ご飯にも！味噌ラタトゥーユ。
暑くなってくると作るのがラタトゥーユ。
野菜をゴロゴロ、切って煮るだけ。ラクチンがうれしい♪
夏野菜の味噌ラタトゥーユ。
お味噌って意外にトマトと合いますよね。
ちょっと加えるだけで、うまみとコクが深まります。
味噌は主張するわけではないけど、和な感じに仕上がります。
ご飯でどーぞ！
材料（3〜4人分）
お好みの野菜 600gくらい
（今回は、玉ネギ・ニンジン・ナス・ズッキーニ・長ネギ・パプリカ）
ニンニク 1〜2カケ（お好みで）
オリーブオイル 大さじ1/2
トマト水煮缶 1缶
塩 小さじ1/4
a八丁味噌 大さじ1
a米味噌 小さじ1
a酒 大さじ1
a醤油 小さじ1
a砂糖 小さじ1
1．野菜を食べやすい大きさに切る。ニンニクは薄切り。aを溶きまぜる。
2．鍋にオリーブオイル・ニンニクを熱し、香りが立ったら、野菜をざざっと炒める。
3．トマトの水煮をくずし入れ、塩をふり、フタをして15分ほど煮る。途中、かきまぜる。
4．aを加え、さらにフタをして5〜7分ほど煮込む。途中、かきまぜる。
そのまま、数時間おくと味がなじんでおいしくなります。翌日はもっとおいしい♪
冷蔵庫で冷たくして食べるのもおすすめです。
カツオ君には、チキンソテーを添えました。
私は、味噌ラタ丼でご飯モリモリ〜♪
もちろん、パンやパスタにもぴったりですよ。
そうそう、昨日izumimirunさんのトコで見たパワーアップ☆ラタトゥイユも、おいしそうだったなぁ・・・。
昨日の記事にコメントや応援下さった皆さん、ありがとうございました。
休むなら、黙って休めぇ！
ハイ、そうします。申し訳ない気持ちでいっぱいです・・・。
↓↓↓ランキングに参加中♪
今日も遊びに来ださってありがとうございます♪ 夏はやっぱりラタトゥーユだねっ！
野菜をゴロゴロ、切って煮るだけ。ラクチンがうれしい♪
夏野菜の味噌ラタトゥーユ。
お味噌って意外にトマトと合いますよね。
ちょっと加えるだけで、うまみとコクが深まります。
味噌は主張するわけではないけど、和な感じに仕上がります。
ご飯でどーぞ！
材料（3〜4人分）
お好みの野菜 600gくらい
（今回は、玉ネギ・ニンジン・ナス・ズッキーニ・長ネギ・パプリカ）
ニンニク 1〜2カケ（お好みで）
オリーブオイル 大さじ1/2
トマト水煮缶 1缶
塩 小さじ1/4
a八丁味噌 大さじ1
a米味噌 小さじ1
a酒 大さじ1
a醤油 小さじ1
a砂糖 小さじ1
1．野菜を食べやすい大きさに切る。ニンニクは薄切り。aを溶きまぜる。
2．鍋にオリーブオイル・ニンニクを熱し、香りが立ったら、野菜をざざっと炒める。
3．トマトの水煮をくずし入れ、塩をふり、フタをして15分ほど煮る。途中、かきまぜる。
4．aを加え、さらにフタをして5〜7分ほど煮込む。途中、かきまぜる。
そのまま、数時間おくと味がなじんでおいしくなります。翌日はもっとおいしい♪
冷蔵庫で冷たくして食べるのもおすすめです。
カツオ君には、チキンソテーを添えました。
私は、味噌ラタ丼でご飯モリモリ〜♪
もちろん、パンやパスタにもぴったりですよ。
そうそう、昨日izumimirunさんのトコで見たパワーアップ☆ラタトゥイユも、おいしそうだったなぁ・・・。
昨日の記事にコメントや応援下さった皆さん、ありがとうございました。
休むなら、黙って休めぇ！
ハイ、そうします。申し訳ない気持ちでいっぱいです・・・。
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今日も遊びに来ださってありがとうございます♪ 夏はやっぱりラタトゥーユだねっ！
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おはようございます♪
味噌味のラタトゥイユ大好き〜♪♪
夏は冷やして食べるの美味しいよね☆
味噌味のラタトゥイユ大好き〜♪♪
夏は冷やして食べるの美味しいよね☆
こんにちわ♪
ほんのり味噌味のラタトゥーユ、オイシそう♪
味噌を入れるのはアイデアだね〜（*^_^*）素敵♪
私はカツオ君と同じように、チキンソテーも頂きたい！(肉星人)
そうそう、以前宣言していたチーズ入りのシフォン、私も挑戦したのよ〜♪
記事載せたから、またお暇な時にでも覗いてね♪
味噌を入れるのはアイデアだね〜（*^_^*）素敵♪
私はカツオ君と同じように、チキンソテーも頂きたい！(肉星人)
そうそう、以前宣言していたチーズ入りのシフォン、私も挑戦したのよ〜♪
記事載せたから、またお暇な時にでも覗いてね♪
No title
wacaたん、こんちー！！
ラタおいしいよねー♪わたしもめっちゃすきー☆
味噌入れるとコクでておいしい！
わたしもパスタでこの手はつかうわ〜♪
なんかうれし！！
翌日たべるのもまたいいね〜。
ぽちっと応援だよっ☆
ラタおいしいよねー♪わたしもめっちゃすきー☆
味噌入れるとコクでておいしい！
わたしもパスタでこの手はつかうわ〜♪
なんかうれし！！
翌日たべるのもまたいいね〜。
ぽちっと応援だよっ☆
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wacameさん、こんにちは。
味噌ラタ美味しそうですね。
お味噌を混ぜたこと1度もないですが、
お茄子だけではなくトマトとお味噌も
合うんですね〜。。。。
うちには基本的にお味噌が買い置きしてないので
二種類のお味噌があるwacameさん家って
凄いなと感動しちゃいました。
ぽちぽち。
味噌ラタ美味しそうですね。
お味噌を混ぜたこと1度もないですが、
お茄子だけではなくトマトとお味噌も
合うんですね〜。。。。
うちには基本的にお味噌が買い置きしてないので
二種類のお味噌があるwacameさん家って
凄いなと感動しちゃいました。
ぽちぽち。
No title
へぇ〜。味噌味！！和食っぽくて良いね〜。
ポトフの代わりになるかも♪冬の間はよくポトフ作って野菜たくさん食べれるから活躍してたんだけれど最近暑いからポトフはご無沙汰になっていて・・・。
ポトフの代わりになるかも♪冬の間はよくポトフ作って野菜たくさん食べれるから活躍してたんだけれど最近暑いからポトフはご無沙汰になっていて・・・。
No title
wacameちゃん こんばんは
ラタトゥイユ 私は大好きなのよー毎日食べてもいいくらい
でもね( ；∀；) 母が食べてくれないの だから作れないのよ〜
冷やしてパスタとあえて 冷製パスタにしてもめっちゃ美味しい
のになあ・・かなし〜
ラタトゥイユ 私は大好きなのよー毎日食べてもいいくらい
でもね( ；∀；) 母が食べてくれないの だから作れないのよ〜
冷やしてパスタとあえて 冷製パスタにしてもめっちゃ美味しい
のになあ・・かなし〜
No title
あははいいのよ〜。休むときもホウレンソウで。ん？笑
いいね〜ラタトゥイユに味噌！！
ん〜ご飯が進むし、ワインも進むぅ〜♪うほほ〜
なんか貧血気味？かな〜鉄分ものがやたらほしい今日この頃・・・
いいね〜ラタトゥイユに味噌！！
ん〜ご飯が進むし、ワインも進むぅ〜♪うほほ〜
なんか貧血気味？かな〜鉄分ものがやたらほしい今日この頃・・・
No title
つばめ君。
ラタトゥーユは、野菜が何種類かあれば出来ちゃうし、時間とともに勝手においしくなってくれるし、いいことずくめだよー♪
味噌ラタ丼、つばめ君もがっつりいっちゃってー！
ゆんさん。
ラタトゥーユ、お野菜好きさんには、定番ですよね♪
私も夏は冷たい派！なのですが、カツオ君はチンしてあげあないと食べないの・・・。
イエ呑みママちゃん。
ぜひぜひ、豚でもチキンでも。サバやイワシを添えても、おいしいの♪
さらに、ママちゃんはワインもだねっ。笑
さっそく見てきたよ。ママちゃんたらっ、すっかりシフォン名人になってるぅ！！
リンク、感謝です☆
うーらちゃん。
私もうれしー♪
ラタは、やっぱり夏の定番だねっ。
これから、ジャンジャン出番が増えそう。
うーらちゃんのレシピも作ってみたいなぁ。
いつも、応援ありがと☆後で行くね！
mimiちゃん。
うんうん、トマトとお味噌って意外とあうんです。
お肉のトマト煮込みなんかにも、ちょっと入れるとぐっと深みが増すみたい。
mimiちゃんちも、お味噌、常備してみて下さいなぁ。
私は、白味噌を使ったことが無くって、買いたいと思ってるの。
EMIちゃん。
うんうん、ポトフは冬のお料理って感じだね。
ラタは、ポトフのような汁気（スープ）は無いけど、パスタに和えたり、ご飯やバケットにのせたりと、冷たくしてワインのおつまみに・・・と幅広く使えるよ☆
もちろん、お味噌無しでもね。
まめちゃん。
そっかそっかー、ご家族が多いと好き嫌いも幅があって、ご飯作るの大変だね。
ウチは、好き嫌い無いもの同士なので、そこら辺はラクなのよ。
あっ、でも冷たいパスタはあんまり喜ばないんだった。
私は大好きぃ。まめちゃん、一緒に食べよぅよ〜♪
ちょマちゃん。
うん？なんだってぇ？
報告、連絡・・・ってやつ？了解しました、番長！笑
鍋ごと食べちゃいそうな勢いで、食べちゃったよー。
残念ながら、ワインは無かったけどね。
およっ、鉄分チャージしなくちゃね。私もだったー！
ラタトゥーユは、野菜が何種類かあれば出来ちゃうし、時間とともに勝手においしくなってくれるし、いいことずくめだよー♪
味噌ラタ丼、つばめ君もがっつりいっちゃってー！
ゆんさん。
ラタトゥーユ、お野菜好きさんには、定番ですよね♪
私も夏は冷たい派！なのですが、カツオ君はチンしてあげあないと食べないの・・・。
イエ呑みママちゃん。
ぜひぜひ、豚でもチキンでも。サバやイワシを添えても、おいしいの♪
さらに、ママちゃんはワインもだねっ。笑
さっそく見てきたよ。ママちゃんたらっ、すっかりシフォン名人になってるぅ！！
リンク、感謝です☆
うーらちゃん。
私もうれしー♪
ラタは、やっぱり夏の定番だねっ。
これから、ジャンジャン出番が増えそう。
うーらちゃんのレシピも作ってみたいなぁ。
いつも、応援ありがと☆後で行くね！
mimiちゃん。
うんうん、トマトとお味噌って意外とあうんです。
お肉のトマト煮込みなんかにも、ちょっと入れるとぐっと深みが増すみたい。
mimiちゃんちも、お味噌、常備してみて下さいなぁ。
私は、白味噌を使ったことが無くって、買いたいと思ってるの。
EMIちゃん。
うんうん、ポトフは冬のお料理って感じだね。
ラタは、ポトフのような汁気（スープ）は無いけど、パスタに和えたり、ご飯やバケットにのせたりと、冷たくしてワインのおつまみに・・・と幅広く使えるよ☆
もちろん、お味噌無しでもね。
まめちゃん。
そっかそっかー、ご家族が多いと好き嫌いも幅があって、ご飯作るの大変だね。
ウチは、好き嫌い無いもの同士なので、そこら辺はラクなのよ。
あっ、でも冷たいパスタはあんまり喜ばないんだった。
私は大好きぃ。まめちゃん、一緒に食べよぅよ〜♪
ちょマちゃん。
うん？なんだってぇ？
報告、連絡・・・ってやつ？了解しました、番長！笑
鍋ごと食べちゃいそうな勢いで、食べちゃったよー。
残念ながら、ワインは無かったけどね。
およっ、鉄分チャージしなくちゃね。私もだったー！
No title
wacameさんこんばんはっ。ご無沙汰になりました。
あぁ〜ん、お弁当出遅れちゃった、涙。ぐすん。
ラタトゥーユおいしそう。切るだけ・・・煮るだけ・・・で
すら面倒〜に最近思ってしまう私。早くも夏バテ？？
タッパー持ってwacameさん家に行っておすそ分け
してもらいたい〜。栄養栄養〜。
あぁ〜ん、お弁当出遅れちゃった、涙。ぐすん。
ラタトゥーユおいしそう。切るだけ・・・煮るだけ・・・で
すら面倒〜に最近思ってしまう私。早くも夏バテ？？
タッパー持ってwacameさん家に行っておすそ分け
してもらいたい〜。栄養栄養〜。
No title
しばこちゃーん。
その後、お元気ですか？
いつも心配してるよー。暑くなってきたしね。
うんうん、タッパー、持っておいで！お鍋でもいいよ。
コレでよければ、作ってあげるぅ。
母の日も泣かされたけど、父の日もジーンときちゃった。。。
ドラマで見るようなお別れが現実にあったんだね。涙々。
しばこ。ちゃんの言葉は、深くしみるのダ。
その後、お元気ですか？
いつも心配してるよー。暑くなってきたしね。
うんうん、タッパー、持っておいで！お鍋でもいいよ。
コレでよければ、作ってあげるぅ。
母の日も泣かされたけど、父の日もジーンときちゃった。。。
ドラマで見るようなお別れが現実にあったんだね。涙々。
しばこ。ちゃんの言葉は、深くしみるのダ。
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wacameさん、おはよです〜♪
お味噌味〜☆
ラタトゥーユ大好きです〜♪
今度お味噌味で作ってみたいです〜＾＾
いっぱいお野菜取れるからいいですよね〜♪
お味噌味〜☆
ラタトゥーユ大好きです〜♪
今度お味噌味で作ってみたいです〜＾＾
いっぱいお野菜取れるからいいですよね〜♪
No title
これもいいですねー！
おいしそう♪
文中リンクさせてくださいね。
いつも素敵なレシピをありがとうございます！
おいしそう♪
文中リンクさせてくださいね。
いつも素敵なレシピをありがとうございます！
No title
ゆいちゃん。
食べてみると、お味噌の影はうっすらだけどねー。
もっと入れてもいいかも。
お野菜、たっぷりでどーぞ。
izumiさん。
何をおっしゃいますやらー。
こちらこそ、おいしいレシピをありがとうございます！
ほんとっ、たくさん作らせてもらってますよ♪
食べてみると、お味噌の影はうっすらだけどねー。
もっと入れてもいいかも。
お野菜、たっぷりでどーぞ。
izumiさん。
何をおっしゃいますやらー。
こちらこそ、おいしいレシピをありがとうございます！
ほんとっ、たくさん作らせてもらってますよ♪
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このラクチン最高！！
izuさんも簡単バージョンでしたしラタトゥーユに革命やーーー
味噌がミソ！
味噌ラタ丼、ご飯好きにはたまらないぜーーー！！