大人の生姜焼き。

大人のみなさーん、ビール持って集まってぇー!(お子様達ごめんなさいっ。)

大人の生姜焼き。 カツオ君、大絶賛☆
1016ショウガ焼き
これまた三浦海岸の友達からいただいた野菜です。(おとといの記事へ。)
葉生姜。(まだスーパーでも見かけるよね。)
以前ご紹介した、谷中生姜&茗荷の豚巻き〜♪とほぼ同じなのですが、フライパンでラクチンレシピに改良してみました。

材料(2人分)
 葉生姜      2束くらい
 豚肉バラスライス 160gくらい

 a醤油  大さじ1
 a酒   大さじ1弱
 a黒酢  大さじ1弱
 a砂糖  大さじ1/2

1.葉生姜の葉は切り落とし、生姜の部分を適当に切り分ける。(さっと洗うだけ、生姜の皮はむかない。)豚肉をくるくる巻き付ける。
2.フライパンで焼く。(オイルは不要。)豚肉から出る脂をペーパーで軽く取る。豚肉に火が通ってきたら、aをジャッと加え、煮詰めながら絡める。

豚肉が厚いと火が通りにくいので、薄く巻き付けます。
さわやかな香りとピリッとした辛さがヤミツキに。写真には無いけど、茗荷もおすすめです。
作ったそばから食べちゃって、気がつけば完食〜♪
三浦の野菜達、おいしくいただきました。gasagosoちゃん、ごちそう様でした。

ちなみに、葉生姜、谷中生姜、はじかみ・・・呼び方いろいろ、同じモノらしいです。

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今日も遊びに来てれてありがとうぅ〜♪ 気持のいいお天気だぁ!

Comment

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wacameちゃん、おはよう(^O^)/
わぉ!本当に大人な生姜焼きだね〜。
これ、アルコール無しでは食べれない感じじゃない?(笑)
ビールでも焼酎でもいいかな〜^m^
谷中生姜ってあんまり食べたことないんだけど、
買ってきてみようって思っちゃった。
あー既にビール飲みたい(爆)

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大人・・・
うーんいい響き〜★
生姜と茗荷で薬味バンバン!!
豚さんもびっくりだね〜

これと日本酒出されたらどっかの高級料亭だよ!

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wacameちゃん おはよ〜
大好きなしょうがにお肉がああ(*ノωノ) ものすごく美味しそうだし見た目は
なんともかわいいねえ アメリカンドッグのミニ版みたい^^

素麺かぼちゃも四角豆も知ってるよ〜 OISIXにあった^^
でも知ってるだけで食べてないけど・・あれ?素麺かぼちゃは食べたこと
あったっけ?ってwacameちゃんに聞いてもわからんよね^^;

フライにすると美味しいんだね〜 

は〜い!!
ビール持ってま〜す♪♪
まあ!!葉生姜で生姜焼き?
それはいいわ♪♪
昼からグイッといきたい感じ♪♪

おっ!

これは好みだ!
だがしかし・・・この季節茗荷が手に入らない!泣

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家もこれ大好き〜〜〜!
ってかウチでは天ぷらとかフライにしてたよ。
ピリッとして良いよねぇ♪

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wacameちゃんこんにちは〜!大人のしょうが焼きっても〜ネーミングからしておいしそうだね(^^)あとね、素麺かぼちゃって初めてきいたよ〜〜。唐揚げおいしそう!wacameちゃんのところに遊びにくるといつも発見がたくさんだよ〜。いつもおいしいレシピありがとうね〜〜☆

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wacameサンおひさしぶりです!
これは大人が大好きなメニューですねぇ☆
仕事後に冷たいビールを持ってかけつけたぃデス!!!
みょうがでも食べてみたぃ!!
ごはんもお酒も進みそぅ♪♪

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wacameちゃん、こんにちは♪
わお!これは絶対ビールだね!!(笑)
葉生姜に豚肉巻きつけて焼くだけなんて、
レシピも簡単で最高だわ☆

***
何も予定がない日。私はしょっちゅうなんだけどね(笑)

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wacameちゃん、こんちは〜!!きゃ〜!!もうこれだめっ。ノックダウンものだわ♪歯生姜、そんなものこっちじゃ見ないよ〜、どうしよう、wacameちゃん(涙)。これ食べたくって仕方ないよ〜ん。これと同じのを作れないのはわかっているけれど、しっかりコピさせてもらったわ☆
わ〜、今日もビールのみたくなっちゃったよ〜!!
ヤッパリ私、のん兵衛キャラはずせないわ(笑)。
応援☆

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わぁ〜これメチャメチャおいしそう^^!
おこちゃまなので(笑)ビールは飲めないのだけどおつまみは大好きなの^^
ううん、これ十分メインな1品だね。
葉生姜、見かけたら絶対買おう〜。

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WAKAMEちゃん☆
天才だ〜〜!!ほんとこの葉生姜のアイデア素晴らしいよ〜〜☆
香りも移ってぜったいおいしはず♪
葉生姜。。こちらで買えないかも。。
ああ、、こういうときはつらいです〜〜><
写真見てご飯を食べようかな。わはは。
素敵なアイデアにぽちぽち☆

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wacaちん、こんばんわ〜ん☆
ナーイス!!
これやっぱりうまそうだ〜〜
だってさ、くるくるが葉しょうがだよ〜
絶対おいしいぃ・・きゃ〜♥

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見た目もかわいいね〜!!
味付けも、黒酢も入って、さっぱり美味しそうだわ〜!!
葉しょうがと谷中生姜って違うの??

どっちにしても、こういうのおつまみにびったりだね!!

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こんばんは〜 
おぉ・・・ビールを冷蔵庫から
出せないのが 悔しい。。。もうすでに
産後のため つまみレシピ集をせっせと集めている私^^
<ダンナは飲まないのよ>これは グイグイ飲んじゃうわ〜
キケン キケン マークいれとこ!^^b★★

No title

うん、うん、これぞ、大人の生姜焼きだ!!

見た目もオシャレだし、これ、黒酢がはいってるんだ〜
こりゃあ、手がとまんないだろうね!

今日も斬新なアイデアにぽちぽち☆

三浦の野菜。

wacameさまさま。
三浦の野菜たちが、すてきにアレンジされて登場。こっちで食べているのとは、また、違った野菜に見えてしまった^^

おいしくお料理してくれて、ありがとー♪
また、おもしろい野菜に出会ったら、お届け、するね〜。
で、おいしく食べるレシピ、おしえてっ☆

No title

わ〜、これ絶対に好みだわ(^O^)/
葉生姜さがさないと!!
wacameちゃん、アイディアがすごいね〜。

No title

wacameさん、おはよです〜♪

くるくるちゃんが可愛い〜^^

おつまみに喜ばれそうだな〜♪

>干し椎茸高いですよね〜^^;
気持ち分かるな〜(笑

No title

才八∋ウ_〆(∀`●)


なんっすか〜〜〜!!!!
これマジうまそうです〜( ´∀`)
谷中しょうが大好き〜〜〜!!
もうじき終わりか。。。。。
寂しいなぁ〜('・c_・` ;)

No title

これはまた美味しそう〜
茎つき・・・最近みないですね〜探してみよう!!

それにしてもお洒落ですね、いつみても♪

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