香ばし♪シシャモのサラダ仕立て。

皆さん、昨日は「ウチの卵焼き」を教えてくれてありがとう♪
さすが、お弁当の大定番!
それぞれこだわりがあって、楽しく読ませていただきました。
つばめ君の「ちょっぴり酢」には、姉さん驚いたぁ〜。

さて。
いつも安くておいしいシシャモ。
焼いただけも大好きだけど、ちょっとさびしい時には、野菜でかさ増しです♪
切って、焼いて、盛って、ジュッ!

香ばし♪シシャモのサラダ仕立て。
0129シシャモ
材料(2人分)
 シシャモ  10尾  
 長ネギ   10cm(白い部分)
 ミツバ   1/2束  
 白炒りごま 小さじ1 
 ごま油   大さじ1.5
 ポン酢   適宜 

1.長ネギは5cm長さの千切りにして、10分ほど水につけておく。ミツバは3cmに切る。
2.シシャモはグリルで焼く。(今回は、半分に切って焼きました。)
3.2を皿に盛り、水気をしっかり切ったネギとミツバをのせて、ごまをふる。
4.フライパンで熱したごま油をジュッと回しかけ、ポン酢をかける。

野菜は、セロリや春菊でも♪
このシャキシャキサラダの状態もおいしいのですが・・・・・
実は、出来上がりを(写真のお皿ごと)レンジでチンして、シナッとさせた状態も食べやすくて、好きでした。
だったら最初から炒めればいいのかぁ!爆
シャキシャキはおつまみ、シナッとはおかずに、お好みで。


それから、ずーっと気になってた仲良しちょりママちゃんフライパンで作るクィックもっちりパンに挑戦しました。
自信が無かったので、まずは半量で。
前に、ちょマちゃんちで見せてもらったこね方を思い出しながら、せっせと・・・・。
0129パン
ふだん、全くパンを焼かない私にもどうにか出来たよ。
アツアツ、もっちり、うんまーい♪大急ぎで平らげちゃいました。
ちょマちゃん、サンキュー。またパン教えてね〜☆

*追記*
勝手にアレンジ♪フライパンでチーズ&オリーブオイルのパン。のレシピもどうぞ〜。

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今日も遊びに来てくれて、ありがとうございました。

Comment

No title

わぁ♪これはすごいオサレだね〜。
ししゃも大好きだよぉー!
安い食材がこうして豪華に変身出来ちゃうんだね!
すごーい!

ちょりママのパン!私も時間が出来たら一度は
チャレンジしたいなぁ〜・・・とっても美味しそう♪

↓玉子焼き・・・私は甘くないの。
基本、塩・胡椒・ポン酢です(←ここでも大好きなポン酢)
つばめくんのちょっと酢も、そう考えるとこのポン酢に入っているなぁ〜・・
たまに砂糖を入れたりするけどね^^;

No title

わぁ♪これはすごいオサレだね〜。
自分も(笑)

切って、焼いて、盛って、ジュッ!
↑最後のジュッ!ってのが憎いや(;`∀´)
シシャモもこんなお洒落に料理されたらビックリしてるよ〜

マミーのパンも美しいねぇ★
頂いてばっかりで全く挑戦してないつばめです(爆)

>卵焼き
酢って意外だろうけど、ホントすこーーしだよ〜
食べてもお酢ってわからない程度。

ほらっ、マヨネーズ入れるとふっくらするって言わない??
あの感覚!

No title

これはお高い北海道産シシャモのときとかの
かさ増しにいいね〜。
でも、お野菜も香りがいいのが多くておいしそう!
しんなりバージョンもきになるな。

ちょりママちゃんのパンも気になるわ。
パンがおやきみたいでかわいいな〜。

No title

wacaちん、おはよう〜☆
うまそうだ〜
ししゃも好きなの^^
最近かってないな〜。
最後のごま油がポインツなんだろな〜
ポインツって・・・?笑

や!うま!!上手!!
ありえない!!
はじめて!?どないしよ〜〜←もういいたいこと並べあげる。笑
すごい上手〜
てか明らかに・・・私のよりうまいわ・・・
この数年どうにかしてくれ〜〜笑

めっちゃさんきゅ^^
今日も紹介させてくださーぃ!!

おはようございます

く〜!またお洒落に盛り付けられて・・
お店にいったみたいですよ!!

そうそう、卵焼きにマヨネーズちょっとだけ入れると
ふわふわに出来上がります。とテレビで言ってました。
まだ試してないけど、甘みも出そうですよね〜

No title

wacameちゃん、おっはよ〜
すごくおいしそ〜〜
私好き嫌いないし、すごい分量食べるから、味見係で、お隣に住みたい(なんて迷惑な・・・^^;)

朝ご飯食べたのに、もうおなかがすいたわ〜〜〜

おはようございます
ししゃもがサラダになっちゃうとはビックリ!!
アルコールのお供に良さそうだわ〜
これ居酒屋メニューに欲しいわ

No title

 wacaたん こんちぃ〜

 ししやもをこれほどおしゃれに変身させるなんて
 すごいよ 私 あぶってパクばっかり 笑
 
 ちょっとすごい美味しいそうにできてるー
 実は このパンレシピ 一度激沈経験あり
 wacaたんの写真みたら リベンジしたくなったよ
 ^^b2★

No title

wacameちゃんこんにちは〜(^^)wacameちゃんはお弁当作りもしているんだね!!えらいよ〜!!今日のししゃもレシピもすっごくおいしそう〜!!ししゃもってやだ焼いて食卓においていてなんかさびしいな〜っ(笑)思っていたところだったの。こういう風にサラダ仕立てにするととってもおしゃれでいいねっ。

No title

フレンチトーストかわいい〜♪
こんなかわいい朝ごはんだったら、テンションあがっ
ちゃうな・・・
ししゃももこんな風に食べると豪華だね!

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