ゆうげのしたく　大人味♪クレソン＆チーズのパスタ。

大人味♪クレソン＆チーズのパスタ。

クレソン大好きぃ♪
たくさんいただいたので、もりもり食べちゃいました。
あれっ、もしかしたらクレソン好きって少数派かな？
今日は自己満足の世界かもですね・・・ごめんなさい。

大人味♪クレソン＆チーズのパスタ。　これ大好き～。

材料（1人分）
　スパゲッティー（乾麺）　80ｇ
　クレソン　　　　　　　1束：50g位
　ニンニク（すりおろす） 1/4カケ
　粉チーズ　　　　　　　大さじ1
　オリーブオイル　　　　小さじ1
　胡椒　　　　　　　　　適宜

1.スパゲッティーを茹で始める。
2.クレソンはざく切りにし、葉と茎に分けておく。
3.麺が茹であがる直前に、クレソンの葉の半量と茎を鍋に入れ、ひとまぜしたら、麺と一緒にザルに上げる。（茎は全部茹でます。残りの葉は生のまま使います。）
4.熱いうちに、すべての材料を和える。お好みで、さらにチーズと胡椒をトッピング。（分量外）

贅沢に1束～♪幸せ～♪
茎と葉の半量をサッと茹でて、食べやすくしました。
シャキシャキでさっぱりなクレソンと粉チーズのおいしいコラボ。
大人向けのパスタになりましたぁ。

ついでにもう一品。
クレソンのごまサラダ。　お肉のお供におすすめ。和えるだけ、簡単すぎです。

材料（2人分）
　クレソン　　1.5束
　ニンジン　　30g
　昆布茶　　　小さじ1
　白ごま　　　大さじ1

1．クレソンはざく切り、ニンジンは千切りにする。ボールに入れ、昆布茶をふりかけて和える。5分程置いてなじませる。
2．軽く炒った白ごまを和える。
さっぱりで物足りない場合は、ごま油とにんにくを加えてナムル風にしてもおいしいです。

クレソン、飾りや付け合わせだけじゃもったいない。
たまには主役にしてみて下さいね～☆

今日も遊びに来てれてありがとうぅ♪自己満足にお付き合いいただいてありがとうぅ♪
雨降りですが、楽しい一日を。

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Comment

No title

おはようございます。

コピーペですみません

今日の夜、遊びにきますね＾＾

応援してかえります。

さとる

2008-10-24 09:26 |
プロの中華料理人が教える家庭的なヘルシーレシピ #LkZag.iM
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No title

ラブパスタ！！

2008-10-24 09:46 |
つばめ #-
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No title

wacameちゃん、おはよう(^O^)／
クレソンってあんまり買わない食材なんだけど食べてみたいな～。
チーズ大好きだし^m^
サラダも美味しそうだな～。
ウチの近所のショボイスーパーで売ってるかな？
多分ないな(-_-;)
探してみるね！

2008-10-24 10:32 |
ずみ #-
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おはよ～
クレソン好きよ！
このサラダ、絶対好き！！
今度、クレソン買ってこよ

2008-10-24 10:38 |
ゆん #-
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こんにちは

こんにちは、いつも見に来てます。また遊びにきますね。

2008-10-24 11:13 |
hanae #-
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No title

　wacaたん　こんちくわ＾＾

　クレソン好きだよ～　
すごくシンプルなサラダだけど
使えるよね～　メモメモだわ　パスタもいいねぇ
もう　クレソン三昧だね　笑　
どんどんよろしく～＾3＾　2☆

2008-10-24 11:59 |
まさ #-
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wacameちゃんこんにちは～（＾＾）クレソンってあまりお料理に使ったことなかったよ～～。こういうハーブ（でいいのかな）もおいしくお料理しちゃうwacameちゃん、いつもどうやってレシピ考えたりするのかな。すごいな～って思うよ～～。いつもおいしいレシピありがとうね。

2008-10-24 12:33 |
maiko #-
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No title

クレソンもこうすると、主役になれるね～。
わたしは青臭さがちょっと苦手なんだけど、パスタなら
大丈夫かも^^

2008-10-24 13:34 |
プリン #IUMVgB5s
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クレソン大好き☆

ハワイのクレソンも美味しいんですよ～
穫れたてのを食べさせてあげた～い！

このパスタ食べた～い！
クレソンのサラダ久しく食べてないから食べた～い！

2008-10-24 14:56 |
ロコママ #6XDsbMX2
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失敗しました～

偶然にもクレソン沢山頂いたのですが
もう食べちらかしちゃいました～

今度ゲットしたら、絶対チーズパスタに
人参こぶちゃマネラーさせてください！

子供には
ちょと辛いですよね

2008-10-24 16:30 |
かおぺこちゃん #-
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No title

クレソン大好きよ～♪
山の中にいる頃三月頃良く採ってたよ♪
三杯酢に漬けたりしたよ♪
パスタもサラダも美味しそう！！いいなぁ♪
ってリアルタイムで採れたんでしょう？早いね！

2008-10-24 20:55 |
さすけ #0ecWsDRU
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クレソン大好きだよっっ！！
付け合わせとかでﾁｮｺｯﾄが多いよね。。。。
なんでー！？？？？ってブーたれるよ。(笑)
軽井沢では野生の美味しいクレソンが採れるんだよ。
wacameちゃんにも食べさせてあげたいなぁ。

パスタもサラダも美味しそう♪♪
これならクレソン食べたっ！って気がして満足♪

あっっ！！ルッコラも好きかな？？

2008-10-24 21:03 |
さくらのﾏﾏ #64TjWBNY
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こんにちは～
クレソンは生と茹でたのと両方で作るのね♪
チーズと一緒にパスタ・・・美味しそう～～
そうだね。たまには主役でどーんといただきましょう♪

2008-10-24 21:45 |
Lotus Ｗｉｎｇ #-
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クレソン好きだけど、一束生で食べると、ちょっと胃に来るよね～。
さっと火を通すと、たっぷり食べられるね。

茎もぜ～んぶだから無駄もないし、めっちゃ体によさそうだわ～。
クレソンって私の中でけっこうつけ合わせっぽい位置だったから
地位が上がった～

2008-10-24 21:53 |
fanifani #-
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No title

wacaちん、やりっほ～～☆
クレソーン。うちで栽培を試みてますが・・・
上手にそだちません。
はぁ~先が長いわ。素直に買えよってね。

チーズと相性よさそう～♪
うまそげ、うまそげ３００ｇ！！＾＾

2008-10-24 22:53 |
ちょりママ #-
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2008-10-24 22:58 |
#
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No title

クレソン好きです♪
でもそういえば、そんなには買わないかも…なんでかな…
シンプルなパスタ＆サラダなら、
クレソンの美味しさが引きたちますね(*^^*)

＞maikoちゃんトコのコメント…
いえいえ、そんな尊敬されるほどでは…
スイーツは特に、どんな方にも簡単に作れるように、
と思うと気合が入っちゃうんです(^^ゞ
私はそんなにスイーツが得意ではないので、
１発で成功する自信が無いのかも…
まだまだ未熟者ですε-(;ーωーA フゥ…