ゆうげのしたく

ふわふわぁ♪アジハンバーグ。

久々にアジフライでもしようかと、鯵を買ってきました。

いざ作ろうと思ったら、あれれ、パン粉が無いっ！！私、こんなコトばっかりですね・・・。
いいさ、いいさぁー、蒲焼きにしちゃうもんね。

って、鯵を卸してみたら・・・・・。
あれれ、久々すぎて仕上がりがキタナイ。しかも、微妙に足りない。←身が減っちゃった。爆

いいさ、いいさぁー、ハンバーグにしてやるぅ！
というわけで、こうなりました。

ふわふわぁ♪アジハンバーグ。

材料メモ：鯵3尾・木綿豆腐・玉ねぎ・生姜・酒・塩・こしょう・・・だったかな。
おいしくできたのですが、アタフタしてたので計量してません。ごめんなさい。
お豆腐を加えたので、ふわふわになりました♪
ちなみに、一緒に盛ってあるのは、izumiさんの磯蒸し玉ネギです。
ホントこれ大好き。アジハンバーグとも好相性でした☆

昨晩23時半、カツオ君の夕餉。あいかわらず地味ですね。年が年なもの時間が時間なもので・・・笑

　・ふわふわアジハンバーグ
　・チンゲンサイ炒め
　・ほとんど野菜の豚汁
　・izumiさんの切り干し納豆

izumiさんの新刊『vege cafe ワンプレートごはん』より、和だれ、仕込みました。

仕込むって言うと大変そうだけど、3つの材料を入れとくだけです♪
これを納豆と合わせたのが、↑切り干し納豆。ラクチンでおいしい〜。
izumiさん、今回もすてきなご本をありがとうございました。

今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪

• 2009-04-24 | 
• ゆうげのしたく・メインのおかず
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