ジューンベリージャム出来ました♪
先日のジューンベリー、量ってみたら650gもありました。
さっそくジャム作り♪
ジューンベリーって見た目はブルーベリーみたいなんだけど、タネがジャマ。ゴマよりも大きな粒で口に残ります。
ちょっとくらいならスルーしようとしたんだけど・・・・。
煮ていると、浮いてくる浮いてくる。大量のタネ！
というわけで、カツオ君と二人がかり（笑）で裏ごししました。
だって大量なんだもん・・・。出来るだけ実を残すように、2度裏ごし。それでも量は減っちゃっいました。
ジューンベリージャム。
来年以降のため、自分用にメモしておきます。（出来上がり500g位）
ジューンベリー650g 砂糖220g レモン汁1/2個分
1．ベリーと砂糖をまぶして数時間置く。
2．火にかける。アクを取ったら、レモン汁を加え、20分位煮る。
3．裏ごし。（裏ごし器より、ザルがラクだった。）
苦心の甲斐あって、口当たりの良い、濃厚なミキプルーンジューンベリージャムが出来上がりましたぁ〜♪
フライパンで焼いた一人用即席スコーンに付けていただきました。
うん、満足なり♪
2周年、3年目にお祝いのお言葉くださった皆さん、ありがとうございましたぁ〜♪
お一人お一人にジャム持ってお礼に伺いたいくらい。 えっ？迷惑？だよねー。笑
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう〜♪
さっそくジャム作り♪
ジューンベリーって見た目はブルーベリーみたいなんだけど、タネがジャマ。ゴマよりも大きな粒で口に残ります。
ちょっとくらいならスルーしようとしたんだけど・・・・。
煮ていると、浮いてくる浮いてくる。大量のタネ！
というわけで、カツオ君と二人がかり（笑）で裏ごししました。
だって大量なんだもん・・・。出来るだけ実を残すように、2度裏ごし。それでも量は減っちゃっいました。
ジューンベリージャム。
来年以降のため、自分用にメモしておきます。（出来上がり500g位）
ジューンベリー650g 砂糖220g レモン汁1/2個分
1．ベリーと砂糖をまぶして数時間置く。
2．火にかける。アクを取ったら、レモン汁を加え、20分位煮る。
3．裏ごし。（裏ごし器より、ザルがラクだった。）
苦心の甲斐あって、口当たりの良い、濃厚な
フライパンで焼いた一人用即席スコーンに付けていただきました。
うん、満足なり♪
2周年、3年目にお祝いのお言葉くださった皆さん、ありがとうございましたぁ〜♪
お一人お一人にジャム持ってお礼に伺いたいくらい。 えっ？迷惑？だよねー。笑
今日も遊びに来てくれて本当にありがとう〜♪
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Comment
No title
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ジューーンベリーー！！！
やっぱり来たね〜手作りジャム☆
ミ〇プルーンって(笑)
でもあれ好きだから全然OKだなぁ〜
中井さーーん(；｀∀´)
やっぱり来たね〜手作りジャム☆
ミ〇プルーンって(笑)
でもあれ好きだから全然OKだなぁ〜
中井さーーん(；｀∀´)
No title
聞いたことのない果物に過剰反応の私…
やばーい。おいしそーう！！！！！
手間がかかってる分、愛情もたっぷりね〜
どんな味なの？？
あ、ミキプルーン？（笑）
3年目、おめでとう♪♪
やばーい。おいしそーう！！！！！
手間がかかってる分、愛情もたっぷりね〜
どんな味なの？？
あ、ミキプルーン？（笑）
3年目、おめでとう♪♪
おはようございます。
あっジャム出来たんだ！！
いいな〜
美味しそうよ〜
焼きたてのパンに塗って食べてみたいわ！！
あっジャム出来たんだ！！
いいな〜
美味しそうよ〜
焼きたてのパンに塗って食べてみたいわ！！
No title
wacaちゃん、こんち〜♪
ジューンベリー、初めてきいたけどみずみずしくってとっても美味しそう！
ジャムを作ったんだね〜。この色、すごい栄養もありそう！
↓ブログ２周年なんだね♪３年目突入おめでと〜！！
初めてあったのは去年の夏メガだったね。サインペンをひつこく借りまくった
思い出が・・・（笑）
これからもおいしいごはん楽しみにしているね♪近いうちにまたランチしよーねー！！
↓今夜ゴーヤ酢の物作る予定〜（＾−＾）
あ、それから今ブログのお返事が難しいからコメント欄閉じてるの。
お返事はいらないよぉ〜♪
ジューンベリー、初めてきいたけどみずみずしくってとっても美味しそう！
ジャムを作ったんだね〜。この色、すごい栄養もありそう！
↓ブログ２周年なんだね♪３年目突入おめでと〜！！
初めてあったのは去年の夏メガだったね。サインペンをひつこく借りまくった
思い出が・・・（笑）
これからもおいしいごはん楽しみにしているね♪近いうちにまたランチしよーねー！！
↓今夜ゴーヤ酢の物作る予定〜（＾−＾）
あ、それから今ブログのお返事が難しいからコメント欄閉じてるの。
お返事はいらないよぉ〜♪
No title
ジューンベリー！！
初めて聞いた名前だー！！
ころっとしてとってもかわいい実で、でも手間もかかるのね。
その分とってもおいしそう〜♪
そして二周年おめでと〜！！！
素敵なブログに出会えてお祝いできて私もハッピー☆
初めて聞いた名前だー！！
ころっとしてとってもかわいい実で、でも手間もかかるのね。
その分とってもおいしそう〜♪
そして二周年おめでと〜！！！
素敵なブログに出会えてお祝いできて私もハッピー☆
No title
ジューンベリー？？？食べたこと無い〜♪
でも色も美味しそうだし〜☆wacaたん作だし〜♪
絶対美味しいね！
そんでもって2周年か〜！！
おめでとう〜☆
わたしも来月2周年だ〜。
2007年チーム同士これからもよろしくねっ☆
wacaたんらしく続けて行ってね〜♪
この穏やかな雰囲気好きなんだ☆
でも色も美味しそうだし〜☆wacaたん作だし〜♪
絶対美味しいね！
そんでもって2周年か〜！！
おめでとう〜☆
わたしも来月2周年だ〜。
2007年チーム同士これからもよろしくねっ☆
wacaたんらしく続けて行ってね〜♪
この穏やかな雰囲気好きなんだ☆
No title
うわ〜〜すっごく美味しそう♪良いわ♪
ミキプルーンみたいな味なの？？
ジューンベリーってそのもの初めて聞いたしねぇ♪
美味しそうだわねぇ♪
ミキプルーンみたいな味なの？？
ジューンベリーってそのもの初めて聞いたしねぇ♪
美味しそうだわねぇ♪
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No title
ジューンベリーなってないと思ったけど、
今日みたら5粒だけなってた。。
あんまりにも少なかったから気づかなかったのね〜・・
花は満開だったのになぜ？？
ジャムがつくれるくらいの大量うらやましい！
煮ると色がこくなるのね。
スコーンにつけてっておいしそう！
今日みたら5粒だけなってた。。
あんまりにも少なかったから気づかなかったのね〜・・
花は満開だったのになぜ？？
ジャムがつくれるくらいの大量うらやましい！
煮ると色がこくなるのね。
スコーンにつけてっておいしそう！
No title
wacameちゃんおはよ〜（＾＾）ジャムって手作りしたことないからこうした手作りジャムって本当おいしいと思うし何より添加物とかもはいっていないし安心していただけるよね。スコーンにつけていただくのもおいしそう＾！！ホットケーキとかヨーグルトとかなんでもあいそうだよね！ブルーベリージャムをお料理に使ったりするレシピとかあるけれど、このジャムもお料理に使えたりもするのかな（＾＾）ほ〜〜んといつかいつか一緒にお料理できたら嬉しいな〜〜（：＾＾＊）
No title
ちょっと！！笑
１人突っ込みにうけたじゃない！笑
もう、見逃せない。小さい文字。←でも何気にいつもチェックしては笑ってる人。笑
すごいおしいそぅ〜
こりゃ、裏ごしも大変だろうな〜。
カツオ君、いい仕事しそうだ＾＾
あ、ちゃんと一発入れておいたけど、どうかな〜
効いたかな〜。笑
ほんと！wacameちゃん！とかね。
めっちゃ懐かしい。。。笑
までは２人とも略しすぎだし・・・爆
１人突っ込みにうけたじゃない！笑
もう、見逃せない。小さい文字。←でも何気にいつもチェックしては笑ってる人。笑
すごいおしいそぅ〜
こりゃ、裏ごしも大変だろうな〜。
カツオ君、いい仕事しそうだ＾＾
あ、ちゃんと一発入れておいたけど、どうかな〜
効いたかな〜。笑
ほんと！wacameちゃん！とかね。
めっちゃ懐かしい。。。笑
までは２人とも略しすぎだし・・・爆
No title
記事に関係なくてごめん〜。
今日のブログで勝手に叫ばせてもらったの。
迷惑だったらごめんね。
笑って受け流してもらえると嬉しいんだけど＾＾。
今日のブログで勝手に叫ばせてもらったの。
迷惑だったらごめんね。
笑って受け流してもらえると嬉しいんだけど＾＾。
Re: No title
あっちんへ♪
コメ欄、再開するまで、ココでお返事するよ〜ん♪
（ちょマちゃんトコ見て、気がついた人・・・爆。）
そうそう、ペン！あれもいい思い出だよね♪
でも、私的には、なんと言ってもあっちんとの思い出＝やんちゃでかわいすぎる3男クン！！！
あれは、衝撃？だったわぁ。笑
うんうん、ぜひまた！ジャム持って駆け付けるからー。だから、いいってっ。笑
コメ欄、再開するまで、ココでお返事するよ〜ん♪
（ちょマちゃんトコ見て、気がついた人・・・爆。）
そうそう、ペン！あれもいい思い出だよね♪
でも、私的には、なんと言ってもあっちんとの思い出＝やんちゃでかわいすぎる3男クン！！！
あれは、衝撃？だったわぁ。笑
うんうん、ぜひまた！ジャム持って駆け付けるからー。だから、いいってっ。笑
No title
へぇ、種が大きいんだ。
おっっ！カツオ君も大活躍じゃないっっ！
んん？？スコーンは一人で！？？(笑)
出来る事ならﾐｷﾌﾟ・・・ｲﾔｲﾔジャム欲しいよーー！(笑)
大切に作ったジャム、カツオ君と仲良く食べてねぇ♪♪
おっっ！カツオ君も大活躍じゃないっっ！
んん？？スコーンは一人で！？？(笑)
出来る事ならﾐｷﾌﾟ・・・ｲﾔｲﾔジャム欲しいよーー！(笑)
大切に作ったジャム、カツオ君と仲良く食べてねぇ♪♪
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食べたらきれいになれそうだ（笑）
そういえば私も3年目に突入してたの
またまたプチリンクしちゃった。いつも事後報告ですみません＾＾；