ほっこり♪新じゃがとわかめの生姜煮。
先日のイケてる郵便局でいただいた新じゃが♪おいしくいただきました。
新じゃがとわかめの生姜煮。
大好きな生姜とわかめで出汁いらず、お鍋に放り込んでコトコト煮るだけです。
材料（2人分）
新じゃがいも 3個
生姜 1カケ
乾燥わかめ 大さじ1
Ａ酒・醤油 各大さじ1
Ａみりん 大さじ1/2
Ａ水 160�娑�
1．新じゃがはタワシで洗って4つ割りに。生姜はすりおろす。
2．鍋にわかめ以外の材料をすべて入れ火にかける。煮立ってきたら火を弱め、わかめも加えて、10分位煮る。そのまま数時間おく。
煮えたらすぐに食べず、そのまま時間をおいた方が味が染みておいしくなります。
食べる時に軽く温めなおします。
この時期、わかめと煮るのは筍がポピュラーですが、新じゃがもなかなかでした♪
ご存知の方も多いと思いますが、生姜大好きな私。
日々、いろんなお料理に使っています。（今日もですねっ。）
で、愛用のおろし器をちょっとだけご紹介。
手前は、栗原はるみさんのお店のモノ。形がかわいいのでそのままテーブルに♪
冷やっこや素麺の薬味に便利です。
真中は、昨年旅先で買ってきたモノ。（旅先でなくても売ってますね。）
使い勝手がいいので、一番出番多し！
直接、お鍋にシャカシャカ〜♪生姜やニンニクはこのサイズがイイ！
ラクチンな上、他のおろし器よりも粗くおろせるので、味がしっかり活きます。
奥は、デパートで買ったセラミック。（よくありますね。）
カツオ君の大好きなとろろや大根おろしなど、大きいモノはすべてコレです。
底にすべり止めのゴムが付いてるので、力を入れても滑りません。
昔ながらの“おろし金”も時々使ってます。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
ゴールデンウィーク中、更新出来たり出来なかったりしそうですが、どうぞよろしくお願いします。
＊お友達の皆さんへ＊
この所、ご訪問＆コメントがますますノロノロでごめんなさい。
こんなペースが定着しつつありますが、仲良くしていただけるとうれしいです。
新じゃがとわかめの生姜煮。
大好きな生姜とわかめで出汁いらず、お鍋に放り込んでコトコト煮るだけです。
材料（2人分）
新じゃがいも 3個
生姜 1カケ
乾燥わかめ 大さじ1
Ａ酒・醤油 各大さじ1
Ａみりん 大さじ1/2
Ａ水 160�娑�
1．新じゃがはタワシで洗って4つ割りに。生姜はすりおろす。
2．鍋にわかめ以外の材料をすべて入れ火にかける。煮立ってきたら火を弱め、わかめも加えて、10分位煮る。そのまま数時間おく。
煮えたらすぐに食べず、そのまま時間をおいた方が味が染みておいしくなります。
食べる時に軽く温めなおします。
この時期、わかめと煮るのは筍がポピュラーですが、新じゃがもなかなかでした♪
ご存知の方も多いと思いますが、生姜大好きな私。
日々、いろんなお料理に使っています。（今日もですねっ。）
で、愛用のおろし器をちょっとだけご紹介。
手前は、栗原はるみさんのお店のモノ。形がかわいいのでそのままテーブルに♪
冷やっこや素麺の薬味に便利です。
真中は、昨年旅先で買ってきたモノ。（旅先でなくても売ってますね。）
使い勝手がいいので、一番出番多し！
直接、お鍋にシャカシャカ〜♪生姜やニンニクはこのサイズがイイ！
ラクチンな上、他のおろし器よりも粗くおろせるので、味がしっかり活きます。
奥は、デパートで買ったセラミック。（よくありますね。）
カツオ君の大好きなとろろや大根おろしなど、大きいモノはすべてコレです。
底にすべり止めのゴムが付いてるので、力を入れても滑りません。
昔ながらの“おろし金”も時々使ってます。
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
ゴールデンウィーク中、更新出来たり出来なかったりしそうですが、どうぞよろしくお願いします。
＊お友達の皆さんへ＊
この所、ご訪問＆コメントがますますノロノロでごめんなさい。
こんなペースが定着しつつありますが、仲良くしていただけるとうれしいです。
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No title
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わかめってお味噌汁に入れるぐらいしか出番がない食材なんだよね。
酢の物もあんまり（いや、ほとんど）食べないし。
なので、こんなふうに煮物にするっていうアイディアには目からウロコ気分だよ。
生姜もいい仕事してるんだろうね。
今度まねしてみるよ！
イケてる郵便局に爆笑！
「こうゆうのはあんまり・・ですか？」ってセリフ最高だね（笑）
酢の物もあんまり（いや、ほとんど）食べないし。
なので、こんなふうに煮物にするっていうアイディアには目からウロコ気分だよ。
生姜もいい仕事してるんだろうね。
今度まねしてみるよ！
イケてる郵便局に爆笑！
「こうゆうのはあんまり・・ですか？」ってセリフ最高だね（笑）
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わかめでも出汁出るんだねぇ♪新じゃがってのもあるのかな？
葉っぱの形のおろしがね良いね♪
普通のおろしがね、我が家のはどれも弓なってて折れそう・・・
力こめすぎ？？
葉っぱの形のおろしがね良いね♪
普通のおろしがね、我が家のはどれも弓なってて折れそう・・・
力こめすぎ？？
No title
しょうがらぶ♪わかめ(wacame）もらぶ〜♪
この組み合わせいいね
真ん中のは実はチーズ用じゃ〜なかろうか？
前にレードルセットに入ってたチーズ用おろし金？（家のはもっと大きいけど）
「こんな高級チーズは食わね〜！」って仕舞ってたけど
ある日しょうがをおろしてみたらGOOD☆
そうそう食感がそこそこ残っていいんだわ〜
この組み合わせいいね
真ん中のは実はチーズ用じゃ〜なかろうか？
前にレードルセットに入ってたチーズ用おろし金？（家のはもっと大きいけど）
「こんな高級チーズは食わね〜！」って仕舞ってたけど
ある日しょうがをおろしてみたらGOOD☆
そうそう食感がそこそこ残っていいんだわ〜
きゃはきゃは！！
新じゃが、わかめ、生姜！！
これは好き好き！！
止まらないわ！！
あ〜生姜かじりたくなってきたわ〜
新じゃが、わかめ、生姜！！
これは好き好き！！
止まらないわ！！
あ〜生姜かじりたくなってきたわ〜
No title
こんばんは！
愛用のおろし器、真ん中のやつ、気になる〜。
愛用のおろし器、真ん中のやつ、気になる〜。
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さすけさんと同じく、、、
若布からもだしって出るのね〜。
新じゃがの柔らかい感じと若布、よくあっておいしそうだな〜。
こういう煮物大好き！
次の日味が染みて、ちょっとしまったかんじの
おじゃががまたおいしいんだろうな。
下ろし器、こんなにいろいろ持ってるの？
真ん中のほんと使いやすそうでいいな。
若布からもだしって出るのね〜。
新じゃがの柔らかい感じと若布、よくあっておいしそうだな〜。
こういう煮物大好き！
次の日味が染みて、ちょっとしまったかんじの
おじゃががまたおいしいんだろうな。
下ろし器、こんなにいろいろ持ってるの？
真ん中のほんと使いやすそうでいいな。
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ｗａｃａｍｅちゃん、こんにちは♪
ご無沙汰しちゃってごめんね〜。
ワカメとジャガイモの煮ものって、母が良く作ってくれてた気がするわ。
生姜風味ではなかったと思うけれど、何だったかなぁ？
そこんとこ覚えてれば、母の味を受け継げるのにね(笑)
でも、私は生姜風味の方が好きだなぁ〜。
ご無沙汰しちゃってごめんね〜。
ワカメとジャガイモの煮ものって、母が良く作ってくれてた気がするわ。
生姜風味ではなかったと思うけれど、何だったかなぁ？
そこんとこ覚えてれば、母の味を受け継げるのにね(笑)
でも、私は生姜風味の方が好きだなぁ〜。
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wacameさん、こんにちは。
最初、タケノコの若竹煮かと思ってしまいました。
が、ジャガイモとワカメって食べた事はないけど
きっと合うと思うなぁ。
さすが生姜好きのwacameさん、おろし器もこだわりがあるんですね。そういうところ、大好きです！（笑）
最初、タケノコの若竹煮かと思ってしまいました。
が、ジャガイモとワカメって食べた事はないけど
きっと合うと思うなぁ。
さすが生姜好きのwacameさん、おろし器もこだわりがあるんですね。そういうところ、大好きです！（笑）
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↓のランチ、偶然すぎてびっくり(笑)
そして今日のじゃがいもめっちゃナイスビジュアルだね((((*´ｰ`)
皮ごとわかめと生姜で★
waca姉さんの得意アイテムだよね！
ってこんなミニサイズのおろし金、初めて見たーーー！！