ご飯持ってきてっ☆大根と鯛のアラ炊き。
煮魚はいつも、早めに作って味をなじませておくのですが、今回はしっかり濃いめの味付けにしてみました。出来たてほやほやのアラ炊きです。
大根と鯛のアラ炊き。
ご飯っご飯！誰か、ご飯持ってきてー！
あっ、お魚が続いちゃいましたね。
昨日のイタリアンブリ照りは、少し前に作ったものでした。。。
材料（3〜4人分）
鯛のアラ 400g
大根 300g
生姜 1カケ（大きめ）
Ａ水 1カップ
Ａ醤油・酒・みりん 各1/2カップ
Ａ砂糖 大さじ1
1．鯛は熱湯にくぐらせ、冷水に取る。ウロコや血合いは、きれいに除く。水気をふき取る。
大根は皮をむき乱切り。下茹でする。生姜は厚めにスライス。
2．鍋にＡをひと煮立ちさせてから、１を全て入れ、アルミホイルなどで落としブタをして、20分くらい煮る。
時間がある時は、醤油を大さじ4にして、煮えた後、時間をおいて味をなじませます。
今回アタマの部分は無いのですが、アタマは細かいウロコがびっちりばっちり！なので、長めに熱湯につけてから、冷水の中で取るといいですよ。
さてと、夕餉のおかずも出来たことだし、ゆっくりと美容院に行ってきます♪
時間がないのでこの辺で。
あっ・・・・・・・！
カツオ君が帰る頃には、味がしみ込んで、かなりしょっぱくなっちゃいそうです。汗
☆今日のwacame感激☆
さすけちんが、新じゃがのテリマスタード炒め。を作ってくれました。
お弁当のおかずに入れてくれています。「粒マスタード好きにはたまらん美味さ♪」って、めっちゃうれしいなぁ〜♪
他にもたくさんのお友達のつくレポ！いつも見応え満点の「猪突猛進昼寝豚」、ぜひぜひ〜☆
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
大根と鯛のアラ炊き。
ご飯っご飯！誰か、ご飯持ってきてー！
あっ、お魚が続いちゃいましたね。
昨日のイタリアンブリ照りは、少し前に作ったものでした。。。
材料（3〜4人分）
鯛のアラ 400g
大根 300g
生姜 1カケ（大きめ）
Ａ水 1カップ
Ａ醤油・酒・みりん 各1/2カップ
Ａ砂糖 大さじ1
1．鯛は熱湯にくぐらせ、冷水に取る。ウロコや血合いは、きれいに除く。水気をふき取る。
大根は皮をむき乱切り。下茹でする。生姜は厚めにスライス。
2．鍋にＡをひと煮立ちさせてから、１を全て入れ、アルミホイルなどで落としブタをして、20分くらい煮る。
時間がある時は、醤油を大さじ4にして、煮えた後、時間をおいて味をなじませます。
今回アタマの部分は無いのですが、アタマは細かいウロコがびっちりばっちり！なので、長めに熱湯につけてから、冷水の中で取るといいですよ。
さてと、夕餉のおかずも出来たことだし、ゆっくりと美容院に行ってきます♪
時間がないのでこの辺で。
あっ・・・・・・・！
カツオ君が帰る頃には、味がしみ込んで、かなりしょっぱくなっちゃいそうです。汗
☆今日のwacame感激☆
さすけちんが、新じゃがのテリマスタード炒め。を作ってくれました。
お弁当のおかずに入れてくれています。「粒マスタード好きにはたまらん美味さ♪」って、めっちゃうれしいなぁ〜♪
他にもたくさんのお友達のつくレポ！いつも見応え満点の「猪突猛進昼寝豚」、ぜひぜひ〜☆
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
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そうか！！一回湯にくぐらせるといいんだ〜！私いっつも一生懸命とってた。なのに口の中に残ったりするとイラッとするのよねぇ・・・・
私も近々やろうっと♪
あらら・・・宣伝ありがとう（笑）
私も近々やろうっと♪
あらら・・・宣伝ありがとう（笑）
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たいのアラ大根、おいしいよね〜。
ぶり大根より上品だし。
私がやると醤油色なのに、wacaちゃんのはきれい。
一晩置いて、
しっとり味がなじんだのもおいしいよね。
ぶり大根より上品だし。
私がやると醤油色なのに、wacaちゃんのはきれい。
一晩置いて、
しっとり味がなじんだのもおいしいよね。
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wacameちゃんこんばんは〜＾＾）wacameちゃんは和洋中なんでも上手においしくお料理しちゃうんだね♪理想的な奥さんだよ〜〜♪ぶりと大根ってしたことあるけれど、鯛もとっても美味しそう♪うろこも熱湯につけてから冷水にとるといいんだね。いつもとっても勉強になるよ〜
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こんばんは＾−＾
鯛かぁ 上品になりそう＾−＾
こっちでは お正月にも
ぶりの刺身でよくぶりぶりと登場するよ
ホントご飯すすむよね
美容院へ？ 一段とお美しゅうなられるのね
置いてかないでよ〜
鯛かぁ 上品になりそう＾−＾
こっちでは お正月にも
ぶりの刺身でよくぶりぶりと登場するよ
ホントご飯すすむよね
美容院へ？ 一段とお美しゅうなられるのね
置いてかないでよ〜
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wacaちん、おはよ〜〜＾＾☆
うう・・・すごいおいしそぅ！
かつおくんの前にご飯おかわりしたい。笑
美容院？わ〜ｗａｃａｍｅちゃんカットになるの〜？
次会うときが楽しみでござる。にんにん。（お前ははっとりくんか〜ってか。笑）
うう・・・すごいおいしそぅ！
かつおくんの前にご飯おかわりしたい。笑
美容院？わ〜ｗａｃａｍｅちゃんカットになるの〜？
次会うときが楽しみでござる。にんにん。（お前ははっとりくんか〜ってか。笑）
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はいはい！！ご飯、ご飯ですねぇ〜！！！
あぁ、慌てちゃったわ。(笑)
こういうのTHE夕餉って感じで好きだなぁ♪
味がよく染みてしょっぱいくらいも良しっっ！
美容院♪
前髪、ぱっつり！？？？お揃いワカメちゃん〜！
だめっっ！？？？(汗)
あぁ、慌てちゃったわ。(笑)
こういうのTHE夕餉って感じで好きだなぁ♪
味がよく染みてしょっぱいくらいも良しっっ！
美容院♪
前髪、ぱっつり！？？？お揃いワカメちゃん〜！
だめっっ！？？？(汗)
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wacameさん、こんにちは〜♪
大根にも味が凄いしみててホント
美味しそう〜♪
和風のお料理大好きなんです〜♪＾＾
食べたいな〜＾＾
大根にも味が凄いしみててホント
美味しそう〜♪
和風のお料理大好きなんです〜♪＾＾
食べたいな〜＾＾
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アラ炊き〜！めっちゃ旨そう音♪♪
すごく美味しそうに炊けてるのが、画像からも伝わってくるわ〜♪
濃いめの味？？？いいのいいの！
それの方がお酒には合うんだからっ^m^
(って、違うって？)
↓のバル照りも美味しそうだな〜。
ブリとか、白身系青魚系ってバルサミコ合うよね〜。
トマトをあわせちゃうところが、また素敵だわっ！
美容院でどんな髪型にするのーーー？？？
すごく美味しそうに炊けてるのが、画像からも伝わってくるわ〜♪
濃いめの味？？？いいのいいの！
それの方がお酒には合うんだからっ^m^
(って、違うって？)
↓のバル照りも美味しそうだな〜。
ブリとか、白身系青魚系ってバルサミコ合うよね〜。
トマトをあわせちゃうところが、また素敵だわっ！
美容院でどんな髪型にするのーーー？？？
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こんにちは、パンきちです♪
こんなおかずが作れたら、うちの師匠は喜ぶと思うのですが、私の限界は・・・「干物を焼くこと！」かもしれません（笑）。
旨味がしみこんだ大根！ああ、食べてみたいです・・・！
こんなおかずが作れたら、うちの師匠は喜ぶと思うのですが、私の限界は・・・「干物を焼くこと！」かもしれません（笑）。
旨味がしみこんだ大根！ああ、食べてみたいです・・・！
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そうそう、鯛のうろこってすごいけどこうやってとればいいのね。
すっごく勉強になりました♪
そしてイタリアンなブリ照りもすっごくおいしそう！！
バルサミコを使うとは。
さっき、塩きな粉つくっておやつに食べました。
もうね、あまりにしつこくて・・・他バージョンも何か作ってほしいな〜！！（催促！！）