即行完食!のレシピ。と、残念ながら・・・。

昨日の即行完食!豚ごぼうのソース焼きうどん。
ちゃちゃっとテキトーに作ったので、レシピはまぁいいかぁ〜って、省略してました。
そしたら、とってもうれしいことに、お友達から「レシピを教えて。」って言ってもらったり、カツオ君からも「オレも食べたい!」とリクエスト。

というわけで、今日も作りました〜。
豚ごぼうのソース焼きうどん。 シャキシャキコリコリのごぼうがおいしい♪
0221ごぼう焼きうどん
材料(2人分)
 うどん   2玉(“ゆでうどん”使いました。)
 ごぼう   100g
 長ねぎ   80g
 豚肉    60g(バラでもロースでも。)
 生姜    1カケ
 ごま油   小さじ2
 小ねぎ・和からし 適宜
 
 Aソース        大さじ4(中濃使いました。)
 A酒・うどんの茹で汁  各大さじ1
 A醤油         大さじ1/2

1.ごぼうはタワシでゴシゴシ洗い斜め薄切りに。長ねぎも斜め薄切り、生姜は千切り。豚肉は細かく切る。
2.フライパンに、ごま油と生姜を火にかけ香りが出てきたら、豚肉、ごぼう、ねぎを炒める。茹であがったうどんとAを加え、絡めながら炒める。
3.小ねぎを散らして、からしを添える。

昨日も書きましたが、出来ればからしはたっぷりで。味のポイントになります。
生姜好きの私、実は2カケ使ったのですが、ちょっと辛いのでレシピは1カケにしました。お好みで。
ごぼうは、水にさらすと香りが飛んじゃうので、そのまま。皮が気になる方は、包丁の背でこそげて下さい。また、硬さが気になる方は、うどんと一緒に1〜2分サッと茹でて下さい。(香りは弱くなります。)
カツオ君も即行完食!満足のご様子でした。

昨晩、24時15分カツオ君の夕餉。
0221夕餉
 ・大根のカレー
 ・人参のすっぱいサラダ
 ・うーらちゃんのアボカドユッケ

大根のカレーは、何度も登場しているウチの定番☆昨日は、ごぼう(また出たっ!笑)をちょっと入れたらカツオ君が大喜びでした。
最近、私一人で連日食べてるうーらちゃんのアボ様、カツオ君にも食べさせてあげました。
もちろん、大好評♪うーらちゃん、ありがとね♪
はぁ〜、しばらく、ごぼうはいいやぁ〜。笑


そうそう、髪をバッサリ切りました。まさに、ワカメちゃん状態。笑
軽〜い、けど、ちょっと寒〜い。
来週末のメガ飲み参加のお友達には、ワカメカットをご覧いただけるかと思っていたのですが、残念ながら行かれなくなりました。。。。ごめんなさい。
またの機会に、お会いできることを楽しみにしています。いつでも会えるさぁ〜♪
みんな、楽しんできてね〜♪で、様子を聞かせてね〜☆

今日も遊びに来てくれてありがとう〜♪ 明日はお休みします。
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*お友達の皆さんへ*
ごめんなさい。楽しみにしているコメントでのおしゃべり、ゆっくりペースにさせてもらっています。お許し下さい。
それなのに、みんなったら、いつも優しいコメントありがとう〜♪大感謝です。
そして、この頃、「はじめまして。」のお声をかけて下さる方が多くてとってもうれしいです。ゆっくりですが、おじゃまさせて下さいね。よろしくお願いいたします。

Comment

No title

メガ飲み行けなくなったんだねぇ。
でもwaca姉さんの気持ちだけはフル参加だよ☆

いいねぇ、何となくちゃちゃっと作って美味しかったらリピでしっかりレシピまで!

ホントに美味しいのが伝わってくるなぁ。

時間に余裕ができたら作らせてくださーい!!

髪も軽くなって一足早い春が来たなぁ。

No title

メガ、行けなくなっちゃんたんですね・・(TT)
今回、wacaちゃんとお話できるのを楽しみのひとつにしてたので残念〜!今度、良かったらお茶でもしてもらえませんか^^?

髪型を変えると気分一新ですよね♪
私も先日カラーをしてきて、人生初くらいの茶髪を楽しんでます。
仕事してたときは無理だったけど、主婦の特権ということで・・・☆

メガ来られないの?
すごく残念〜(T^T)
久々に会えるかと思ったのにな〜…

ゴボウ焼きうどん、うれしい!
明日のママさんのランチにでも作ろうかしら。

大根カレーもおいしそう。

No title

ごぼううどん美味しそう♪♪
私はごぼうの歯ごたえも香りも好きだから
茹でずに皮も!!だなっ!

・・・・えぇーーー!!
メガこれないの???残念だぁ。。。
昨日ポーチドエッグを作ったよ。
教えてくれたwacameちゃんにも会えるよ。
とパパさんと話して楽しみにしてたの。
あぁ。。残念。。。。
なんだかこのところ特に忙しそうだものね。
残念だけどまたがあるもんね。

ってかwacaちゃん大丈夫かーい!!
スマイルしてね。

No title

(o>ロ<)oコンニチハアアアアアアアア

今日は1日寝込んでてやっと回復
なのでダッシュで訪問
またのんびりお邪魔させてもらうね

щ( ̄∀ ̄)ш ヶヶヶσ凸

No title

 wacaたん こんばんは^^
レシピupしてくれてありがとう^−^
早速作ってみるよ 楽しみだわ^▽^

wacaたんにもいつか会えるといいな
メガに飲んでたくさんお話できる日が
くるといいな^−^ ^^B★★

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あら、残念

焼きうどん私も大好き♪
ごぼうも美味しいよね。

しかし残念だわ〜〜〜また会えると思っていたから。
でも今度本当に別で会えたら良いな!

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No title

はじめまして★

隊長さんのとこからきました!

メガ飲み初参加でうs。
よろしくおねがいいたします。

こんにちは〜
あっレシピ♪♪
これは嬉しい♪♪チェックしとかなきゃ♪♪

あらら〜wacameちゃんも行けなくなっちゃったの?
残念!
って私も行けないんだけどね

No title

wacameちゃん、こんばんは☆
この焼きうどん、めちゃタイプだわ〜♪
来週中には登場しそうよ^m^
ただ、最近家に帰ってきてからPC開かなくなくなっちゃってるから
週末かな〜(-_-;)
作ったら報告に来るね!!

wacameちゃんもメガ駄目になっちゃったのね…。
私も今回はパスだから、
また近いうち逢える企画が出てくることを願おうね(^_-)-☆
(どこまでも他力本願な私^^;)

No title

わおわお〜!!絶対これ好きだわ♪
明日の昼ごはんこれに決まりだ〜☆
うひうひっ、今から楽しみで顔がにやけちゃうわ〜ん。
おばかなけいぱんです。

No title

メガのみっ!!!!
すごい飲めそうだ〜笑
ゆいさんが以前言ってた飲み会ですね。
楽しそうだ。
・・・wacameさんはいけなくなっちゃったんですね〜(*´ェ`*)
残念。

う〜豚ごぼうってネーミングだけで引かれる〜

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