力がみなぎる☆ごぼうのお汁。
冬はもちろん、夏でも、汁物の欠かせないカツオ君。面倒な時も多々あったりして。。。
さすがに、こう寒くなって来ると、私も汁物大歓迎〜♪
面倒な時は、市販の麺つゆに頼っちゃおう〜！ ←宣言することでもない。笑
ごぼうの旨みで、とても短時間でやっつけた作ったとは思えない味わいに☆
ごぼうのお汁。
ごぼう大好きカツオ君、｢大地の力がみなぎる！｣と、大好評でした。
手抜きで喜んでもらえると、トクした気分〜♪
材料（2人分）
麺つゆ 大さじ2（3倍濃縮タイプ）
水 2カップ半
ごぼう 40g
長ネギ 20g
木綿豆腐 1/2丁
1．ごぼうは、タワシでしっかり洗って、ピーラーで引いて薄切り。長ネギは、斜め薄切りに。
2．鍋に、材料を全て入れ（豆腐は手でちぎり入れる）、火にかける。ひと煮立ちしたら、火を弱め3〜4分煮る。
ちなみに、ごぼうをピーラーで引くのは、こやちゃんのでマネっこです☆
薄いから味もよく出るし、火の通りも早くて、良いことづくめ。
こやちゃん、おいしいヒントをありがとう〜！
皮やアクが気になる方は、皮を包丁の背でこそげ、薄切りにしたらサッとと水にさらして下さい。
私は、ごぼうのアクも味のウチと思うので、滅多に水にさらしませんが、お好みで。
一味や七味を振ると、味がしまります。
さてさて、
幼なじみのaiちゃんから、何やらお届けモノが・・・結婚10周年のお祝いだって☆
うわぁ〜〜、ワインと一緒に、チビッ子兄弟からＤＶＤ〜♪♪この二人にメロメロのカツオ君です。
手書きで｢○○にいちゃん○ちゃんへ」って。お絵かきもたくさんっ。
とってもうれしいメッセージをいただきました。
aiちゃん、お気遣いありがとう〜♪きまろん、はゆたん、また遊ぼうね♪
☆ごめんなさい！
お友達の皆さんへのご訪問＆コメント、ゆっくりにさせてもらっています。のろのろですが、お許しください。
いただいたコメントは、とってもうれしく拝見しています。いつもありがとう♪
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
レシピブログさんに参加中。申し訳ないっ！お帰り前にクリックしてもらえるとうれしいです♪
さすがに、こう寒くなって来ると、私も汁物大歓迎〜♪
面倒な時は、市販の麺つゆに頼っちゃおう〜！ ←宣言することでもない。笑
ごぼうの旨みで、とても短時間で
ごぼうのお汁。
ごぼう大好きカツオ君、｢大地の力がみなぎる！｣と、大好評でした。
手抜きで喜んでもらえると、トクした気分〜♪
材料（2人分）
麺つゆ 大さじ2（3倍濃縮タイプ）
水 2カップ半
ごぼう 40g
長ネギ 20g
木綿豆腐 1/2丁
1．ごぼうは、タワシでしっかり洗って、ピーラーで引いて薄切り。長ネギは、斜め薄切りに。
2．鍋に、材料を全て入れ（豆腐は手でちぎり入れる）、火にかける。ひと煮立ちしたら、火を弱め3〜4分煮る。
ちなみに、ごぼうをピーラーで引くのは、こやちゃんのでマネっこです☆
薄いから味もよく出るし、火の通りも早くて、良いことづくめ。
こやちゃん、おいしいヒントをありがとう〜！
皮やアクが気になる方は、皮を包丁の背でこそげ、薄切りにしたらサッとと水にさらして下さい。
私は、ごぼうのアクも味のウチと思うので、滅多に水にさらしませんが、お好みで。
一味や七味を振ると、味がしまります。
さてさて、
幼なじみのaiちゃんから、何やらお届けモノが・・・結婚10周年のお祝いだって☆
うわぁ〜〜、ワインと一緒に、チビッ子兄弟からＤＶＤ〜♪♪この二人にメロメロのカツオ君です。
手書きで｢○○にいちゃん○ちゃんへ」って。お絵かきもたくさんっ。
とってもうれしいメッセージをいただきました。
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☆ごめんなさい！
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５５弁当☆おめでとう！ワールドチャンピオン！！
カツオ君の週一弁当。 そろそろ食べ終わったかな・・・。
・５５梅干しご飯・・・５５にピン！と来た方、ありがとう〜♪
・豚シソミソ豆腐巻き
・卵焼き
・ほうれん草＆じゃこのごま和え
・じゃが昆布茶バター
・プチトマト
・生姜焼き・・・気づいたら、肉系が少なすぎで大慌てで追加。
豚シソミソ豆腐巻きは、先週の豚ネギシソミソ巻きとほぼ同じ。
豚肉に、味噌を塗って、シソと水切りした豆腐を巻いただけです。
昨晩24時半、カツオ君の夕餉。 お刺身定食、1丁っ！
・豚汁
・お刺身
・ほうれん草のおひたし
・車麩と野菜の煮物・・・前日の残りですね。
・納豆・・・写ってないけど、この後登場。
帰りは遅かったけど、超ご機嫌だったカツオ君。
それもそのはず・・・
我がニューヨークヤンキースが、ワールドチャンピオンに輝きました〜☆松井君、悲願達成おめでとう〜♪
ジラルディ監督以下、ジーターもポサーダもＡ・ロッドも、みんなみんな、ありがとう！！
カツオ君、泣いて喜んでますっ。
そう！お弁当の“５５”は、おめでとうの気持ちを込めて、ゴジラ松井の背番号。
ヤンキースのロゴとか、“ＭＶＰ”とか、考えたんだけど、私にできるのは“５５”が限界でした・・・。笑
昨日の試合の録画は、永久保存版だそうです。
昨年は憧れのヤンキースタジアムにも行きました。よろしかったらその時の記事もどうぞ〜。・・・ほとんどご飯日記ですが。
☆今日のwacame感激☆
☆saguchiさんが、パタンと挟むだけ☆パリッとレンコン。を作ってくれました♪
｢甘くて美味しいじゃないか〜〜〜レンコン好きになったかも？なによりこのレシピ、簡単でびっくり〜｣レシピと言うほどでもなくてお恥ずかしいけど、気に入ってもらえて、とってもうれしいです♪
☆ごめんなさい！
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・５５梅干しご飯・・・５５にピン！と来た方、ありがとう〜♪
・豚シソミソ豆腐巻き
・卵焼き
・ほうれん草＆じゃこのごま和え
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・プチトマト
・生姜焼き・・・気づいたら、肉系が少なすぎで大慌てで追加。
豚シソミソ豆腐巻きは、先週の豚ネギシソミソ巻きとほぼ同じ。
豚肉に、味噌を塗って、シソと水切りした豆腐を巻いただけです。
昨晩24時半、カツオ君の夕餉。 お刺身定食、1丁っ！
・豚汁
・お刺身
・ほうれん草のおひたし
・車麩と野菜の煮物・・・前日の残りですね。
・納豆・・・写ってないけど、この後登場。
帰りは遅かったけど、超ご機嫌だったカツオ君。
それもそのはず・・・
我がニューヨークヤンキースが、ワールドチャンピオンに輝きました〜☆松井君、悲願達成おめでとう〜♪
ジラルディ監督以下、ジーターもポサーダもＡ・ロッドも、みんなみんな、ありがとう！！
カツオ君、泣いて喜んでますっ。
そう！お弁当の“５５”は、おめでとうの気持ちを込めて、ゴジラ松井の背番号。
ヤンキースのロゴとか、“ＭＶＰ”とか、考えたんだけど、私にできるのは“５５”が限界でした・・・。笑
昨日の試合の録画は、永久保存版だそうです。
昨年は憧れのヤンキースタジアムにも行きました。よろしかったらその時の記事もどうぞ〜。・・・ほとんどご飯日記ですが。
☆今日のwacame感激☆
☆saguchiさんが、パタンと挟むだけ☆パリッとレンコン。を作ってくれました♪
｢甘くて美味しいじゃないか〜〜〜レンコン好きになったかも？なによりこのレシピ、簡単でびっくり〜｣レシピと言うほどでもなくてお恥ずかしいけど、気に入ってもらえて、とってもうれしいです♪
☆ごめんなさい！
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ご飯のおかずに♪じゃがじゃこバタ醤油。
ご飯のおかずになれちゃう、じゃがいもレシピです。
コレとご飯で、お昼済ませちゃいました。
じゃがじゃこバタ醤油。
材料（2人分）
じゃがいも 大1個（180g）
じゃこ 大さじ2（15g）
ニンニク 1/2カケ
オリーブオイル 小さじ1
酒 大さじ1
Ａ小ネギ 2〜3本
Ａバター 小さじ1
Ａ醤油 小さじ1
1．じゃがいもは千切りにして、水にさらしザルに上げる。ニンニクは千切り、小ネギは小口切りに。
2．フライパンに、オリーブオイルとニンニクを熱し香りが立ったら、じゃがいも・じゃこを加える。酒を加えて炒め、じゃがいもが透明になってきたら、Ａを加えて味を調える。
お好みで、こしょうを振ってください。
手早く、シャキッと仕上げましょう〜♪
じゃこって優秀☆簡単に野菜をおいしく仕上げてくれます。
白菜のじゃこ蒸しもおすすめです。
昨晩23時、カツオ君の夕餉。
・ご飯
・納豆
・じゃがじゃこバタ醤油
・車麩と野菜の煮物・・・大根がいつもよりすごくおいしいんだけど、なんでだろう？
・豚トマトのごま塩ねぎだくラーメン『ちょりママの1食198円で作れるおかず』P.33より
メインは、なんと言ってもちょマちゃんのラーメン♪足りない分は納豆ご飯でね・・・。
これね、ちょマちゃん直々に「作ってみてー！」と言われたレシピ。さすけちんも作ってたね♪
さっすが、ご本人の太鼓判っ！！カツオ君、「おいしい〜♪」と無心で食べてました。
ごちそうさまでした〜♪
☆今日のwacame感激☆
☆マーちゃんが、パタンと挟むだけ☆パリッとレンコン。と、お鍋の白菜が残っちゃったら☆白菜のじゃこ蒸し。を作ってくれました♪
わぁー、2つもうれしいなぁ☆旦那様にも気に入ってもらえてよかったぁ〜。
マーちゃん、ありがとう♪
☆ルーシーちゃんが、ぐふふっ♪秋鮭の味噌トマ煮。を作ってくれました♪
「洋風なようで、ご飯にも合うからいいねー♪白身魚やチキンにも合いそうだし、また作らせてもらうね！」うんうん、いろいろアレンジしちゃって！
ルーシーちゃん、いつもありがとう♪
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コレとご飯で、お昼済ませちゃいました。
じゃがじゃこバタ醤油。
材料（2人分）
じゃがいも 大1個（180g）
じゃこ 大さじ2（15g）
ニンニク 1/2カケ
オリーブオイル 小さじ1
酒 大さじ1
Ａ小ネギ 2〜3本
Ａバター 小さじ1
Ａ醤油 小さじ1
1．じゃがいもは千切りにして、水にさらしザルに上げる。ニンニクは千切り、小ネギは小口切りに。
2．フライパンに、オリーブオイルとニンニクを熱し香りが立ったら、じゃがいも・じゃこを加える。酒を加えて炒め、じゃがいもが透明になってきたら、Ａを加えて味を調える。
お好みで、こしょうを振ってください。
手早く、シャキッと仕上げましょう〜♪
じゃこって優秀☆簡単に野菜をおいしく仕上げてくれます。
白菜のじゃこ蒸しもおすすめです。
昨晩23時、カツオ君の夕餉。
・ご飯
・納豆
・じゃがじゃこバタ醤油
・車麩と野菜の煮物・・・大根がいつもよりすごくおいしいんだけど、なんでだろう？
・豚トマトのごま塩ねぎだくラーメン『ちょりママの1食198円で作れるおかず』P.33より
メインは、なんと言ってもちょマちゃんのラーメン♪足りない分は納豆ご飯でね・・・。
これね、ちょマちゃん直々に「作ってみてー！」と言われたレシピ。さすけちんも作ってたね♪
さっすが、ご本人の太鼓判っ！！カツオ君、「おいしい〜♪」と無心で食べてました。
ごちそうさまでした〜♪
☆今日のwacame感激☆
☆マーちゃんが、パタンと挟むだけ☆パリッとレンコン。と、お鍋の白菜が残っちゃったら☆白菜のじゃこ蒸し。を作ってくれました♪
わぁー、2つもうれしいなぁ☆旦那様にも気に入ってもらえてよかったぁ〜。
マーちゃん、ありがとう♪
☆ルーシーちゃんが、ぐふふっ♪秋鮭の味噌トマ煮。を作ってくれました♪
「洋風なようで、ご飯にも合うからいいねー♪白身魚やチキンにも合いそうだし、また作らせてもらうね！」うんうん、いろいろアレンジしちゃって！
ルーシーちゃん、いつもありがとう♪
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ぐふっ♪ノルウェーサーモンのハラスハーブ焼き・野菜添え。
ノルウェーサーモンレシピ３つめです。
ノルウェーサーモンのハラスハーブ焼き♪野菜添え。
ハーブで香りをつけて、焼くだけ。
鮭大好きっ子としては、やっぱりこうゆうシンプルなのが1番！
塩は、食べる時にほんの少し振るだけ。レモンの香り＆酸味で、減塩出来ます。
焼いたトマトを崩しながら、ソースにしてもイイ☆
材料（1〜2人分）
サーモン（腹） 120g
Ａドライハーブ 小さじ1（ローズマリー・バジル・オレガノなどを合わせる）
Ａオリーブオイル 小さじ1/2
Ａおろしニンニク 小さじ1/4
お好みの野菜 各適宜（トマト・椎茸）
塩・レモン 各適宜
1．サーモンは食べやすく切り、Ａをまぶしてラップをする。数時間、冷蔵庫で置く。
2．魚焼きグリルで、１と野菜を焼く。
3．塩とレモンを添える。
並べて焼くだけ。皮目は最後にカリッとさせます。野菜は素焼きです。
皮はカリカリ、脂も適度に落ちて、とってもおいしい♪
またしても、一人で平らげてしまいましたっ。ぐふっ♪クマ大満足。
よろしかったら、こちらもどうぞ。
・ぐふふふふっ♪サーモンの和風タルタル。
・ぐふふっ♪美肌ピンクワンタン♪
レシピブログの「ノルウェーサーモン」レシピモニター参加中です☆
『うーらのオーガニックレシピ手帖２』、買ってきました〜♪
吉祥寺では、大型書店より小さい本屋さんで平積みされてたよ。
今回も、おいしそうなのはもちろん、おしゃれ度満点！！
わぁ〜いっ、表紙のスプーン、ウチにもある〜♪wacameのコメントも載ってるぅ〜♪
さて、何から作ろう〜。うーらちゃん、おめでとう〜♪
☆今日のwacame感激☆
☆りほはるママさんが、海苔で巻いちゃって♪アボじゃがメンタイ。を作ってくれました。
｢これまた美味しいかった。アボカドにピリっとした味が合いますね（*^_^*）」お友達も気に入ってくれるかなぁ〜、いつもありがとう♪
☆ひろちゃんが、キホン☆カレイの煮付け。を、アレンジして「生たらこの煮付け」を作ってくれてます。
生たらこの煮付け、母がよく作ってて、大好きなんだぁ〜。けど、なかなか安く手に入らなくって。。。ひろちゃんの見てたら、食べたくなっちゃいました。
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
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ノルウェーサーモンのハラスハーブ焼き♪野菜添え。
ハーブで香りをつけて、焼くだけ。
鮭大好きっ子としては、やっぱりこうゆうシンプルなのが1番！
塩は、食べる時にほんの少し振るだけ。レモンの香り＆酸味で、減塩出来ます。
焼いたトマトを崩しながら、ソースにしてもイイ☆
材料（1〜2人分）
サーモン（腹） 120g
Ａドライハーブ 小さじ1（ローズマリー・バジル・オレガノなどを合わせる）
Ａオリーブオイル 小さじ1/2
Ａおろしニンニク 小さじ1/4
お好みの野菜 各適宜（トマト・椎茸）
塩・レモン 各適宜
1．サーモンは食べやすく切り、Ａをまぶしてラップをする。数時間、冷蔵庫で置く。
2．魚焼きグリルで、１と野菜を焼く。
3．塩とレモンを添える。
並べて焼くだけ。皮目は最後にカリッとさせます。野菜は素焼きです。
皮はカリカリ、脂も適度に落ちて、とってもおいしい♪
またしても、一人で平らげてしまいましたっ。ぐふっ♪クマ大満足。
よろしかったら、こちらもどうぞ。
・ぐふふふふっ♪サーモンの和風タルタル。
・ぐふふっ♪美肌ピンクワンタン♪
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吉祥寺では、大型書店より小さい本屋さんで平積みされてたよ。
今回も、おいしそうなのはもちろん、おしゃれ度満点！！
わぁ〜いっ、表紙のスプーン、ウチにもある〜♪wacameのコメントも載ってるぅ〜♪
さて、何から作ろう〜。うーらちゃん、おめでとう〜♪
☆今日のwacame感激☆
☆りほはるママさんが、海苔で巻いちゃって♪アボじゃがメンタイ。を作ってくれました。
｢これまた美味しいかった。アボカドにピリっとした味が合いますね（*^_^*）」お友達も気に入ってくれるかなぁ〜、いつもありがとう♪
☆ひろちゃんが、キホン☆カレイの煮付け。を、アレンジして「生たらこの煮付け」を作ってくれてます。
生たらこの煮付け、母がよく作ってて、大好きなんだぁ〜。けど、なかなか安く手に入らなくって。。。ひろちゃんの見てたら、食べたくなっちゃいました。
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おいしい薬膳カレー☆中目黒散歩。
とても暖かかった先週末。
ｍちゃんとカツオ君と3人で、中目黒ぶらり散歩〜♪
元同僚のｍちゃん。先月、カツオ君のお仕事を1ヶ月手伝ってくれました。私とも、カツオ君とも仕事をしたことがある人ってｍちゃんだけだっ！
私とｍちゃんは、年が一緒で、ゆるさ加減も似ていて、お互い嗅覚もすぐれています☆くんくんっと、おいしいモノを探し当てちゃいます♪笑
まずは、私がドツボにハマったカレー屋さん♪
薬膳カレー＆Cafe Ka・Ku・Ra
かくらカレー・野菜。たっぷりの素揚げした野菜と、甘めながらも香り豊かなルーがかなり好きな味でした。カツオ君の黒カレーもおいしかったけど、私は断然かくらカレー♪
カレーの割に安くないけど、ドリンクがフリーなので◎体にも良いよ〜。
その後、ぐるぐる中目黒散策。
チェックしておいたオシャレなパン屋さんはすぐに見つかったけど、雑貨屋さんは苦労しましたっ。目黒川沿いをたくさん歩いちゃいました。
目黒川沿いのカフェ、Bonny Butterflyで休憩。
女子は、ケーキセット。カツオ君は、ビール＆ポテト。↑あれっ、誰か見てるっ！・・・・ｍちゃんちの小太郎です。笑
チマチマとかわいいモノ作りが得意なｍちゃん。←ココは、私と似てませんっ。
私にも、1匹くれました。左・ちびたと命名。笑
オシャレなパン屋さんは、TRASPARENTE （トラスパレンテ）。
いろいろ買ったんだけど、食べちゃってこれだけになっちゃいました。
どれもおいしかったよ。おすすめです☆
中目黒、近くまで行くことはあっても、ゆっくり歩いたのは初めて。
お天気も良かったので、かなり楽しいお散歩となりました。
他にもおいしいお店がたくさんあるので、また行かなくっちゃー！
ｍちゃん、ありがと！次回は、シェフもね〜♪
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
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ｍちゃんとカツオ君と3人で、中目黒ぶらり散歩〜♪
元同僚のｍちゃん。先月、カツオ君のお仕事を1ヶ月手伝ってくれました。私とも、カツオ君とも仕事をしたことがある人ってｍちゃんだけだっ！
私とｍちゃんは、年が一緒で、ゆるさ加減も似ていて、お互い嗅覚もすぐれています☆くんくんっと、おいしいモノを探し当てちゃいます♪笑
まずは、私がドツボにハマったカレー屋さん♪
薬膳カレー＆Cafe Ka・Ku・Ra
かくらカレー・野菜。たっぷりの素揚げした野菜と、甘めながらも香り豊かなルーがかなり好きな味でした。カツオ君の黒カレーもおいしかったけど、私は断然かくらカレー♪
カレーの割に安くないけど、ドリンクがフリーなので◎体にも良いよ〜。
その後、ぐるぐる中目黒散策。
チェックしておいたオシャレなパン屋さんはすぐに見つかったけど、雑貨屋さんは苦労しましたっ。目黒川沿いをたくさん歩いちゃいました。
目黒川沿いのカフェ、Bonny Butterflyで休憩。
女子は、ケーキセット。カツオ君は、ビール＆ポテト。↑あれっ、誰か見てるっ！・・・・ｍちゃんちの小太郎です。笑
チマチマとかわいいモノ作りが得意なｍちゃん。←ココは、私と似てませんっ。
私にも、1匹くれました。左・ちびたと命名。笑
オシャレなパン屋さんは、TRASPARENTE （トラスパレンテ）。
いろいろ買ったんだけど、食べちゃってこれだけになっちゃいました。
どれもおいしかったよ。おすすめです☆
中目黒、近くまで行くことはあっても、ゆっくり歩いたのは初めて。
お天気も良かったので、かなり楽しいお散歩となりました。
他にもおいしいお店がたくさんあるので、また行かなくっちゃー！
ｍちゃん、ありがと！次回は、シェフもね〜♪
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
レシピブログさんに参加中。申し訳ないっ！お帰り前にクリックしてもらえるとうれしいです♪
パタンと挟むだけ☆パリッとレンコン。
美肌ピンクワンタン♪の時に残ったワンタンの皮で、簡単おつまみです。
すぐ出来ちゃうよ〜♪
パリッとレンコン。
シンプルがおいしい〜☆
味付けは、あえて塩のみにしましたが、カレー塩でも良さそうですね。
材料（2人分）
ワンタンの皮 10枚
レンコン 40g
オリーブオイル 大さじ1
塩 適宜
1．レンコンは、皮をむいて3〜4mmの薄切り。ワンタンの皮でパタンと挟む。
2．フライパンにオリーブオイルをひいて、1をパリッと揚げ焼きにする。
3．ペーパーに取って油を切り、塩を振る。
レンコンは、ただ挟むだけ。糊が無くても焼くとくっつきます。
もちろん、春巻きの皮やシューマイの皮でもOK。なのですが、くっつかなかったら、ごめんなさい。
パリッと熱々をどうぞ〜。
昨日はカツオ君と吉祥寺でお買い物。
お昼に食べた元祖担々麺屋 蒼龍唐玉堂さんの“トマト坦々麺”にハマったぁ〜。
トマト丸ごと1個入ってます☆
酸味と辛味のほど良いバランス。スープ飲み干したいのを我慢するのが大変でした〜。
☆今日のwacame感激☆
☆まさちんが、ぐるぐるまぜて☆えのき味噌炒めのせ麺。を作ってくれました♪
｢思い出しただけでも また食べたくなっちゃう」だなんて、うれしすぎるっ☆
まさちん、いつもありがとう〜！
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
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すぐ出来ちゃうよ〜♪
パリッとレンコン。
シンプルがおいしい〜☆
味付けは、あえて塩のみにしましたが、カレー塩でも良さそうですね。
材料（2人分）
ワンタンの皮 10枚
レンコン 40g
オリーブオイル 大さじ1
塩 適宜
1．レンコンは、皮をむいて3〜4mmの薄切り。ワンタンの皮でパタンと挟む。
2．フライパンにオリーブオイルをひいて、1をパリッと揚げ焼きにする。
3．ペーパーに取って油を切り、塩を振る。
レンコンは、ただ挟むだけ。糊が無くても焼くとくっつきます。
もちろん、春巻きの皮やシューマイの皮でもOK。なのですが、くっつかなかったら、ごめんなさい。
パリッと熱々をどうぞ〜。
昨日はカツオ君と吉祥寺でお買い物。
お昼に食べた元祖担々麺屋 蒼龍唐玉堂さんの“トマト坦々麺”にハマったぁ〜。
トマト丸ごと1個入ってます☆
酸味と辛味のほど良いバランス。スープ飲み干したいのを我慢するのが大変でした〜。
☆今日のwacame感激☆
☆まさちんが、ぐるぐるまぜて☆えのき味噌炒めのせ麺。を作ってくれました♪
｢思い出しただけでも また食べたくなっちゃう」だなんて、うれしすぎるっ☆
まさちん、いつもありがとう〜！
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
レシピブログさんに参加中。申し訳ないっ！お帰り前にクリックしてもらえるとうれしいです♪
お鍋の白菜が残っちゃったら☆白菜のじゃこ蒸し。
お鍋の季節〜♪
冷蔵庫には、常に白菜がスタンバイ。
お鍋で食べきれない分は、あの手この手で消費してます。
煮るも良し、炒めるも良し♪だけど、これもシンプルでおいしかったな〜♪
白菜のじゃこ蒸し。
地味だけど、シンプルイズベスト！です。
材料（2人分）
白菜 250g
じゃこ 20g
おろし生姜 1/2〜1カケ
酒 大さじ2〜3
1．白菜は、繊維にそって7〜8�僂寮蘋擇蠅法�
2．鍋に材料をすべて入れ、フタをして5分程、蒸し煮する。最初は強火、フツフツしたら弱火で。途中で1度、ザッとまぜる。
3．あれば、小ネギを散らす。（分量外）
じゃこの塩気が足りない時は、塩を足すか、仕上げにお醤油をたらしてください。
私は、生姜大好きなので1カケ入れましたが、味付けがシンプルゆえ、結構ピリピリするので、お好みで加減して下さいね。
さて、昨日の朝、yuiちゃん便が到着♪ 車麩を差し上げた時のお礼だそう。
うわぁ〜、yuiちゃんのブログで見ていたおからバナナケーキとルバーブ＆紅玉のジャムだぁ〜！！
“保冷＆保温バッグ”もかわいい〜♪｢カツオ君との公園デートに使ってね。｣って、イキな計らいです。
お出かけ前でバタバタしてたんだけど、うれしくなって、思わずケーキをパクリっ。笑
しっとりおいしい〜♪丁度良いバナナ加減♪言われなければ、おからが入ってるって気づかないね。実はこれ、密かに挑戦してみようと思ってたのに、本物が食べられちゃった！！
ジャムも、甘さ控えめでお上品な味。うん、好き〜！
yuiちゃん、ごちそうさまでした♪お気遣いありがとね〜。
それからそれから、昨日は、仲良し3人でお出かけ〜♪あっ、4人だ！
さすけちん、ちょマちゃん＆ちょりとで、恵比寿〜代官山をぶらりとしてきました。
ランチはサンドイッチ屋さん、お茶はキルフェボン。
うーんっ、サンドのお店はね、私の期待とはだいぶ違ってて・・・みんな、ごめんよー。どうにもこうにも不完全燃焼。。。
キルフェボンは、みんな大好き〜♪
私は、栗とメイプルのタルト。だったっけ？おいしかったな〜。
ちょりちゃんも、イチゴ食べてご満悦！その後は、さすけちんとめっちゃ仲良く遊んでたね〜。かわいかったぁ♪
食べ物はともかくね、毎度、おしゃべりが最高です♪モヤ〜っとしてたことなんかを話してスッキリ！気兼ねしない友。ありがたや〜♪
☆今日のwacame感激☆
☆ミスチル子ちゃんが、プチっと甘い♪コーンのかき揚げ。を作ってくれました〜♪
わぁ、姪っ子ちゃんにも気に入ってもらえてうれしいな。ありがと〜♪また食べに来て！
☆ごめんなさい！
またまたご訪問＆コメント、のろのろです。今晩〜明日には、おじゃまさせてください。
明日は更新お休みしますね。
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
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冷蔵庫には、常に白菜がスタンバイ。
お鍋で食べきれない分は、あの手この手で消費してます。
煮るも良し、炒めるも良し♪だけど、これもシンプルでおいしかったな〜♪
白菜のじゃこ蒸し。
地味だけど、シンプルイズベスト！です。
材料（2人分）
白菜 250g
じゃこ 20g
おろし生姜 1/2〜1カケ
酒 大さじ2〜3
1．白菜は、繊維にそって7〜8�僂寮蘋擇蠅法�
2．鍋に材料をすべて入れ、フタをして5分程、蒸し煮する。最初は強火、フツフツしたら弱火で。途中で1度、ザッとまぜる。
3．あれば、小ネギを散らす。（分量外）
じゃこの塩気が足りない時は、塩を足すか、仕上げにお醤油をたらしてください。
私は、生姜大好きなので1カケ入れましたが、味付けがシンプルゆえ、結構ピリピリするので、お好みで加減して下さいね。
さて、昨日の朝、yuiちゃん便が到着♪ 車麩を差し上げた時のお礼だそう。
うわぁ〜、yuiちゃんのブログで見ていたおからバナナケーキとルバーブ＆紅玉のジャムだぁ〜！！
“保冷＆保温バッグ”もかわいい〜♪｢カツオ君との公園デートに使ってね。｣って、イキな計らいです。
お出かけ前でバタバタしてたんだけど、うれしくなって、思わずケーキをパクリっ。笑
しっとりおいしい〜♪丁度良いバナナ加減♪言われなければ、おからが入ってるって気づかないね。実はこれ、密かに挑戦してみようと思ってたのに、本物が食べられちゃった！！
ジャムも、甘さ控えめでお上品な味。うん、好き〜！
yuiちゃん、ごちそうさまでした♪お気遣いありがとね〜。
それからそれから、昨日は、仲良し3人でお出かけ〜♪あっ、4人だ！
さすけちん、ちょマちゃん＆ちょりとで、恵比寿〜代官山をぶらりとしてきました。
ランチはサンドイッチ屋さん、お茶はキルフェボン。
うーんっ、サンドのお店はね、私の期待とはだいぶ違ってて・・・みんな、ごめんよー。どうにもこうにも不完全燃焼。。。
キルフェボンは、みんな大好き〜♪
私は、栗とメイプルのタルト。だったっけ？おいしかったな〜。
ちょりちゃんも、イチゴ食べてご満悦！その後は、さすけちんとめっちゃ仲良く遊んでたね〜。かわいかったぁ♪
食べ物はともかくね、毎度、おしゃべりが最高です♪モヤ〜っとしてたことなんかを話してスッキリ！気兼ねしない友。ありがたや〜♪
☆今日のwacame感激☆
☆ミスチル子ちゃんが、プチっと甘い♪コーンのかき揚げ。を作ってくれました〜♪
わぁ、姪っ子ちゃんにも気に入ってもらえてうれしいな。ありがと〜♪また食べに来て！
☆ごめんなさい！
またまたご訪問＆コメント、のろのろです。今晩〜明日には、おじゃまさせてください。
明日は更新お休みしますね。
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
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豚ネギシソミソ巻き☆久しぶりのお弁当。
サーモンは、ちょっとお休み。
超久々のお弁当です。お弁当の時は、毎回言ってますね・・・。
カツオ君のお弁当。
・日の丸ご飯
・豚ネギシソミソ巻き
・卵焼き
・糸こんにゃくごま炒め
・ブロッコリーのカレーソース焼きそば
豚ネギシソミソ巻き。
豚肉に、味噌を塗って、小ネギ・シソを巻いて焼くだけ。お弁当のおかずにイイ〜♪
材料
豚肉スライス 40g（今回は、肩ロース。）
小ネギ 2本
大葉 2枚
Ａ味噌 小さじ2/3
Ａ酒 小さじ1/2
1．小ネギは6�僂棒擇襦�Ａをまぜる。
2．豚肉にＡを塗り、大葉・小ネギを置いて巻く。
3．フライパンで表面を焼き、酒を加えフタをして蒸し焼き。適当に切る。
あわわっ、今日はなんだか時間が無いですっ。
とってもいいお天気ですね♪皆さん、すてきな金曜日を〜♪
☆今日のwacame感激☆今日は、りほはるママちゃんデー♪いつも作ってくれて、本当にありがとう！！
☆りほはるママさんが、みぞれ鍋。を〜♪
｢最近肌寒いので体にしみる暖かさでほっとしました。さっぱりしているから後で胃がもたれなくてよいですね。」
☆りほはるママさんが、プチっと甘い♪コーンのかき揚げ。を〜♪
「子供たちに大人気で私はかけらしか食べられませんでした・・・次回は冷凍コーン一袋作らないといけないかも〜。」
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カツオ君のお弁当。
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・卵焼き
・糸こんにゃくごま炒め
・ブロッコリーのカレーソース焼きそば
豚ネギシソミソ巻き。
豚肉に、味噌を塗って、小ネギ・シソを巻いて焼くだけ。お弁当のおかずにイイ〜♪
材料
豚肉スライス 40g（今回は、肩ロース。）
小ネギ 2本
大葉 2枚
Ａ味噌 小さじ2/3
Ａ酒 小さじ1/2
1．小ネギは6�僂棒擇襦�Ａをまぜる。
2．豚肉にＡを塗り、大葉・小ネギを置いて巻く。
3．フライパンで表面を焼き、酒を加えフタをして蒸し焼き。適当に切る。
あわわっ、今日はなんだか時間が無いですっ。
とってもいいお天気ですね♪皆さん、すてきな金曜日を〜♪
☆今日のwacame感激☆今日は、りほはるママちゃんデー♪いつも作ってくれて、本当にありがとう！！
☆りほはるママさんが、みぞれ鍋。を〜♪
｢最近肌寒いので体にしみる暖かさでほっとしました。さっぱりしているから後で胃がもたれなくてよいですね。」
☆りほはるママさんが、プチっと甘い♪コーンのかき揚げ。を〜♪
「子供たちに大人気で私はかけらしか食べられませんでした・・・次回は冷凍コーン一袋作らないといけないかも〜。」
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ぐふふっ♪美肌ピンクワンタン♪
大変ですっ！愛するサーモンで、おいしいのが出来ちゃいました。←大げさっ。
ノルウェーサーモンレシピ、２つめは・・・
ノルウェーサーモン＆トマトの美肌ピンクワンタン♪
あれれ、写真だとピンクがわかりにくいですね・・・。
アンチエイジング効果の高いサーモン☆美白効果が期待できるトマト☆
ピンク色のワンタンが出来ました〜。
コレ、おいしい♪美肌になれるなら、毎日でも食べちゃいます！
カツオ君も、ペロリとたいらげてました♪
材料（2人分）
ノルウェーサーモン 100g
トマト 80g（小さめ1/2個）
長ネギ 20g（5cm位）
ワンタンの皮 12〜14枚
白菜 140g（1〜2枚）
酒 大さじ2
Ａ酒 小さじ1
Ａニンニク 1/4カケ
Ａオレガノ（ドライ）ひとふり（バジル、ローズマリーなどでも。）
Ａ塩・こしょう 少々
Ｂオリーブオイル 大さじ1
Ｂバルサミコ酢 小さじ1
Ｂ醤油 小さじ1
Ｂこしょう 適宜
1．サーモンは、ミンチ状に叩く。トマト・長ネギは、粗みじん切り。白菜は千切り。
2．サーモン・トマト・長ネギとＡをよくまぜ合わせ、ワンタンの皮で包む。
3．皿に白菜をひき、ワンタンを重ならない様に並べ、酒を振りかけ、5〜6分蒸す。
4．Ｂをまぜて添える。
ワンタンは、皮に具を置いたら、四方をキュッとまとめるだけ。ラクチンです。
餃子のように糊で口を閉じたり、シュウマイのように形を整える必要無し。
蒸し器を出すのが面倒が無い場合は、フライパンか鍋に水を1〜2�册�れ、沸騰させたら、布巾を敷いて皿を入れてフタをします。蒸してる間は、フツフツさせておきましょう。皿を取り出すとき、熱いので注意です！
（ちなみに、写真は1人分。２回に分けました。）
レシピブログの「ノルウェーサーモン」レシピモニター参加中です☆
昨晩24時半、カツオ君の夕餉。
・こう見えて、野菜たっぷり焼きそば（2玉分）
・ピンクワンタン
時間が遅いので、大ざっぱ過ぎるメニュー。汗
それにしても、こんな時間に、この量をたいらげて、胃が何ともないなんて・・・。
カツオ君の胃は、とってもタフです。
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ノルウェーサーモン＆トマトの美肌ピンクワンタン♪
あれれ、写真だとピンクがわかりにくいですね・・・。
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ピンク色のワンタンが出来ました〜。
コレ、おいしい♪美肌になれるなら、毎日でも食べちゃいます！
カツオ君も、ペロリとたいらげてました♪
材料（2人分）
ノルウェーサーモン 100g
トマト 80g（小さめ1/2個）
長ネギ 20g（5cm位）
ワンタンの皮 12〜14枚
白菜 140g（1〜2枚）
酒 大さじ2
Ａ酒 小さじ1
Ａニンニク 1/4カケ
Ａオレガノ（ドライ）ひとふり（バジル、ローズマリーなどでも。）
Ａ塩・こしょう 少々
Ｂオリーブオイル 大さじ1
Ｂバルサミコ酢 小さじ1
Ｂ醤油 小さじ1
Ｂこしょう 適宜
1．サーモンは、ミンチ状に叩く。トマト・長ネギは、粗みじん切り。白菜は千切り。
2．サーモン・トマト・長ネギとＡをよくまぜ合わせ、ワンタンの皮で包む。
3．皿に白菜をひき、ワンタンを重ならない様に並べ、酒を振りかけ、5〜6分蒸す。
4．Ｂをまぜて添える。
ワンタンは、皮に具を置いたら、四方をキュッとまとめるだけ。ラクチンです。
餃子のように糊で口を閉じたり、シュウマイのように形を整える必要無し。
蒸し器
（ちなみに、写真は1人分。２回に分けました。）
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昨晩24時半、カツオ君の夕餉。
・こう見えて、野菜たっぷり焼きそば（2玉分）
・ピンクワンタン
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ぐふふふふっ♪サーモンの和風タルタル。
先日も書きましたが、どどーんっと700gのノルウェーサーモンが届きました。やったぁ〜♪
もうご存知の方も多いかと思いますが、サーモン大好物♪カツオ君から“前世クマ”と言われるほどです。塩ジャケで十分大満足しちゃうんだけど、ノルウェーサーモンだなんて〜♪♪
まずは、やっぱり生で♪ あっ、クマではないので、直接かぶりついてませんよっ。
サーモンの和風タルタル。 この時、みんながソースと間違えたお皿。笑
簡単♪切って、まぜるだけ。
オリーブオイルと柚子胡椒の組み合わせって、大好き〜♪サーモンにも合います。
材料（2人分）
ノルウェーサーモン 150g（刺身用）
小ネギ 2本
大葉 2枚
Ａオリーブオイル 大さじ1
Ａ白すりごま 大さじ1
Ａ柚子胡椒 小さじ1/2
Ａ醤油 小さじ1/2
1．サーモンは、皮をそいで5�弌�1�儚僂砲�ざむ。小ネギは小口切り、大葉はみじん切り。
2．ボールにＡをよくまぜ合わせ、１を加えてサッと和える。
柚子胡椒がピリッと利いて、おつまみにもご飯のおかずにも。
大葉や海苔で巻いて食べてもおいしいよ♪
丼にするなら、もう少しお醤油を増やしましょう。
皮も好き♪そいだ皮は捨てずに、冷凍しちゃいました。ぐふっ♪
鮭は、美肌効果に優れてるそう。残さず食べなくっちゃね。
もしや！？私ったら、プゴクとダブル効果で、お肌ぷるっぷるになっちゃうんじゃな〜い？・・・ないっないっ。爆。
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まずは、やっぱり生で♪ あっ、クマではないので、直接かぶりついてませんよっ。
サーモンの和風タルタル。 この時、みんながソースと間違えたお皿。笑
簡単♪切って、まぜるだけ。
オリーブオイルと柚子胡椒の組み合わせって、大好き〜♪サーモンにも合います。
材料（2人分）
ノルウェーサーモン 150g（刺身用）
小ネギ 2本
大葉 2枚
Ａオリーブオイル 大さじ1
Ａ白すりごま 大さじ1
Ａ柚子胡椒 小さじ1/2
Ａ醤油 小さじ1/2
1．サーモンは、皮をそいで5�弌�1�儚僂砲�ざむ。小ネギは小口切り、大葉はみじん切り。
2．ボールにＡをよくまぜ合わせ、１を加えてサッと和える。
柚子胡椒がピリッと利いて、おつまみにもご飯のおかずにも。
大葉や海苔で巻いて食べてもおいしいよ♪
丼にするなら、もう少しお醤油を増やしましょう。
皮も好き♪そいだ皮は捨てずに、冷凍しちゃいました。ぐふっ♪
鮭は、美肌効果に優れてるそう。残さず食べなくっちゃね。
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