主婦の味方☆鶏ムネ肉で、あったかおろし煮。
鶏ムネ肉のあったかおろし煮。
主婦の味方！お財布にやさしい鶏ムネ肉のおかずです。
大根おろしでサッと煮るだけ♪今回は、しめじと大根の葉っぱをいれましたが、お野菜いろいろ入れて更なるかさ増しもOKです。
材料：2人分
鶏ムネ肉 160g
しめじ 1/2パック
大根葉 40g
片栗粉 大さじ1/2
Ａ大根おろし 180ｇ
Ａおろし生姜 1カケ分
Ａ水 大さじ2
Ａ酒 大さじ2
Ａ醤油 大さじ1.5
Ａみりん 大さじ1
1．鶏ムネ肉は、一口大のそぎ切りにして、片栗粉をまぶす。しめじは小房に分ける。大根葉はきざんでおく。
2．フライパンにＡを合わせて入れる。火を点けたら、すぐに鶏を1枚づつ並べ入れる。煮汁がふつふつし始めたら、鶏を返して、しめじを加え、フタをして数分煮る。
3．鶏に火が通ったら、大根の葉を加えてひとまぜし、フタをしてさらに1〜2分程度煮る。
グツグツ煮込まず、鶏にサッと火を通すイメージで。
鶏にまぶした少量の片栗粉＆大根おろしが全体をまとめてくれます。
↓ピーマンを入れてもおいしかったぁ♪小松菜やインゲンもいいですね。
私、大根おろし使ったお料理が好きみたいです。
・アボカドさっぱりおろし焼き♪
・さばのみぞれ煮。
どれも生姜が入ってるぅ。笑
これって、きっと私の料理の特徴なんですね。
ランキングに参加中☆あったかクリックをお願いしますぅ。
今日もお立ち寄りいただきありがとうございましたぁ♪
続きは、wacame感激です☆
☆今日のwacame感激☆
☆kentさんが、柿のチーズケーキを作ってくれました。
柿＆クリチのおいしいコンビを教えてくれたkentさん。「何だか、都会に出て行った娘が綺麗になって里帰りした感じです・・・ちょっと違うか(笑）ほんのり柿の風味がしていて美味しかったです。」って、とってもユーモアのあるお言葉♪私のいい加減なおやつをとてもキレイに作られてます。kentさん、ありがとうございました☆
☆yuiちゃんが、えびアボワンタン生姜スープ。を作ってくれました。
「生姜が利いてとっても温まりましたよ〜♪ワンタン大好きなくせに、初めて作ったかも？！結構簡単なのね＾＾」
うんうん、意外に簡単♪アレンジも出来るから、ワンタンたくさん食べて〜。ちょっとお役に立てたみたいでうれしいです。yuiちゃん、ありがとう☆
主婦の味方！お財布にやさしい鶏ムネ肉のおかずです。
大根おろしでサッと煮るだけ♪今回は、しめじと大根の葉っぱをいれましたが、お野菜いろいろ入れて更なるかさ増しもOKです。
材料：2人分
鶏ムネ肉 160g
しめじ 1/2パック
大根葉 40g
片栗粉 大さじ1/2
Ａ大根おろし 180ｇ
Ａおろし生姜 1カケ分
Ａ水 大さじ2
Ａ酒 大さじ2
Ａ醤油 大さじ1.5
Ａみりん 大さじ1
1．鶏ムネ肉は、一口大のそぎ切りにして、片栗粉をまぶす。しめじは小房に分ける。大根葉はきざんでおく。
2．フライパンにＡを合わせて入れる。火を点けたら、すぐに鶏を1枚づつ並べ入れる。煮汁がふつふつし始めたら、鶏を返して、しめじを加え、フタをして数分煮る。
3．鶏に火が通ったら、大根の葉を加えてひとまぜし、フタをしてさらに1〜2分程度煮る。
グツグツ煮込まず、鶏にサッと火を通すイメージで。
鶏にまぶした少量の片栗粉＆大根おろしが全体をまとめてくれます。
↓ピーマンを入れてもおいしかったぁ♪小松菜やインゲンもいいですね。
私、大根おろし使ったお料理が好きみたいです。
・アボカドさっぱりおろし焼き♪
・さばのみぞれ煮。
どれも生姜が入ってるぅ。笑
これって、きっと私の料理の特徴なんですね。
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今日もお立ち寄りいただきありがとうございましたぁ♪
続きは、wacame感激です☆
☆今日のwacame感激☆
☆kentさんが、柿のチーズケーキを作ってくれました。
柿＆クリチのおいしいコンビを教えてくれたkentさん。「何だか、都会に出て行った娘が綺麗になって里帰りした感じです・・・ちょっと違うか(笑）ほんのり柿の風味がしていて美味しかったです。」って、とってもユーモアのあるお言葉♪私のいい加減なおやつをとてもキレイに作られてます。kentさん、ありがとうございました☆
☆yuiちゃんが、えびアボワンタン生姜スープ。を作ってくれました。
「生姜が利いてとっても温まりましたよ〜♪ワンタン大好きなくせに、初めて作ったかも？！結構簡単なのね＾＾」
うんうん、意外に簡単♪アレンジも出来るから、ワンタンたくさん食べて〜。ちょっとお役に立てたみたいでうれしいです。yuiちゃん、ありがとう☆
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Comment
No title
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お肉に片栗粉まぶして料理すると優しいお味になるよねぇ♪
肉うどんの時とかもウチはそうするんだ♪
大根おろし私も大好きだけどおろすのがねぇ・・・
ってどんだけ面倒くさがりなんだ？
肉うどんの時とかもウチはそうするんだ♪
大根おろし私も大好きだけどおろすのがねぇ・・・
ってどんだけ面倒くさがりなんだ？
おろし煮美味しそう♪♪おろし煮って好きです〜！
なんかほっこりしちゃいますよね♪♪
なんかほっこりしちゃいますよね♪♪
No title
おろし煮だいすきです〜♪
大根で甘さも出るしね〜
鶏でも魚でも何でもあうし。
ほっとするよね。
これからはおもちもおいしいしね。
ただ、おろすのが大変だけど…
（ここ重要…）
大根で甘さも出るしね〜
鶏でも魚でも何でもあうし。
ほっとするよね。
これからはおもちもおいしいしね。
ただ、おろすのが大変だけど…
（ここ重要…）
No title
うん、うん、お肉に片栗粉まぶして料理すると優しいお味になるんだよね〜
大根おろし使ったお料理のオンパレードにも思わず拍手しちゃったよ！
アボカドにもね・・・φ(.. ) 参考にさせてもらうね！
さ、今日お応援だよ！
大根おろし使ったお料理のオンパレードにも思わず拍手しちゃったよ！
アボカドにもね・・・φ(.. ) 参考にさせてもらうね！
さ、今日お応援だよ！
No title
こういうおかず、すごく好み！
つるるんっとしたお肉に、優しい味のお出汁。
おろし煮ってのもポイント高いわ〜。
wacameちゃんのっていつもどこか上品だよね〜。
つるるんっとしたお肉に、優しい味のお出汁。
おろし煮ってのもポイント高いわ〜。
wacameちゃんのっていつもどこか上品だよね〜。
No title
すごいすごい、これぞwacameさんのお料理〜！！
お財布にも優しい上に、胃袋にもハートにも
すごく優しいほっとできそうなおいしさでしょうね〜
大根見つかったら試したいです♪
下のアボカド、きちんと整列していて可愛いです♪
すっかり和風に変身させてもらってますね！
お財布にも優しい上に、胃袋にもハートにも
すごく優しいほっとできそうなおいしさでしょうね〜
大根見つかったら試したいです♪
下のアボカド、きちんと整列していて可愛いです♪
すっかり和風に変身させてもらってますね！
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こういうのすっごく好き！！
ってかwaca姉さんのやつは母の味ってのばっかでつぼど真ん中なんだよな〜
鶏ムネ、ささみは主婦だけでなく一人暮らし時代の学生の味方でもありましたよ☆