梅仕事。庭仕事。
カツオ君から「梅干し漬けてくれないの？」と強ーいご要望・・・。
母からは「簡単だから自分で漬けなさい。」と強いプッシュ・・・。
ハイハイっ、わかりましたっ。
重たい腰を持ち上げて、人生初の梅干し作りに挑戦しました☆
何ぶん初めてなので、道具集めが一番大変。何気にお財布も大変っ。
梅はもちろん、容器や重石を調達すべく、自転車こいで右往左往しちゃいました。
↑漬物容器として売っていた、ホーローのずん胴（10L）、ちょっと大き過ぎました・・・汗。
作業は、簡単でした。
今回は梅2kg。うまく出来たら来年はもっと増やそう。ずん胴めっちゃデカイし。笑
どうかうまく漬かりますように☆毎日、話しかけちゃいそうです。
梅仕事の後は、蚊に食われながらの庭仕事。
手前は、玄関先に置く用の小さいお花。名前忘れました。
奥は、お気に入りの鉢にハーブを寄せ植えしました。レモングラス・カモミール・ミント・パクチー。
ちなみに、我が家、植木鉢ひとつ買うのも、あ〜でもない、こ〜でもないと二人で大相談会です。
ミントは根っこがすごくなっちゃうので、ポットのまま植えてみました。いいのかなぁ？
パクチーは、実はちょっぴり苦手なのですが、モリモリ食べられるようになりたくて。
こちらも、毎日話しかけてみようかなぁ。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう〜♪
お帰り前にクリックしてもらえるとうれしいです♪
母からは「簡単だから自分で漬けなさい。」と強いプッシュ・・・。
ハイハイっ、わかりましたっ。
重たい腰を持ち上げて、人生初の梅干し作りに挑戦しました☆
何ぶん初めてなので、道具集めが一番大変。何気にお財布も大変っ。
梅はもちろん、容器や重石を調達すべく、自転車こいで右往左往しちゃいました。
↑漬物容器として売っていた、ホーローのずん胴（10L）、ちょっと大き過ぎました・・・汗。
作業は、簡単でした。
今回は梅2kg。うまく出来たら来年はもっと増やそう。ずん胴めっちゃデカイし。笑
どうかうまく漬かりますように☆毎日、話しかけちゃいそうです。
梅仕事の後は、蚊に食われながらの庭仕事。
手前は、玄関先に置く用の小さいお花。名前忘れました。
奥は、お気に入りの鉢にハーブを寄せ植えしました。レモングラス・カモミール・ミント・パクチー。
ちなみに、我が家、植木鉢ひとつ買うのも、あ〜でもない、こ〜でもないと二人で大相談会です。
ミントは根っこがすごくなっちゃうので、ポットのまま植えてみました。いいのかなぁ？
パクチーは、実はちょっぴり苦手なのですが、モリモリ食べられるようになりたくて。
こちらも、毎日話しかけてみようかなぁ。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう〜♪
お帰り前にクリックしてもらえるとうれしいです♪
サラダもやっこも☆速攻！ニラチン。
週末、ヨガでぐったりしたお昼、コンビニ弁当で済ませちゃいました。
それだけではちょっぴり罪悪感があったので・・・・。
ニラチン☆レタスサラダ。
早い。安い。おいしい。小さな罪悪感も速攻解消です☆
◇ニラチン
材料（2人分）
ニラ 50g（3〜4cmに切る）
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ1
酢 大さじ1/2
白ごま 大さじ1
1．白ごま以外の材料を耐熱ボールに入れて、レンジで30秒加熱。（ウチは800wです。）
2．白ごまを加えざっとまぜる。
ニラの太い部分に軽く熱が入ればOKです。
暑い時は、冷蔵庫で冷やしてから使うとイイですね。
この時は、急いでいたので、即サラダに。
◇ニラチン☆レタスサラダ。（2人分）
1．ちぎったレタス（150g）を上記のニラチンと和える。
2．海苔（全形1/2枚）をちぎってトッピング。
ニラチン☆冷やっこ。これまた簡単♪お豆腐にのせるだけ〜。
忙しい時の“あと1品”にラクチンです。
なんとなく・・・
雨が降って涼しかったり、晴れればとっても暑かったり、皆さん体調崩してませんか。
私は、昨日から鼻がちょっとズルズル・・・。あっ、ご心配なく！焼肉でスタミナ補充してきました！
体調管理、気をつけましょうね。
☆wacame感激☆
・毛糸のパンダちゃんが、茄子入り☆肉味噌うどん。を〜♪
・nagomiちゃんが、ニンニク味噌。を〜♪
どっちも夏向き味噌料理☆作ってくれて感激でした。
昨日お立ち寄りくださった皆さん、お休みしちゃって、ごめんなさい。
そして、今日も遊びに来てくれて本当にありがとう〜♪♪
お帰り前にクリックしてもらえるとうれしいです♪
それだけではちょっぴり罪悪感があったので・・・・。
ニラチン☆レタスサラダ。
早い。安い。おいしい。小さな罪悪感も速攻解消です☆
◇ニラチン
材料（2人分）
ニラ 50g（3〜4cmに切る）
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ1
酢 大さじ1/2
白ごま 大さじ1
1．白ごま以外の材料を耐熱ボールに入れて、レンジで30秒加熱。（ウチは800wです。）
2．白ごまを加えざっとまぜる。
ニラの太い部分に軽く熱が入ればOKです。
暑い時は、冷蔵庫で冷やしてから使うとイイですね。
この時は、急いでいたので、即サラダに。
◇ニラチン☆レタスサラダ。（2人分）
1．ちぎったレタス（150g）を上記のニラチンと和える。
2．海苔（全形1/2枚）をちぎってトッピング。
ニラチン☆冷やっこ。これまた簡単♪お豆腐にのせるだけ〜。
忙しい時の“あと1品”にラクチンです。
なんとなく・・・
雨が降って涼しかったり、晴れればとっても暑かったり、皆さん体調崩してませんか。
私は、昨日から鼻がちょっとズルズル・・・。あっ、ご心配なく！焼肉でスタミナ補充してきました！
体調管理、気をつけましょうね。
☆wacame感激☆
・毛糸のパンダちゃんが、茄子入り☆肉味噌うどん。を〜♪
・nagomiちゃんが、ニンニク味噌。を〜♪
どっちも夏向き味噌料理☆作ってくれて感激でした。
昨日お立ち寄りくださった皆さん、お休みしちゃって、ごめんなさい。
そして、今日も遊びに来てくれて本当にありがとう〜♪♪
お帰り前にクリックしてもらえるとうれしいです♪
つるっもちっ♪お豆腐白玉さわやかシロップ。
絹ごし豆腐でつるっもちっな白玉です♪
レンチンでちゃちゃっと作ったシロップをキンキンに冷やして合わせました。
お豆腐白玉さわやかハニーシロップ。
カボ＆ココ白玉ぜんざい。で残った白玉粉を消費消費。
シロップの“さわやか”とは・・・？
ごめんなさいっ。また生姜ですっ。続いちゃいましたが、全然別モノなので許してぇ。
ハチミツの甘みと、生姜のさっぱり感でさわやかシロップです。
お醤油とみりんもポイントかな。
材料（2人分）
白玉粉 70ｇ
絹ごし豆腐 70gくらい
黒すりごま 適宜
Ａハチミツ・みりん 各大さじ2
Ａおろし生姜・醤油 各小さじ1/2
Ａ水 60��
1．Ａを耐熱器に入れて、レンジで40〜50秒加熱。まぜて、冷やしておく。
2．白玉粉と豆腐をよくこねて、耳たぶくらいの硬さにする。
鍋に湯を沸かし、一口大に丸めた白玉を茹でる。浮いてきたら2分くらい茹でて、冷水に取る。
3．白玉を器に盛り、シロップをかけて、お好みですりごまをトッピング。
お豆腐は様子を見ながら加減して下さいね。こねてもベタベタ手に付いてくるようなら、白玉粉をほんの少し足します。
茹でた白玉を水の中で触ってるが好き♪
つるつるぷよっとして、なんかかわいいですよね。アレっ、ちょっとおかしい？笑
夏のおやつにいかがですか〜。
☆wacame感激☆
☆さすけちんが、トウモロコシの炊き込みご飯。を♪
☆かつらしゃんが、ふわふわたまごサンド。を♪
仲良しな二人に作ってもらえて、幸せなのでした〜♪
暑くなりそうですね！ステキな週末をお過ごしください。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
レンチンでちゃちゃっと作ったシロップをキンキンに冷やして合わせました。
お豆腐白玉さわやかハニーシロップ。
カボ＆ココ白玉ぜんざい。で残った白玉粉を消費消費。
シロップの“さわやか”とは・・・？
ごめんなさいっ。また生姜ですっ。続いちゃいましたが、全然別モノなので許してぇ。
ハチミツの甘みと、生姜のさっぱり感でさわやかシロップです。
お醤油とみりんもポイントかな。
材料（2人分）
白玉粉 70ｇ
絹ごし豆腐 70gくらい
黒すりごま 適宜
Ａハチミツ・みりん 各大さじ2
Ａおろし生姜・醤油 各小さじ1/2
Ａ水 60��
1．Ａを耐熱器に入れて、レンジで40〜50秒加熱。まぜて、冷やしておく。
2．白玉粉と豆腐をよくこねて、耳たぶくらいの硬さにする。
鍋に湯を沸かし、一口大に丸めた白玉を茹でる。浮いてきたら2分くらい茹でて、冷水に取る。
3．白玉を器に盛り、シロップをかけて、お好みですりごまをトッピング。
お豆腐は様子を見ながら加減して下さいね。こねてもベタベタ手に付いてくるようなら、白玉粉をほんの少し足します。
茹でた白玉を水の中で触ってるが好き♪
つるつるぷよっとして、なんかかわいいですよね。アレっ、ちょっとおかしい？笑
夏のおやつにいかがですか〜。
☆wacame感激☆
☆さすけちんが、トウモロコシの炊き込みご飯。を♪
☆かつらしゃんが、ふわふわたまごサンド。を♪
仲良しな二人に作ってもらえて、幸せなのでした〜♪
暑くなりそうですね！ステキな週末をお過ごしください。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
ご飯のお供に☆ひじき＆新生姜で常備菜。
ひじきを生姜味で煮ようと思っていたところ・・・。
ゃゃちゃんの所で、ツヤツヤ飴色に輝く新生姜の佃煮を発見！お母様のお手製だそう。
大好物の新生姜♪あんまりおいしそうだったので、ちょっとマネっこさせてもらいました。
おろし生姜を使うつもりでしたが、ゃゃちゃんママ風に新生姜を千切りに。
ひじき＆新生姜の佃煮。
おかげさまで大成功！
私の好みにぴったり♪ご飯のお供にぴったり♪♪
材料
乾燥ひじき 20g
新生姜 100g
砂糖 小さじ1
醤油・酒・みりん 各大さじ2
水 60cc
1．ひじきは水で戻しておく。新生姜は薄く皮をむき、千切りに。
2．鍋に、すべての材料を入れ、フタをして5〜6分コトコト煮る。
3．フタを取って、強火で汁気を飛ばす。
お蕎麦にものせちゃいました♪
ごま油をたらして、かき混ぜていただきます。
お好みで、麺つゆを少し足して下さい。
多めに作ったつもりが、すぐに無くなりそう・・・。
ゃゃちゃ〜ん、おいしいヒントをありがとう♪お母様によろしくね。
私もいつか、ツヤツヤに輝く佃煮作りたいな〜。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
ゃゃちゃんの所で、ツヤツヤ飴色に輝く新生姜の佃煮を発見！お母様のお手製だそう。
大好物の新生姜♪あんまりおいしそうだったので、ちょっとマネっこさせてもらいました。
おろし生姜を使うつもりでしたが、ゃゃちゃんママ風に新生姜を千切りに。
ひじき＆新生姜の佃煮。
おかげさまで大成功！
私の好みにぴったり♪ご飯のお供にぴったり♪♪
材料
乾燥ひじき 20g
新生姜 100g
砂糖 小さじ1
醤油・酒・みりん 各大さじ2
水 60cc
1．ひじきは水で戻しておく。新生姜は薄く皮をむき、千切りに。
2．鍋に、すべての材料を入れ、フタをして5〜6分コトコト煮る。
3．フタを取って、強火で汁気を飛ばす。
お蕎麦にものせちゃいました♪
ごま油をたらして、かき混ぜていただきます。
お好みで、麺つゆを少し足して下さい。
多めに作ったつもりが、すぐに無くなりそう・・・。
ゃゃちゃ〜ん、おいしいヒントをありがとう♪お母様によろしくね。
私もいつか、ツヤツヤに輝く佃煮作りたいな〜。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
焼きズッキーニ。と、ひとりサーモン祭り♪
大っきなズッキーニを見かけるようになりましたね。
茄子に負けないくらい好きな夏野菜です。
焼きズッキーニ。
超シンプル！焼いて、鰹節とお醤油をたらしただけですが、ホントにおいしい。
あの独特の食感が大好きです。
材料
ズッキーニ 1本
グレープシードオイル 小さじ1（サラダ油でも）
塩 ほんの少し
鰹節・醤油 適宜
1．ズッキーニは、7mmの輪切りに。
2．フライパンにオイルを引き、ズッキーニを並べ、強めの中火で焼く。
3．焼き色がついたら、裏返して塩をパラッと振り、フタをして弱火で5〜6分じっくりと焼く。
急いでる時、やわらかく仕上げたい時は、酒大さじ1を加えて蒸し焼きにするとイイですよ。
さてさて、
先日の記事で、好きな食べ物のひとつに挙げたサーモン♪前世クマだったwacame。笑
ランチに、ひとりサーモン祭り♪開催いたしました。
いっちゃんのスモークサーモンのわさびシソ巻き☆と、
かつらしゃんから教わった、塩でマリネしたサーモンのサラダ。手作りレモン醤油ドレをかけて。
いっちゃんのは、簡単でおしゃれ♪大好きなシソとの組み合わせがたまりませんっ。
かつらしゃんのも、さっぱり旨ぁーい！！昨晩、カツオ君も大喜びで食べてました。
どっちも、どうしようもなくおいしくて、サーモンを堪能〜♪♪
いっちゃん、かつらしゃん、ありがとう♪
好きな食べ物が多いって、とても幸せです。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
茄子に負けないくらい好きな夏野菜です。
焼きズッキーニ。
超シンプル！焼いて、鰹節とお醤油をたらしただけですが、ホントにおいしい。
あの独特の食感が大好きです。
材料
ズッキーニ 1本
グレープシードオイル 小さじ1（サラダ油でも）
塩 ほんの少し
鰹節・醤油 適宜
1．ズッキーニは、7mmの輪切りに。
2．フライパンにオイルを引き、ズッキーニを並べ、強めの中火で焼く。
3．焼き色がついたら、裏返して塩をパラッと振り、フタをして弱火で5〜6分じっくりと焼く。
急いでる時、やわらかく仕上げたい時は、酒大さじ1を加えて蒸し焼きにするとイイですよ。
さてさて、
先日の記事で、好きな食べ物のひとつに挙げたサーモン♪前世クマだったwacame。笑
ランチに、ひとりサーモン祭り♪開催いたしました。
いっちゃんのスモークサーモンのわさびシソ巻き☆と、
かつらしゃんから教わった、塩でマリネしたサーモンのサラダ。手作りレモン醤油ドレをかけて。
いっちゃんのは、簡単でおしゃれ♪大好きなシソとの組み合わせがたまりませんっ。
かつらしゃんのも、さっぱり旨ぁーい！！昨晩、カツオ君も大喜びで食べてました。
どっちも、どうしようもなくおいしくて、サーモンを堪能〜♪♪
いっちゃん、かつらしゃん、ありがとう♪
好きな食べ物が多いって、とても幸せです。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
ご飯にも！ビールにも！手羽中のお酢照り。
以前、どこかで食べた、さっぱりおいしい“サワーチキン（洋風）”を作ってみようと、はるか遠いイメージだけで作り始めたら・・・・
どうゆうわけだか、こうなりました。汗
手羽中のお酢照り。
私が作ると、たいていのモノは“ザ・和風”になってしまいます。
でも、おいしかったからいいのいいのぉ。笑
材料（2人分）
Ａ手羽中 6本（モモ肉なら250g位）
Ａ酢 大さじ1.5
Ａみりん 大さじ1
Ａおろしニンニク 1/2カケ分
サラダ油 小さじ1
酒 大さじ1
醤油 小さじ2
1．ジップロックなどの袋に、Ａを入れて口を止め、冷蔵庫で3時間位置く。
2．フライパンに油をひき強火で皮目をサッと焼く。軽く焼き色がついたら、裏返し、酒を加えフタをして、弱火で5〜6分蒸し焼きにする。
3．火が通ったら、醤油を加えてからめる。
みりんとニンニクが焦げやすいので、お醤油を入れる前からお醤油色になります。
返したらできるだけ弱い火でじっくりと蒸し焼きにしましょう。
お酢＆お醤油、ご飯にもおつまみにもぴったりです。
骨付きを面倒がるお子様カツオ君には、こちら。
モモとムネ、両方やってみたのですが、ムネはお酢で身がしまるのか、パサついてしまいました。モモ肉がおすすめです。
いつか、洋風のサワーチキン、作るぞぉ！
そうそう、昨日、ジンジャースコーンを焼きました。オーブンで暑かった。。。
ジンジャーコーディアルの生姜を使いました。
ジンジャーコーディアル、これにて終了。
また仕込もうかなぁ・・・♪
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
どうゆうわけだか、こうなりました。汗
手羽中のお酢照り。
私が作ると、たいていのモノは“ザ・和風”になってしまいます。
でも、おいしかったからいいのいいのぉ。笑
材料（2人分）
Ａ手羽中 6本（モモ肉なら250g位）
Ａ酢 大さじ1.5
Ａみりん 大さじ1
Ａおろしニンニク 1/2カケ分
サラダ油 小さじ1
酒 大さじ1
醤油 小さじ2
1．ジップロックなどの袋に、Ａを入れて口を止め、冷蔵庫で3時間位置く。
2．フライパンに油をひき強火で皮目をサッと焼く。軽く焼き色がついたら、裏返し、酒を加えフタをして、弱火で5〜6分蒸し焼きにする。
3．火が通ったら、醤油を加えてからめる。
みりんとニンニクが焦げやすいので、お醤油を入れる前からお醤油色になります。
返したらできるだけ弱い火でじっくりと蒸し焼きにしましょう。
お酢＆お醤油、ご飯にもおつまみにもぴったりです。
骨付きを面倒がる
モモとムネ、両方やってみたのですが、ムネはお酢で身がしまるのか、パサついてしまいました。モモ肉がおすすめです。
いつか、洋風のサワーチキン、作るぞぉ！
そうそう、昨日、ジンジャースコーンを焼きました。オーブンで暑かった。。。
ジンジャーコーディアルの生姜を使いました。
ジンジャーコーディアル、これにて終了。
また仕込もうかなぁ・・・♪
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
ＬＯＶＥ☆ふわふわのたまごサンド。
「好きな食べ物は何ですか？」
と聞かれると、「たくさん有り過ぎて決められない。」と、答えちゃいます。ココでもね。
確かに、好き嫌いが無くて、世の中好きな食べ物だらけの私。
だから、この答え方↑が正解なのですが・・・。
一番近くで私を見ている、カツオ君と私の母に“wacameの好物”を言わせると、きっと間違いなく、この3つを挙げてくるであろう・・・。
いずれも「ホント、好きだねぇ。」って、若干あきれ気味な二人です。苦笑
☆茄子：茄子好きはココでも書いてますが、子供の頃、一番好きな食べ物を聞かれると「茄子！」と答えていたほど。そういえば、母のあの茄子、最近食べてないなぁ。
さすけちんと仲良くなったきっかけも茄子でした♪
☆サーモン：コレはブログでは触れていませんが、塩鮭はもちろん、スモークサーモン、お寿司のサーモン、何でも大好き♪ホテルの朝食ブッフェなんかにサーモンがあるとスゴイ食べちゃうし、お寿司屋さんで頼むのを忘れると、母から「どうしたの？」って言われます。カツオ君からは「前世クマだったに違いない！」と本気で言われほど。
☆たまごサンド：子供の頃から好きで、いまだに大好き。一人でよく食べてます。カツオ君とミックスサンドを食べる時、必ず「wacameちゃん、たまごサンド食べていいよ。」と譲ってくれます。カツオ君はハムサンド派。笑
で、前置きがすっかり長くなりましたが、たまごサンドです。
以前、kentさんの所でフープロで作るたまごサンドを見て「コレだっ！」って思いました。
昔、実家の近所で売っていた、たまごサンドがパンも中身もふわふわで、無性に好きでした。でも、どうしたらあんなにふんわり作れるのかわからず作れないまま。その事をすっかり忘れていたのですが、kentさんのおかげで、思い出して作ることが出来ました。
ふわふわたまごサンド・その１
材料：ゆで卵（L）２個・マヨネーズ大さじ2・牛乳大さじ1・塩・こしょう
ちょっとね、フープロやり過ぎてトロトロになっちゃいました。
さらに、温めたパンだったので、食べてるうちにダレダレ・デレデレに。
ふわふわたまごサンド・その２
材料は１と同じ。
今度は少したまごの形を残しました。
フォークで潰して作るのとは食感が全然違います。
やわらかい食パンにたっぷりサンド。ふんわり、たっぷり、大満足でした♪
kentさん、おいしいヒント、ありがとうございました♪好きなモノのためなら、フープロも面倒じゃありませんでしたよ。笑
あれれ、ついつい熱く長くなりました。汗
みなさんの“ついつい熱くなっちゃう食べ物”は何ですか？
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
と聞かれると、「たくさん有り過ぎて決められない。」と、答えちゃいます。ココでもね。
確かに、好き嫌いが無くて、世の中好きな食べ物だらけの私。
だから、この答え方↑が正解なのですが・・・。
一番近くで私を見ている、カツオ君と私の母に“wacameの好物”を言わせると、きっと間違いなく、この3つを挙げてくるであろう・・・。
いずれも「ホント、好きだねぇ。」って、若干あきれ気味な二人です。苦笑
☆茄子：茄子好きはココでも書いてますが、子供の頃、一番好きな食べ物を聞かれると「茄子！」と答えていたほど。そういえば、母のあの茄子、最近食べてないなぁ。
さすけちんと仲良くなったきっかけも茄子でした♪
☆サーモン：コレはブログでは触れていませんが、塩鮭はもちろん、スモークサーモン、お寿司のサーモン、何でも大好き♪ホテルの朝食ブッフェなんかにサーモンがあるとスゴイ食べちゃうし、お寿司屋さんで頼むのを忘れると、母から「どうしたの？」って言われます。カツオ君からは「前世クマだったに違いない！」と本気で言われほど。
☆たまごサンド：子供の頃から好きで、いまだに大好き。一人でよく食べてます。カツオ君とミックスサンドを食べる時、必ず「wacameちゃん、たまごサンド食べていいよ。」と譲ってくれます。カツオ君はハムサンド派。笑
で、前置きがすっかり長くなりましたが、たまごサンドです。
以前、kentさんの所でフープロで作るたまごサンドを見て「コレだっ！」って思いました。
昔、実家の近所で売っていた、たまごサンドがパンも中身もふわふわで、無性に好きでした。でも、どうしたらあんなにふんわり作れるのかわからず作れないまま。その事をすっかり忘れていたのですが、kentさんのおかげで、思い出して作ることが出来ました。
ふわふわたまごサンド・その１
材料：ゆで卵（L）２個・マヨネーズ大さじ2・牛乳大さじ1・塩・こしょう
ちょっとね、フープロやり過ぎてトロトロになっちゃいました。
さらに、温めたパンだったので、食べてるうちにダレダレ・デレデレに。
ふわふわたまごサンド・その２
材料は１と同じ。
今度は少したまごの形を残しました。
フォークで潰して作るのとは食感が全然違います。
やわらかい食パンにたっぷりサンド。ふんわり、たっぷり、大満足でした♪
kentさん、おいしいヒント、ありがとうございました♪好きなモノのためなら、フープロも面倒じゃありませんでしたよ。笑
あれれ、ついつい熱く長くなりました。汗
みなさんの“ついつい熱くなっちゃう食べ物”は何ですか？
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
冷やしトマトにはニンニク味噌だ！
昨日おいしかったもの。
ニンニク味噌×冷やしトマト。
トマトとお味噌が相性バッチリ♪
トマト煮込みにお味噌を足すことはあるのですが、生のトマトにお味噌付けて食べたことはなかったかも・・・おいしい発見でした。
みりんのアルコール分を飛ばして、材料をまぜるだけ。簡単です。
ニンニク味噌（作りやすい量）
みりん 大さじ2
おろしニンニク 1/2カケ分
味噌 大さじ2
1．耐熱の器にみりんを入れ、ラップ無しで40秒位レンジ加熱。
（ウチは800wです。様子を見ながら、グラグラっときたらOK。）
2．ニンニクと味噌を加えてよくまぜる。
トマトはもちろん、お好きな野菜に付けてどうぞ〜。
ニンニクのにおいが気になる方は、みりんにニンニクを加えてから、レンチンするとイイですよ。私は後から入れた方が好きでした。
昨日の夕餉。
「豚肉＆キャベツの鍋が食べたい」というリクエストにお応えして、
グツグツっアツアツっ、お鍋でした。ポン酢＆ゆず胡椒でさっぱりと。
真夏でもお鍋をする我が家。あえてキムチ鍋とか・・・汗だくで食べるお鍋、最高です。
こちらが、ニンニク味噌＆野菜。ヒドイ盛りよう・・・。
アボカド・トマト・キューリ。どれもお味噌と合う〜♪たくさん食べちゃいました。
そうそう、
昨日は父の日でしたね。
カツオ君のお父さんに、お母さんとおそろいの夫婦（めおと）湯飲み茶わんを贈りました。
大変な病気を乗り越えたお母さん。それをしっかりと支えたお父さん。
お茶でも入れて、ゆっくりして下さい。いつまでも二人仲良しで☆
という気持ちを込めて。
☆wacame感激☆
☆かつらしゃんが、ジンジャーコーディアルを♪
☆７３ちゃんが、大人の生姜焼き。を♪
作ってくれてありがとう〜〜〜♪とってもうれしい！
昨日はお休みしたのに、寄ってくれた皆さん、ありがとう。
そして、今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
ニンニク味噌×冷やしトマト。
トマトとお味噌が相性バッチリ♪
トマト煮込みにお味噌を足すことはあるのですが、生のトマトにお味噌付けて食べたことはなかったかも・・・おいしい発見でした。
みりんのアルコール分を飛ばして、材料をまぜるだけ。簡単です。
ニンニク味噌（作りやすい量）
みりん 大さじ2
おろしニンニク 1/2カケ分
味噌 大さじ2
1．耐熱の器にみりんを入れ、ラップ無しで40秒位レンジ加熱。
（ウチは800wです。様子を見ながら、グラグラっときたらOK。）
2．ニンニクと味噌を加えてよくまぜる。
トマトはもちろん、お好きな野菜に付けてどうぞ〜。
ニンニクのにおいが気になる方は、みりんにニンニクを加えてから、レンチンするとイイですよ。私は後から入れた方が好きでした。
昨日の夕餉。
「豚肉＆キャベツの鍋が食べたい」というリクエストにお応えして、
グツグツっアツアツっ、お鍋でした。ポン酢＆ゆず胡椒でさっぱりと。
真夏でもお鍋をする我が家。あえてキムチ鍋とか・・・汗だくで食べるお鍋、最高です。
こちらが、ニンニク味噌＆野菜。ヒドイ盛りよう・・・。
アボカド・トマト・キューリ。どれもお味噌と合う〜♪たくさん食べちゃいました。
そうそう、
昨日は父の日でしたね。
カツオ君のお父さんに、お母さんとおそろいの夫婦（めおと）湯飲み茶わんを贈りました。
大変な病気を乗り越えたお母さん。それをしっかりと支えたお父さん。
お茶でも入れて、ゆっくりして下さい。いつまでも二人仲良しで☆
という気持ちを込めて。
☆wacame感激☆
☆かつらしゃんが、ジンジャーコーディアルを♪
☆７３ちゃんが、大人の生姜焼き。を♪
作ってくれてありがとう〜〜〜♪とってもうれしい！
昨日はお休みしたのに、寄ってくれた皆さん、ありがとう。
そして、今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
おいしいから、２日連続食べました♪
昨晩24時、カツオ君の夕餉。
・カツオ＆野菜の盛り盛り。ついでに薬味も盛り盛り。
・もやしと豚の黒酢炒め。っていうか、豚が見えないっ。
・納豆。
・残ったお蕎麦＆えのきでお汁。
もやしと豚肉は、春巻きを予定していたのですが、時間が遅いので手抜きヘルシーにサッと炒めました。
お汁は、私のご飯↓の残りモノで作ったのですが、カツオ君大喜び。
ごめんっ、私の方がずーっとおいしいの食べちゃったもんね☆
私の夕餉。izumiさんの深夜の富士そばです♪
かつらしゃんの所で見て、居ても立ってもいられず作っちゃいました。
そして、あんまり気に入ったもんだから、今日のお昼もこちら♪同じようなアングルで脳が無いなぁ。。。
今度は、カツオ君も一緒に食べました。
「コレね、izumiさんの。“深夜の富士そば”っていうタイトルなんだよ。」
と教えると、富士そばに精通するカツオ君（笑）、
「富士そばじゃ、こんな上品なの出てこないよっ♪」って、大喜びで食べてました。
izumiさん、ごちそうさま〜。それから、新刊出版おめでとう♪
昨日発売『おいしい野菜ごはん─東京・パリの12ヵ月』
よしっ！今から探してこよっ。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
・カツオ＆野菜の盛り盛り。ついでに薬味も盛り盛り。
・もやしと豚の黒酢炒め。っていうか、豚が見えないっ。
・納豆。
・残ったお蕎麦＆えのきでお汁。
もやしと豚肉は、春巻きを予定していたのですが、時間が遅いので
お汁は、私のご飯↓の残りモノで作ったのですが、カツオ君大喜び。
ごめんっ、私の方がずーっとおいしいの食べちゃったもんね☆
私の夕餉。izumiさんの深夜の富士そばです♪
かつらしゃんの所で見て、居ても立ってもいられず作っちゃいました。
そして、あんまり気に入ったもんだから、今日のお昼もこちら♪同じようなアングルで脳が無いなぁ。。。
今度は、カツオ君も一緒に食べました。
「コレね、izumiさんの。“深夜の富士そば”っていうタイトルなんだよ。」
と教えると、富士そばに精通するカツオ君（笑）、
「富士そばじゃ、こんな上品なの出てこないよっ♪」って、大喜びで食べてました。
izumiさん、ごちそうさま〜。それから、新刊出版おめでとう♪
昨日発売『おいしい野菜ごはん─東京・パリの12ヵ月』
よしっ！今から探してこよっ。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
茄子入り☆肉味噌うどん。
いつも作る肉味噌に、大好きな茄子を加えました♪
カツオ君、大絶賛！食べ過ぎ注意です。
茄子入り☆肉味噌うどん。
ラー油で、お好みの辛さにして、ハイっどうぞ。
材料（2人分）
豚肉 150g（バラか肩ロースのスライス）
茄子 1本（大きめ・120gでした。）
長ネギ 40g
ニンニク・生姜 各1カケ
ごま油 大さじ1/2
酒 大さじ1
Ａ味噌 大さじ2.5
Ａテンメンジャン 大さじ1.5
Ａ砂糖 小さじ1
Ａ水 大さじ4
うどん 2玉（今回は市販のゆで麺）
キューリ・大葉・ラー油 各適宜
1．豚肉は細かくきざむ。茄子は斜め薄切り。長ネギ・ニンニク・生姜は粗みじん切り。Ａは合わせておく。
2．フライパンにごま油とニンニク・ショウガを熱し香りを引き出す。豚肉を加えよく炒める。
3．茄子・長ネギを加え、ざっと炒め、酒を加えフタをして数分蒸し焼き。Ａを加えて、全体をまぜながら3〜4分煮る。
4．茹で上がったうどんに3をかけて、きざんだキュウリ・大葉をたっぷり添え、ラー油をたらす。
お肉は、ひき肉でもOK。野菜は、レタスやもやし、トマトでも。
うどんは、もちろん中華麺でもおいしいです♪
ちなみに、茄子が無くてもおいしいです。笑
しまったっ。。。
肉味噌は、↑この量で“うどん2玉分”。
“2人で3玉”の我が家にはちょっと足りず、残り1玉で煮込みうどんを作るハメになりました。
そうそう、
茄子と言えば、うーらちゃんの茄子とアボカドのレモン醤油マリネ、作りました。
大好物の茄子とアボカドがいっぺんに食べられて幸せ〜♪
トロッとした食感＆さっぱりレモン、とってもおいしかったです。
うーらちゃん、ごちそうさま♪お忙しそうだけど頑張って！応援してるよ。
☆wacame感激☆
☆タラゴンちゃんが、カボチャ＆ココナッツミルクのぜんざい。を♪
☆まぃまぃさんが、スパイシー☆おつまみポテト。を♪
☆りーこちゃんが、、スパイシー☆おつまみポテト。を♪
皆さ〜ん、作ってくれてありがとう〜〜〜♪
昨日の“左手ご飯”に反応してくれたお友達、ありがとう。
お手軽若返り術（？）、大募集中です！←切実っ。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪また来てね〜☆
カツオ君、大絶賛！食べ過ぎ注意です。
茄子入り☆肉味噌うどん。
ラー油で、お好みの辛さにして、ハイっどうぞ。
材料（2人分）
豚肉 150g（バラか肩ロースのスライス）
茄子 1本（大きめ・120gでした。）
長ネギ 40g
ニンニク・生姜 各1カケ
ごま油 大さじ1/2
酒 大さじ1
Ａ味噌 大さじ2.5
Ａテンメンジャン 大さじ1.5
Ａ砂糖 小さじ1
Ａ水 大さじ4
うどん 2玉（今回は市販のゆで麺）
キューリ・大葉・ラー油 各適宜
1．豚肉は細かくきざむ。茄子は斜め薄切り。長ネギ・ニンニク・生姜は粗みじん切り。Ａは合わせておく。
2．フライパンにごま油とニンニク・ショウガを熱し香りを引き出す。豚肉を加えよく炒める。
3．茄子・長ネギを加え、ざっと炒め、酒を加えフタをして数分蒸し焼き。Ａを加えて、全体をまぜながら3〜4分煮る。
4．茹で上がったうどんに3をかけて、きざんだキュウリ・大葉をたっぷり添え、ラー油をたらす。
お肉は、ひき肉でもOK。野菜は、レタスやもやし、トマトでも。
うどんは、もちろん中華麺でもおいしいです♪
ちなみに、茄子が無くてもおいしいです。笑
しまったっ。。。
肉味噌は、↑この量で“うどん2玉分”。
“2人で3玉”の我が家にはちょっと足りず、残り1玉で煮込みうどんを作るハメになりました。
そうそう、
茄子と言えば、うーらちゃんの茄子とアボカドのレモン醤油マリネ、作りました。
大好物の茄子とアボカドがいっぺんに食べられて幸せ〜♪
トロッとした食感＆さっぱりレモン、とってもおいしかったです。
うーらちゃん、ごちそうさま♪お忙しそうだけど頑張って！応援してるよ。
☆wacame感激☆
☆タラゴンちゃんが、カボチャ＆ココナッツミルクのぜんざい。を♪
☆まぃまぃさんが、スパイシー☆おつまみポテト。を♪
☆りーこちゃんが、、スパイシー☆おつまみポテト。を♪
皆さ〜ん、作ってくれてありがとう〜〜〜♪
昨日の“左手ご飯”に反応してくれたお友達、ありがとう。
お手軽若返り術（？）、大募集中です！←切実っ。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪また来てね〜☆
プチっサクっ♪トウモロコシの炊き込みご飯。
トウモロコシを買いました。
トウモロコシって大好きなんだけど、食べるタイミングが難しくて（おやつ？ご飯？）、実はあまり買わない食材。
自分では、ひと夏に１回くらいしか買いません。もちろん、いただいたりするとウレシイ♪
ってことは、今年はこれにて終了か・・・・・？
トウモロコシの炊き込みご飯。
いえいえ、こんなご飯が出来たので、今年はたくさん食べることになりそうです！
塩昆布と一緒に炊き込んでみました。
トウモロコシのプチっサクっな食感と甘みがおいしい〜♪
私は、ほっくり系の栗ご飯やお芋ご飯より、こっちが好きです。
材料
米 ２合
トウモロコシ １本（やや小さめ・実は120g取れました。）
Ａ塩昆布 30g
Ａ酒 大さじ2
1．トウモロコシは、実を包丁でそぎ落とす。
（長いとやりにくい＆危ないので、長さを半分に切ってからの方が作業しやすいです。）
2．米を洗い、2合分の水加減をする。トウモロコシとＡを入れて、炊飯器スイッチオン。
わぁーい、簡単♪もうできちゃいました。
トウモロコシ、また、買ってこよう〜。
そうそう、
昨日ね、買い物に行く道すがら、ジョギング中のお隣りの奥さんに会いました。
私より10歳くらい年上の方なのですが、「こんにちはっ♪」とさわやかに声を掛けてきた時の彼女は、ハツラツとして、とても若く美しく見えました。
ハッとさせられた私。。。。。このままじゃいかんっ！
週一ヨガだけでは、間に合いそうにありません。
どうしよう。何をしよう。
・・・・・・で、何を思ったかwacame、
取り急ぎ、晩ご飯を左手で食べてみました。爆。
体は鍛えられないけど、脳のトレーニングになるかなって。体ばかりか脳もやばいので・・・。
小さなコトからコツコツと取り組んで行こう！と心に決めたのでした。
まずは、“左手ご飯”と“お家ヨガ”からだな〜。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
トウモロコシって大好きなんだけど、食べるタイミングが難しくて（おやつ？ご飯？）、実はあまり買わない食材。
自分では、ひと夏に１回くらいしか買いません。もちろん、いただいたりするとウレシイ♪
ってことは、今年はこれにて終了か・・・・・？
トウモロコシの炊き込みご飯。
いえいえ、こんなご飯が出来たので、今年はたくさん食べることになりそうです！
塩昆布と一緒に炊き込んでみました。
トウモロコシのプチっサクっな食感と甘みがおいしい〜♪
私は、ほっくり系の栗ご飯やお芋ご飯より、こっちが好きです。
材料
米 ２合
トウモロコシ １本（やや小さめ・実は120g取れました。）
Ａ塩昆布 30g
Ａ酒 大さじ2
1．トウモロコシは、実を包丁でそぎ落とす。
（長いとやりにくい＆危ないので、長さを半分に切ってからの方が作業しやすいです。）
2．米を洗い、2合分の水加減をする。トウモロコシとＡを入れて、炊飯器スイッチオン。
わぁーい、簡単♪もうできちゃいました。
トウモロコシ、また、買ってこよう〜。
そうそう、
昨日ね、買い物に行く道すがら、ジョギング中のお隣りの奥さんに会いました。
私より10歳くらい年上の方なのですが、「こんにちはっ♪」とさわやかに声を掛けてきた時の彼女は、ハツラツとして、とても若く美しく見えました。
ハッとさせられた私。。。。。このままじゃいかんっ！
週一ヨガだけでは、間に合いそうにありません。
どうしよう。何をしよう。
・・・・・・で、何を思ったかwacame、
取り急ぎ、晩ご飯を左手で食べてみました。爆。
体は鍛えられないけど、脳のトレーニングになるかなって。体ばかりか脳もやばいので・・・。
小さなコトからコツコツと取り組んで行こう！と心に決めたのでした。
まずは、“左手ご飯”と“お家ヨガ”からだな〜。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
スパイシー☆おつまみポテト。と、後のせピーマンカレー。
ビール好きさんっ！集合ー！！
スパイシー☆おつまみポテト。
カリッと揚がったガーリック＆クミンがスパイシー♪
少なめのオイルでお手軽＆ヘルシーな揚げ焼きにしました。
材料（2人分）
ジャガイモ 2個（200g）
塩・こしょう 適宜
Ａニンニク 1/2カケ（スライス）
Ａクミンシード 小さじ1/3
Ａオリーブオイル 大さじ2
1．ジャガイモは、皮をむき食べやすい大きさに切る。レンジで2分程加熱。ニンニクはスライス。
2．フライパンに、Ａを入れ弱火で香りをじっくり引き出す。ジャガイモを加え、中火で揚げ焼きにする。時々、転がして、まわりがキツネ色になるまで。
3．ボールにペーパーを広げ２を上げ、油を切ったら塩・こしょうをふる。
ニンニクはコゲそうなら、先に取り出しましょう。
出来立てアツアツをパクっ、冷たいビールをグビっとどうぞ〜♪
さてさて、昨日の夕餉は、チキン＆ナスのカレーでした。
なので、今日のお昼もひとりカレー。
チキンはほとんど残ってないし、ナスやタマネギはとろけて形が無い。。。
ちょっとさびしいので、ピーマン２個をサッと炒めて乗せました。
後のせ☆ピーマンカレー。 雑穀ご飯で。ルーが溢れそうなのはご愛敬。笑
コレ、いいっ！！
煮込んでクタッとなったピーマンもおいしいけど、しゃきしゃきピーマンも大好き。
カツオ君は、むしろこっちの方が喜ぶかも。今度、やってあげようっと。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
スパイシー☆おつまみポテト。
カリッと揚がったガーリック＆クミンがスパイシー♪
少なめのオイルでお手軽＆ヘルシーな揚げ焼きにしました。
材料（2人分）
ジャガイモ 2個（200g）
塩・こしょう 適宜
Ａニンニク 1/2カケ（スライス）
Ａクミンシード 小さじ1/3
Ａオリーブオイル 大さじ2
1．ジャガイモは、皮をむき食べやすい大きさに切る。レンジで2分程加熱。ニンニクはスライス。
2．フライパンに、Ａを入れ弱火で香りをじっくり引き出す。ジャガイモを加え、中火で揚げ焼きにする。時々、転がして、まわりがキツネ色になるまで。
3．ボールにペーパーを広げ２を上げ、油を切ったら塩・こしょうをふる。
ニンニクはコゲそうなら、先に取り出しましょう。
出来立てアツアツをパクっ、冷たいビールをグビっとどうぞ〜♪
さてさて、昨日の夕餉は、チキン＆ナスのカレーでした。
なので、今日のお昼もひとりカレー。
チキンはほとんど残ってないし、ナスやタマネギはとろけて形が無い。。。
ちょっとさびしいので、ピーマン２個をサッと炒めて乗せました。
後のせ☆ピーマンカレー。 雑穀ご飯で。ルーが溢れそうなのはご愛敬。笑
コレ、いいっ！！
煮込んでクタッとなったピーマンもおいしいけど、しゃきしゃきピーマンも大好き。
カツオ君は、むしろこっちの方が喜ぶかも。今度、やってあげようっと。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
かりっふわぁ♪お麩の味噌焼き。
最近、私のハマりモノ。。。お麩です。
かりっふわぁ♪お麩の味噌焼き。
これ、好きっ。食感がたまりませんっ。
材料（2人分）
お麩 25g
Ａ味噌・砂糖 各小さじ1
Ａ酒・みりん 各大さじ1
片栗粉 大さじ1
ごま油 小さじ2
すりごま・大葉 適宜
1．お麩は戻す。ボールにＡを合わせ、水気を絞ったお麩をからめる。5分程置いて、片栗粉をまぶす。
2．フライパンにごま油を熱し、１を焼く。転がしながら、表面をカリッと。
3．すりごまと、ちぎった大葉を散らす。
ポイントは、お麩をきちんと戻して、しっかり絞ること。ちぎれない程度にギュッとね。
ちなみに使ったのは、すきやき麩です。新宿高島屋にて。
スーパーで売ってる小町麩だと、水っぽくなっちゃって、うまく出来なかった・・・。
しっかりしたタイプのお麩でお試しくださいね。
お麩と言えば、酢の物も。コレは、小町麩がいいみたい。
私にとっては、夏休み・田舎・祖母・・・を連想させる思い出の味です。
日曜日のゆうげ。買い物帰りにお持ち帰り。
夕方６時半頃のデパ地下って、ホントに安くなってるんですね〜♪
カツオ君、まい泉のロースかつ弁当。私、おこわ米八。カニ寿司は、半分こ。
久しぶりにこうゆうの、おいしかったなぁ〜♪
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
かりっふわぁ♪お麩の味噌焼き。
これ、好きっ。食感がたまりませんっ。
材料（2人分）
お麩 25g
Ａ味噌・砂糖 各小さじ1
Ａ酒・みりん 各大さじ1
片栗粉 大さじ1
ごま油 小さじ2
すりごま・大葉 適宜
1．お麩は戻す。ボールにＡを合わせ、水気を絞ったお麩をからめる。5分程置いて、片栗粉をまぶす。
2．フライパンにごま油を熱し、１を焼く。転がしながら、表面をカリッと。
3．すりごまと、ちぎった大葉を散らす。
ポイントは、お麩をきちんと戻して、しっかり絞ること。ちぎれない程度にギュッとね。
ちなみに使ったのは、すきやき麩です。新宿高島屋にて。
スーパーで売ってる小町麩だと、水っぽくなっちゃって、うまく出来なかった・・・。
しっかりしたタイプのお麩でお試しくださいね。
お麩と言えば、酢の物も。コレは、小町麩がいいみたい。
私にとっては、夏休み・田舎・祖母・・・を連想させる思い出の味です。
日曜日のゆうげ。買い物帰りにお持ち帰り。
夕方６時半頃のデパ地下って、ホントに安くなってるんですね〜♪
カツオ君、まい泉のロースかつ弁当。私、おこわ米八。カニ寿司は、半分こ。
久しぶりにこうゆうの、おいしかったなぁ〜♪
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
おしゃれ焼きそば・・・？
一見おしゃれ風ですが、完全に残り食材消費です・・・・。
生ハム＆ブロッコリーの焼きそば☆ペペロンチーニ。
EATALYの生ハムの最後の切れっぱし。時間が経って気になっていた臭みがまろやかに♪
前日茹でたブロッコリー。
いつかのカツオ君に作った焼きそば、余り１袋。カツオ君は２袋ペロリなので必ず１つ残ります。
それらをオリーブオイル＆ニンニクで炒めて、お醤油ちょろり、粉チーズ＆こしょうを振りました。
これはこれで、なかなかおいしかったです。
土曜のゆうげ。
・フレッシュトマト＆アサリのパスタ
・生ハム入りポテサラ
・茹でただけブロッコリー
・豚肉＆ニラの具沢山スープ
EATALYの太めの麺、味がよくからんでおいしい。カツオ君に大好評でした。あれれ、写真イマイチ。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
久々に、☆wacame感激☆です。
あっちんが、ニガウマ☆ゴーヤの酢の物を♪
さすけちんが、甘くて辛い☆かぼちゃのカレースープを♪
ちはるさんが、トマトと卵の炒め物を♪
鴨ちゃんが、トマトと卵の炒め物を♪
タラちゃんが、ポーチドエッグを♪
さすけちんが、トマトと卵の炒め物を♪
みなさん、作ってくれてありがとう〜！
＊実は、無くそうかと思っていた☆wacame感激☆ですが、やはりお礼の気持ちは残しておきたいので、こんなカタチにリニューアル。短くなりますが、気持ちだけはギュッと込めて「ありがとう」を言わせてください。
＊更新やお休みについては、こちらの記事でつぶやいています。
生ハム＆ブロッコリーの焼きそば☆ペペロンチーニ。
EATALYの生ハムの最後の切れっぱし。時間が経って気になっていた臭みがまろやかに♪
前日茹でたブロッコリー。
いつかのカツオ君に作った焼きそば、余り１袋。カツオ君は２袋ペロリなので必ず１つ残ります。
それらをオリーブオイル＆ニンニクで炒めて、お醤油ちょろり、粉チーズ＆こしょうを振りました。
これはこれで、なかなかおいしかったです。
土曜のゆうげ。
・フレッシュトマト＆アサリのパスタ
・生ハム入りポテサラ
・茹でただけブロッコリー
・豚肉＆ニラの具沢山スープ
EATALYの太めの麺、味がよくからんでおいしい。カツオ君に大好評でした。あれれ、写真イマイチ。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
久々に、☆wacame感激☆です。
あっちんが、ニガウマ☆ゴーヤの酢の物を♪
さすけちんが、甘くて辛い☆かぼちゃのカレースープを♪
ちはるさんが、トマトと卵の炒め物を♪
鴨ちゃんが、トマトと卵の炒め物を♪
タラちゃんが、ポーチドエッグを♪
さすけちんが、トマトと卵の炒め物を♪
みなさん、作ってくれてありがとう〜！
＊実は、無くそうかと思っていた☆wacame感激☆ですが、やはりお礼の気持ちは残しておきたいので、こんなカタチにリニューアル。短くなりますが、気持ちだけはギュッと込めて「ありがとう」を言わせてください。
＊更新やお休みについては、こちらの記事でつぶやいています。
真っ黒バナナで♪おいしいコンフィチュール。
暑くなってくると、バナナがやわらかく＆黒くなっていくのが早いっ。
おいしい印の“スィートスポット”を通り越して真っ黒け。写真に残すのがキビシイほどに。。。
この真っ黒バナナ1本と、微妙に残っていたココナッツミルク・・・。
カボ＆ココ白玉ぜんざいの時の。まだ有ったか。笑
そんな私に、ずばりタイムリーなレシピを発見しました！！
タラゴンちゃんのバナナメープルココのコンフィチュールです♪ コースターはかつらしゃん作♪
レシピの1/3量で作りました。
バナナにココナッツにメープル！そりゃーもうおいしいに決まってます。
とろんと甘い香りがたまらなくて、そのままデザートでもイケちゃいます。
今朝は、トーストにたっぷり乗せて幸せ気分でした。
タラちゃん、ありがとう＆ごちそうさま♪♪
そうそう、すっかりアップが遅くなっちゃったのですが、少し前にやったルクエ・スチームケースのレシピモニターで、さらにプレゼントが届きました。ルクエさん、太っ腹〜♪
マルチボウル＆サクションなべぶた。
前回よりも立派なスチームケースを下さるようだったのですが、1つあれば十分なので、便利そうなコチラをお願いしました。
ルクエさん、ありがとうございました♪
今日は、コンフィチュールの朝食の後、YOGAで体を動かしてきました。
お昼を食べて、さぁブログを更新！と思ったら、またまたFC2さんのエラー。。。涙
お出かけしてて、この時間となってしまいました。
更新やお休みについては、こちらの記事でつぶやいています。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
おいしい印の“スィートスポット”を通り越して真っ黒け。写真に残すのがキビシイほどに。。。
この真っ黒バナナ1本と、微妙に残っていたココナッツミルク・・・。
カボ＆ココ白玉ぜんざいの時の。まだ有ったか。笑
そんな私に、ずばりタイムリーなレシピを発見しました！！
タラゴンちゃんのバナナメープルココのコンフィチュールです♪ コースターはかつらしゃん作♪
レシピの1/3量で作りました。
バナナにココナッツにメープル！そりゃーもうおいしいに決まってます。
とろんと甘い香りがたまらなくて、そのままデザートでもイケちゃいます。
今朝は、トーストにたっぷり乗せて幸せ気分でした。
タラちゃん、ありがとう＆ごちそうさま♪♪
そうそう、すっかりアップが遅くなっちゃったのですが、少し前にやったルクエ・スチームケースのレシピモニターで、さらにプレゼントが届きました。ルクエさん、太っ腹〜♪
マルチボウル＆サクションなべぶた。
前回よりも立派なスチームケースを下さるようだったのですが、1つあれば十分なので、便利そうなコチラをお願いしました。
ルクエさん、ありがとうございました♪
今日は、コンフィチュールの朝食の後、YOGAで体を動かしてきました。
お昼を食べて、さぁブログを更新！と思ったら、またまたFC2さんのエラー。。。涙
お出かけしてて、この時間となってしまいました。
更新やお休みについては、こちらの記事でつぶやいています。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
おいしいトマトで♪和のおかず。
さすけちんからいただいた、味の濃いおいしいトマトで。
トマトと卵の炒め物。
今回は、生姜とワカメを加えてあっさり和風仕上げ。お醤油をたらしていただきま〜す。
つばめ君が食べてた風に、がっつり中華っぽく、オイスターソース＆豚肉入れるのも大好き♪
材料（2人分）
トマト 2個（小さめ）
卵 2個
乾燥ワカメ 大さじ2
生姜 1カケ
ごま油 小さじ2
塩・こしょう 少々
醤油 適宜
1．トマトは一口大に。生姜は千切り。卵は割ほぐす。ワカメは戻して水気を切る。
2．フライパンに、生姜・ごま油を熱し香りが出たら、トマトとワカメを加え、塩・こしょうを振って、ざっと炒める。卵を加え、スプーンで大きくまぜ、固まりかけたら火を止める。
3．皿に盛り、お醤油をかける。
この量だと、副菜ですね。
豚肉を加えれば、メインのおかずにもイケちゃいます。
wacameのおススメは、こちら。
お素麺にたっぷり乗せて、ズルズルっと♪お醤油無しで麺つゆをかけましょう。
さすけちんのトマトでizumiさんのトマト丼も作りました。勝手に大葉をトッピング。
贅沢に2個使いました。添えてあるのは、さすけちんのＱちゃん。
わぁーい、さすけちん＆izumiさんの仲良しコラボだぁ♪
簡単なのにリゾットみたいで、とってもおいしかったです。
さすけちん、izumiさん、ごちそうさまでした。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
＊あっ、そうそう、質問されたりご指摘をいただいたりするので、お詫びです。
この頃、更新時間が朝だったり夜だったりと、まちまちでゴメンナサイ。
こんなブログでも、更新を楽しみに来てくださってる皆さんには大変申し訳ないのですが、バタバタする日もあったりして、なかなか更新時間を定められずにいます。
お休みも同様、予告無しで突然休むことも多々あります。
こちらの勝手で申し訳ないのですが、その辺は、ゆる〜くしようと思っている所なので、温かいお気持ちで見ていただけると幸いです。
トマトと卵の炒め物。
今回は、生姜とワカメを加えてあっさり和風仕上げ。お醤油をたらしていただきま〜す。
つばめ君が食べてた風に、がっつり中華っぽく、オイスターソース＆豚肉入れるのも大好き♪
材料（2人分）
トマト 2個（小さめ）
卵 2個
乾燥ワカメ 大さじ2
生姜 1カケ
ごま油 小さじ2
塩・こしょう 少々
醤油 適宜
1．トマトは一口大に。生姜は千切り。卵は割ほぐす。ワカメは戻して水気を切る。
2．フライパンに、生姜・ごま油を熱し香りが出たら、トマトとワカメを加え、塩・こしょうを振って、ざっと炒める。卵を加え、スプーンで大きくまぜ、固まりかけたら火を止める。
3．皿に盛り、お醤油をかける。
この量だと、副菜ですね。
豚肉を加えれば、メインのおかずにもイケちゃいます。
wacameのおススメは、こちら。
お素麺にたっぷり乗せて、ズルズルっと♪お醤油無しで麺つゆをかけましょう。
さすけちんのトマトでizumiさんのトマト丼も作りました。勝手に大葉をトッピング。
贅沢に2個使いました。添えてあるのは、さすけちんのＱちゃん。
わぁーい、さすけちん＆izumiさんの仲良しコラボだぁ♪
簡単なのにリゾットみたいで、とってもおいしかったです。
さすけちん、izumiさん、ごちそうさまでした。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
＊あっ、そうそう、質問されたりご指摘をいただいたりするので、お詫びです。
この頃、更新時間が朝だったり夜だったりと、まちまちでゴメンナサイ。
こんなブログでも、更新を楽しみに来てくださってる皆さんには大変申し訳ないのですが、バタバタする日もあったりして、なかなか更新時間を定められずにいます。
お休みも同様、予告無しで突然休むことも多々あります。
こちらの勝手で申し訳ないのですが、その辺は、ゆる〜くしようと思っている所なので、温かいお気持ちで見ていただけると幸いです。
ぷるんぷるんっの和菓子♪と、楽しいランチ♪
昨日は朝から、さすけちんといそいそお出かけ。
そう、昨日もちらりと書きましたが、あるモノを求めて・・・・・。
お店に着いたのは、開店35分前。10時55分。
先に1人待っていたので、私達は2番目。続々と列が長くなる・・・。
そして、11時半開店っ。
1番の人が買って、
2番目の私達が1箱づつ買って、ハイっ売り切れ〜！！
ぎりぎりセーーーフっ。なんとかゲット出来ました♪
お目当ての品がこちら。
銀座かずや「かずやの煉（れん）」
店主の一哉さんが、製造から販売まで1人で切り盛りしてる和菓子屋さんです。
「かずやの煉」は、１ヶ月先まで予約がいっぱい！
当日販売分をゲットするべく、早くから並んだというわけです。
ぷるんぷるんっの抹茶の煉り菓子。なんとも言えない舌触り＆お上品な甘さ。
人気なのも納得です。
ほっ。お目当てゲットで、一仕事終えた感じ。さすけちん、お疲れさーんっ！また行こうっ。
って、いやいや、これで終わるわけがないっ。。。
二人で、渋谷のYAFFA ORGANIC CAFEに移動。
ちはるさん＆かつらしゃんと合流して、お楽しみのランチでした〜♪
全員初めましてではありません。細かいことは省略しますが、「会いたかったよ〜！」ってことで集合しました。
私は、有機玄米ランチ。昨日は、牛肉＆お豆のトマト煮込みでした。
いろんなお豆がたっぷり入ってて、好きな味でした。
さすけちんのデザートを一口もらってから（←ちゃっかり。）、私も追加注文。みんなもねっ。
たくさんおしゃべりして、すっかり長居しちゃいました。
お料理やブログの事だけじゃなくて、私の知らない世界の話がいろいろ聞けて、なんていうか、すごくおもしろかったなぁ。
みんなから、すてきなお土産♪ありがとう。
かつらさん：手編みのコースター・ペッパー・クリスピークリームのボールペン・カード
ちはるさん：バスソルト・オイル・虫よけアームバンド・ヒミツのお手紙
さすけちん：甘〜いトマト・手作りキューリのＱちゃん
こんなにたくさんいただいておきながら、私、お麩ってっ。どーゆーことっ？！みんな、ごめんよー。
あぁ、楽しかったぁ♪また会いたいなぁ。
今回もブログの出会いに感謝でした。
長くなっちゃいました。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
＊昨日の午前中FC2のメンテナンスで、ご覧いただけなかたったようです。せっかく遊びに来てくださった皆さん、すみませんでした。
そう、昨日もちらりと書きましたが、あるモノを求めて・・・・・。
お店に着いたのは、開店35分前。10時55分。
先に1人待っていたので、私達は2番目。続々と列が長くなる・・・。
そして、11時半開店っ。
1番の人が買って、
2番目の私達が1箱づつ買って、ハイっ売り切れ〜！！
ぎりぎりセーーーフっ。なんとかゲット出来ました♪
お目当ての品がこちら。
銀座かずや「かずやの煉（れん）」
店主の一哉さんが、製造から販売まで1人で切り盛りしてる和菓子屋さんです。
「かずやの煉」は、１ヶ月先まで予約がいっぱい！
当日販売分をゲットするべく、早くから並んだというわけです。
ぷるんぷるんっの抹茶の煉り菓子。なんとも言えない舌触り＆お上品な甘さ。
人気なのも納得です。
ほっ。お目当てゲットで、一仕事終えた感じ。さすけちん、お疲れさーんっ！また行こうっ。
って、いやいや、これで終わるわけがないっ。。。
二人で、渋谷のYAFFA ORGANIC CAFEに移動。
ちはるさん＆かつらしゃんと合流して、お楽しみのランチでした〜♪
全員初めましてではありません。細かいことは省略しますが、「会いたかったよ〜！」ってことで集合しました。
私は、有機玄米ランチ。昨日は、牛肉＆お豆のトマト煮込みでした。
いろんなお豆がたっぷり入ってて、好きな味でした。
さすけちんのデザートを一口もらってから（←ちゃっかり。）、私も追加注文。みんなもねっ。
たくさんおしゃべりして、すっかり長居しちゃいました。
お料理やブログの事だけじゃなくて、私の知らない世界の話がいろいろ聞けて、なんていうか、すごくおもしろかったなぁ。
みんなから、すてきなお土産♪ありがとう。
かつらさん：手編みのコースター・ペッパー・クリスピークリームのボールペン・カード
ちはるさん：バスソルト・オイル・虫よけアームバンド・ヒミツのお手紙
さすけちん：甘〜いトマト・手作りキューリのＱちゃん
こんなにたくさんいただいておきながら、私、お麩ってっ。どーゆーことっ？！みんな、ごめんよー。
あぁ、楽しかったぁ♪また会いたいなぁ。
今回もブログの出会いに感謝でした。
長くなっちゃいました。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
＊昨日の午前中FC2のメンテナンスで、ご覧いただけなかたったようです。せっかく遊びに来てくださった皆さん、すみませんでした。
ぽってり♪カボチャ＆ココナッツミルクの白玉ぜんざい。
カフェメニューによくある、カボチャ＆ココナッツミルクのお汁粉♪
アレ、好きなんですが、サラサラしすぎて、あっという間に食べ終わっちゃって、物足りない事があったんです。ペーストにしたり濾したりと、手間はかかってると思うのですが・・・もっと食べさせてくれー！！
ってことで、今回は手抜きあえてぽってり仕上げ。
所々カボチャが残ってる、食べ応え満点のぜんざいにしてみました。
お汁粉とお善哉の違いは、地域によって違ったり諸説あるようですが、ココでは私の中での違いで進めちゃいます。お汁粉＝サラサラなスープタイプ。お善哉＝ぽってりあんこタイプ。・・・間違ってるかも。深く突っ込まないで〜。笑
カボ＆ココ白玉ぜんざい。
この時残ったカボチャ＆ココナッツミルク消費にもってこいのおやつ。
白玉が茶っぽいのは、シナモン入れたせいです。お好みで。
材料（２人分）
カボチャ（タネ取って） 200g
Ａココナッツミルク 200g
Ａ砂糖 大さじ1
Ａ塩 ひとつまみ
Ｂ白玉粉 60g
Ｂシナモン 4〜5ふり（無くてもOK）
Ｂ水 50〜60ccくらい
ココナッツミルク・シナモン（トッピング用） 適宜
1．カボチャは、包丁で皮をそぎ落とし2〜3cm角に切って、耐熱皿に並べふんわりラップをかけて、レンジで2〜3分加熱。（やわらかくなるまで。）
2．1を鍋に入れ、熱いうちにマッシュ。Ａを加えて火にかけ、全体をよくまぜながら（マッシュしながら）、ひと煮立ちさせる。
3．Ｂをボールに入れてよくこねる。耳たぶくらいの硬さになったら丸める。（水は一気に入れず、様子を見ながら。）
4．鍋に湯を沸かし、3を茹でる。浮いてきたらさらに1〜2分茹で、冷水に取る。
5．器に盛り、お好みでココナッツミルク・シナモンをトッピング。
砂糖の量は、カボチャの甘みで加減してください。
ココナッツミルクは、分離して固まってしまうので、トッピング用はレンチンしてから使いました。
これからの季節はコッチかな☆
ぜんざいを冷蔵庫で冷やして、冷やしカボ＆ココ白玉ぜんざいもおいしかったです。
白玉は冷やすと固くなっちゃうからＮＧです。
ボリュームのおやつ、いかがですかぁ。
今日は、お友達とおでかけなので、ちょっと早めの更新でした。
お目当ての品、買えるか否か、乞うご期待。。。
では、行ってきま〜す。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
アレ、好きなんですが、サラサラしすぎて、あっという間に食べ終わっちゃって、物足りない事があったんです。ペーストにしたり濾したりと、手間はかかってると思うのですが・・・もっと食べさせてくれー！！
ってことで、今回は
所々カボチャが残ってる、食べ応え満点のぜんざいにしてみました。
お汁粉とお善哉の違いは、地域によって違ったり諸説あるようですが、ココでは私の中での違いで進めちゃいます。お汁粉＝サラサラなスープタイプ。お善哉＝ぽってりあんこタイプ。・・・間違ってるかも。深く突っ込まないで〜。笑
カボ＆ココ白玉ぜんざい。
この時残ったカボチャ＆ココナッツミルク消費にもってこいのおやつ。
白玉が茶っぽいのは、シナモン入れたせいです。お好みで。
材料（２人分）
カボチャ（タネ取って） 200g
Ａココナッツミルク 200g
Ａ砂糖 大さじ1
Ａ塩 ひとつまみ
Ｂ白玉粉 60g
Ｂシナモン 4〜5ふり（無くてもOK）
Ｂ水 50〜60ccくらい
ココナッツミルク・シナモン（トッピング用） 適宜
1．カボチャは、包丁で皮をそぎ落とし2〜3cm角に切って、耐熱皿に並べふんわりラップをかけて、レンジで2〜3分加熱。（やわらかくなるまで。）
2．1を鍋に入れ、熱いうちにマッシュ。Ａを加えて火にかけ、全体をよくまぜながら（マッシュしながら）、ひと煮立ちさせる。
3．Ｂをボールに入れてよくこねる。耳たぶくらいの硬さになったら丸める。（水は一気に入れず、様子を見ながら。）
4．鍋に湯を沸かし、3を茹でる。浮いてきたらさらに1〜2分茹で、冷水に取る。
5．器に盛り、お好みでココナッツミルク・シナモンをトッピング。
砂糖の量は、カボチャの甘みで加減してください。
ココナッツミルクは、分離して固まってしまうので、トッピング用はレンチンしてから使いました。
これからの季節はコッチかな☆
ぜんざいを冷蔵庫で冷やして、冷やしカボ＆ココ白玉ぜんざいもおいしかったです。
白玉は冷やすと固くなっちゃうからＮＧです。
ボリュームのおやつ、いかがですかぁ。
今日は、お友達とおでかけなので、ちょっと早めの更新でした。
お目当ての品、買えるか否か、乞うご期待。。。
では、行ってきま〜す。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
イタリア食材のお店♪EATALY。
只今、せっせとオリーブオイル消費中・・・。
イタリア風な盛り合わせ。 内容は後ほど。
先日の映画「eatrip」後、お茶を飲んで待っててくれたたカツオ君（ご存知の方も多いと思いますが、そうゆう人です。）と合流して、恵比寿から代官山までお散歩しました。
「友達が、代官山にイタリア食材のお店が出来たって言ってたよ。」と言うと、
「行ってみよー！」と、がぜん張り切るカツオ君。
（お買い物好き、新しいお店好き、ついでにイタリア好き・・・。そうゆう人です。笑）
EATARY、発見！！
ワイン、パスタ、チーズ、粉類、瓶詰め類、生ハムなどなど、たくさんの食材が所狭しと並んでいます。いやっ、結構広いです・・・。
イートインスペースやレストランも併設さていて、イタリアを丸ごと味わえます。
全般的にお高めなので、あまり買えないのがイタイところですが、
オリーブオイル、コーヒー、パスタ、生ハムを購入。
オリーブオイルは、賞味期限が近づいてて半額になってたモノを・・・。
なので、せっせと消費しているというわけです。
イタリアン風な盛り合わせ。の内容書いておきますね。塩昆布、梅干し、削り節も使ってるので“風”です。
・キャベツは、軽く塩でもんで、梅干し・削り節・オリーブオイルであえました。
・トマトは、塩昆布・オリーブオイルであえるだけ。ウチの定番。
・エリンギは、手で割いてトースターで焼きました。塩・こしょう・オリーブオイルで。
・生ハムは、小さな塊を切りました。
次回は、ピッツァも食べてこよう〜♪
ところで・・・・・
映画「EATRIP」は、「EAT」＋「TRIP」。
お店「EATALY」は、「EAT」＋「ITALY」。
偶然だけど、EATな一日でした♪
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
イタリア風な盛り合わせ。 内容は後ほど。
先日の映画「eatrip」後、お茶を飲んで待っててくれたたカツオ君（ご存知の方も多いと思いますが、そうゆう人です。）と合流して、恵比寿から代官山までお散歩しました。
「友達が、代官山にイタリア食材のお店が出来たって言ってたよ。」と言うと、
「行ってみよー！」と、がぜん張り切るカツオ君。
（お買い物好き、新しいお店好き、ついでにイタリア好き・・・。そうゆう人です。笑）
EATARY、発見！！
ワイン、パスタ、チーズ、粉類、瓶詰め類、生ハムなどなど、たくさんの食材が所狭しと並んでいます。いやっ、結構広いです・・・。
イートインスペースやレストランも併設さていて、イタリアを丸ごと味わえます。
全般的にお高めなので、あまり買えないのがイタイところですが、
オリーブオイル、コーヒー、パスタ、生ハムを購入。
オリーブオイルは、賞味期限が近づいてて半額になってたモノを・・・。
なので、せっせと消費しているというわけです。
イタリアン風な盛り合わせ。の内容書いておきますね。塩昆布、梅干し、削り節も使ってるので“風”です。
・キャベツは、軽く塩でもんで、梅干し・削り節・オリーブオイルであえました。
・トマトは、塩昆布・オリーブオイルであえるだけ。ウチの定番。
・エリンギは、手で割いてトースターで焼きました。塩・こしょう・オリーブオイルで。
・生ハムは、小さな塊を切りました。
次回は、ピッツァも食べてこよう〜♪
ところで・・・・・
映画「EATRIP」は、「EAT」＋「TRIP」。
お店「EATALY」は、「EAT」＋「ITALY」。
偶然だけど、EATな一日でした♪
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
休日のお昼ご飯。
休日のお昼ご飯は、お外で食べたり、パン屋さんで買ってきて済ませることが多いのですが、昨日はめずらしくご飯を炊いてお家ご飯。
ゆいちゃんのトコで見た濃旨！みそ納豆。
調味料をまぜるだけなんだけど、いつもと違ったおいしさ。また作ろう♪
でもね、1パックに対して、砂糖やお味噌を大さじ1づつ入れる勇気がなくて、小さじにしておきました。
ゆいちゃん、いつも楽しいレシピを教えてくれてありがとう〜♪
奥は、のりたけ生姜味。久々に作ってみたら、なかなかおいしかったなぁ。
それと、玉ねぎだけのハヤシ丼。
先日izumiさんからいただいたプレゼントレシピです♪
ブログ2周年おめでとうって♪続けてればみんなが通る道だから、プレゼントなんてよかったのにぃ。
うれしくなって作ってみました。シンプルな材料なのに、とってもおいしい〜。
ご飯にぴったりでガツガツ食べちゃいました。izumiさん、ありがとう♪
izumiさんのこちらの連載がご本になるそうです。
６月１９日発売『おいしい野菜ごはん─東京・パリの12ヵ月』
とってもおしゃれな１冊になりそうですね♪楽しみです。
そうそう、昨日、掃除機をかけてくれていたカツオ君。。。
突然、「掃除機が壊れたっ！！」と騒ぎ出しました。
7〜8年は使ったしね、そろそろくたびれきても仕方ないかも。
しかし！音、してるじゃん♪まだまだイケるよ〜♪♪と、楽観的な私でしたが・・・・。
・・・・・！！えっ！そこっ？
あれれ、こりゃダメだぁー。
お昼ご飯の後、掃除機買いに行きました。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
ゆいちゃんのトコで見た濃旨！みそ納豆。
調味料をまぜるだけなんだけど、いつもと違ったおいしさ。また作ろう♪
でもね、1パックに対して、砂糖やお味噌を大さじ1づつ入れる勇気がなくて、小さじにしておきました。
ゆいちゃん、いつも楽しいレシピを教えてくれてありがとう〜♪
奥は、のりたけ生姜味。久々に作ってみたら、なかなかおいしかったなぁ。
それと、玉ねぎだけのハヤシ丼。
先日izumiさんからいただいたプレゼントレシピです♪
ブログ2周年おめでとうって♪続けてればみんなが通る道だから、プレゼントなんてよかったのにぃ。
うれしくなって作ってみました。シンプルな材料なのに、とってもおいしい〜。
ご飯にぴったりでガツガツ食べちゃいました。izumiさん、ありがとう♪
izumiさんのこちらの連載がご本になるそうです。
６月１９日発売『おいしい野菜ごはん─東京・パリの12ヵ月』
とってもおしゃれな１冊になりそうですね♪楽しみです。
そうそう、昨日、掃除機をかけてくれていたカツオ君。。。
突然、「掃除機が壊れたっ！！」と騒ぎ出しました。
7〜8年は使ったしね、そろそろくたびれきても仕方ないかも。
しかし！音、してるじゃん♪まだまだイケるよ〜♪♪と、楽観的な私でしたが・・・・。
・・・・・！！えっ！そこっ？
あれれ、こりゃダメだぁー。
お昼ご飯の後、掃除機買いに行きました。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
人生とは食べる旅♪映画「eatrip」
昨日は、恵比寿におでかけ。
フードディレクター野村友里さんの初監督映画作品「eatrip」を観てきました。
「食べる」を、様々な視点・切り口で撮って集めたドキュメンタリー映画です。
初日鑑賞券（2名様）に当選！レシピブログさん、いつもありがとうございます♪
感想は・・・
思っていた以上に楽しかったぁ〜♪
「食べること」をもっと楽しみたい。「食べること」を大切にする気持ち、感謝する心をもっともっと意識したい・・・素直にそう思える作品でした。
きっとこうゆう映画って、私のような食いしん坊の人達が集まるんだろうけど、
むしろ、食への関心が薄い人達に観てもらいたいなぁ。食べることに興味を持ってもらえそうな気がします。
場内撮影禁止だったので、初日舞台挨拶の様子をお伝えできないのが残念なのですが・・・。
上映前、野村監督、浅野忠信さん、ＵＡさん＆お嬢さんが登場。
ちっ、近い！アサノタダノブがすぐそこにっ！劇場が小さく4列目に座ったので。
カッコ良かったぁ〜♪♪
野村さんもＵＡさんも、とても魅力的な女性でファンになっちゃっいましたぁ。
3人のトーク、もっと聞いていたい。。。
お土産もいただきましたぁ♪
この日は、クオカさんの「つぶつぶ苺のメロンパン手作りキット」と、映画に出てくる鰹節問屋さんの削り節（その場で削り立て）をいただきました。
この映画は、いろんな会社がタイアップしていて、毎日イベントやプレゼントが企画されているみたい。ＨＰでチェックしてから、出かけるのも楽しいかも〜♪
でねでねっ、“食べるドキュメンタリー映画”つながりで「いのちの食べかた」のDVDを借りて帰りました。
こちらは、楽しいという映画ではなくて、ただひたすらに現実が映し出されます。
キレイな映像もたくさんあるけど、グロテスクな場面もたくさんたくさん・・・。
カツオ君と見入ってしまいました。
私たちが毎日食べてるお肉のつくり方（つくられ方）・・・見なくてはいけない気がします。
まったくタイプの違う2つの“食べる映画”。
食べること、毎日食べられることに大感謝です。
＊追記です！！＊
☆wacame大感激☆
レシピブログさんから「wacameさんの記事を見て、eatripにいらした方が多かったと連絡がありましたよ〜♪」と、お声をかけていただきました。
とっても驚いたのと同時に、私の拙い記事で映画に足を運んでくださる方々がいらっしゃったなんて！
一人、じんわりじわじわ〜と感動してしまいましたっ。
この記事を見て、映画に足を運ばれた皆さん、本当にありがとうございました。
映画とは無関係のwacameですが、お礼申し上げます。
そして、レシピブログさん、ありがとうございました♪
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
フードディレクター野村友里さんの初監督映画作品「eatrip」を観てきました。
「食べる」を、様々な視点・切り口で撮って集めたドキュメンタリー映画です。
初日鑑賞券（2名様）に当選！レシピブログさん、いつもありがとうございます♪
感想は・・・
思っていた以上に楽しかったぁ〜♪
「食べること」をもっと楽しみたい。「食べること」を大切にする気持ち、感謝する心をもっともっと意識したい・・・素直にそう思える作品でした。
きっとこうゆう映画って、私のような食いしん坊の人達が集まるんだろうけど、
むしろ、食への関心が薄い人達に観てもらいたいなぁ。食べることに興味を持ってもらえそうな気がします。
場内撮影禁止だったので、初日舞台挨拶の様子をお伝えできないのが残念なのですが・・・。
上映前、野村監督、浅野忠信さん、ＵＡさん＆お嬢さんが登場。
ちっ、近い！アサノタダノブがすぐそこにっ！劇場が小さく4列目に座ったので。
カッコ良かったぁ〜♪♪
野村さんもＵＡさんも、とても魅力的な女性でファンになっちゃっいましたぁ。
3人のトーク、もっと聞いていたい。。。
お土産もいただきましたぁ♪
この日は、クオカさんの「つぶつぶ苺のメロンパン手作りキット」と、映画に出てくる鰹節問屋さんの削り節（その場で削り立て）をいただきました。
この映画は、いろんな会社がタイアップしていて、毎日イベントやプレゼントが企画されているみたい。ＨＰでチェックしてから、出かけるのも楽しいかも〜♪
でねでねっ、“食べるドキュメンタリー映画”つながりで「いのちの食べかた」のDVDを借りて帰りました。
こちらは、楽しいという映画ではなくて、ただひたすらに現実が映し出されます。
キレイな映像もたくさんあるけど、グロテスクな場面もたくさんたくさん・・・。
カツオ君と見入ってしまいました。
私たちが毎日食べてるお肉のつくり方（つくられ方）・・・見なくてはいけない気がします。
まったくタイプの違う2つの“食べる映画”。
食べること、毎日食べられることに大感謝です。
＊追記です！！＊
☆wacame大感激☆
レシピブログさんから「wacameさんの記事を見て、eatripにいらした方が多かったと連絡がありましたよ〜♪」と、お声をかけていただきました。
とっても驚いたのと同時に、私の拙い記事で映画に足を運んでくださる方々がいらっしゃったなんて！
一人、じんわりじわじわ〜と感動してしまいましたっ。
この記事を見て、映画に足を運ばれた皆さん、本当にありがとうございました。
映画とは無関係のwacameですが、お礼申し上げます。
そして、レシピブログさん、ありがとうございました♪
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
甘くて辛い☆かぼちゃのカレースープ。
先日のお招きランチで作った、かぼちゃのスープ。
リクエストにお応えしてレシピを。
かぼちゃのカレースープ。
ちょっと材料が多いのですが、スパイス類が無ければカレー粉だけでも。
有れば入れた方が味が複雑になっておいしいです。
カレー粉の量で、お好みの辛さに調整してください。
カボチャは、あえて煮崩れるように、半量の皮を落としました。
この時、手を切らないように気を付けて。大変だったら皮付きのままでOK。
最大のポイントは、食べる半日〜1日前に作ることかな。
かぼちゃの甘さが引き出され、スパイスとなじみ合って、おいしくなります♪
材料（2〜3人分）
カボチャ 260g（タネを取って）
Ａタマネギ 100g
Ａニンニク 1/2カケ
Ａオリーブオイル 小さじ1
Ａ塩 ひとつまみ
Ａ白ワイン 大さじ1
Ｂ水 300cc
Ｂセロリの葉の部分 少々（無ければローリエ1枚）
Ｃ顆粒コンソメ 小さじ1
Ｃカレー粉 小さじ2
Ｃあれば、ナツメグ・シナモン・ジンジャーパウダー 各ひとふり
Ｃ牛乳 120cc
塩・こしょう 適宜
あれば、ココナッツミルク（または生クリーム）・パセリ 各適宜
1．カボチャは、半量の皮を包丁でそぎ落とす。半量はそのまま。いずれも2�儚僂棒擇襦� 玉ネギは、薄切り。ニンニクはすりおろす。
2．鍋に、Ａを入れザッと炒めたら、フタをしてタマネギがしんなりするまで蒸し煮。
3．カボチャとＢを加え、ひと煮立ちしたら、軽くアクをすくう。セロリは香りが出たら取り出す。
4．Ｃを加え、カボチャがやわらかくなるまでコトコト煮る。火を止め、そのまま半日〜1日置く。
5．再び温め、塩・こしょうで味を調える。お好みでココナツミルク、パセリをトッピング。
仕上げのココナッツミルクは生クリームでもいいし、無くても構いません。
カツオ君は、ココナッツ味がNGなので私だけです。
お招きご飯の時は、前日に作っておけるものがあると、断然ラクチンですね〜♪
どんよーんとしたお天気が続きますね。髪の毛が全くまとまらない今日この頃・・・涙。
さてっ、気持ちを切り替えて、レシピブログさんで当選した映画の先行プレミア上映に出掛けてきます☆初日舞台挨拶があるんだって。楽しみぃ〜♪
＊追記＊
材料で、顆粒コンソメが抜けていたので、書き加えました。↑
少量ですが、やはり入れないと物足りない感じになると思います。
申し訳ありませんでした。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
リクエストにお応えしてレシピを。
かぼちゃのカレースープ。
ちょっと材料が多いのですが、スパイス類が無ければカレー粉だけでも。
有れば入れた方が味が複雑になっておいしいです。
カレー粉の量で、お好みの辛さに調整してください。
カボチャは、あえて煮崩れるように、半量の皮を落としました。
この時、手を切らないように気を付けて。大変だったら皮付きのままでOK。
最大のポイントは、食べる半日〜1日前に作ることかな。
かぼちゃの甘さが引き出され、スパイスとなじみ合って、おいしくなります♪
材料（2〜3人分）
カボチャ 260g（タネを取って）
Ａタマネギ 100g
Ａニンニク 1/2カケ
Ａオリーブオイル 小さじ1
Ａ塩 ひとつまみ
Ａ白ワイン 大さじ1
Ｂ水 300cc
Ｂセロリの葉の部分 少々（無ければローリエ1枚）
Ｃ顆粒コンソメ 小さじ1
Ｃカレー粉 小さじ2
Ｃあれば、ナツメグ・シナモン・ジンジャーパウダー 各ひとふり
Ｃ牛乳 120cc
塩・こしょう 適宜
あれば、ココナッツミルク（または生クリーム）・パセリ 各適宜
1．カボチャは、半量の皮を包丁でそぎ落とす。半量はそのまま。いずれも2�儚僂棒擇襦� 玉ネギは、薄切り。ニンニクはすりおろす。
2．鍋に、Ａを入れザッと炒めたら、フタをしてタマネギがしんなりするまで蒸し煮。
3．カボチャとＢを加え、ひと煮立ちしたら、軽くアクをすくう。セロリは香りが出たら取り出す。
4．Ｃを加え、カボチャがやわらかくなるまでコトコト煮る。火を止め、そのまま半日〜1日置く。
5．再び温め、塩・こしょうで味を調える。お好みでココナツミルク、パセリをトッピング。
仕上げのココナッツミルクは生クリームでもいいし、無くても構いません。
カツオ君は、ココナッツ味がNGなので私だけです。
お招きご飯の時は、前日に作っておけるものがあると、断然ラクチンですね〜♪
どんよーんとしたお天気が続きますね。髪の毛が全くまとまらない今日この頃・・・涙。
さてっ、気持ちを切り替えて、レシピブログさんで当選した映画の先行プレミア上映に出掛けてきます☆初日舞台挨拶があるんだって。楽しみぃ〜♪
＊追記＊
材料で、顆粒コンソメが抜けていたので、書き加えました。↑
少量ですが、やはり入れないと物足りない感じになると思います。
申し訳ありませんでした。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
ご飯がっつり！ある日の夕餉。
あわぁわぁ、気がつけば、すっかり夜です。
ペースをゆるめるとは言ったものの、休みグセを付けたくないので、小さい記事でも更新させて下さい・・・。
ある日の夕餉。 いつだったかなぁ・・・。
・ご飯＆お味噌汁
・大根と鯛のアラ炊きたっぷりおろし乗せ コレがあるので先週ですね。
・もやし餃子 コレがあるのでお給料前・・・。
・キュウリのゆかり和え
そうそう、思い出したっ！
大根と鯛のアラ炊き、案の定、作った翌日にはとってもしょっぱくなってしまいました。
で、たっぷりの大根おろしで食べました。
もやしの餃子は、お給料日前に助かるメニュー♪写真の倍量、食べました。
ご飯がっつりの夕餉でした。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう〜♪
こんな記事でごめんなさいっ。よろしかったらお気軽にまたどうぞ〜。
ペースをゆるめるとは言ったものの、休みグセを付けたくないので、小さい記事でも更新させて下さい・・・。
ある日の夕餉。 いつだったかなぁ・・・。
・ご飯＆お味噌汁
・大根と鯛のアラ炊きたっぷりおろし乗せ コレがあるので先週ですね。
・もやし餃子 コレがあるのでお給料前・・・。
・キュウリのゆかり和え
そうそう、思い出したっ！
大根と鯛のアラ炊き、案の定、作った翌日にはとってもしょっぱくなってしまいました。
で、たっぷりの大根おろしで食べました。
もやしの餃子は、お給料日前に助かるメニュー♪写真の倍量、食べました。
ご飯がっつりの夕餉でした。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう〜♪
こんな記事でごめんなさいっ。よろしかったらお気軽にまたどうぞ〜。
苦手食材で♪お招きランチ。
昨日は、ご近所の友達2人を呼んでお招きランチしてました。
とっても若い二人に何を食べてもらおう・・・。
悩んだ挙句、エスニックな感じのご飯＆スープ。
そして、ついでと言ってはなんですが、好き嫌いを克服して帰ってもらおうと、副菜にはあえて友達の苦手食材を使ってみました。
・豚肉炒めご飯 目玉乗せ
モンスーンカフェのマネっこです。
ナンプラー＆ピリ辛でエスニック風、とろーり目玉焼きをからめてどうぞ〜♪
・カボチャのカレースープ
甘くて辛いスープです。私、コレ好き。
・アボカド＆たらこのおつまみ春巻き 毎度おなじみウチの定番。
大成功！アボ苦手さんもパクパクいってくれました。
・セロリの浅漬け こっちもおなじみですね。今回はすりゴマを振って。
コッチもばっちり！セロリ苦手さんもセロリ初めてさん（えっ！？）も、「おいしい」ってたくさん食べてくれてたなぁ。
・デザート盛り合わせ
・お土産にいただいたアプリコットタルト♪
・お土産にいただいたバームクーヘン♪
・ヨーグルトでレアチーズ風 イメージ的にはコレを目指して作ってみました♪
中にはジューンベリージャムをたっぷり入れました。
何を出しても「ひゃーひゃー♪」「すごーい！」と黄色い歓声で喜んでくれる二人。
若いってステキ☆
うれしくなって、一緒になってデザートまでしっかりたっぷり食べちゃったら、お腹が超一杯でぐったり・・・二人が帰った後、横になっちゃいました。あぁ、年の差を感じずにはいられませんっ。爆
でもでも、とっても楽しかったぁ。
また、遊びにおいでー！次回は、一緒にお料理しようね♪
そんなわけで、昨日はＰＣに向かえませんでした。
お友達の皆さんの所へも全く伺えず、すみませんでした！のろのろと伺います。どうかお許し下さい。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう〜♪
とっても若い二人に何を食べてもらおう・・・。
悩んだ挙句、エスニックな感じのご飯＆スープ。
そして、ついでと言ってはなんですが、好き嫌いを克服して帰ってもらおうと、副菜にはあえて友達の苦手食材を使ってみました。
・豚肉炒めご飯 目玉乗せ
モンスーンカフェのマネっこです。
ナンプラー＆ピリ辛でエスニック風、とろーり目玉焼きをからめてどうぞ〜♪
・カボチャのカレースープ
甘くて辛いスープです。私、コレ好き。
・アボカド＆たらこのおつまみ春巻き 毎度おなじみウチの定番。
大成功！アボ苦手さんもパクパクいってくれました。
・セロリの浅漬け こっちもおなじみですね。今回はすりゴマを振って。
コッチもばっちり！セロリ苦手さんもセロリ初めてさん（えっ！？）も、「おいしい」ってたくさん食べてくれてたなぁ。
・デザート盛り合わせ
・お土産にいただいたアプリコットタルト♪
・お土産にいただいたバームクーヘン♪
・ヨーグルトでレアチーズ風 イメージ的にはコレを目指して作ってみました♪
中にはジューンベリージャムをたっぷり入れました。
何を出しても「ひゃーひゃー♪」「すごーい！」と黄色い歓声で喜んでくれる二人。
若いってステキ☆
うれしくなって、一緒になってデザートまでしっかりたっぷり食べちゃったら、お腹が超一杯でぐったり・・・二人が帰った後、横になっちゃいました。あぁ、年の差を感じずにはいられませんっ。爆
でもでも、とっても楽しかったぁ。
また、遊びにおいでー！次回は、一緒にお料理しようね♪
そんなわけで、昨日はＰＣに向かえませんでした。
お友達の皆さんの所へも全く伺えず、すみませんでした！のろのろと伺います。どうかお許し下さい。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう〜♪
ホワイトセロリで♪カレー焼きそば。
１袋残ってた焼きそば＆そろそろ使わなきゃ〜なホワイトセロリで、ちゃちゃっと。
ホワイトセロリのカレー焼きそば。
ホワイトセロリ、贅沢に（？）１束使いました。
焼きそばに付いてるソース半分＋酒大さじ1＋カレー粉小さじ1＋醤油をチョロリ。
だったかな？ちょっと前に作ったので・・・。すみませんっ。
豚肉は切れっぱし程度しか入ってないのに、ホワイトセロリの味が活きて、とってもおいしかったぁ〜♪
ちなみに、ホワイトセロリってこうゆうの。
形状はミツバみたいで、味はやさしいセロリという感じです。
今日はね、久ーしぶりに会う友達とお茶してきました♪いつもの吉祥寺です。
思えば、彼女とこんなにゆっくりおしゃべりするのは初めてだったなぁ。
バリッバリの働きマンだった彼女が、優しいママに変身してた。。。
月日って、確実に流れていますね。 Ｍさん、楽しかったね♪今度は我が家へぜひどうぞ〜。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう〜♪
ホワイトセロリのカレー焼きそば。
ホワイトセロリ、贅沢に（？）１束使いました。
焼きそばに付いてるソース半分＋酒大さじ1＋カレー粉小さじ1＋醤油をチョロリ。
だったかな？ちょっと前に作ったので・・・。すみませんっ。
豚肉は切れっぱし程度しか入ってないのに、ホワイトセロリの味が活きて、とってもおいしかったぁ〜♪
ちなみに、ホワイトセロリってこうゆうの。
形状はミツバみたいで、味はやさしいセロリという感じです。
今日はね、久ーしぶりに会う友達とお茶してきました♪いつもの吉祥寺です。
思えば、彼女とこんなにゆっくりおしゃべりするのは初めてだったなぁ。
バリッバリの働きマンだった彼女が、優しいママに変身してた。。。
月日って、確実に流れていますね。 Ｍさん、楽しかったね♪今度は我が家へぜひどうぞ〜。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう〜♪
ジューンベリージャム出来ました♪
先日のジューンベリー、量ってみたら650gもありました。
さっそくジャム作り♪
ジューンベリーって見た目はブルーベリーみたいなんだけど、タネがジャマ。ゴマよりも大きな粒で口に残ります。
ちょっとくらいならスルーしようとしたんだけど・・・・。
煮ていると、浮いてくる浮いてくる。大量のタネ！
というわけで、カツオ君と二人がかり（笑）で裏ごししました。
だって大量なんだもん・・・。出来るだけ実を残すように、2度裏ごし。それでも量は減っちゃっいました。
ジューンベリージャム。
来年以降のため、自分用にメモしておきます。（出来上がり500g位）
ジューンベリー650g 砂糖220g レモン汁1/2個分
1．ベリーと砂糖をまぶして数時間置く。
2．火にかける。アクを取ったら、レモン汁を加え、20分位煮る。
3．裏ごし。（裏ごし器より、ザルがラクだった。）
苦心の甲斐あって、口当たりの良い、濃厚なミキプルーンジューンベリージャムが出来上がりましたぁ〜♪
フライパンで焼いた一人用即席スコーンに付けていただきました。
うん、満足なり♪
2周年、3年目にお祝いのお言葉くださった皆さん、ありがとうございましたぁ〜♪
お一人お一人にジャム持ってお礼に伺いたいくらい。 えっ？迷惑？だよねー。笑
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう〜♪
さっそくジャム作り♪
ジューンベリーって見た目はブルーベリーみたいなんだけど、タネがジャマ。ゴマよりも大きな粒で口に残ります。
ちょっとくらいならスルーしようとしたんだけど・・・・。
煮ていると、浮いてくる浮いてくる。大量のタネ！
というわけで、カツオ君と二人がかり（笑）で裏ごししました。
だって大量なんだもん・・・。出来るだけ実を残すように、2度裏ごし。それでも量は減っちゃっいました。
ジューンベリージャム。
来年以降のため、自分用にメモしておきます。（出来上がり500g位）
ジューンベリー650g 砂糖220g レモン汁1/2個分
1．ベリーと砂糖をまぶして数時間置く。
2．火にかける。アクを取ったら、レモン汁を加え、20分位煮る。
3．裏ごし。（裏ごし器より、ザルがラクだった。）
苦心の甲斐あって、口当たりの良い、濃厚な
フライパンで焼いた一人用即席スコーンに付けていただきました。
うん、満足なり♪
2周年、3年目にお祝いのお言葉くださった皆さん、ありがとうございましたぁ〜♪
お一人お一人にジャム持ってお礼に伺いたいくらい。 えっ？迷惑？だよねー。笑
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう〜♪
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