ご飯のお供に☆ひじき＆新生姜で常備菜。

ひじきを生姜味で煮ようと思っていたところ・・・。
ゃゃちゃんの所で、ツヤツヤ飴色に輝く新生姜の佃煮を発見！お母様のお手製だそう。
大好物の新生姜♪あんまりおいしそうだったので、ちょっとマネっこさせてもらいました。
おろし生姜を使うつもりでしたが、ゃゃちゃんママ風に新生姜を千切りに。

ひじき＆新生姜の佃煮。
0626ひじき
おかげさまで大成功！
私の好みにぴったり♪ご飯のお供にぴったり♪♪

材料
　乾燥ひじき　　　20g
　新生姜　　　　　100g
　
　砂糖　　　　　　　　小さじ1
　醤油・酒・みりん　　各大さじ2
　水　　　　　　　　　60cc
　
1．ひじきは水で戻しておく。新生姜は薄く皮をむき、千切りに。
2．鍋に、すべての材料を入れ、フタをして5〜6分コトコト煮る。
3．フタを取って、強火で汁気を飛ばす。

お蕎麦にものせちゃいました♪
0626ひじき蕎麦
ごま油をたらして、かき混ぜていただきます。
お好みで、麺つゆを少し足して下さい。

多めに作ったつもりが、すぐに無くなりそう・・・。
0626ひじき＆生姜
ゃゃちゃ〜ん、おいしいヒントをありがとう♪お母様によろしくね。
私もいつか、ツヤツヤに輝く佃煮作りたいな〜。

今日も遊びに来てくれて本当にありがとう♪
recipe_blog_1.gif

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Comment

おはようございます
生姜好きにはこれはたまりません！！
佃煮いいな〜♪♪
美味しそうです〜♪♪
  • 2009-06-26 10:55  |
  • ゆん #-
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No title

wacamehちゃんこんにちは〜（＾＾）新しょうがの佃煮もとってもひかれるんだけど、ひじきと一緒に佃煮にしたwacameちゃんレシピもと〜〜っても美味しそう♪おそばにもごはんにも冷奴にものっけていただきたいな〜。それにしても今日は暑い〜〜！！
  • 2009-06-26 13:13  |
  • maiko #-
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来たね〜やっぱりひじきにも生姜だね！
ホントに飯から蕎麦までバッチリ合うね☆
ひじきいつもひとりで消費してしまう（笑）
  • 2009-06-26 13:28  |
  • つばめ #-
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No title

しょうがの佃煮！これもいいいわ〜
また誘われちゃった（笑）
今朝この前誘われた卵サンド食べたよ
wacaちんみたいにふわふわじゃないけど＾＾；
パンも白くてふわふわのだよ♪
ごちそうさん
  • 2009-06-26 14:15  |
  • かつら #Wvk3KarI
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No title

いや〜〜ん！！絶対好きだわ♪私もやろう！！
ジンジャエールも又飲みたいよぉ〜〜♪
しかしちょっとお高いよねぇ。
  • 2009-06-26 14:37  |
  • さすけ #-
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No title

いや〜〜ん、絶対好き〜↑さすけちゃんに続く・・笑
お蕎麦にのっけるのもアリだね〜。
たっぷり作っておけるのも嬉しいね♪

↓焼きズッキーニも絶対好き〜。作るぅ〜♪
  • 2009-06-26 14:43  |
  • あっちん #SEFye3cg
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No title

ひじきがもじゃもじゃたっぷりいいね〜。
新ショウガの佃煮もいいな。
ご飯にもいいけど、
意外とサンドイッチとかにもよさそう。
wacaちんといえば海草レシピだね。
  • 2009-06-26 22:25  |
  • fanifani #-
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  • 2009-06-27 04:16  |
  • #
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No title

生姜たっぷりでひじき♪これいいねぇ♪
風味つけ程度じゃなくってしっかり生姜！
これはご飯がすすむ君！(笑)
お弁当これだけでもいいわっ！！(笑)
お蕎麦もいいねぇ♪冷たくして美味しそう♪
  • 2009-06-27 05:46  |
  • さくらのﾏﾏ #64TjWBNY
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No title

おー、これはおいしそう！
文中リンクさせてね。
いつもありがとう！
  • 2009-06-27 06:03  |
  • izumimirun #-
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No title

wacaちん、おはよう〜＾＾☆

なんつーーーうまそうな・・
昨日ひじき食べたよ〜。（え？宴に？笑）
や〜新生姜との組合わせも間違いないわ！！
すごいおいしそぅだ〜よだれ。笑

＞あーんもぅもぅ。嬉しいコメントさんきゅ♥
  • 2009-06-27 06:42  |
  • ちょりママ #-
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