ピリッと大人味☆黒なます。
年明けにも書いた通り、年末年始はカツオ君の実家でのんびり過ごした私。
もちろん、お節は作っていません。例年、お義母さんにお世話になりっぱなし・・・。
今さらですが、大好きななますを作りました。
ピリッと大人味☆黒なます。
ごめんなさい。どう見ても紅白なますですねっ。汗
“黒”の理由は、黒酢＆粗挽きの黒胡椒。
さっぱり、ピリッと、大人味です。
材料（作りやすい量：3〜4人分）
大根 200g
人参 120g
塩 小さじ1/2
粗挽き黒胡椒 お好みで
Ａ昆布出汁 大さじ3
Ａ黒酢 大さじ2
Ａ砂糖 大さじ1
Ａ塩 小さじ1/4
1．大根と人参は、皮をむいて千切りにする。ボールに入れて、塩を全体にまぜて、20分置く。
2．１の水分をギュッと絞って、合わせておいたＡをまぜ合わせる。
3．食べる時に、粗挽き黒胡椒をたっぷりふりかける。
すぐに食べてもおいしいけど、冷蔵庫で数時間置くと味がなじんで、さらにおいしい♪
3〜4人分と書いておきながら、モリモリ食べちゃう我が家にとっては2.5人分かな。
ふつうの胡椒でも・・・いえ、やっぱりガツっと粗挽きがおすすめでーす。
カツオ君の夕餉。
・こうちゃんのＧＢＳポテトライス
・鶏と残り野菜のお汁
・野菜と厚揚げの煮物 お弁当にも入ってたね。
・黒なます あれれ、黒胡椒がかかってませんけどっ・・・
こうちゃんのＧＢＳポテトライスは、カツオ君の昨年からの強ーいリクエスト。
実は昨年、こうちゃんのお料理を目の前で拝見する機会があったのです。その時のメニューがＧＢＳポテトライスでした。その時の事はまたいつか詳しく・・・。
こうちゃん、ご馳走様でした。カツオ君の舌＆ココロをがっちりわしづかみ。大満足だったみたいです。
いつもあったか〜い応援クリックありがとう♪
☆今日のwacame感激☆
☆あいやこちゃんが、のりたけ韓国風。を作ってくれました。
海苔たっぷりの真っ黒なのりたけ♪とってもおいしそう。よしっ、私も今度は海苔増量で作ろう。「美味しかったです♪他のシリーズも作りたいと思います。」って言ってくれました。あいやこちゃん、ありがとう〜♪
☆さすけちんが、のりたけ作ってくれました。
もう何度目？いやーホントに感激です。さすけちん、いつもありがとう♪大好きよー！
もちろん、お節は作っていません。例年、お義母さんにお世話になりっぱなし・・・。
今さらですが、大好きななますを作りました。
ピリッと大人味☆黒なます。
ごめんなさい。どう見ても紅白なますですねっ。汗
“黒”の理由は、黒酢＆粗挽きの黒胡椒。
さっぱり、ピリッと、大人味です。
材料（作りやすい量：3〜4人分）
大根 200g
人参 120g
塩 小さじ1/2
粗挽き黒胡椒 お好みで
Ａ昆布出汁 大さじ3
Ａ黒酢 大さじ2
Ａ砂糖 大さじ1
Ａ塩 小さじ1/4
1．大根と人参は、皮をむいて千切りにする。ボールに入れて、塩を全体にまぜて、20分置く。
2．１の水分をギュッと絞って、合わせておいたＡをまぜ合わせる。
3．食べる時に、粗挽き黒胡椒をたっぷりふりかける。
すぐに食べてもおいしいけど、冷蔵庫で数時間置くと味がなじんで、さらにおいしい♪
3〜4人分と書いておきながら、モリモリ食べちゃう我が家にとっては2.5人分かな。
ふつうの胡椒でも・・・いえ、やっぱりガツっと粗挽きがおすすめでーす。
カツオ君の夕餉。
・こうちゃんのＧＢＳポテトライス
・鶏と残り野菜のお汁
・野菜と厚揚げの煮物 お弁当にも入ってたね。
・黒なます あれれ、黒胡椒がかかってませんけどっ・・・
こうちゃんのＧＢＳポテトライスは、カツオ君の昨年からの強ーいリクエスト。
実は昨年、こうちゃんのお料理を目の前で拝見する機会があったのです。その時のメニューがＧＢＳポテトライスでした。その時の事はまたいつか詳しく・・・。
こうちゃん、ご馳走様でした。カツオ君の舌＆ココロをがっちりわしづかみ。大満足だったみたいです。
いつもあったか〜い応援クリックありがとう♪
☆今日のwacame感激☆
☆あいやこちゃんが、のりたけ韓国風。を作ってくれました。
海苔たっぷりの真っ黒なのりたけ♪とってもおいしそう。よしっ、私も今度は海苔増量で作ろう。「美味しかったです♪他のシリーズも作りたいと思います。」って言ってくれました。あいやこちゃん、ありがとう〜♪
☆さすけちんが、のりたけ作ってくれました。
もう何度目？いやーホントに感激です。さすけちん、いつもありがとう♪大好きよー！
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Comment
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黒なますって美味しそうね＾＾
こういう発想ってなかなかないから勉強になるなあ
↓お弁当も彩り豊かで綺麗〜。私も見習いたいわ
週一でも、旦那さまはきっと大喜びよね♪
私もwacaちゃんのお弁当ファンになりました（笑）
お弁当って蓋を開けたときのドキドキ感がたまらないの☆
こういう発想ってなかなかないから勉強になるなあ
↓お弁当も彩り豊かで綺麗〜。私も見習いたいわ
週一でも、旦那さまはきっと大喜びよね♪
私もwacaちゃんのお弁当ファンになりました（笑）
お弁当って蓋を開けたときのドキドキ感がたまらないの☆
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wacameちゃんこんばんは〜（＾＾）昨日はブログについてあったかいコメント本当にありがとうね。これからもどうぞよろしくね。黒酢と黒こしょうで、本当大人味のなますだね。ぴりっとしたからさがいいねっ。GBSポテトライスっていうのもとっても気になるよ〜〜
No title
ヾ(☆‘∀‘☆)｡ﾟ+.нёLL○｡ﾟ+.(★`∀`★)ﾉ
わ〜〜〜〜ぃ(●´ω｀●)
なますって作るのめんどいイメージだったｗ
しかもさっぱりしすぎでおかずにならねぇ〜とか（男どもが。。。）
コレならパンチ効いてるしOKっぽい
(o^艸^o)ムププ
黒酢買ってこなきゃ〜♪
この前黒酢のレシピを穀物酢でやったらちょ〜不評でしたからｗ
☆コメレス★
お見舞いコメントありがとうございました(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
なんとか復活に向かいつつあります♪
そう！あの大根最初やめようかなぁっておもったもんｗ
なんかﾄﾞｸﾄﾞｸしいっｗ食べ物っぽくないｗ
ただ最大限にタ〜メリックゥ〜って感じだったから採用ｗ
わ〜〜〜〜ぃ(●´ω｀●)
なますって作るのめんどいイメージだったｗ
しかもさっぱりしすぎでおかずにならねぇ〜とか（男どもが。。。）
コレならパンチ効いてるしOKっぽい
(o^艸^o)ムププ
黒酢買ってこなきゃ〜♪
この前黒酢のレシピを穀物酢でやったらちょ〜不評でしたからｗ
☆コメレス★
お見舞いコメントありがとうございました(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
なんとか復活に向かいつつあります♪
そう！あの大根最初やめようかなぁっておもったもんｗ
なんかﾄﾞｸﾄﾞｸしいっｗ食べ物っぽくないｗ
ただ最大限にタ〜メリックゥ〜って感じだったから採用ｗ
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なますに黒胡椒っていいね〜。
急にサラダっぽくなる感じ。
サンドイッチの具にもなりそうだよ〜。
GBSライス、男の人すきそ〜。
おじゃがをご飯にって意外だけど、
ジャガイモの炊き込みご飯もおいしいからありだよね。
急にサラダっぽくなる感じ。
サンドイッチの具にもなりそうだよ〜。
GBSライス、男の人すきそ〜。
おじゃがをご飯にって意外だけど、
ジャガイモの炊き込みご飯もおいしいからありだよね。
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胡椒だったのか！一見黒胡麻？って思っちゃった♪
胡椒は合うよねぇ♪
こうちゃんをみたの！？
お話聞かせてぇ〜〜公開でもしてたのかな？
胡椒は合うよねぇ♪
こうちゃんをみたの！？
お話聞かせてぇ〜〜公開でもしてたのかな？
No title
wacaちん、おはよう〜☆
お！カツオ弁！（なんだそれ＾＾；）
いいね〜。好きだよ〜
この三段！笑・・あれ？違った？＾＾；
今日のもすっごやられるぅ〜
だってさ、黒酢と黒胡麻。でもってなます〜
お〜危険すぎるよ〜〜
ＯＧＢ作ったんだ〜
あ、今度やろっと♪＾＾
＞美術館、意外なところにあってぎょっとするよ。笑
お！カツオ弁！（なんだそれ＾＾；）
いいね〜。好きだよ〜
この三段！笑・・あれ？違った？＾＾；
今日のもすっごやられるぅ〜
だってさ、黒酢と黒胡麻。でもってなます〜
お〜危険すぎるよ〜〜
ＯＧＢ作ったんだ〜
あ、今度やろっと♪＾＾
＞美術館、意外なところにあってぎょっとするよ。笑
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うわぁ〜っ！なます！！
２０年くらい前に（笑）食べたっきりです！！！
黒コショウをきかせたら絶対おいしいですね〜
さすが、wacameさん、すごい♪
↓坦々麺屋のお店、すごく行きたいです。
帰国のたびに井の頭公園で夫とボーっとするんですが、
いつもコンビニのおにぎりを池を見ながら食べているので（笑）
次回はぜひこちらに行ってみたいです。
さっそくメモしました！
２０年くらい前に（笑）食べたっきりです！！！
黒コショウをきかせたら絶対おいしいですね〜
さすが、wacameさん、すごい♪
↓坦々麺屋のお店、すごく行きたいです。
帰国のたびに井の頭公園で夫とボーっとするんですが、
いつもコンビニのおにぎりを池を見ながら食べているので（笑）
次回はぜひこちらに行ってみたいです。
さっそくメモしました！
おはようございます
お弁当すごい美味しそう〜うちは今ﾀﾞｲｴｯﾄ中なので
この量は多すぎだけど、私はパクッといっちゃいそう(￣ー+￣) ニヤリ
黒なます、素敵♪
上手に盛り付けされてるのは毎回見るのも楽しい！
この量は多すぎだけど、私はパクッといっちゃいそう(￣ー+￣) ニヤリ
黒なます、素敵♪
上手に盛り付けされてるのは毎回見るのも楽しい！
No title
黒なますおいしそう！
文中リンクさせてね＾＾。
梅わかうどん、気に入ってくれてるならホント嬉しいです＾＾。
ありがとうね！
文中リンクさせてね＾＾。
梅わかうどん、気に入ってくれてるならホント嬉しいです＾＾。
ありがとうね！
こんにちは〜
黒なます、すっご〜くいいね〜
ヘルシーで美味しそう☆
黒なます、すっご〜くいいね〜
ヘルシーで美味しそう☆
No title
wacameちゃん、こんばんは☆
ご無沙汰しちゃってごめんね＾＾；
なますって作ったことないかも。
大根と人参だけで作れちゃうなら、もうひと品！って時にもいいね☆
ピリッと大人味ならお酒のツマミにもなりそう♪
↓のこんにゃくと蓮根のコク味噌炒めも美味しそう！！
テンメンジャンって、なかなか使い道なかったから嬉しいよ。
ありがとうね〜♪
***
ちくわと玉ねぎの照り焼きは、本当に簡単で美味しかったよ☆
実は玉ねぎ崩れてるんだけど、ちくわの下に隠しちゃった(笑)
ご無沙汰しちゃってごめんね＾＾；
なますって作ったことないかも。
大根と人参だけで作れちゃうなら、もうひと品！って時にもいいね☆
ピリッと大人味ならお酒のツマミにもなりそう♪
↓のこんにゃくと蓮根のコク味噌炒めも美味しそう！！
テンメンジャンって、なかなか使い道なかったから嬉しいよ。
ありがとうね〜♪
***
ちくわと玉ねぎの照り焼きは、本当に簡単で美味しかったよ☆
実は玉ねぎ崩れてるんだけど、ちくわの下に隠しちゃった(笑)
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黒なます・・？！
黒酢＆黒胡椒ってなわけね〜
ここまで来たら黒砂糖でも〜
でも自分みたいなやりすぎはダメだ(＾A＾)
このほどよい黒さが絶妙★