厚揚げのチンジャオ風。と、和みの時間♪

厚揚げでお手軽に、チンジャオ風のおかずを作りました。
ヘルシーだけどボリューミー♪カツオ君にぴったりです。

厚揚げのチンジャオ風。
0721厚揚げ
いただきモノのピーマンがたくさんあったので、2日連続で食べちゃいました♪

材料（2人分）
　厚揚げ　　　　1枚（150g）
　ピーマン　　　4個
　セロリ　　　　1/3本
　生姜　　　　　1カケ
　ごま油　　　　小さじ2
　酒　　　　　　大さじ2
　
　Ａオイスターソース　　大さじ1.5
　Ａ醤油　　　　　　　　大さじ1/2

1．厚揚げは、1〜2分茹で油抜きして、食べやすい大きさに切る。ピーマンは細切り、セロリは斜め薄切り。生姜は千切りに。
2．フライパンに、ごま油と生姜を熱し香りを引き出す。厚揚げ・ピーマン・セロリを加え、ざっと炒め、酒をジャッと加える。
3．具材に火が通り始めたら、Ａを加えて全体にからめる。

シャキシャキ感が少し残るくらいに仕上げましょう。
オイスターソースのコク×生姜のさっぱり。
ご飯にはもちろん、お素麺の時のおかずにもおすすめです。


見て見て〜♪
0721ちょうちょ
プランターに植えたパクチーに花が咲きました。
ちょうちょが遊んでます。
15分位、近寄って、眺めたり、写真を撮ったりしてたのですが、逃げずにふわりふわり〜。
和みの時間でした。


今日は午後、お客様がいらっしゃるので、朝からバタバタしていますっ。
またまた、ご訪問が遅くなると思いますが、どうかお許しください。

今日も遊びに来てくれて、本当にありがと〜♪
お帰り前にクリックしてもらえるとうれしいです♪
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