お家でコリアン☆再び。
コリアン、どっぷりハマりましたっ。
昨日の夕餉、ぶたしゃぶをした後の鍋に、ケジャンのキムチダレとうどんを投入し、ニラやネギを加えて煮込んだら、めちゃ旨〜☆１玉しかなくて残念。
うどん後、ご飯と溶き卵で雑炊にしたら、もう！もう！さらに旨かった☆☆☆
そして、今日の遅ーいランチも♪
ケジャンのタレで雑炊。 見えないけど卵入りです。
今日は、バタバタしてて更新お休みしようと思ったんだけど、コリアンにハマってしまったことを、なんとしても書いておかなくては！笑
本場の味は、辛いだけじゃなくて、旨みがしっかり！！
真っ赤に見えるけど、辛いのが得意ではない私が、ガンガンイケちゃうおいしさです。
ハマりました。ハマりましたが、もう終わっちゃいました。。。涙。
みんなぁ〜、また新大久保行こうよね！ねっ！！
さて、izumimirunさんの新刊『定番野菜 一番好きな野菜だけの料理』、ゲットしてきました♪
大活躍中のizumiさん、追いかけても追いかけても、この頃ぜんぜん追いつきません。
izumiさんっ、待ってー！！ゼィゼィっ。笑
izumiさんちの定番料理♪じっくり拝見して、いろいろ作ってみたいと思います。
それから、うれしいお届けモノ♪前世クマって知ってか知らずか・・・知るわけないっ。笑
ノルウェーサーモンのレシピモニターに当選。うわぁ〜、700gもあるよ〜♪
レシピブログさん、いつもありがとうございま〜す。
・・・って、喜んでないで、お料理考えなくっちゃ。全部、生で食べちゃいそうだよっ。
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
レシピブログさんに参加中。申し訳ないっ！お帰り前にクリックしてもらえるとうれしいです♪
昨日の夕餉、ぶたしゃぶをした後の鍋に、ケジャンのキムチダレとうどんを投入し、ニラやネギを加えて煮込んだら、めちゃ旨〜☆１玉しかなくて残念。
うどん後、ご飯と溶き卵で雑炊にしたら、もう！もう！さらに旨かった☆☆☆
そして、今日の遅ーいランチも♪
ケジャンのタレで雑炊。 見えないけど卵入りです。
今日は、バタバタしてて更新お休みしようと思ったんだけど、コリアンにハマってしまったことを、なんとしても書いておかなくては！笑
本場の味は、辛いだけじゃなくて、旨みがしっかり！！
真っ赤に見えるけど、辛いのが得意ではない私が、ガンガンイケちゃうおいしさです。
ハマりました。ハマりましたが、もう終わっちゃいました。。。涙。
みんなぁ〜、また新大久保行こうよね！ねっ！！
さて、izumimirunさんの新刊『定番野菜 一番好きな野菜だけの料理』、ゲットしてきました♪
大活躍中のizumiさん、追いかけても追いかけても、この頃ぜんぜん追いつきません。
izumiさんっ、待ってー！！ゼィゼィっ。笑
izumiさんちの定番料理♪じっくり拝見して、いろいろ作ってみたいと思います。
それから、うれしいお届けモノ♪前世クマって知ってか知らずか・・・知るわけないっ。笑
ノルウェーサーモンのレシピモニターに当選。うわぁ〜、700gもあるよ〜♪
レシピブログさん、いつもありがとうございま〜す。
・・・って、喜んでないで、お料理考えなくっちゃ。全部、生で食べちゃいそうだよっ。
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
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粉も卵もいらないよ☆キャベ＆じゃがお好み焼き風。
お好み焼きって大好きなのですが、どうにも上手に焼けない、東京人wacame。。。
ガッツリ食べたい時は、お店に行っちゃいます。
ですが、一人のお昼なんかは、こんな“お好み焼き風”で全然OKです♪
キャベ＆じゃがお好み焼き風。
あれれ、カットしてマヨ＆ソースかけたら、何だかわからなくなっちゃいましたっ。
粉も卵も使わず、じゃがいものねばりで焼きました。
海苔もおかかもまぜ込んで、旨味もしっかりです。
材料（直径12�僉�1枚分）
キャベツ 1〜2枚（100g）
じゃがいも 1個（100g）
Ａ昆布茶 小さじ1/2
Ａ青海苔 小さじ2
Ａ鰹節 2つまみ
サラダ油 小さじ1
ソース・マヨネーズ 適宜
1．キャベツは千切りにして、ボールに入れＡを加えてよくまぜる。そこへ、じゃがいもをすりおろして加え、さらによくまぜる。
2．フライパンにサラダ油を熱し１を流す。形を整えながら、底面が固まるまで、弱火で数分焼く。固まったら裏返して数分焼く。仕上げに、強火で両面こんがり焼く。
3．お好みで、ソースとマヨネーズをかける。
１の段階でキャベツの量に対して、じゃがいもが少なく思うかもしれませんが、じっくり焼くと固まります。
もし、返すのが大変そうだったり、フライパンにくっつきそうだったら、2枚に分けるといいかも。
適度に蒸されたキャベツのシャキふにゃ食感と甘みがおいしい。
おつまみや、おやつにもどうぞぉ〜♪
あっ、気がつけば、またお芋でしたね。。。
そうそう・・・
いよいよ10月から、我が市もゴミの収集が一部有料化に。 そろそろゴミ袋買ってこなくちゃー！
負担は大変なことだけど、個々がゴミに関心を持つのは大切ですよね。
我が家も、上手にゴミを減らす努力をしなくては☆
☆今日のwacame感激☆ 作ってくださって、ありがとうございます♪
☆yuiちゃんが、焦がしえのきのレモンマリネを〜♪
「美味しいんだよ〜♪おつまみには最高よ」なんて言ってもらって、うれしかったぁ♪
☆yumiさんが、焦がしえのきのレモンマリネを〜♪
「大好きなえのきがレモンでさっぱり・・・・そしてシャキっと美味しい〜」って、いつもホントありがとう♪
☆まさちんが、超シンプル☆じゃがサラを〜♪
えっ！？じゃがいも8個？見事完売！！？我が家もビックリの食欲だわぁ〜♪笑
☆いちほさんが、のりたけを〜♪
うんうん、プレーンもおいしいね〜。
それにしても、この頃、ヨガ友さん達も見てくださってるようで、かなりお恥ずかしいです。。。
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
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ガッツリ食べたい時は、お店に行っちゃいます。
ですが、一人のお昼なんかは、こんな“お好み焼き風”で全然OKです♪
キャベ＆じゃがお好み焼き風。
あれれ、カットしてマヨ＆ソースかけたら、何だかわからなくなっちゃいましたっ。
粉も卵も使わず、じゃがいものねばりで焼きました。
海苔もおかかもまぜ込んで、旨味もしっかりです。
材料（直径12�僉�1枚分）
キャベツ 1〜2枚（100g）
じゃがいも 1個（100g）
Ａ昆布茶 小さじ1/2
Ａ青海苔 小さじ2
Ａ鰹節 2つまみ
サラダ油 小さじ1
ソース・マヨネーズ 適宜
1．キャベツは千切りにして、ボールに入れＡを加えてよくまぜる。そこへ、じゃがいもをすりおろして加え、さらによくまぜる。
2．フライパンにサラダ油を熱し１を流す。形を整えながら、底面が固まるまで、弱火で数分焼く。固まったら裏返して数分焼く。仕上げに、強火で両面こんがり焼く。
3．お好みで、ソースとマヨネーズをかける。
１の段階でキャベツの量に対して、じゃがいもが少なく思うかもしれませんが、じっくり焼くと固まります。
もし、返すのが大変そうだったり、フライパンにくっつきそうだったら、2枚に分けるといいかも。
適度に蒸されたキャベツのシャキふにゃ食感と甘みがおいしい。
おつまみや、おやつにもどうぞぉ〜♪
あっ、気がつけば、またお芋でしたね。。。
そうそう・・・
いよいよ10月から、我が市もゴミの収集が一部有料化に。 そろそろゴミ袋買ってこなくちゃー！
負担は大変なことだけど、個々がゴミに関心を持つのは大切ですよね。
我が家も、上手にゴミを減らす努力をしなくては☆
☆今日のwacame感激☆ 作ってくださって、ありがとうございます♪
☆yuiちゃんが、焦がしえのきのレモンマリネを〜♪
「美味しいんだよ〜♪おつまみには最高よ」なんて言ってもらって、うれしかったぁ♪
☆yumiさんが、焦がしえのきのレモンマリネを〜♪
「大好きなえのきがレモンでさっぱり・・・・そしてシャキっと美味しい〜」って、いつもホントありがとう♪
☆まさちんが、超シンプル☆じゃがサラを〜♪
えっ！？じゃがいも8個？見事完売！！？我が家もビックリの食欲だわぁ〜♪笑
☆いちほさんが、のりたけを〜♪
うんうん、プレーンもおいしいね〜。
それにしても、この頃、ヨガ友さん達も見てくださってるようで、かなりお恥ずかしいです。。。
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さっぱりヘルシー☆えのき＆玉ねぎの海苔ぽん焼きそば。
暑い日のお昼、いつものソース焼きそばじゃ、ちょっと重い感じ・・・。
お肉無しでヘルシー＆おいしい、さっぱりぽん酢焼きそばを作りました。
えのき＆玉ねぎの甘み、海苔の風味、ぽん酢のさっぱりが三位一体☆
えのき＆玉ねぎの海苔ぽん焼きそば。
実は、2日続けて食べちゃった・・・・。
材料（1人分）
えのき 100g
玉ねぎ 70g
生姜 1カケ
海苔 1枚（大判）
焼きそば 1玉
ごま油 大さじ1/2
酒 大さじ1
水 大さじ2
ぽん酢 大さじ1
1．えのきは石づきを取って細かく割く。玉ねぎはスライス。生姜は千切り。海苔はちぎる。
2．フライパンにごま油を引き、生姜・玉ねぎをザッと炒める。えのき・酒を加えしんなりしたら、焼きそばをほぐし入れ、水・海苔も加えさらに炒める。
3．全体に火が通ったら、ぽん酢で味付け。お好みで海苔＆小ネギ（分量外）をトッピング。
ぽん酢の量は、お好みで加減して下さい。
もちろん、豚肉を入れてもおいしいです♪
さっぱりなので、お酒の後のシメにもイイかも〜。
何気に焼きそばの登場回数多いです、ウチ。検索してみたら他にも出てきたけど、なんだか恥ずかしいのでこのくらいにしておきます。笑
・暑い日には、ゴーヤのごま塩焼きそば。
・さっぱり☆切り昆布の黒酢焼きそば。
・ホワイトセロリで♪カレー焼きそば。
さて、またまた札幌出張だったカツオ君。
前回の反省を踏まえて、今回はお願いしたモノだけを買ってきてくれました。
ルタオのドゥーブルフロマージュ。コレ、ダージリンと合う〜♪久々に紅茶淹れました。
ミポリンおすすめ北海道限定モノ。カリカリは、スープカレー屋さんのスパイシーなおせんべい☆旨っ。
他に、六花亭のマルセイバターサンドやロイズのチョコレートも♪
やっぱり買い過ぎかぁカツオ君・・・・・笑
☆今日のwacame感激☆ みなさん、作ってくれてありがとう。
☆yuiちゃんが、 イワシのピリ味噌煮☆ニラキャベ添え。を〜♪
「イワシ大好きな我が家には嬉しい贈り物のようなレシピ」なんて、言ってもらって、うれしい〜♪
☆さすけ家の上の子ちゃんが、イワシのピリ味噌煮☆ニラキャベ添え。を〜♪
なんとっ！夏休みの宿題「魚料理を作る。」のために。宿題のお役に立てるなんて思ってもみなかったわぁ〜。うれしい〜♪
☆お知らせです☆
8月22日、メガ飲み２００９ＳＵＭＭＥＲ、締切り迫るっ！
どなたでもご参加ＯＫ！詳細＆エントリーは、隊長のところで☆ぜひ一緒に騒ぎましょう。
☆ごめんなさいっ☆
更新＆ご訪問、ゆっくりになっています。どうかお許しください。
今日も遊びに来てくれて、本当にありがと〜♪
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お肉無しでヘルシー＆おいしい、さっぱりぽん酢焼きそばを作りました。
えのき＆玉ねぎの甘み、海苔の風味、ぽん酢のさっぱりが三位一体☆
えのき＆玉ねぎの海苔ぽん焼きそば。
実は、2日続けて食べちゃった・・・・。
材料（1人分）
えのき 100g
玉ねぎ 70g
生姜 1カケ
海苔 1枚（大判）
焼きそば 1玉
ごま油 大さじ1/2
酒 大さじ1
水 大さじ2
ぽん酢 大さじ1
1．えのきは石づきを取って細かく割く。玉ねぎはスライス。生姜は千切り。海苔はちぎる。
2．フライパンにごま油を引き、生姜・玉ねぎをザッと炒める。えのき・酒を加えしんなりしたら、焼きそばをほぐし入れ、水・海苔も加えさらに炒める。
3．全体に火が通ったら、ぽん酢で味付け。お好みで海苔＆小ネギ（分量外）をトッピング。
ぽん酢の量は、お好みで加減して下さい。
もちろん、豚肉を入れてもおいしいです♪
さっぱりなので、お酒の後のシメにもイイかも〜。
何気に焼きそばの登場回数多いです、ウチ。検索してみたら他にも出てきたけど、なんだか恥ずかしいのでこのくらいにしておきます。笑
・暑い日には、ゴーヤのごま塩焼きそば。
・さっぱり☆切り昆布の黒酢焼きそば。
・ホワイトセロリで♪カレー焼きそば。
さて、またまた札幌出張だったカツオ君。
前回の反省を踏まえて、今回はお願いしたモノだけを買ってきてくれました。
ルタオのドゥーブルフロマージュ。コレ、ダージリンと合う〜♪久々に紅茶淹れました。
ミポリンおすすめ北海道限定モノ。カリカリは、スープカレー屋さんのスパイシーなおせんべい☆旨っ。
他に、六花亭のマルセイバターサンドやロイズのチョコレートも♪
やっぱり買い過ぎかぁカツオ君・・・・・笑
☆今日のwacame感激☆ みなさん、作ってくれてありがとう。
☆yuiちゃんが、 イワシのピリ味噌煮☆ニラキャベ添え。を〜♪
「イワシ大好きな我が家には嬉しい贈り物のようなレシピ」なんて、言ってもらって、うれしい〜♪
☆さすけ家の上の子ちゃんが、イワシのピリ味噌煮☆ニラキャベ添え。を〜♪
なんとっ！夏休みの宿題「魚料理を作る。」のために。宿題のお役に立てるなんて思ってもみなかったわぁ〜。うれしい〜♪
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8月22日、メガ飲み２００９ＳＵＭＭＥＲ、締切り迫るっ！
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今日も遊びに来てくれて、本当にありがと〜♪
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ガツンっと☆スタミナポークケチャライス。
ニラとキャベツが終わらないので、ひとりご飯に食べました。
スタミナポークケチャライス。
“ケチャップカラーのかわいいおしゃれな仕上がり♪”をイメージしてたのに・・・・
なんつぅーか、“ガツンっと男の料理”みたいになっちゃいました。
まぁ、ニンニク＆ニラを使った時点で、間違った方向に突き進んでいたのですが。爆
あるあるっ、そうゆうことっ。
味は、イメージよりおいしかったです。
あっ、決して、かわいくもおしゃれでもない味です。
学生街の中華屋さんで出てきそうな味と言えばわかりやすい・・・・やっぱり男の料理です。笑
材料（1人分）
Ａ豚バラ肉 80g
Ａキャベツ 80g
Ａニラ 30g
ニンニク 1/2〜1カケ
サラダ油 小さじ1
白ワイン 大さじ1
塩・こしょう 適宜
Ｂケチャップ 大さじ1.5
Ｂみりん 小さじ1
Ｂ醤油 小さじ1
1．Ａはそれぞれ食べやすく切る。ニンニクはみじん切り。豚肉に塩・こしょうを振る。
2．サラダ油・ニンニクを弱火にかけて香りがしてきたら、豚肉を両面焼き付ける。白ワインをジャッと加え、肉に火が通ってきたら、キャベツも加えて炒める。ニラとＢを加え、全体にからめる。
3．ご飯（分量外）と一緒に盛りつける。
多少のコゲ風味が男らしくて☆おいしいのですが、ニンニクは黒くコゲないよう注意。香りがし始めたら、すぐに豚肉を入れましょう。
ガツンっと食べて、暑さに負けるな！
こちらは、ぷるんっと。
冷たいおやつも作ってみたりしています。
☆お知らせです☆
8月22日、メガ飲み２００９ＳＵＭＭＥＲが開催されます♪
この夏の思い出にいかがですか？有名ブロガーさん多数参加〜♪
どなたでもご参加ＯＫ！詳細＆エントリーは、隊長のところで☆
14日〆切だって！ほらほらっ、迷ってる場合じゃないってばぁ〜！！
☆ごめんなさい。ご訪問ゆっくりペースですが、よろしくお願いします。
今日も遊びに来てくれて、本当にありがと〜♪
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“ケチャップカラーのかわいいおしゃれな仕上がり♪”をイメージしてたのに・・・・
なんつぅーか、“ガツンっと男の料理”みたいになっちゃいました。
まぁ、ニンニク＆ニラを使った時点で、間違った方向に突き進んでいたのですが。爆
あるあるっ、そうゆうことっ。
味は、イメージよりおいしかったです。
あっ、決して、かわいくもおしゃれでもない味です。
学生街の中華屋さんで出てきそうな味と言えばわかりやすい・・・・やっぱり男の料理です。笑
材料（1人分）
Ａ豚バラ肉 80g
Ａキャベツ 80g
Ａニラ 30g
ニンニク 1/2〜1カケ
サラダ油 小さじ1
白ワイン 大さじ1
塩・こしょう 適宜
Ｂケチャップ 大さじ1.5
Ｂみりん 小さじ1
Ｂ醤油 小さじ1
1．Ａはそれぞれ食べやすく切る。ニンニクはみじん切り。豚肉に塩・こしょうを振る。
2．サラダ油・ニンニクを弱火にかけて香りがしてきたら、豚肉を両面焼き付ける。白ワインをジャッと加え、肉に火が通ってきたら、キャベツも加えて炒める。ニラとＢを加え、全体にからめる。
3．ご飯（分量外）と一緒に盛りつける。
多少のコゲ風味が男らしくて☆おいしいのですが、ニンニクは黒くコゲないよう注意。香りがし始めたら、すぐに豚肉を入れましょう。
ガツンっと食べて、暑さに負けるな！
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とろ〜りじゅんわり☆きつねのテリたま丼。
冷凍庫に、そろそろ使ってしまいたい油揚げが2枚。油抜きはしてあります♪
で、ささっとひとりご飯。
きつねのテリたま丼。
油揚げは、じゅんわりジューシー甘辛のテリ焼き風に。
おなじみのポーチドエッグを、とろ〜りからめていただきました。
材料（1人分）
油揚げ 2枚（茹でて油抜きしたモノ）
ごま油 小さじ1
ご飯・大葉・小ネギ 適宜
ポーチドエッグ 1個
Ａみりん・醤油・水 各大さじ1
Ａ黒酢・酒 各大さじ1/2
Ａおろし生姜 1/2カケ分
1．油揚げは、食べやすい大きさに切る。Ａを合わせておく。
2．フライパンにごま油を引き、油揚げを両面サッと焼く。Ａの半量を加えて、からめる。
3．ご飯に２とポーチドエッグをのせる。残ったＡをフライパンで軽く煮詰めて、かける。大葉と小ネギをトッピング。
タレは、最初から全部入れてしまうと、油揚げがじゅんじゅん吸って、しょっぱくなります。半分くらい残して、後から煮詰めてお好みでかけてください。
黒酢は、さっぱりさせる程度です。無ければ普通のお酢を小さじ1弱で。
ポーチドエッグは、最初に準備するとスムーズです。温泉卵や半熟の目玉焼きでも全然OKです。
ポーチドエッグの作り方はこちら☆
はいっ、お約束のショット・・・・笑。
行くよっ！準備はいい？ 自分に聞いてます。
とろーんっ♪ 左手にカメラを構えてパチリっ。
ワシワシいっちゃってくださ〜い。しっかし、油揚げ2枚は多かった・・・満腹になりますっ。
＊梅仕事日記��最終回です。
梅干し、あの後、どうにか3日ほど干して、梅酢に戻しました。
今も十分おいしいけど、1ヶ月くらい経った方がよりおいしいみたいです。
赤しそは、カリカリに干して、ミルサーで粉砕。
出来たてのゆかりは、香りが良い〜♪赤しそ、まだあるけど、使ってから粉砕することにします。
人生初の梅干し作り、無事に完成しました。
梅干し＆ゆかり、ゆっくり楽しみながらいただきます。
2009年の梅仕事日記は、これにて終了。お付き合いいただきありがとうございました♪
☆今日のwacame感激☆ 作ってくれてありがとう♪
☆faniちゃんが、、茄子の粒マスタード和え。をびっくりしながら（笑）作ってくれました。
☆mogyoさんが、ゴーヤの肉詰め☆テリテリ焼き。をリピート。わぁーい♪「ウチの定番」に入れてくれるそうです！
今日も遊びに来てくれて、本当にありがと〜♪
ランキングに参加中。お帰り前にクリックしてもらえるとうれしいです♪
で、ささっとひとりご飯。
きつねのテリたま丼。
油揚げは、じゅんわりジューシー甘辛のテリ焼き風に。
おなじみのポーチドエッグを、とろ〜りからめていただきました。
材料（1人分）
油揚げ 2枚（茹でて油抜きしたモノ）
ごま油 小さじ1
ご飯・大葉・小ネギ 適宜
ポーチドエッグ 1個
Ａみりん・醤油・水 各大さじ1
Ａ黒酢・酒 各大さじ1/2
Ａおろし生姜 1/2カケ分
1．油揚げは、食べやすい大きさに切る。Ａを合わせておく。
2．フライパンにごま油を引き、油揚げを両面サッと焼く。Ａの半量を加えて、からめる。
3．ご飯に２とポーチドエッグをのせる。残ったＡをフライパンで軽く煮詰めて、かける。大葉と小ネギをトッピング。
タレは、最初から全部入れてしまうと、油揚げがじゅんじゅん吸って、しょっぱくなります。半分くらい残して、後から煮詰めてお好みでかけてください。
黒酢は、さっぱりさせる程度です。無ければ普通のお酢を小さじ1弱で。
ポーチドエッグは、最初に準備するとスムーズです。温泉卵や半熟の目玉焼きでも全然OKです。
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はいっ、お約束のショット・・・・笑。
行くよっ！準備はいい？ 自分に聞いてます。
とろーんっ♪ 左手にカメラを構えてパチリっ。
ワシワシいっちゃってくださ〜い。しっかし、油揚げ2枚は多かった・・・満腹になりますっ。
＊梅仕事日記��最終回です。
梅干し、あの後、どうにか3日ほど干して、梅酢に戻しました。
今も十分おいしいけど、1ヶ月くらい経った方がよりおいしいみたいです。
赤しそは、カリカリに干して、ミルサーで粉砕。
出来たてのゆかりは、香りが良い〜♪赤しそ、まだあるけど、使ってから粉砕することにします。
人生初の梅干し作り、無事に完成しました。
梅干し＆ゆかり、ゆっくり楽しみながらいただきます。
2009年の梅仕事日記は、これにて終了。お付き合いいただきありがとうございました♪
☆今日のwacame感激☆ 作ってくれてありがとう♪
☆faniちゃんが、、茄子の粒マスタード和え。をびっくりしながら（笑）作ってくれました。
☆mogyoさんが、ゴーヤの肉詰め☆テリテリ焼き。をリピート。わぁーい♪「ウチの定番」に入れてくれるそうです！
今日も遊びに来てくれて、本当にありがと〜♪
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ガッツリ気分のお昼ご飯。
昨日のお昼ご飯は、とってもガッツリ気分でした。
なんだかとっても食欲がむくむくもりもり・・・。
ガッツリ定食。
・りいこちゃんのべったら餃子
・豚バラ塩レモン
・冷やっこ
・わかめスープ
・ご飯
りーこ、ごめんっ。べったら餃子こげちゃった・・・。
でもでも、カリッ、もちっ、うんまぁ〜い♪
ヘルシーでカツオ君の深夜のご飯にも安心。前日の晩に出したら、大喜びで食べてました。
りいこちゃん、ありがとう〜♪
豚バラ塩レモンは、そのまんま・・・豚バラ肉を塩味でカリッと焼いて、レモンをジュッ。
もちろん、油をひかずに焼いたんだけど、豚バラの脂ってすごいですね。フライパンが冷めたら、たっぷり真っ白に固まってました。わかっていても、時々食べちゃうんだよね〜。
スープおかわりして、さらに食後は、アイスオレと大きなバナナを1本。
ふぅ〜満腹っ！ごちそうさまでした。
梅仕事日記。��
4日経って、だいぶ梅酢が上がってきました。今のところ順調みたいです♪
・・・で？この後どうするんだっけ？？・・・・あっ、ご心配なく！母に電話しま〜す。笑
今日も遊びに来てくれて、本当にありがと〜♪
お帰り前にクリックしてもらえるとうれしいです♪
なんだかとっても食欲がむくむくもりもり・・・。
ガッツリ定食。
・りいこちゃんのべったら餃子
・豚バラ塩レモン
・冷やっこ
・わかめスープ
・ご飯
りーこ、ごめんっ。べったら餃子こげちゃった・・・。
でもでも、カリッ、もちっ、うんまぁ〜い♪
ヘルシーでカツオ君の深夜のご飯にも安心。前日の晩に出したら、大喜びで食べてました。
りいこちゃん、ありがとう〜♪
豚バラ塩レモンは、そのまんま・・・豚バラ肉を塩味でカリッと焼いて、レモンをジュッ。
もちろん、油をひかずに焼いたんだけど、豚バラの脂ってすごいですね。フライパンが冷めたら、たっぷり真っ白に固まってました。わかっていても、時々食べちゃうんだよね〜。
スープおかわりして、さらに食後は、アイスオレと大きなバナナを1本。
ふぅ〜満腹っ！ごちそうさまでした。
梅仕事日記。��
4日経って、だいぶ梅酢が上がってきました。今のところ順調みたいです♪
・・・で？この後どうするんだっけ？？・・・・あっ、ご心配なく！母に電話しま〜す。笑
今日も遊びに来てくれて、本当にありがと〜♪
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ホワイトセロリで♪カレー焼きそば。
１袋残ってた焼きそば＆そろそろ使わなきゃ〜なホワイトセロリで、ちゃちゃっと。
ホワイトセロリのカレー焼きそば。
ホワイトセロリ、贅沢に（？）１束使いました。
焼きそばに付いてるソース半分＋酒大さじ1＋カレー粉小さじ1＋醤油をチョロリ。
だったかな？ちょっと前に作ったので・・・。すみませんっ。
豚肉は切れっぱし程度しか入ってないのに、ホワイトセロリの味が活きて、とってもおいしかったぁ〜♪
ちなみに、ホワイトセロリってこうゆうの。
形状はミツバみたいで、味はやさしいセロリという感じです。
今日はね、久ーしぶりに会う友達とお茶してきました♪いつもの吉祥寺です。
思えば、彼女とこんなにゆっくりおしゃべりするのは初めてだったなぁ。
バリッバリの働きマンだった彼女が、優しいママに変身してた。。。
月日って、確実に流れていますね。 Ｍさん、楽しかったね♪今度は我が家へぜひどうぞ〜。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう〜♪
ホワイトセロリのカレー焼きそば。
ホワイトセロリ、贅沢に（？）１束使いました。
焼きそばに付いてるソース半分＋酒大さじ1＋カレー粉小さじ1＋醤油をチョロリ。
だったかな？ちょっと前に作ったので・・・。すみませんっ。
豚肉は切れっぱし程度しか入ってないのに、ホワイトセロリの味が活きて、とってもおいしかったぁ〜♪
ちなみに、ホワイトセロリってこうゆうの。
形状はミツバみたいで、味はやさしいセロリという感じです。
今日はね、久ーしぶりに会う友達とお茶してきました♪いつもの吉祥寺です。
思えば、彼女とこんなにゆっくりおしゃべりするのは初めてだったなぁ。
バリッバリの働きマンだった彼女が、優しいママに変身してた。。。
月日って、確実に流れていますね。 Ｍさん、楽しかったね♪今度は我が家へぜひどうぞ〜。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう〜♪
ボリュームのメンチカツサンド。
昨日は、吉祥寺にて、仲良し5人の誕生日ランチでした。
そうそう、月々積み立てておいしいモノを♪という、いつものシステムです。
今日は、そのランチのご紹介ではなくて・・・。あれれ。
じゃじゃーーんっ、吉祥寺名物、松阪牛専門店サトウのメンチカツです。
ごろんと大きくて1個180円、5個以上買えば1個140円です。知らない間に値上がりしてる・・・。
吉祥寺周辺の方なら、みんな知ってる♪一度は食べたことがある♪
もちろん、カツオ君の大・大好物〜！
しかし、このメンチ、長蛇の列に並ばなくては買うことができません。行列さえも吉祥寺名物。
なかなか一人で並ぶ気はしないけど、友達とならへっちゃら〜。今回は20〜30分位でした。
昨日の夕餉のおかずだったのですが、1個残しておいてお昼ご飯に♪
メンチカツサンド。
ほっかり温めた食パン、たっぷりキャベツ、松坂牛＆玉ネギの旨味がぎっしりのメンチ。
しっかり味が付いているので、ソースは少なめ、辛子は多め・・・。
大口開けてかぶりつきましたぁ〜。
あぁ幸せ♪
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
そうそう、月々積み立てておいしいモノを♪という、いつものシステムです。
今日は、そのランチのご紹介ではなくて・・・。あれれ。
じゃじゃーーんっ、吉祥寺名物、松阪牛専門店サトウのメンチカツです。
ごろんと大きくて1個180円、5個以上買えば1個140円です。知らない間に値上がりしてる・・・。
吉祥寺周辺の方なら、みんな知ってる♪一度は食べたことがある♪
もちろん、カツオ君の大・大好物〜！
しかし、このメンチ、長蛇の列に並ばなくては買うことができません。行列さえも吉祥寺名物。
なかなか一人で並ぶ気はしないけど、友達とならへっちゃら〜。今回は20〜30分位でした。
昨日の夕餉のおかずだったのですが、1個残しておいてお昼ご飯に♪
メンチカツサンド。
ほっかり温めた食パン、たっぷりキャベツ、松坂牛＆玉ネギの旨味がぎっしりのメンチ。
しっかり味が付いているので、ソースは少なめ、辛子は多め・・・。
大口開けてかぶりつきましたぁ〜。
あぁ幸せ♪
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
がっつりヘルシー☆きのこのごまてり丼。
近所に、きのこ類がいつも安いスーパーがあります。
今回はブナピーが1パック89円。他のスーパーだと128円以上するのに・・・。
ついつい多めに買っちゃいます。なんか主婦っぽいなぁ・・・・・あ、主婦だった。笑
ひとりご飯の時なんか、けっこう助かります。
きのこのごまてり丼。
甘辛味にごまもからめて♪がっつりどうぞ。
材料（1人分）
ブナピー 1パック（お好みのきのこで。）
長ネギ 30ｇ
ごま油 大さじ1
すりごま 大さじ1
Ａ酒・醤油 各大さじ1
Ａはちみつ 大さじ1/2
Ａ生姜 1/2カケ（すりおろす。）
ご飯 適宜
目玉焼き 1個
1．きのこは石づきを除いて、小房に分ける。長ネギはみじん切り。Ａを合わせる。
2．フライパンにごま油をひき、強火できのこと長ネギを炒める。火を弱めＡをジャッとからめて、すりごまを加える。
3．ご飯にのせて、目玉焼きを添える。
あれれ、突然ＰＣが不調・・・・・か？
やだやだぁー、まだまだ頑張ってくれなくっちゃ困るよー！
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
今回はブナピーが1パック89円。他のスーパーだと128円以上するのに・・・。
ついつい多めに買っちゃいます。なんか主婦っぽいなぁ・・・・・あ、主婦だった。笑
ひとりご飯の時なんか、けっこう助かります。
きのこのごまてり丼。
甘辛味にごまもからめて♪がっつりどうぞ。
材料（1人分）
ブナピー 1パック（お好みのきのこで。）
長ネギ 30ｇ
ごま油 大さじ1
すりごま 大さじ1
Ａ酒・醤油 各大さじ1
Ａはちみつ 大さじ1/2
Ａ生姜 1/2カケ（すりおろす。）
ご飯 適宜
目玉焼き 1個
1．きのこは石づきを除いて、小房に分ける。長ネギはみじん切り。Ａを合わせる。
2．フライパンにごま油をひき、強火できのこと長ネギを炒める。火を弱めＡをジャッとからめて、すりごまを加える。
3．ご飯にのせて、目玉焼きを添える。
あれれ、突然ＰＣが不調・・・・・か？
やだやだぁー、まだまだ頑張ってくれなくっちゃ困るよー！
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
一人暮らし君に捧げる☆生姜焼き飯。
少し前にご紹介した一人暮らし君に捧げる簡単ご飯。。。
カツオ君の後輩君へのつもりが、なぜか、奥様方に好評でした。笑
奥様方のリクエストにお応えして第２弾でーす。
前回同様、分量はテキトーで大丈夫♪
生姜焼き飯。
豚の生姜焼きを炒飯にしちゃいました。市販の麺つゆでちゃちゃっとね。
コレだけ、奥様一人分の目安を書いておきますね。ガッツリ男子は倍量でどうぞ〜。笑
1．玉ネギ（小さめ1/4個）は薄切りに、豚肉スライス（70g）は食べやすい大きさに切る。生姜（1カケ）はすりおろす。
2．フライパンにごま油（小さじ1）をひき、玉ネギと豚肉を炒める。生姜と麺つゆ（大さじ1〜1.5）を加え、全体に味をからめる。
3．ご飯（170g）を加え、強火で水分を飛ばすように炒め合わせる。こしょうと醤油（各適宜）で味を調える。
今回は、３倍濃縮タイプを使いました。お使いの麺つゆによって加減して下さい。
冷やご飯は、レンジで温めてから使うと、手早く炒めやすいです。
玉ネギの水分と麺つゆで、ご飯がベチャッとしがちですが、強火で飛ばします。
多少焦げ目が付いてもおいしい♪
一人暮らし君も奥様方も、麺つゆがあるとお料理の幅が広がりますよ〜。
もやしでお好み風。
もやしを使った、お好み焼き風の卵焼きです。
1．卵を器に割りほぐす。
2．フライパンにごま油をひき、もやしを強火で炒める。卵を加え、大きくまぜ、7割くらい火が通ったら、パタンと半分に折る。
3．皿に盛り、マヨネーズ・ソースをかけて、鰹節・青海苔をトッピング。
もやしを強火でちゃちゃっと香ばしく炒めるのがポイントです。
キャベツに変えてもおいしい♪紅生姜があると、よりお好み焼き風になりますね。
ネギチートースト。
前回のちくわトーストとほぼ同じですが・・・・。
1．食パンにマヨネーズを塗る。きざんだ小ネギ、とろけるタイプのチーズをのせる。
2．トーストする。お好みでこしょうをふる。
今回は、細切りタイプのチーズを使ってますが、もちろんスライスでOKです。
超簡単で、ひとりのお昼によく作ってます。
前回と似たりよったりでお恥ずかしい。。。
さくちゃん、HARU♪ちゃん、こんなんでいかがでしょう〜。
遊びに来てくれて本当にありがとう♪
☆今日のwacame感激☆
☆kaoriちゃんが、のりたけ生姜風味。を作ってくれました。
おぉ！のりたけ君、久しぶりぃ〜。笑 私も全然作ってなかったぁ・・・。
「えのきは安いし，ホントに美味しくってごはんにぴったり！！」って、食卓のお手伝いが出来たようで、とってもうれしい♪
kaoriちゃーんっ、こちらこそありがとうね☆
☆塩きなこ蒸しパン♪が、朝時間.jpさんの「今日のイチオシ朝ご飯」でピックアップされてまーす。
今日だけの縁起物？お時間ある方はのぞいてやって下さい。
カツオ君の後輩君へのつもりが、なぜか、奥様方に好評でした。笑
奥様方のリクエストにお応えして第２弾でーす。
前回同様、分量はテキトーで大丈夫♪
生姜焼き飯。
豚の生姜焼きを炒飯にしちゃいました。市販の麺つゆでちゃちゃっとね。
コレだけ、奥様一人分の目安を書いておきますね。ガッツリ男子は倍量でどうぞ〜。笑
1．玉ネギ（小さめ1/4個）は薄切りに、豚肉スライス（70g）は食べやすい大きさに切る。生姜（1カケ）はすりおろす。
2．フライパンにごま油（小さじ1）をひき、玉ネギと豚肉を炒める。生姜と麺つゆ（大さじ1〜1.5）を加え、全体に味をからめる。
3．ご飯（170g）を加え、強火で水分を飛ばすように炒め合わせる。こしょうと醤油（各適宜）で味を調える。
今回は、３倍濃縮タイプを使いました。お使いの麺つゆによって加減して下さい。
冷やご飯は、レンジで温めてから使うと、手早く炒めやすいです。
玉ネギの水分と麺つゆで、ご飯がベチャッとしがちですが、強火で飛ばします。
多少焦げ目が付いてもおいしい♪
一人暮らし君も奥様方も、麺つゆがあるとお料理の幅が広がりますよ〜。
もやしでお好み風。
もやしを使った、お好み焼き風の卵焼きです。
1．卵を器に割りほぐす。
2．フライパンにごま油をひき、もやしを強火で炒める。卵を加え、大きくまぜ、7割くらい火が通ったら、パタンと半分に折る。
3．皿に盛り、マヨネーズ・ソースをかけて、鰹節・青海苔をトッピング。
もやしを強火でちゃちゃっと香ばしく炒めるのがポイントです。
キャベツに変えてもおいしい♪紅生姜があると、よりお好み焼き風になりますね。
ネギチートースト。
前回のちくわトーストとほぼ同じですが・・・・。
1．食パンにマヨネーズを塗る。きざんだ小ネギ、とろけるタイプのチーズをのせる。
2．トーストする。お好みでこしょうをふる。
今回は、細切りタイプのチーズを使ってますが、もちろんスライスでOKです。
超簡単で、ひとりのお昼によく作ってます。
前回と似たりよったりでお恥ずかしい。。。
さくちゃん、HARU♪ちゃん、こんなんでいかがでしょう〜。
遊びに来てくれて本当にありがとう♪
☆今日のwacame感激☆
☆kaoriちゃんが、のりたけ生姜風味。を作ってくれました。
おぉ！のりたけ君、久しぶりぃ〜。笑 私も全然作ってなかったぁ・・・。
「えのきは安いし，ホントに美味しくってごはんにぴったり！！」って、食卓のお手伝いが出来たようで、とってもうれしい♪
kaoriちゃーんっ、こちらこそありがとうね☆
☆塩きなこ蒸しパン♪が、朝時間.jpさんの「今日のイチオシ朝ご飯」でピックアップされてまーす。
今日だけの縁起物？お時間ある方はのぞいてやって下さい。
