簡単！大葉のピリ味噌漬け。
大葉が安くなってきましたね。
3束98円だったからよろこんで買ったら、翌日4束いただいちゃってどうしよう。。。
やってる方も多いと思いますが、
茎の部分を水に挿しておくと長持ちしますね。コレにビニール袋をかぶせて冷蔵庫へ。
茎の先が黒くなってる場合は、ハサミでカットしましょう。
大葉のピリ味噌漬け。
50枚漬けました。ご飯にぴったりで止まりませんっ。
材料
大葉 50枚
Ａ味噌 大さじ2
Ａみりん 大さじ3
Ａ酒 大さじ1
Ａごま油 大さじ1
Ａ豆板醤 小さじ1/2〜1
1．Ａを耐熱ボールに入れ、10〜20秒レンジ（800w）にかけて溶きまぜる。
2．１に大葉を一枚づつ付けて、重ねていく。
片面のみ“チョンっ”でOK。ベッチョリ付ける必要はありません。
全部重ねて残った味噌を上にのせる。（ほとんど残らず、ゴムベラでかき集めました。）
3．冷蔵庫で一晩置く。（途中一度だけ、丸ごと上下をひっくり返しました。）
今回、小ぶりの大葉50枚（あれっ？大葉とは呼ばないのかな・・・？）でしたが、ピリ味噌がちょうどいい量でした。
大きい大葉？の場合は40枚分くらいかな。
今回は、豆板醤小さじ1/2にしましたが、お好みで加減して下さいね。
一晩置くと、上の写真のように、ひとまとまりになります。
一枚づつはがして、あったかご飯と一緒にどうぞ〜♪
今日はとっても寒いですね。皆さん、風邪などひかないように。
遊びに来てくれて本当にありがとう♪明日はお休みします。
☆今日のwacame感激☆
☆ルーシーちゃんが、クリームチーズのシフォンケーキ・黒こしょう風味〜♪を作ってくれました。
こしょう忘れた？全然いいよー！だって、私の大好きな息子君が大絶賛してくれたなんて、めちゃくちゃうれしいもん♪こちらこそ、15cmなんてマイナーな型のレシピで申し訳ないっ。
ルーシーちゃん、ありがとね〜☆
☆みのりママちゃんが、アボカドのごま和えうどん。をお蕎麦で作ってくれました。
「アボガド大好きな私・・・と〜っても嬉しい！きってのせるだけの、簡単レシピ！間違いなく、また作ります♪」なんて言ってもらえると、こちらが嬉しくなっちゃう〜♪私もお蕎麦でやってみなくっちゃ！
みのママちゃん、ありがとう☆
3束98円だったからよろこんで買ったら、翌日4束いただいちゃってどうしよう。。。
やってる方も多いと思いますが、
茎の部分を水に挿しておくと長持ちしますね。コレにビニール袋をかぶせて冷蔵庫へ。
茎の先が黒くなってる場合は、ハサミでカットしましょう。
大葉のピリ味噌漬け。
50枚漬けました。ご飯にぴったりで止まりませんっ。
材料
大葉 50枚
Ａ味噌 大さじ2
Ａみりん 大さじ3
Ａ酒 大さじ1
Ａごま油 大さじ1
Ａ豆板醤 小さじ1/2〜1
1．Ａを耐熱ボールに入れ、10〜20秒レンジ（800w）にかけて溶きまぜる。
2．１に大葉を一枚づつ付けて、重ねていく。
片面のみ“チョンっ”でOK。ベッチョリ付ける必要はありません。
全部重ねて残った味噌を上にのせる。（ほとんど残らず、ゴムベラでかき集めました。）
3．冷蔵庫で一晩置く。（途中一度だけ、丸ごと上下をひっくり返しました。）
今回、小ぶりの大葉50枚（あれっ？大葉とは呼ばないのかな・・・？）でしたが、ピリ味噌がちょうどいい量でした。
大きい大葉？の場合は40枚分くらいかな。
今回は、豆板醤小さじ1/2にしましたが、お好みで加減して下さいね。
一晩置くと、上の写真のように、ひとまとまりになります。
一枚づつはがして、あったかご飯と一緒にどうぞ〜♪
今日はとっても寒いですね。皆さん、風邪などひかないように。
遊びに来てくれて本当にありがとう♪明日はお休みします。
☆今日のwacame感激☆
☆ルーシーちゃんが、クリームチーズのシフォンケーキ・黒こしょう風味〜♪を作ってくれました。
こしょう忘れた？全然いいよー！だって、私の大好きな息子君が大絶賛してくれたなんて、めちゃくちゃうれしいもん♪こちらこそ、15cmなんてマイナーな型のレシピで申し訳ないっ。
ルーシーちゃん、ありがとね〜☆
☆みのりママちゃんが、アボカドのごま和えうどん。をお蕎麦で作ってくれました。
「アボガド大好きな私・・・と〜っても嬉しい！きってのせるだけの、簡単レシピ！間違いなく、また作ります♪」なんて言ってもらえると、こちらが嬉しくなっちゃう〜♪私もお蕎麦でやってみなくっちゃ！
みのママちゃん、ありがとう☆
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No title
うわ〜〜すっごいすっごい美味しそう！！
いずみさんの本のシソのも美味かったからもっと作ろうって思ったけど
並行してこれも作ろう！！
先日の見に行った先でもシソのが出てね。すっごく美味しかったんだけど作り方がさっぱりわからんのよ・・・
まずはこれ作ろう！！
って買ってこなきゃねぇ♪
いずみさんの本のシソのも美味かったからもっと作ろうって思ったけど
並行してこれも作ろう！！
先日の見に行った先でもシソのが出てね。すっごく美味しかったんだけど作り方がさっぱりわからんのよ・・・
まずはこれ作ろう！！
って買ってこなきゃねぇ♪
No title
うちも大葉を買うとあまっちゃうので
いつも塩漬けしちゃうんだー
でもこんなのもおいしそーう。
次買ったら、こっちバージョンでやってみようっと。
味噌と大葉、合うよね〜絶対。
楽しみだなっ
いつも塩漬けしちゃうんだー
でもこんなのもおいしそーう。
次買ったら、こっちバージョンでやってみようっと。
味噌と大葉、合うよね〜絶対。
楽しみだなっ
No title
これのもっと辛いバージョン夏につくるけど、
ご飯がすすんでおいしいよね。
大葉ってすぐに黒くなっちゃうから、
沢山あるときはこういうのたすかるわ〜。
50枚、沢山漬けたな〜と思うけど
けっこうすぐに食べちゃうわ、きっと。
熱々ご飯をくるっとまいて食べたい！
ご飯がすすんでおいしいよね。
大葉ってすぐに黒くなっちゃうから、
沢山あるときはこういうのたすかるわ〜。
50枚、沢山漬けたな〜と思うけど
けっこうすぐに食べちゃうわ、きっと。
熱々ご飯をくるっとまいて食べたい！
No title
おぉ！！
これおいしそう。
大葉キムチはつくるけど、これはおいしそうだね〜。
これ、庭の大葉がたくさん収穫出来たらぜひやってみるね。
ご飯や焼酎がとまらなくなっちゃいそうだね。
これおいしそう。
大葉キムチはつくるけど、これはおいしそうだね〜。
これ、庭の大葉がたくさん収穫出来たらぜひやってみるね。
ご飯や焼酎がとまらなくなっちゃいそうだね。
大葉は 良いですね [i:63893]私も毎日食べています[i:63893] 新たけのこのレシピ〜 お願いします
書くとこ間違えちゃいました
管理人のみ閲覧できます
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おはようございます
大量の大葉だこと・・(｀∀´)
大葉も冷凍できるみたいですが、どうやるのかな・・・
ごぼうのカルボもほ〜って感じでした。
大葉の味噌も、美味しそう♪
それより目がいったのがビールの写真！！
とっても美味しそうに撮れてて
飲みたくなりました！！(*^_^*)
大葉も冷凍できるみたいですが、どうやるのかな・・・
ごぼうのカルボもほ〜って感じでした。
大葉の味噌も、美味しそう♪
それより目がいったのがビールの写真！！
とっても美味しそうに撮れてて
飲みたくなりました！！(*^_^*)
No title
かおぺこちゃんへ♪
あははっ、コメントありがと〜。ウチの大葉、こうなりました。
筍、茹でたよ。何にしよっかぁ〜。笑
あははっ、コメントありがと〜。ウチの大葉、こうなりました。
筍、茹でたよ。何にしよっかぁ〜。笑
No title
お・い・し・そ〜❤
大好きでよく買うのに 何に使うこともなくよく冷蔵庫でしなびたのを
発見して慌てるわ〜 いつも思うんだけれど私は昔から
青じそって呼んでるのね でもみなさん大葉って書いてみえるよね
大葉が本当の呼び名なのかな？
ピリ辛に漬けた青じそのお漬け物美味しいだろうな〜
あったかごはんをくるんとくるんで食べたいな＾＾
大好きでよく買うのに 何に使うこともなくよく冷蔵庫でしなびたのを
発見して慌てるわ〜 いつも思うんだけれど私は昔から
青じそって呼んでるのね でもみなさん大葉って書いてみえるよね
大葉が本当の呼び名なのかな？
ピリ辛に漬けた青じそのお漬け物美味しいだろうな〜
あったかごはんをくるんとくるんで食べたいな＾＾
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ウチの母は大葉大好き人間なので、これ教えてあげようっと♪♪
むふふ。ちょっと嬉しい(笑)