ゆうげのしたく　最高級ローストビーフで♪お招きご飯。

最高級ローストビーフで♪お招きご飯。

先日お伝えしたレシピブログさんのグルメモニター。
Noix de Coco　<ノワ・ド・ココ>　最高級神戸牛のローストビーフ（Ａ５等級）♪
添付のトリュフソースをかけて。黒いのはトリュフです。

昨日のお招きご飯にいただきました♪
バッチリ霜降りの神戸牛。お肉のリッチな甘みがじゅんわりおいしい♪
さすがＡ５等級です。
カツオ君のお友達からも好評でした。
Noix de Coco　<ノワ・ド・ココ>さん、レシピブログさん、ごちそう様でした☆

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お招きご飯は続きにて。よろしかったらどうぞ～♪
久しぶりのお招きご飯。
カツオ君のお友達二人が遊びに来てくれました♪遠路ありがとう～。
午前中、久々のヨガでちょっぴりお疲れだった私。
タイミング良く届いたローストビーフをメインに、簡単料理ばっかりです。
テーブル全体を撮り忘れてた・・・。涙

・前述のノワ・ド・ココのローストビーフです。

トリュフソース・柑橘塩・わさび。　ソースもおいしかったけど、わさびも好きでした・・・。

・たまごのコロッケ。

この時よりさらに、さっくりふんわり～♪
ちなみに、お皿が異様に大きいのは、“お取り皿”としても使ってもらうため。
大は小を兼ねるっていうことで・・・何枚も洗うの面倒だからね。爆

・うーらちゃんのアボカドときゅうりの塩ナムル。

とってもラクチンなのに、おいしくってありがた～い。みんなからも大好評♪
うーらちゃん、ごちそう様！

・カブとルッコラのカルパッチョ風サラダ。

カブを塩でしんなりさせてから、お皿に並べてオリーブオイル・バルサミコ・チーズなどを振りました。

・かぼちゃのピリ味噌煮。　ウチの定番です。

それから、カブのニンニクポン酢焼き、きゅうりのゆかり和えも、急きょ追加で作りました。写真無しです。

・シメは、ぱぱっと簡単♪うま菜飯（油揚げ入り）＆しじみの赤出汁。

・デザートは、さっぱりとグレープフルーツゼリー。

みんな、たくさん飲んで、たくさん食べてってくれました。
こうゆう時、一番食べないのがカツオ君です。笑
あぁ楽しかった～♪

今日も遊びに来てくれて本当にありがとう。　明日はお休みするかもです。

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Comment

No title

wacameちゃんこんにちは～(＾＾)本当おいしそうなロースとビーフ～～！お友達とおまねきしてのごはんすごいよ～～！！どれも私も食べてみたいし作ってみたい～！！ローストビーフもそーすが3種類もあるし～～かぼちゃのぴり辛味噌煮もおいしそうだし～とにかくどれも作ってみたい～！！wacameちゃんお料理教室とか開けるよ～～

2009-05-17 15:33 |
maiko #-
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No title

ひゃーーーやっぱ違う！！その辺の肉とは・・・

まさしく口の中で溶けるじゅんわりだね～

お招きご飯もお見事！！！

このコースおいくらですかぁ？？(笑)

2009-05-17 15:43 |
つばめ #-
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No title

うわ～～凄いなぁ♪つうかセンスが良い！！
私本当に心底センスないからさぁ・・・
盛り付けとかラッピングとかてんでだめ・・・
どれも凄く良いわ♪
デザートまで用意するなんて！！
やっぱり来世では一緒になってねぇ～～！！

2009-05-17 16:08 |
さすけ #-
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No title

ｗａｃａｍｅちゃん、こんにちは♪

素敵なおもてなし～☆
野菜多めでいいね～。食器も素敵なものばかり♪
私もｗａｃａｍｅちゃん家に行ってみたいわ～（＾ｍ＾♪

***
蓮根の梅煮は、だし汁・みりん・醤油・梅干しよ。
塩分強めの梅干しを使っているので、醤油は香り付け程度かな？
あ、でも、私が作る煮もの系って、かなり薄いんだった(笑)
初めは主人に驚かれたけれど、最近は慣れたらしい＾＾；
材料全部鍋に入れて、数分煮たら余熱で染み込ませる感じで作ってるの。
縦に切ることと、梅干しを入れることも、シャキシャキ感を残すコツなんだって。
前に、蓮根農家の人が言ってたの～。

2009-05-17 16:28 |
yui #-
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No title

はぁ～なんとご馳走ご飯なんだぁ。
〆にしじみ汁～。肝臓も労わってくれてありがとう～。
間違いなくたくさん食べるなぁ。飲むなぁ。
かつお君も嬉しかっただろうなぁ。

2009-05-17 17:33 |
さくらのﾏﾏ #64TjWBNY
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こんばんは～
すご～い！！
めちゃ豪華！
こんなお招き料理ならカツオくんも鼻高々やね♪♪
器も素敵～！！
さすがです！！

2009-05-17 17:46 |
ゆん #-
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No title

wacameさん、こんばんは～♪

私も、きっとわさびチョイスです＾＾

ワサビ大好き～♪

御馳走たくさんだな～＾＾

どれも美味しそうで、食べ過ぎちゃいそう～＾＾

2009-05-17 20:09 |
ゆい #-
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No title

ありがたいお届けもの♪
日ごろの行ないよいからね（笑）
センス光るディナーぜひぜひお招きいただきたいですぅ～＾＾
いやランチでもいいよー（爆）

2009-05-17 22:06 |
かつら #Wvk3KarI
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No title

こんばんは＾－＾
　あ　あの～　お誘いしていただきたいです
　告っちゃたよ～～～　
　お皿たっぷり洗いますんで　笑
　＜ありがとうね　楽しい一日をすごしたよ
　　

2009-05-17 22:16 |
まさ #-
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No title

おとりよせのロースとビーフって
なんかぱさっとするイメージだけど、
これはさすがにいいお肉って感じね。
疲れてたっていうのに、色々作ってる～。
かぶのカルパッチョおいしそうだし、お皿もおしゃれだな。

〆のごはんもこういうの落ち着くね。
お客様がうらやましいわ。

＞福神漬け、ゆいちゃんの見て作ったの～。
　コーン茶、ほんものは実を焙煎してるのよ。
　ひげには利尿作用があるんだって。

2009-05-17 22:19 |
fanifani #-
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No title

こんにちは～
美味しそうなお料理ばかり！
お客様大満足ですね＾＾
どのソースも美味しそうだけど（トリュフなんてめったにお目にかかれない＾＾；）私もやっぱりワサビかしら・・・
日本人だな～ってつくづく思っちゃいます。

2009-05-18 01:21 |
Lotus Ｗｉｎｇ #-
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No title

wacaちん、おはよう～＾＾☆
やばいじゃないか～！
誘ってください～（ん？だれか・・笑）

めっちゃおいしそうだね～
トリュフのソースなんて！！なんて！！笑
大興奮。w
うら姫のナムルうっまいよね～＾＾ありゃ、たまらん。笑

2009-05-18 05:18 |
ちょりママ #-
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No title

わー豪華＾＾。
今週は撮影ウィークだからあまり来られなかったらごめんなさいね。

2009-05-18 08:28 |
izumimirun #-
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おはようございます

え！！いいな～いいな～！！
うちでは絶対食べられないよ！
一度は「とろける～」みたいなの食べたいです。

トマトもフレッシュ～♪見ただけでも美味しそう！！

2009-05-18 08:31 |
ともさん #-
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凄く美味しそう♪

私もローストビーフはわさび(西洋わさびガ良いけど…笑)が好き。
さっぱりしてるから。
最近お肉料理って基本的に自宅で作ってないから塊肉買うことも無いわ。。。

蜆は赤出汁だったのね～～
我が家も土曜日はちょっと用事で午前中私だけ出掛ける前に小さい人の朝ごはん用に作ったのが蜆のお味噌汁でした。
たっぷり入れて作ったけど食べたのは私と小さい人のみ。
必要であろう人は結局仕事に行って自宅ではご飯食べてないのよね・・・(ふぅ)