朝のさわやか人参サラダ。

先日植えたミントの葉が、さっそく大きくなってきたので、朝ご飯にちょっとだけ使ってみました。

さわやか人参サラダ。
0706ニンジンサラダ
人参のサラダにほんの少ーしミントを加えました。
レモンのドレッシングと相性ばっちり。
朝ご飯にぴったりな、さわやかサラダになりました♪

材料(二人分)
 人参   1本(150g)
 ミント  2〜3枚(大きな葉なら1枚でOK。)
 
 Aレモン汁         大さじ1
 Aハチミツ・オリーブオイル 各大さじ1/2
 A塩            小さじ1/4

1.人参は、出来るだけ細かい千切りに。ミントの葉もきざむ。
2.ボールにAをまぜておいて、人参とミントを和えて、10分くらい置く。

今回は、千切り用スライサーを使いました。手早く出来て、味もなじみやすいです。
ミントは、軽く香る程度が食べやすいみたい。お好みで加減して下さい。
このドレッシング、ミント無しでもレモンでさわやか〜♪人参とぴったりです。

今日の朝ご飯。
0705朝ご飯
イングリッシュマフィン・人参サラダ・スクランブルエッグ。
休日の朝だけ、サラダや卵が付きますっ☆


あっ、そうそう・・・
染み抜き情報をくださった皆さん、ありがとうございました♪
luneちゃんタラちゃんが教えてくれた「赤ワインは白ワインで落とす」って、目からウロコ!
聞いてみなとわからないものですね。

凹んでいたカツオ君ですが・・・夜中、一人、こそこそと作業してました。
何やら、割り箸&コットン(私の化粧水用のを見つけ出し。)で道具を作り、
洗濯用の漂白剤(これまた普段使っていないものをひっぱり出してきて。)を、念入りに叩くように染み込ませてから、洗濯。
0705染み抜きグッズ 0705シミ抜き中
この作業を2セット。(↑写真は、2セット目。もう十分落ちてるのにねっ。この辺が、細かいカツオ君と鬼嫁の違いです。笑)
お気に入りのTシャツ、どうやら、染み抜きに成功したようです♪

☆wacame感激☆
izumiさんから、わかめ入り☆焼き茄子の白和えをプレゼントしてもらっちゃいました♪
私、何もしてないのに・・・こちらこそ、友情に感謝です。いつもありがとう。

今日も遊びに来てくれて、本当にありがと〜♪
お帰り前にクリックしてもらえるとうれしいです♪
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