豚巻き大根のナンプラー煮。
いつもは豚のかたまり肉とゴロっと大きめ野菜を長時間煮込んでるのですが、今回はお手軽バージョンです。
（長時間バージョンは、豚のさっぱりナンプラー煮。をどうぞ。）
大根に豚のスライスを巻きつけて、旨味をギュッと。さらに、片栗粉をはたくのでトロっと煮汁がからみます。
小さめに作れば、煮込み時間も短縮で味もしみやすい♪
豚巻き大根のナンプラー煮。
材料（二人分）
大根 200g
豚肉スライス 150g
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
ａ生姜 1カケ（すりおろす）
ａ水 150��
ａ酒 大さじ1
ａナンプラー 大さじ1
ａ黒酢 大さじ1/2
ａ醤油 小さじ1/3
ａ鶏がら顆粒出汁 小さじ1
1．大根は2�儚僉�4�儖未遼西�に切る。豚肉を巻きつけて、片栗粉をはたく。
2．フライパンにごま油をひき、1の巻き終わりを下にして並べ、まわりをさっと焼く。
3．ａを加えフタをして、大根がやわらかくなるまで15〜20分煮る。
煮えた後、そのまま置いておくと味がなじんでよりおいしくなります。
豚肉は、バラがおすすめですがお好みで。
私は、こま切れを必死につなぎ合わせながら作りましたぁ。笑
トッピングは、シソが小ネギ。粗挽きコショウをガリガリっも合いますよ〜♪
☆今日のwacame感激☆
ずみちゃんが、のりたけ中華風。を作ってくれました♪
「あまりに美味しくて、お昼ごはんにずみ一人で食べちゃいました。」って、うれしいわぁー。しかもその後、倍量作ったそう。ずみちゃん、ありがとうー☆
何がうれしいって、のりたけ人気がすごくうれしいぃ。wacame大感激です！
続きは、ご心配いただいたwacameの目。ご興味のある方はどうぞ。
遊びに来て下さってありがとうございます。温かい応援＆コメントが夕餉の支度の励みです♪
先日来、皆さんからご心配いただいた目の状況、大変良好です。
レーシックに関して書くつもりは全く無かったのですが、ご興味のある方が大勢いらっしゃったのでチラリとご報告。
数字で見ると、前日検査で0.1だった視力が、術後翌日検査で2.0になっていました。
驚きの結果ですが、これは時間とともに1.2〜1.5前後で落ち着くようです。
コンタクト使用時で1.2程度だった私には十分。
今のところ、私はやってよかったなぁと思っています。
（価値観は人それぞれ。ここで宣伝するつもりも、お勧めするつもりもありません。ご興味のある方からのご質問にはお答えしますね。）
気にかけて下さった皆さん、ありがとうございましたぁ♪
wacameの目は、順調ですのでどうかご心配なく〜。
もうしばらく、ゆっくりペースかもしれませんが、どうぞよろしくお願いいたします。
（長時間バージョンは、豚のさっぱりナンプラー煮。をどうぞ。）
大根に豚のスライスを巻きつけて、旨味をギュッと。さらに、片栗粉をはたくのでトロっと煮汁がからみます。
小さめに作れば、煮込み時間も短縮で味もしみやすい♪
豚巻き大根のナンプラー煮。
材料（二人分）
大根 200g
豚肉スライス 150g
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
ａ生姜 1カケ（すりおろす）
ａ水 150��
ａ酒 大さじ1
ａナンプラー 大さじ1
ａ黒酢 大さじ1/2
ａ醤油 小さじ1/3
ａ鶏がら顆粒出汁 小さじ1
1．大根は2�儚僉�4�儖未遼西�に切る。豚肉を巻きつけて、片栗粉をはたく。
2．フライパンにごま油をひき、1の巻き終わりを下にして並べ、まわりをさっと焼く。
3．ａを加えフタをして、大根がやわらかくなるまで15〜20分煮る。
煮えた後、そのまま置いておくと味がなじんでよりおいしくなります。
豚肉は、バラがおすすめですがお好みで。
私は、こま切れを必死につなぎ合わせながら作りましたぁ。笑
トッピングは、シソが小ネギ。粗挽きコショウをガリガリっも合いますよ〜♪
☆今日のwacame感激☆
ずみちゃんが、のりたけ中華風。を作ってくれました♪
「あまりに美味しくて、お昼ごはんにずみ一人で食べちゃいました。」って、うれしいわぁー。しかもその後、倍量作ったそう。ずみちゃん、ありがとうー☆
何がうれしいって、のりたけ人気がすごくうれしいぃ。wacame大感激です！
続きは、ご心配いただいたwacameの目。ご興味のある方はどうぞ。
遊びに来て下さってありがとうございます。温かい応援＆コメントが夕餉の支度の励みです♪
先日来、皆さんからご心配いただいた目の状況、大変良好です。
レーシックに関して書くつもりは全く無かったのですが、ご興味のある方が大勢いらっしゃったのでチラリとご報告。
数字で見ると、前日検査で0.1だった視力が、術後翌日検査で2.0になっていました。
驚きの結果ですが、これは時間とともに1.2〜1.5前後で落ち着くようです。
コンタクト使用時で1.2程度だった私には十分。
今のところ、私はやってよかったなぁと思っています。
（価値観は人それぞれ。ここで宣伝するつもりも、お勧めするつもりもありません。ご興味のある方からのご質問にはお答えしますね。）
気にかけて下さった皆さん、ありがとうございましたぁ♪
wacameの目は、順調ですのでどうかご心配なく〜。
もうしばらく、ゆっくりペースかもしれませんが、どうぞよろしくお願いいたします。
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Comment
ナンプラーは未体験。
こんにちは、パンきちです。
豚肉と大根の煮物はよく見かけますが、大根をくるんと豚肉で巻いて、さっと煮るというのはさすが、wacameさん！という気がしました。ナンプラー、恥ずかしながら、まだ未体験の調味料です（笑）。
山から下りてきたばかりなので・・・wacameさんのお目目に何があったのでしょう？えーと、結論から言うと・・・視力が回復してよかった！ということかしら？
とにかくお大事に。
豚肉と大根の煮物はよく見かけますが、大根をくるんと豚肉で巻いて、さっと煮るというのはさすが、wacameさん！という気がしました。ナンプラー、恥ずかしながら、まだ未体験の調味料です（笑）。
山から下りてきたばかりなので・・・wacameさんのお目目に何があったのでしょう？えーと、結論から言うと・・・視力が回復してよかった！ということかしら？
とにかくお大事に。
No title
wacameちゃん、こんにちは♪
わぁ、このとろっと感は片栗粉だったんだね。
タレが絡んで大根がじゅわぁ〜って美味しそう！
黒酢がないんだけど、普通のお酢でも大丈夫？
レーシック、旦那も興味あるみたい。でもやっぱり怖いって^^;
金額もすごいピンキリなんだね〜っ（←調べてみた）
わぁ、このとろっと感は片栗粉だったんだね。
タレが絡んで大根がじゅわぁ〜って美味しそう！
黒酢がないんだけど、普通のお酢でも大丈夫？
レーシック、旦那も興味あるみたい。でもやっぱり怖いって^^;
金額もすごいピンキリなんだね〜っ（←調べてみた）
ＨＥＬＬＯ(^-^)v
うわぁ〜(〃∇〃）
コレ最高に旬♪゛
ナンプラー買ってそのまま放置プレイなの(笑)
簡単だしお弁当にもイイ(ノ∇｀*)
いっやぁ！！作ってみよう(〃∇〃）
コレ最高に旬♪゛
ナンプラー買ってそのまま放置プレイなの(笑)
簡単だしお弁当にもイイ(ノ∇｀*)
いっやぁ！！作ってみよう(〃∇〃）
No title
wcameちゃん こんにちは
目 順調でよかった〜(＊^^＊) 2.0になるなんてすごいね
私も小学生のころは2.0だったんだけどね〜今は0.2になっちゃった
レーザー手術は今のところ受ける予定はないけれど 娘達も視力よくない
から将来は試してみるかも＾＾ その時はまた教えてね
大根の 美味しそうね〜 くるくる巻くの苦手だけれど美味しそうだから
作りたいな こま切れ肉をくっつけたのえらいっ(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ
途中でｷｨｨ━━━ヾ(*｀⌒´*)ﾉ━━━ｨｨってなりそう
目 順調でよかった〜(＊^^＊) 2.0になるなんてすごいね
私も小学生のころは2.0だったんだけどね〜今は0.2になっちゃった
レーザー手術は今のところ受ける予定はないけれど 娘達も視力よくない
から将来は試してみるかも＾＾ その時はまた教えてね
大根の 美味しそうね〜 くるくる巻くの苦手だけれど美味しそうだから
作りたいな こま切れ肉をくっつけたのえらいっ(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ
途中でｷｨｨ━━━ヾ(*｀⌒´*)ﾉ━━━ｨｨってなりそう
No title
ナンプラーと黒酢って！？？もう絶対好き♪♪
そんなに煮込まなくていいのも嬉しいし
少しのお肉でボリュームもあっていいわぁ♪
目の調子は良好でよかったね。
興味のある方は経験者のお話が聞けて助かるよね。
そんなに煮込まなくていいのも嬉しいし
少しのお肉でボリュームもあっていいわぁ♪
目の調子は良好でよかったね。
興味のある方は経験者のお話が聞けて助かるよね。
No title
視力が2.0なんて、すごいね！
わたしも1.2なら、もう上々。コンタクトしてもそんなに見えないもの^^;
うらやましいな〜(^O^)／
でも、無理しないでね。
わたしも1.2なら、もう上々。コンタクトしてもそんなに見えないもの^^;
うらやましいな〜(^O^)／
でも、無理しないでね。
No title
wacaちゃん、さっきはありがとう！＾＾
目のこと・・・そういうことだったんだね〜♪＾＾
視力回復して良かったね。
＞コメレス♪
あはは、冷蔵庫ねー（＾＾；）
公開面白いけど・・・わたしは他は見せられないから〜！（笑）
明日、楽しみにしてるね♪＾＾
目のこと・・・そういうことだったんだね〜♪＾＾
視力回復して良かったね。
＞コメレス♪
あはは、冷蔵庫ねー（＾＾；）
公開面白いけど・・・わたしは他は見せられないから〜！（笑）
明日、楽しみにしてるね♪＾＾
はじめまして♪
初コメします。
お友達のところからお邪魔します。
前に大根をかつら剥きして豚を巻いて。。と献立を
何かの本でみました。
でも・・・「大根のかつら剥き」が上手に出来ず
ただの挟み巻きとなりました。(;＞_＜;)ﾋﾞｪｪﾝ
その逆バージョンなんて考えもしませんでした！(￣△￣)
今度これを参考に再チャレンジします！
お友達のところからお邪魔します。
前に大根をかつら剥きして豚を巻いて。。と献立を
何かの本でみました。
でも・・・「大根のかつら剥き」が上手に出来ず
ただの挟み巻きとなりました。(;＞_＜;)ﾋﾞｪｪﾝ
その逆バージョンなんて考えもしませんでした！(￣△￣)
今度これを参考に再チャレンジします！
No title
wacameさん、おはよです〜♪
大根にお肉を巻くのって面白い〜＾＾
ナンプラー味大好き〜＾＾
牛肉でやってみようかな〜＾＾自分の分だけ（笑
食べてみたい〜♪
＞ホント厚揚げ登場しなかったんです＾＾；
なんでだろ〜（笑
大根にお肉を巻くのって面白い〜＾＾
ナンプラー味大好き〜＾＾
牛肉でやってみようかな〜＾＾自分の分だけ（笑
食べてみたい〜♪
＞ホント厚揚げ登場しなかったんです＾＾；
なんでだろ〜（笑
こんにちは〜
お料理上手モード満開のレシピですね〜♪♪
レーシックってそんなにすぐに効果があるんですね〜
順調そうで何よりですが、無理はしないで下さいね。
ちなみに手術って自費ですよね。
お料理上手モード満開のレシピですね〜♪♪
レーシックってそんなにすぐに効果があるんですね〜
順調そうで何よりですが、無理はしないで下さいね。
ちなみに手術って自費ですよね。
No title
wacameちゃん、こんにちは♪
先日は主人へのお祝いコメントをありがとう♪
お礼に伺うのが遅くなってしまってごめんなさいね。。
イトヨリは、確かにチョット高級（＾＾；
お誕生日だから特別、奮発しちゃいました(笑)
大根を肉で巻くのって美味しいよね♪
前に普通に照り焼きの味付けでなら作ったことあったっけ。
ナンプラーも黒酢もあるから、食べてみたいわ♪
美味しそう☆
目の調子、順調で安心しました。
落ち着くまでは本当に無理しないでね。
先日は主人へのお祝いコメントをありがとう♪
お礼に伺うのが遅くなってしまってごめんなさいね。。
イトヨリは、確かにチョット高級（＾＾；
お誕生日だから特別、奮発しちゃいました(笑)
大根を肉で巻くのって美味しいよね♪
前に普通に照り焼きの味付けでなら作ったことあったっけ。
ナンプラーも黒酢もあるから、食べてみたいわ♪
美味しそう☆
目の調子、順調で安心しました。
落ち着くまでは本当に無理しないでね。
No title
レーシックだったんですね。
目がよくなるって最高ですね。
友人が手術して本当にうれしそうでした(´ω｀*)
ナンプラー煮、作りたいっ・・・でも今日は豚肉がない・・・
というか・・・なにもな〜い。
雨ばかりでお買い物に行けないな〜
目がよくなるって最高ですね。
友人が手術して本当にうれしそうでした(´ω｀*)
ナンプラー煮、作りたいっ・・・でも今日は豚肉がない・・・
というか・・・なにもな〜い。
雨ばかりでお買い物に行けないな〜
No title
とろっとした感じがとっても美味しそう〜♪
レーシック、すごい効果があるんですね！
ウチは旦那が目が悪いので一時期興味があったようですが…
ともあれwakameちゃんの目が順調で何よりです。
レーシック、すごい効果があるんですね！
ウチは旦那が目が悪いので一時期興味があったようですが…
ともあれwakameちゃんの目が順調で何よりです。
No title
レーシック、ホント驚きだね〜 一気にやっぱりあがっちゃうんだね、視力！！
とにもかくにも、wakameちゃんの目が順調で安心したよ。(^^)
大根にお肉を巻くっていうアイデアが素晴らしいよ！！
とろっとした感覚、美味しいだろうね♪
コメレスね。
ケフィア、日本で大ブームだもんね。
私はチーズは食べてるけど、ヨーグルトはまだ未経験なの。食べてみたいわ。(^^)
応援も！
とにもかくにも、wakameちゃんの目が順調で安心したよ。(^^)
大根にお肉を巻くっていうアイデアが素晴らしいよ！！
とろっとした感覚、美味しいだろうね♪
コメレスね。
ケフィア、日本で大ブームだもんね。
私はチーズは食べてるけど、ヨーグルトはまだ未経験なの。食べてみたいわ。(^^)
応援も！
No title
wacaちん、こんばんわ〜ん☆
うっ・・・うまそうじゃないか！！
こりゃ、いくらでも進みそうー＾＾
目が順調でよかった〜
怖い部分もあるもんね。
あー楽しみぃ〜うふ。
今日は早く寝ないと・・・笑
腹へりんこでいかないと・・・笑
こっちこそすきぃー！！
うっ・・・うまそうじゃないか！！
こりゃ、いくらでも進みそうー＾＾
目が順調でよかった〜
怖い部分もあるもんね。
あー楽しみぃ〜うふ。
今日は早く寝ないと・・・笑
腹へりんこでいかないと・・・笑
こっちこそすきぃー！！
No title
wacameさん
こんばんは〜〜。
レーシック、受けたんですね。
私もかなり前から興味はあるものの、どこで受けたらいいかとか費用を考えると躊躇してました。
でも、順調に回復されているようで良かったわ♪
栗は皮むきが大変だけど、後の喜びはひとしおなの☆wazameさんも一緒に？頑張ろー！
こんばんは〜〜。
レーシック、受けたんですね。
私もかなり前から興味はあるものの、どこで受けたらいいかとか費用を考えると躊躇してました。
でも、順調に回復されているようで良かったわ♪
栗は皮むきが大変だけど、後の喜びはひとしおなの☆wazameさんも一緒に？頑張ろー！
No title
私も今は視力いいんだけど、
一時期片目だけすごく落ちたことあって、
れーシック検討したんだけど、
目を開けたままの手術が怖くて迷ってるうちに戻った〜（笑）
大根をお肉で巻くアイディアいいな〜。
んでもって、ナンプラーと黒酢って、好きな組み合わせ！
だんだんこういうほっこりおかずが嬉しい季節よね。
＞こちらこそよろしく〜！！
一時期片目だけすごく落ちたことあって、
れーシック検討したんだけど、
目を開けたままの手術が怖くて迷ってるうちに戻った〜（笑）
大根をお肉で巻くアイディアいいな〜。
んでもって、ナンプラーと黒酢って、好きな組み合わせ！
だんだんこういうほっこりおかずが嬉しい季節よね。
＞こちらこそよろしく〜！！
No title
へ〜大根と肉をそれぞれ煮込むのはやってもこうやって巻きつけるのはやったことなぁいなぁ！これからの季節にとっても良いね♪
目のほう凄いねぇ！！でも無理しないでゆっくり勧めてね♪
しかし0.1→1.2は凄いなぁ！って私目は良いのよねぇでもボチボチ老眼か？ひえ〜〜〜
目のほう凄いねぇ！！でも無理しないでゆっくり勧めてね♪
しかし0.1→1.2は凄いなぁ！って私目は良いのよねぇでもボチボチ老眼か？ひえ〜〜〜
No title
レーシック興味あるんだけど、ほんとに効果凄い！
大根と肉の組み合わせいいね♪これからの季節食べたくなる〜！
応援よ！！
大根と肉の組み合わせいいね♪これからの季節食べたくなる〜！
応援よ！！
No title
ヾ(ゝω・【｡+ﾟｵﾊﾖｰ｡+ﾟ】・ω・)ﾉｼ
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ﾟ+.ヾ(´∀`*)ﾉ ｷｬﾊﾊ｡+.ﾟ
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いや〜長時間バージョンに続き、短時間バージョン★
巻いてナンプラー(^-^)
それぞれ違った美味しさだ！
レーシック、ホント驚きです！