力がみなぎる☆ごぼうのお汁。
冬はもちろん、夏でも、汁物の欠かせないカツオ君。面倒な時も多々あったりして。。。
さすがに、こう寒くなって来ると、私も汁物大歓迎〜♪
面倒な時は、市販の麺つゆに頼っちゃおう〜！ ←宣言することでもない。笑
ごぼうの旨みで、とても短時間でやっつけた作ったとは思えない味わいに☆
ごぼうのお汁。
ごぼう大好きカツオ君、｢大地の力がみなぎる！｣と、大好評でした。
手抜きで喜んでもらえると、トクした気分〜♪
材料（2人分）
麺つゆ 大さじ2（3倍濃縮タイプ）
水 2カップ半
ごぼう 40g
長ネギ 20g
木綿豆腐 1/2丁
1．ごぼうは、タワシでしっかり洗って、ピーラーで引いて薄切り。長ネギは、斜め薄切りに。
2．鍋に、材料を全て入れ（豆腐は手でちぎり入れる）、火にかける。ひと煮立ちしたら、火を弱め3〜4分煮る。
ちなみに、ごぼうをピーラーで引くのは、こやちゃんのでマネっこです☆
薄いから味もよく出るし、火の通りも早くて、良いことづくめ。
こやちゃん、おいしいヒントをありがとう〜！
皮やアクが気になる方は、皮を包丁の背でこそげ、薄切りにしたらサッとと水にさらして下さい。
私は、ごぼうのアクも味のウチと思うので、滅多に水にさらしませんが、お好みで。
一味や七味を振ると、味がしまります。
さてさて、
幼なじみのaiちゃんから、何やらお届けモノが・・・結婚10周年のお祝いだって☆
うわぁ〜〜、ワインと一緒に、チビッ子兄弟からＤＶＤ〜♪♪この二人にメロメロのカツオ君です。
手書きで｢○○にいちゃん○ちゃんへ」って。お絵かきもたくさんっ。
とってもうれしいメッセージをいただきました。
aiちゃん、お気遣いありがとう〜♪きまろん、はゆたん、また遊ぼうね♪
☆ごめんなさい！
お友達の皆さんへのご訪問＆コメント、ゆっくりにさせてもらっています。のろのろですが、お許しください。
いただいたコメントは、とってもうれしく拝見しています。いつもありがとう♪
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
レシピブログさんに参加中。申し訳ないっ！お帰り前にクリックしてもらえるとうれしいです♪
さすがに、こう寒くなって来ると、私も汁物大歓迎〜♪
面倒な時は、市販の麺つゆに頼っちゃおう〜！ ←宣言することでもない。笑
ごぼうの旨みで、とても短時間で
ごぼうのお汁。
ごぼう大好きカツオ君、｢大地の力がみなぎる！｣と、大好評でした。
手抜きで喜んでもらえると、トクした気分〜♪
材料（2人分）
麺つゆ 大さじ2（3倍濃縮タイプ）
水 2カップ半
ごぼう 40g
長ネギ 20g
木綿豆腐 1/2丁
1．ごぼうは、タワシでしっかり洗って、ピーラーで引いて薄切り。長ネギは、斜め薄切りに。
2．鍋に、材料を全て入れ（豆腐は手でちぎり入れる）、火にかける。ひと煮立ちしたら、火を弱め3〜4分煮る。
ちなみに、ごぼうをピーラーで引くのは、こやちゃんのでマネっこです☆
薄いから味もよく出るし、火の通りも早くて、良いことづくめ。
こやちゃん、おいしいヒントをありがとう〜！
皮やアクが気になる方は、皮を包丁の背でこそげ、薄切りにしたらサッとと水にさらして下さい。
私は、ごぼうのアクも味のウチと思うので、滅多に水にさらしませんが、お好みで。
一味や七味を振ると、味がしまります。
さてさて、
幼なじみのaiちゃんから、何やらお届けモノが・・・結婚10周年のお祝いだって☆
うわぁ〜〜、ワインと一緒に、チビッ子兄弟からＤＶＤ〜♪♪この二人にメロメロのカツオ君です。
手書きで｢○○にいちゃん○ちゃんへ」って。お絵かきもたくさんっ。
とってもうれしいメッセージをいただきました。
aiちゃん、お気遣いありがとう〜♪きまろん、はゆたん、また遊ぼうね♪
☆ごめんなさい！
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ご飯のおかずに♪じゃがじゃこバタ醤油。
ご飯のおかずになれちゃう、じゃがいもレシピです。
コレとご飯で、お昼済ませちゃいました。
じゃがじゃこバタ醤油。
材料（2人分）
じゃがいも 大1個（180g）
じゃこ 大さじ2（15g）
ニンニク 1/2カケ
オリーブオイル 小さじ1
酒 大さじ1
Ａ小ネギ 2〜3本
Ａバター 小さじ1
Ａ醤油 小さじ1
1．じゃがいもは千切りにして、水にさらしザルに上げる。ニンニクは千切り、小ネギは小口切りに。
2．フライパンに、オリーブオイルとニンニクを熱し香りが立ったら、じゃがいも・じゃこを加える。酒を加えて炒め、じゃがいもが透明になってきたら、Ａを加えて味を調える。
お好みで、こしょうを振ってください。
手早く、シャキッと仕上げましょう〜♪
じゃこって優秀☆簡単に野菜をおいしく仕上げてくれます。
白菜のじゃこ蒸しもおすすめです。
昨晩23時、カツオ君の夕餉。
・ご飯
・納豆
・じゃがじゃこバタ醤油
・車麩と野菜の煮物・・・大根がいつもよりすごくおいしいんだけど、なんでだろう？
・豚トマトのごま塩ねぎだくラーメン『ちょりママの1食198円で作れるおかず』P.33より
メインは、なんと言ってもちょマちゃんのラーメン♪足りない分は納豆ご飯でね・・・。
これね、ちょマちゃん直々に「作ってみてー！」と言われたレシピ。さすけちんも作ってたね♪
さっすが、ご本人の太鼓判っ！！カツオ君、「おいしい〜♪」と無心で食べてました。
ごちそうさまでした〜♪
☆今日のwacame感激☆
☆マーちゃんが、パタンと挟むだけ☆パリッとレンコン。と、お鍋の白菜が残っちゃったら☆白菜のじゃこ蒸し。を作ってくれました♪
わぁー、2つもうれしいなぁ☆旦那様にも気に入ってもらえてよかったぁ〜。
マーちゃん、ありがとう♪
☆ルーシーちゃんが、ぐふふっ♪秋鮭の味噌トマ煮。を作ってくれました♪
「洋風なようで、ご飯にも合うからいいねー♪白身魚やチキンにも合いそうだし、また作らせてもらうね！」うんうん、いろいろアレンジしちゃって！
ルーシーちゃん、いつもありがとう♪
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コレとご飯で、お昼済ませちゃいました。
じゃがじゃこバタ醤油。
材料（2人分）
じゃがいも 大1個（180g）
じゃこ 大さじ2（15g）
ニンニク 1/2カケ
オリーブオイル 小さじ1
酒 大さじ1
Ａ小ネギ 2〜3本
Ａバター 小さじ1
Ａ醤油 小さじ1
1．じゃがいもは千切りにして、水にさらしザルに上げる。ニンニクは千切り、小ネギは小口切りに。
2．フライパンに、オリーブオイルとニンニクを熱し香りが立ったら、じゃがいも・じゃこを加える。酒を加えて炒め、じゃがいもが透明になってきたら、Ａを加えて味を調える。
お好みで、こしょうを振ってください。
手早く、シャキッと仕上げましょう〜♪
じゃこって優秀☆簡単に野菜をおいしく仕上げてくれます。
白菜のじゃこ蒸しもおすすめです。
昨晩23時、カツオ君の夕餉。
・ご飯
・納豆
・じゃがじゃこバタ醤油
・車麩と野菜の煮物・・・大根がいつもよりすごくおいしいんだけど、なんでだろう？
・豚トマトのごま塩ねぎだくラーメン『ちょりママの1食198円で作れるおかず』P.33より
メインは、なんと言ってもちょマちゃんのラーメン♪足りない分は納豆ご飯でね・・・。
これね、ちょマちゃん直々に「作ってみてー！」と言われたレシピ。さすけちんも作ってたね♪
さっすが、ご本人の太鼓判っ！！カツオ君、「おいしい〜♪」と無心で食べてました。
ごちそうさまでした〜♪
☆今日のwacame感激☆
☆マーちゃんが、パタンと挟むだけ☆パリッとレンコン。と、お鍋の白菜が残っちゃったら☆白菜のじゃこ蒸し。を作ってくれました♪
わぁー、2つもうれしいなぁ☆旦那様にも気に入ってもらえてよかったぁ〜。
マーちゃん、ありがとう♪
☆ルーシーちゃんが、ぐふふっ♪秋鮭の味噌トマ煮。を作ってくれました♪
「洋風なようで、ご飯にも合うからいいねー♪白身魚やチキンにも合いそうだし、また作らせてもらうね！」うんうん、いろいろアレンジしちゃって！
ルーシーちゃん、いつもありがとう♪
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パタンと挟むだけ☆パリッとレンコン。
美肌ピンクワンタン♪の時に残ったワンタンの皮で、簡単おつまみです。
すぐ出来ちゃうよ〜♪
パリッとレンコン。
シンプルがおいしい〜☆
味付けは、あえて塩のみにしましたが、カレー塩でも良さそうですね。
材料（2人分）
ワンタンの皮 10枚
レンコン 40g
オリーブオイル 大さじ1
塩 適宜
1．レンコンは、皮をむいて3〜4mmの薄切り。ワンタンの皮でパタンと挟む。
2．フライパンにオリーブオイルをひいて、1をパリッと揚げ焼きにする。
3．ペーパーに取って油を切り、塩を振る。
レンコンは、ただ挟むだけ。糊が無くても焼くとくっつきます。
もちろん、春巻きの皮やシューマイの皮でもOK。なのですが、くっつかなかったら、ごめんなさい。
パリッと熱々をどうぞ〜。
昨日はカツオ君と吉祥寺でお買い物。
お昼に食べた元祖担々麺屋 蒼龍唐玉堂さんの“トマト坦々麺”にハマったぁ〜。
トマト丸ごと1個入ってます☆
酸味と辛味のほど良いバランス。スープ飲み干したいのを我慢するのが大変でした〜。
☆今日のwacame感激☆
☆まさちんが、ぐるぐるまぜて☆えのき味噌炒めのせ麺。を作ってくれました♪
｢思い出しただけでも また食べたくなっちゃう」だなんて、うれしすぎるっ☆
まさちん、いつもありがとう〜！
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すぐ出来ちゃうよ〜♪
パリッとレンコン。
シンプルがおいしい〜☆
味付けは、あえて塩のみにしましたが、カレー塩でも良さそうですね。
材料（2人分）
ワンタンの皮 10枚
レンコン 40g
オリーブオイル 大さじ1
塩 適宜
1．レンコンは、皮をむいて3〜4mmの薄切り。ワンタンの皮でパタンと挟む。
2．フライパンにオリーブオイルをひいて、1をパリッと揚げ焼きにする。
3．ペーパーに取って油を切り、塩を振る。
レンコンは、ただ挟むだけ。糊が無くても焼くとくっつきます。
もちろん、春巻きの皮やシューマイの皮でもOK。なのですが、くっつかなかったら、ごめんなさい。
パリッと熱々をどうぞ〜。
昨日はカツオ君と吉祥寺でお買い物。
お昼に食べた元祖担々麺屋 蒼龍唐玉堂さんの“トマト坦々麺”にハマったぁ〜。
トマト丸ごと1個入ってます☆
酸味と辛味のほど良いバランス。スープ飲み干したいのを我慢するのが大変でした〜。
☆今日のwacame感激☆
☆まさちんが、ぐるぐるまぜて☆えのき味噌炒めのせ麺。を作ってくれました♪
｢思い出しただけでも また食べたくなっちゃう」だなんて、うれしすぎるっ☆
まさちん、いつもありがとう〜！
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お鍋の白菜が残っちゃったら☆白菜のじゃこ蒸し。
お鍋の季節〜♪
冷蔵庫には、常に白菜がスタンバイ。
お鍋で食べきれない分は、あの手この手で消費してます。
煮るも良し、炒めるも良し♪だけど、これもシンプルでおいしかったな〜♪
白菜のじゃこ蒸し。
地味だけど、シンプルイズベスト！です。
材料（2人分）
白菜 250g
じゃこ 20g
おろし生姜 1/2〜1カケ
酒 大さじ2〜3
1．白菜は、繊維にそって7〜8�僂寮蘋擇蠅法�
2．鍋に材料をすべて入れ、フタをして5分程、蒸し煮する。最初は強火、フツフツしたら弱火で。途中で1度、ザッとまぜる。
3．あれば、小ネギを散らす。（分量外）
じゃこの塩気が足りない時は、塩を足すか、仕上げにお醤油をたらしてください。
私は、生姜大好きなので1カケ入れましたが、味付けがシンプルゆえ、結構ピリピリするので、お好みで加減して下さいね。
さて、昨日の朝、yuiちゃん便が到着♪ 車麩を差し上げた時のお礼だそう。
うわぁ〜、yuiちゃんのブログで見ていたおからバナナケーキとルバーブ＆紅玉のジャムだぁ〜！！
“保冷＆保温バッグ”もかわいい〜♪｢カツオ君との公園デートに使ってね。｣って、イキな計らいです。
お出かけ前でバタバタしてたんだけど、うれしくなって、思わずケーキをパクリっ。笑
しっとりおいしい〜♪丁度良いバナナ加減♪言われなければ、おからが入ってるって気づかないね。実はこれ、密かに挑戦してみようと思ってたのに、本物が食べられちゃった！！
ジャムも、甘さ控えめでお上品な味。うん、好き〜！
yuiちゃん、ごちそうさまでした♪お気遣いありがとね〜。
それからそれから、昨日は、仲良し3人でお出かけ〜♪あっ、4人だ！
さすけちん、ちょマちゃん＆ちょりとで、恵比寿〜代官山をぶらりとしてきました。
ランチはサンドイッチ屋さん、お茶はキルフェボン。
うーんっ、サンドのお店はね、私の期待とはだいぶ違ってて・・・みんな、ごめんよー。どうにもこうにも不完全燃焼。。。
キルフェボンは、みんな大好き〜♪
私は、栗とメイプルのタルト。だったっけ？おいしかったな〜。
ちょりちゃんも、イチゴ食べてご満悦！その後は、さすけちんとめっちゃ仲良く遊んでたね〜。かわいかったぁ♪
食べ物はともかくね、毎度、おしゃべりが最高です♪モヤ〜っとしてたことなんかを話してスッキリ！気兼ねしない友。ありがたや〜♪
☆今日のwacame感激☆
☆ミスチル子ちゃんが、プチっと甘い♪コーンのかき揚げ。を作ってくれました〜♪
わぁ、姪っ子ちゃんにも気に入ってもらえてうれしいな。ありがと〜♪また食べに来て！
☆ごめんなさい！
またまたご訪問＆コメント、のろのろです。今晩〜明日には、おじゃまさせてください。
明日は更新お休みしますね。
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
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冷蔵庫には、常に白菜がスタンバイ。
お鍋で食べきれない分は、あの手この手で消費してます。
煮るも良し、炒めるも良し♪だけど、これもシンプルでおいしかったな〜♪
白菜のじゃこ蒸し。
地味だけど、シンプルイズベスト！です。
材料（2人分）
白菜 250g
じゃこ 20g
おろし生姜 1/2〜1カケ
酒 大さじ2〜3
1．白菜は、繊維にそって7〜8�僂寮蘋擇蠅法�
2．鍋に材料をすべて入れ、フタをして5分程、蒸し煮する。最初は強火、フツフツしたら弱火で。途中で1度、ザッとまぜる。
3．あれば、小ネギを散らす。（分量外）
じゃこの塩気が足りない時は、塩を足すか、仕上げにお醤油をたらしてください。
私は、生姜大好きなので1カケ入れましたが、味付けがシンプルゆえ、結構ピリピリするので、お好みで加減して下さいね。
さて、昨日の朝、yuiちゃん便が到着♪ 車麩を差し上げた時のお礼だそう。
うわぁ〜、yuiちゃんのブログで見ていたおからバナナケーキとルバーブ＆紅玉のジャムだぁ〜！！
“保冷＆保温バッグ”もかわいい〜♪｢カツオ君との公園デートに使ってね。｣って、イキな計らいです。
お出かけ前でバタバタしてたんだけど、うれしくなって、思わずケーキをパクリっ。笑
しっとりおいしい〜♪丁度良いバナナ加減♪言われなければ、おからが入ってるって気づかないね。実はこれ、密かに挑戦してみようと思ってたのに、本物が食べられちゃった！！
ジャムも、甘さ控えめでお上品な味。うん、好き〜！
yuiちゃん、ごちそうさまでした♪お気遣いありがとね〜。
それからそれから、昨日は、仲良し3人でお出かけ〜♪あっ、4人だ！
さすけちん、ちょマちゃん＆ちょりとで、恵比寿〜代官山をぶらりとしてきました。
ランチはサンドイッチ屋さん、お茶はキルフェボン。
うーんっ、サンドのお店はね、私の期待とはだいぶ違ってて・・・みんな、ごめんよー。どうにもこうにも不完全燃焼。。。
キルフェボンは、みんな大好き〜♪
私は、栗とメイプルのタルト。だったっけ？おいしかったな〜。
ちょりちゃんも、イチゴ食べてご満悦！その後は、さすけちんとめっちゃ仲良く遊んでたね〜。かわいかったぁ♪
食べ物はともかくね、毎度、おしゃべりが最高です♪モヤ〜っとしてたことなんかを話してスッキリ！気兼ねしない友。ありがたや〜♪
☆今日のwacame感激☆
☆ミスチル子ちゃんが、プチっと甘い♪コーンのかき揚げ。を作ってくれました〜♪
わぁ、姪っ子ちゃんにも気に入ってもらえてうれしいな。ありがと〜♪また食べに来て！
☆ごめんなさい！
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明日は更新お休みしますね。
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
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海苔で巻いちゃって♪アボじゃがメンタイ。
この見た目の悪さ、写真の悪さを、どうフォローするべきか・・・。
うーんっ、食べてもらうしかないですっ！
海苔で巻いちゃって♪アボじゃがメンタイ。
アボカド・じゃがいも・明太子、ありがちな組み合わせだけど、おいしいよね〜♪
マヨは使わず、少しのオリーブオイルと多めの大葉を入れるのがwacame風かな。
材料（2人分）
じゃがいも 1個
アボカド 1/2個
明太子 大さじ1
大葉 2〜3枚
オリーブオイル 小さじ1
こしょう 少々
海苔 適宜
1．じゃがいもは、2�儚僂棒擇辰涜冉�皿に入れ、ふわっとラップをして、レンジで2〜3分加熱。（または、茹でる。）やわらかくなったら、オリーブオイルを加えて熱い内にマッシュ。
2．アボカドは1�儚僂棒擇襦Ｂ舁佞呂澆犬鸚擇蝓�
3．じゃがいもが冷めたら、海苔以外の材料をすべてまぜる。海苔を添える。
マッシュ具合はお好みで。私は、じゃがはしっかり、アボは半分程度つぶしました。
海苔で巻きながら、召し上がれ〜♪
ビールのご用意も忘れずに。
材料2人分としながら、1人で全部食べちゃいました。また作ろう〜♪
さて、先日のオフ会で、みんなからのおみやげ〜♪
たくさんいただいちゃいました。
ルーシーちゃんお手製の紅玉りんごジャムは、甘酸っぱくってとっても美味〜♪おやつタイムにひとり占め〜。
ちはるんのシアバタークリームは、さっそく使わせていただいてます。ナイショのお手紙は、ナイショナイショ〜☆
左は、かつらしゃんお手製のバッグ♪かわいいでしょ！お菓子もおいしくて一気に食べちゃったっ。
右は、さすけちんが「わかめちんをイメージして作った」とおっしゃる石鹸♪
ジンジャーがやさしく香ってます♪愛を感じるわぁ〜。使うのが楽しみぃ〜。
幸せの余韻♪みんな、ホントにありがとう。
本日も、お出かけ2部構成なのです。
第1部は、どんなブロガーさんにお会いできるのか不明・・・ドキドキっ♪
第2部は、お友達たちに会えるかなぁ。。。急いで向かいますっ！
いつも遊びに来てくださって、たくさんのコメントいただいて、とってもうれしいです。本当にありがとう。今日もバタバタ、なかなかゆっくりご訪問できず、申し訳ありません！！
☆今日のwacame感激☆
☆yuiちゃんが、レンチンアボカド海苔ソース。を作ってくれました♪
「コレ美味しい！！レンチンで簡単に作れちゃうのも嬉しいわ〜」わぁ〜い、yuiちゃん、いつもありがとう！！
☆ｍちゃんが、のりたけ梅風味。を作ってくれました。
「大好評で、明日も食べたいとリクエスト・・・」だって♪わぁ〜い、シェフにも気に入っていただけて、うれしいなぁ。ありがとね！！
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
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うーんっ、食べてもらうしかないですっ！
海苔で巻いちゃって♪アボじゃがメンタイ。
アボカド・じゃがいも・明太子、ありがちな組み合わせだけど、おいしいよね〜♪
マヨは使わず、少しのオリーブオイルと多めの大葉を入れるのがwacame風かな。
材料（2人分）
じゃがいも 1個
アボカド 1/2個
明太子 大さじ1
大葉 2〜3枚
オリーブオイル 小さじ1
こしょう 少々
海苔 適宜
1．じゃがいもは、2�儚僂棒擇辰涜冉�皿に入れ、ふわっとラップをして、レンジで2〜3分加熱。（または、茹でる。）やわらかくなったら、オリーブオイルを加えて熱い内にマッシュ。
2．アボカドは1�儚僂棒擇襦Ｂ舁佞呂澆犬鸚擇蝓�
3．じゃがいもが冷めたら、海苔以外の材料をすべてまぜる。海苔を添える。
マッシュ具合はお好みで。私は、じゃがはしっかり、アボは半分程度つぶしました。
海苔で巻きながら、召し上がれ〜♪
ビールのご用意も忘れずに。
材料2人分としながら、1人で全部食べちゃいました。また作ろう〜♪
さて、先日のオフ会で、みんなからのおみやげ〜♪
たくさんいただいちゃいました。
ルーシーちゃんお手製の紅玉りんごジャムは、甘酸っぱくってとっても美味〜♪おやつタイムにひとり占め〜。
ちはるんのシアバタークリームは、さっそく使わせていただいてます。ナイショのお手紙は、ナイショナイショ〜☆
左は、かつらしゃんお手製のバッグ♪かわいいでしょ！お菓子もおいしくて一気に食べちゃったっ。
右は、さすけちんが「わかめちんをイメージして作った」とおっしゃる石鹸♪
ジンジャーがやさしく香ってます♪愛を感じるわぁ〜。使うのが楽しみぃ〜。
幸せの余韻♪みんな、ホントにありがとう。
本日も、お出かけ2部構成なのです。
第1部は、どんなブロガーさんにお会いできるのか不明・・・ドキドキっ♪
第2部は、お友達たちに会えるかなぁ。。。急いで向かいますっ！
いつも遊びに来てくださって、たくさんのコメントいただいて、とってもうれしいです。本当にありがとう。今日もバタバタ、なかなかゆっくりご訪問できず、申し訳ありません！！
☆今日のwacame感激☆
☆yuiちゃんが、レンチンアボカド海苔ソース。を作ってくれました♪
「コレ美味しい！！レンチンで簡単に作れちゃうのも嬉しいわ〜」わぁ〜い、yuiちゃん、いつもありがとう！！
☆ｍちゃんが、のりたけ梅風味。を作ってくれました。
「大好評で、明日も食べたいとリクエスト・・・」だって♪わぁ〜い、シェフにも気に入っていただけて、うれしいなぁ。ありがとね！！
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
レシピブログさんに参加中。申し訳ないっ！お帰り前にクリックしてもらえるとうれしいです♪
残り野菜で☆海苔ソース和え。
鍋で中途半端に残った野菜で、和えものを作りました。
小松菜とえのきの海苔ソース和え。
和え衣は、レンチンアボカド海苔ソース。とほぼ同じ、レンジで作るソースです。
さっと茹でた野菜と和えるだけ〜♪
材料（2人分）
小松菜 100g位
えのき 80g位
Ａ海苔 1枚（細かくちぎる）
Ａ生姜 1/2かけ（すりおろす）
Ａみりん 大さじ1/2
Ａ醤油・酒・水 各大さじ1
1．鍋に湯を沸かし、ほぐしたえのきをサッと茹で引き上げる。同じ鍋で小松菜を茹でて、冷水に取り、水気を絞って3�僂棒擇襦�
2．耐熱ボールにＡをすべて入れ、レンジで40〜50秒程加熱。ふつふつしたら、よくまぜる。
3．１と２を和える。
葉物、きのこ、人参・・・野菜はお好みで。もちろん、アボもおいしいよ〜♪
さてとっ、今日は１日お出かけ！
ちょっとバタバタしてるので、これにて失礼。
ますますご訪問＆コメントのろのろです。どうかどうか、お許しくださいっ。
帰る頃には、オリオン座流星群が見えるかなぁ〜☆今夜がピークなんだって☆☆☆
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
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小松菜とえのきの海苔ソース和え。
和え衣は、レンチンアボカド海苔ソース。とほぼ同じ、レンジで作るソースです。
さっと茹でた野菜と和えるだけ〜♪
材料（2人分）
小松菜 100g位
えのき 80g位
Ａ海苔 1枚（細かくちぎる）
Ａ生姜 1/2かけ（すりおろす）
Ａみりん 大さじ1/2
Ａ醤油・酒・水 各大さじ1
1．鍋に湯を沸かし、ほぐしたえのきをサッと茹で引き上げる。同じ鍋で小松菜を茹でて、冷水に取り、水気を絞って3�僂棒擇襦�
2．耐熱ボールにＡをすべて入れ、レンジで40〜50秒程加熱。ふつふつしたら、よくまぜる。
3．１と２を和える。
葉物、きのこ、人参・・・野菜はお好みで。もちろん、アボもおいしいよ〜♪
さてとっ、今日は１日お出かけ！
ちょっとバタバタしてるので、これにて失礼。
ますますご訪問＆コメントのろのろです。どうかどうか、お許しくださいっ。
帰る頃には、オリオン座流星群が見えるかなぁ〜☆今夜がピークなんだって☆☆☆
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ズバリおつまみ☆鶏レバーの香味塩炒め。と、夏休み♪
鶏レバーが食べたくて買いに行ったら、1パックの量が多かったので、2つに分けてお料理しました。
ひとつは、いつもの甘辛生姜煮。長ネギとピーマンを一緒に。写真無しです。
もうひとつは、こちら。。。
鶏レバーの香味塩炒め。 いつにも増して地味画像。。。
香味野菜と一緒に塩味で炒めてみました。旨いっ！
材料（2人分）
鶏レバー 150g
長ネギ 2/3本
茗荷 1個
生姜・ニンニク 各1/2カケ
ごま油 小さじ1.5
酒 大さじ1
塩 2〜3つまみ
1．鶏レバーは、一口大に切り、20分程水にさらしておく。長ネギは斜め切り。茗荷は千切り。生姜・ニンニクはみじん切り。
2．フライパンに、ごま油と生姜・ニンニクを熱して香りが立ったら、レバーを加え、ザッと炒める。酒を加え、フタをして2〜3分蒸し焼き。
3．長ネギ・茗荷・塩を加えて、サッと炒め合わせる。
塩はお好みで増やしてください。カツオ君には薄味だったようです。
茗荷、もっと入れたかったのに1個しかなかったの。また作ろう♪
昨晩22時15分、カツオ君の夕餉。 ちょっと久しぶりですね・・・。
・チンゲンサイと豚肉の旨炒め
・秋刀魚のお刺身
・納豆
・豆腐のお汁
・アボニラチン 出し忘れて写ってないっ・・・。
さてっ！！
今日から、待ちに待ったカツオ君の夏休み〜♪
暑い夏の間も、毎晩遅くまでお疲れ様でした。
というわけで、夏休み第１日目の今日は、これからおいしいビールを飲みに行ってきま〜すっ。
しかも、タダでっ！と言ったらあそこしかないですねっ。
☆今日のwacame感激☆
☆なっちさんが、納豆のガーリックケチャ炒め。を作ってくれました♪
懐かしレシピだ・・・息子君にも気に入っていただけたようでうれしいです♪なっちさん、ありがとう〜〜♪
ごめんなさい！
夏休み中、ご訪問＆コメント、ますますゆっくりペースになります。お許しください。
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
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ひとつは、いつもの甘辛生姜煮。長ネギとピーマンを一緒に。写真無しです。
もうひとつは、こちら。。。
鶏レバーの香味塩炒め。 いつにも増して地味画像。。。
香味野菜と一緒に塩味で炒めてみました。旨いっ！
材料（2人分）
鶏レバー 150g
長ネギ 2/3本
茗荷 1個
生姜・ニンニク 各1/2カケ
ごま油 小さじ1.5
酒 大さじ1
塩 2〜3つまみ
1．鶏レバーは、一口大に切り、20分程水にさらしておく。長ネギは斜め切り。茗荷は千切り。生姜・ニンニクはみじん切り。
2．フライパンに、ごま油と生姜・ニンニクを熱して香りが立ったら、レバーを加え、ザッと炒める。酒を加え、フタをして2〜3分蒸し焼き。
3．長ネギ・茗荷・塩を加えて、サッと炒め合わせる。
塩はお好みで増やしてください。カツオ君には薄味だったようです。
茗荷、もっと入れたかったのに1個しかなかったの。また作ろう♪
昨晩22時15分、カツオ君の夕餉。 ちょっと久しぶりですね・・・。
・チンゲンサイと豚肉の旨炒め
・秋刀魚のお刺身
・納豆
・豆腐のお汁
・アボニラチン 出し忘れて写ってないっ・・・。
さてっ！！
今日から、待ちに待ったカツオ君の夏休み〜♪
暑い夏の間も、毎晩遅くまでお疲れ様でした。
というわけで、夏休み第１日目の今日は、これからおいしいビールを飲みに行ってきま〜すっ。
しかも、タダでっ！と言ったらあそこしかないですねっ。
☆今日のwacame感激☆
☆なっちさんが、納豆のガーリックケチャ炒め。を作ってくれました♪
懐かしレシピだ・・・息子君にも気に入っていただけたようでうれしいです♪なっちさん、ありがとう〜〜♪
ごめんなさい！
夏休み中、ご訪問＆コメント、ますますゆっくりペースになります。お許しください。
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
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1分で完成☆アボニラチン。
久しぶりに、大好きなアボカド〜♪
以前ご紹介した速攻！ニラチンを少々アレンジして和えました。
アボニラチン。
切って、チンして、和えるだけ。すぐ出来ちゃいます。2分とかからないであろう。。。
材料（2人分）
アボカド 1個
ニラ 30g（3〜4本）
白ごま 小さじ2
Ａごま油 小さじ1
Ａ醤油・酢 各小さじ2
1．ニラは細かくきざみ、Ａと一緒に耐熱ボールに入れ、レンジで20秒加熱。
2．１に、食べやすく切ったアボカド・白ごまを加え、サッと和える。
お好みで海苔を加えてもおいしいです。
今晩のビールのお供にぜひどうぞ。
ピンポ〜ン♪この記事を書いてる途中、チャイムの音が・・・。
レシピブログさんからのお届けモノ。えっとっ、何のキャンペーンだったっけ？
『レシピブログで夢をかなえた人たち』のプレゼントキャンペーンに当選したようです♪
図書カード1,000円分（HPでは500円ってなってるのに。ラッキー♪）とレシピブログオリジナルエプロン♪レシピブログさん、ありがとうございました。
あのイベントって真夏だったよねぇ、さすけちんっ。。。その時の記事はコチラです。
ほとんど家にいた昨日。。。
「台風、風はものすごかったけど、たいしたこと無かったな・・」なんて思っていたら大間違いっ！ニュースを見て驚きました。各地で大変な被害や交通への影響があったようですね。自然の猛威を思い知らされました。
☆今日のwacame感激☆
☆yuiちゃんが、お裾分けした車麩で、しみじみおいしい♪車麩のごま煮。を作ってくれました〜♪
母の実家近所の車麩、グルメなyuiご夫妻に気に入ってもらえてよかったぁ〜♪
すてきに紹介してくれてるので、よかったら見に行ってみてくださいな。
☆つばめ君が、秋刀魚の腹わたをキレイに抜く方法。を試してくれました♪TVで見た方法だけどね。
めっちゃおいしそうな秋刀魚の丼が完成☆コレは必見です！
☆食育プロデュース委員会さんのサイトで「ゆうげのしたく」をご紹介くださっています♪
ぜんぜん食育を意識してない当ブログ、いいのでしょうか・・・と恐縮しつつ、うれしいなぁ。ありがとうございます♪
ごめんなさい！ご訪問＆コメント、ゆっくりペースにさせてもらっています。
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
レシピブログさんに参加中。申し訳ないっ！お帰り前にクリックしてもらえるとうれしいです♪
以前ご紹介した速攻！ニラチンを少々アレンジして和えました。
アボニラチン。
切って、チンして、和えるだけ。すぐ出来ちゃいます。2分とかからないであろう。。。
材料（2人分）
アボカド 1個
ニラ 30g（3〜4本）
白ごま 小さじ2
Ａごま油 小さじ1
Ａ醤油・酢 各小さじ2
1．ニラは細かくきざみ、Ａと一緒に耐熱ボールに入れ、レンジで20秒加熱。
2．１に、食べやすく切ったアボカド・白ごまを加え、サッと和える。
お好みで海苔を加えてもおいしいです。
今晩のビールのお供にぜひどうぞ。
ピンポ〜ン♪この記事を書いてる途中、チャイムの音が・・・。
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『レシピブログで夢をかなえた人たち』のプレゼントキャンペーンに当選したようです♪
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あのイベントって真夏だったよねぇ、さすけちんっ。。。その時の記事はコチラです。
ほとんど家にいた昨日。。。
「台風、風はものすごかったけど、たいしたこと無かったな・・」なんて思っていたら大間違いっ！ニュースを見て驚きました。各地で大変な被害や交通への影響があったようですね。自然の猛威を思い知らされました。
☆今日のwacame感激☆
☆yuiちゃんが、お裾分けした車麩で、しみじみおいしい♪車麩のごま煮。を作ってくれました〜♪
母の実家近所の車麩、グルメなyuiご夫妻に気に入ってもらえてよかったぁ〜♪
すてきに紹介してくれてるので、よかったら見に行ってみてくださいな。
☆つばめ君が、秋刀魚の腹わたをキレイに抜く方法。を試してくれました♪TVで見た方法だけどね。
めっちゃおいしそうな秋刀魚の丼が完成☆コレは必見です！
☆食育プロデュース委員会さんのサイトで「ゆうげのしたく」をご紹介くださっています♪
ぜんぜん食育を意識してない当ブログ、いいのでしょうか・・・と恐縮しつつ、うれしいなぁ。ありがとうございます♪
ごめんなさい！ご訪問＆コメント、ゆっくりペースにさせてもらっています。
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
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ハマった！超シンプル☆じゃがサラ。
昨日に引き続き、お芋です。今日はじゃがいも♪
ふつうのポテトサラダを作ろうと思ったんだけど、マヨ気分じゃなかったので、方向転換。
ハムも玉ねぎも無し。シンプルにじゃがいも＆きゅうりだけ☆
そしたら、これがめちゃくちゃ私のツボでした！
シンプルながら、オリーブオイルのまったり感＆昆布茶の旨みが、じゃがときゅうりの素材の味を引き立てます☆
超シンプル☆じゃがサラ。 味見止まらず、お腹一杯！
材料（2〜3人分）
じゃがいも 4個（小さめ）
きゅうり 1本（大きめ）
Ａオリーブオイル 小さじ2〜3
Ａ昆布茶 小さじ2
Ｂ昆布茶 小さじ1
1．じゃがいもは皮をむき4つ割りにして、鍋に入れひたひたの水を加え、やわらかめに茹でる。きゅうりは、スライスしてＢをまぶす。10〜20分置いて、水気をギュッと絞る。
2．じゃがいもが熱い内にＡを加え、軽くつぶしながらまぜる。
3．冷めたら、キュウリを加える。
オリーブオイルの量はお好みですが、じゃがいもがしっとりする感じがおいしかった♪
ポテトサラダと言うより、“じゃがいもサラダ”って感じです。
昨晩22時半、カツオ君の夕餉。
・里芋と豚肉のカレー
・炒りこんにゃくポン酢かけただけ
・じゃがサラ
・らっきょ
まぁ、何ともお腹にたまるメニュー。
胃腸が丈夫なカツオ君だから、いいかぁ〜。この時間、私は絶対ムリだな。。。
ようやくようやく夏休みのメドがついてきたカツオ君。
さぁーて、どこ行く〜♪何する〜♪♪
☆今日のwacame感激☆
☆まさちんが、焦がしえのきのレモンマリネ。を作ってくれました。
「えのき御膳リクエストしちゃうよ〜」あははっ、まさちん、そりゃますます歯に挟まって大変だよ〜笑。
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
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ふつうのポテトサラダを作ろうと思ったんだけど、マヨ気分じゃなかったので、方向転換。
ハムも玉ねぎも無し。シンプルにじゃがいも＆きゅうりだけ☆
そしたら、これがめちゃくちゃ私のツボでした！
シンプルながら、オリーブオイルのまったり感＆昆布茶の旨みが、じゃがときゅうりの素材の味を引き立てます☆
超シンプル☆じゃがサラ。 味見止まらず、お腹一杯！
材料（2〜3人分）
じゃがいも 4個（小さめ）
きゅうり 1本（大きめ）
Ａオリーブオイル 小さじ2〜3
Ａ昆布茶 小さじ2
Ｂ昆布茶 小さじ1
1．じゃがいもは皮をむき4つ割りにして、鍋に入れひたひたの水を加え、やわらかめに茹でる。きゅうりは、スライスしてＢをまぶす。10〜20分置いて、水気をギュッと絞る。
2．じゃがいもが熱い内にＡを加え、軽くつぶしながらまぜる。
3．冷めたら、キュウリを加える。
オリーブオイルの量はお好みですが、じゃがいもがしっとりする感じがおいしかった♪
ポテトサラダと言うより、“じゃがいもサラダ”って感じです。
昨晩22時半、カツオ君の夕餉。
・里芋と豚肉のカレー
・炒りこんにゃくポン酢かけただけ
・じゃがサラ
・らっきょ
まぁ、何ともお腹にたまるメニュー。
胃腸が丈夫なカツオ君だから、いいかぁ〜。この時間、私は絶対ムリだな。。。
ようやくようやく夏休みのメドがついてきたカツオ君。
さぁーて、どこ行く〜♪何する〜♪♪
☆今日のwacame感激☆
☆まさちんが、焦がしえのきのレモンマリネ。を作ってくれました。
「えのき御膳リクエストしちゃうよ〜」あははっ、まさちん、そりゃますます歯に挟まって大変だよ〜笑。
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
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旨いっ♪里芋のコク味噌煮。
先日の鎌倉ぶらり旅で買ってきた、里芋の親芋。煮てみました♪
里芋のコク味噌煮。
親芋を使いましたが、もちろん、ふつうの里芋でどうぞ〜！
ごま油で軽く炒めて、ほんの少しのニンニクと、赤味噌も少し加えて、“コク”のある味噌煮になりました。ニンニクは隠し味程度。うっすら香るくらいがおすすめです。
材料（二人分）
里芋 450g（皮を厚くむき、食べれない部分を除いたら、正味350gでした。）
こんにゃく 1/2枚
ごま油 小さじ1
Ａ出汁 1カップ
Ａ酒 大さじ2
Ａみりん 大さじ1
Ａおろしニンニク 小さじ1/4
Ｂ味噌 大さじ1.5
Ｂ赤味噌 小さじ1
Ｂ煮汁 適宜
1．里芋は、食べやすい大きさに乱切り。こんにゃくは、下茹でしてちぎる。
2．フライパン（鍋でもOK。）に、ごま油を引き、里芋とこんにゃくをザッと炒める。Ａを加え、アルミホイルなどで落としブタをして10〜15分煮る。（やわらかくなるまで。）
3．器にＢを溶いて、2に加える。火を強め、煮詰めながら、汁をからめる。（フツフツしてくるので、フライパンをあおるように。）
火を止めたら、数時間置きましょう。味がなじんでおいしくなります。
あれば、白ごまをふります。
ちなみに・・・
↓コレが親芋です。私のげんこつより大きいよ。コレに里芋が付くんですよね、確か・・・。
里芋好きのカツオ君が「食べてみたいっ!」と言うので、購入。
初めて食べる親芋、ふつうの里芋よりやや硬めだったけど、おいしく出来ました。
カツオ君も思わず「旨いっ！」と、おかわり〜♪よかったぁ。
それから、鎌倉の葉付き人参は、こうなりました♪
人参丸ごとじっくり焼き。
皮をむいて、オリーブオイルと塩だけで、やわらかくなるまで、じっくり弱火で焼きました。
人参の味がしっかり濃くて、甘くて、おいしかったぁ。
葉っぱもオイル蒸しにしたけど、こちらは硬くてダメでした。残念っ。
☆今日のwacame感激☆作ってくれてありがとう♪
☆こやちゃんが、秋刀魚のネギ塩焼き♪を。
「旦那さんと思わず美味い。。。！とうなっちゃったよ〜〜(≧∇≦)」って、わぁ〜い♪
それから、素麺かぼちゃの唐揚げも！おもしろ食感、楽しんでいただけたみたい♪
こやちゃん＆旦那様、ありがとね！
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里芋のコク味噌煮。
親芋を使いましたが、もちろん、ふつうの里芋でどうぞ〜！
ごま油で軽く炒めて、ほんの少しのニンニクと、赤味噌も少し加えて、“コク”のある味噌煮になりました。ニンニクは隠し味程度。うっすら香るくらいがおすすめです。
材料（二人分）
里芋 450g（皮を厚くむき、食べれない部分を除いたら、正味350gでした。）
こんにゃく 1/2枚
ごま油 小さじ1
Ａ出汁 1カップ
Ａ酒 大さじ2
Ａみりん 大さじ1
Ａおろしニンニク 小さじ1/4
Ｂ味噌 大さじ1.5
Ｂ赤味噌 小さじ1
Ｂ煮汁 適宜
1．里芋は、食べやすい大きさに乱切り。こんにゃくは、下茹でしてちぎる。
2．フライパン（鍋でもOK。）に、ごま油を引き、里芋とこんにゃくをザッと炒める。Ａを加え、アルミホイルなどで落としブタをして10〜15分煮る。（やわらかくなるまで。）
3．器にＢを溶いて、2に加える。火を強め、煮詰めながら、汁をからめる。（フツフツしてくるので、フライパンをあおるように。）
火を止めたら、数時間置きましょう。味がなじんでおいしくなります。
あれば、白ごまをふります。
ちなみに・・・
↓コレが親芋です。私のげんこつより大きいよ。コレに里芋が付くんですよね、確か・・・。
里芋好きのカツオ君が「食べてみたいっ!」と言うので、購入。
初めて食べる親芋、ふつうの里芋よりやや硬めだったけど、おいしく出来ました。
カツオ君も思わず「旨いっ！」と、おかわり〜♪よかったぁ。
それから、鎌倉の葉付き人参は、こうなりました♪
人参丸ごとじっくり焼き。
皮をむいて、オリーブオイルと塩だけで、やわらかくなるまで、じっくり弱火で焼きました。
人参の味がしっかり濃くて、甘くて、おいしかったぁ。
葉っぱもオイル蒸しにしたけど、こちらは硬くてダメでした。残念っ。
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☆こやちゃんが、秋刀魚のネギ塩焼き♪を。
「旦那さんと思わず美味い。。。！とうなっちゃったよ〜〜(≧∇≦)」って、わぁ〜い♪
それから、素麺かぼちゃの唐揚げも！おもしろ食感、楽しんでいただけたみたい♪
こやちゃん＆旦那様、ありがとね！
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