さっぱり仕上げ☆ジャコ＆生姜の炊き込みご飯。と、お招きランチ♪
昨日のお招きランチで、静かなヒットはこちらでした。
おかわりしてくれて、うれしかったなぁ♪
ジャコと生姜の炊き込みご飯。
暑くても、やっぱりご飯♪
食べやすいように、ジャコと一緒に生姜を炊き込んで、大葉をトッピング。
今回は、おかずも食べてもらいたいので、あえて薄味さっぱり仕上げです。
材料
Ａジャコ 大さじ3
Ａ酒 大さじ2
米 2合
生姜 1カケ
醤油 小さじ1
大葉 適宜
1．Ａを合わせて30分位置いておく。米は洗って2合分の水加減をする。生姜は千切りに。
2．大葉以外の材料を、お釜に入れてザっと混ぜ、スイッチオン。
3．茶碗によそり、千切りの大葉をのせる。
ジャコは乾燥具合によって、硬さが気になることがあるので、先に酒に漬けてふやかしてから炊き込みました。
お醤油は香り付け程度ですが、もう少し増やしてもいいと思います。
さて、昨日のお招きランチ。
チラッと書きましたが、ご近所が集まって「女子会♪」でした。
ママさん、妊婦さん、学生さん・・・・いろいろなので女子会です。笑
メニューはこんな感じ。他に、アボカドモノ、お汁モノを作りたかったんだけど、力尽きてコレで勘弁してもらいました。みんな、ごめんねっ。
・パプリカのアンティパスト
・ゴーヤの肉詰め☆テリテリ焼き
・エスニック☆きのこの春巻き
・もやしのごまナムル
・ジャコと生姜の炊き込みご飯
・新生姜の梅酢漬け
デザートは、前夜作っておきました。
はいっ、この頃ハマってる桃のコンポートとプリンです。
プリンは、パウンド型で作っておいて、切り分けました。やわらかなめらかに出来ました〜♪
ガトーショコラは、友達からのお土産。ホールで買ってきてくれました。
飲ん兵ママ以外、ペロリと完食でした！
あぁ、楽しかったねぇ〜♪ 次回はいつにする〜？
☆wacame感激☆
・chaos504ちゃんが、ゴーヤの肉詰め☆テリテリ焼き。を♪
・kentさんが、ゴーヤの肉詰め☆テリテリ焼き。を♪
今日は、お二人ともゴーヤのテリテリ♪私も昨日作ったばっかりで、うれしいな。ありがとうございました！
昨日はたくさんの温かいコメントありがとうございました。本当にどうかどうかご期待なさらずに〜。汗
今日も遊びに来てくれて、本当にありがと〜♪
お帰り前にクリックしてもらえるとうれしいです♪
おかわりしてくれて、うれしかったなぁ♪
ジャコと生姜の炊き込みご飯。
暑くても、やっぱりご飯♪
食べやすいように、ジャコと一緒に生姜を炊き込んで、大葉をトッピング。
今回は、おかずも食べてもらいたいので、あえて薄味さっぱり仕上げです。
材料
Ａジャコ 大さじ3
Ａ酒 大さじ2
米 2合
生姜 1カケ
醤油 小さじ1
大葉 適宜
1．Ａを合わせて30分位置いておく。米は洗って2合分の水加減をする。生姜は千切りに。
2．大葉以外の材料を、お釜に入れてザっと混ぜ、スイッチオン。
3．茶碗によそり、千切りの大葉をのせる。
ジャコは乾燥具合によって、硬さが気になることがあるので、先に酒に漬けてふやかしてから炊き込みました。
お醤油は香り付け程度ですが、もう少し増やしてもいいと思います。
さて、昨日のお招きランチ。
チラッと書きましたが、ご近所が集まって「女子会♪」でした。
ママさん、妊婦さん、学生さん・・・・いろいろなので女子会です。笑
メニューはこんな感じ。他に、アボカドモノ、お汁モノを作りたかったんだけど、力尽きてコレで勘弁してもらいました。みんな、ごめんねっ。
・パプリカのアンティパスト
・ゴーヤの肉詰め☆テリテリ焼き
・エスニック☆きのこの春巻き
・もやしのごまナムル
・ジャコと生姜の炊き込みご飯
・新生姜の梅酢漬け
デザートは、前夜作っておきました。
はいっ、この頃ハマってる桃のコンポートとプリンです。
プリンは、パウンド型で作っておいて、切り分けました。やわらかなめらかに出来ました〜♪
ガトーショコラは、友達からのお土産。ホールで買ってきてくれました。
飲ん兵ママ以外、ペロリと完食でした！
あぁ、楽しかったねぇ〜♪ 次回はいつにする〜？
☆wacame感激☆
・chaos504ちゃんが、ゴーヤの肉詰め☆テリテリ焼き。を♪
・kentさんが、ゴーヤの肉詰め☆テリテリ焼き。を♪
今日は、お二人ともゴーヤのテリテリ♪私も昨日作ったばっかりで、うれしいな。ありがとうございました！
昨日はたくさんの温かいコメントありがとうございました。本当にどうかどうかご期待なさらずに〜。汗
今日も遊びに来てくれて、本当にありがと〜♪
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