ナンプラーでエスニック☆きのこの春巻き。
ナンプラーで、ちょっぴりエスニック〜☆
パクチー添えれば、ますますエスニック〜☆☆
きのこの春巻き。 昨日の記事で、カツオ君の夕餉に登場した春巻きです。
しっかり味がついてるので、そのままどうぞ。お好みで、ラー油かからしを。
私は、苦手克服中のパクチーを添えて・・・・
うーんっ？・・うんっ！パクチー、イケるじゃないかぁ〜♪
材料（5〜6本分）
えのき 1袋（200g）
舞茸 1パック（120g）
鶏肉 100g
生姜 1カケ
ごま油 小さじ2
片栗粉 小さじ1
Ａ酒・醤油・ナンプラー 各大さじ1
春巻きの皮 5〜6枚
水溶き小麦粉 適宜
揚げ油 適宜
パクチー お好みで
1．えのきは石づきを取ってほぐす。舞茸と鶏肉は細切り。生姜は千切り。
2．フライパンにごま油と生姜を熱し、香りを引き出す。鶏肉を炒め、火が通ったら、きのこを加え、強火でしっかりと炒める。Ａを加え味が回ったら、片栗粉を振り入れなじませる。
3．春巻きの皮に、2を巻いて、水溶き小麦粉でしっかり止める。
4．油を熱し、からりと揚げる。（皮に火が通ればOK。）
片栗粉を振り入れる時、茶こしを使うと少量で全体に行き渡ります。
茶こし、100均のモノでいいので、1つあると便利ですよ。
お好きな方は、パクチーをたっぷり添えて召し上がれ〜☆
☆wacame感激☆
☆仲良しさすけちんが、ネギだく☆茄子の黒酢マリネ。を作ってくれました♪いつもありがと！
☆昨日は、たくさんの「おめでとう」のお言葉＆お気持ち、ありがとうございました♪♪
大変うれしく、幸せな気持ちで、拝見しました。
お祝いは？というご質問もあったのですが、それは追々お伝えさせて下さい。
ちなみに、昨日の夕餉は、質素にとろろ蕎麦でした。笑
今日も遊びに来てくれて、本当にありがと〜♪
お帰り前にクリックしてもらえるとうれしいです♪
パクチー添えれば、ますますエスニック〜☆☆
きのこの春巻き。 昨日の記事で、カツオ君の夕餉に登場した春巻きです。
しっかり味がついてるので、そのままどうぞ。お好みで、ラー油かからしを。
私は、苦手克服中のパクチーを添えて・・・・
うーんっ？・・うんっ！パクチー、イケるじゃないかぁ〜♪
材料（5〜6本分）
えのき 1袋（200g）
舞茸 1パック（120g）
鶏肉 100g
生姜 1カケ
ごま油 小さじ2
片栗粉 小さじ1
Ａ酒・醤油・ナンプラー 各大さじ1
春巻きの皮 5〜6枚
水溶き小麦粉 適宜
揚げ油 適宜
パクチー お好みで
1．えのきは石づきを取ってほぐす。舞茸と鶏肉は細切り。生姜は千切り。
2．フライパンにごま油と生姜を熱し、香りを引き出す。鶏肉を炒め、火が通ったら、きのこを加え、強火でしっかりと炒める。Ａを加え味が回ったら、片栗粉を振り入れなじませる。
3．春巻きの皮に、2を巻いて、水溶き小麦粉でしっかり止める。
4．油を熱し、からりと揚げる。（皮に火が通ればOK。）
片栗粉を振り入れる時、茶こしを使うと少量で全体に行き渡ります。
茶こし、100均のモノでいいので、1つあると便利ですよ。
お好きな方は、パクチーをたっぷり添えて召し上がれ〜☆
☆wacame感激☆
☆仲良しさすけちんが、ネギだく☆茄子の黒酢マリネ。を作ってくれました♪いつもありがと！
☆昨日は、たくさんの「おめでとう」のお言葉＆お気持ち、ありがとうございました♪♪
大変うれしく、幸せな気持ちで、拝見しました。
お祝いは？というご質問もあったのですが、それは追々お伝えさせて下さい。
ちなみに、昨日の夕餉は、質素にとろろ蕎麦でした。笑
今日も遊びに来てくれて、本当にありがと〜♪
お帰り前にクリックしてもらえるとうれしいです♪
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Comment
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ナンプラー、たっぷりもてあましてるので
レシピは助かるわー
最近いろんなところでナンプラーレシピ見かけるから〜♪
春巻き、めんどくさくて最近作ってないなー
おうちで作るほうがおいしいもんね、春巻き…
あぁ食べたいー
パクチー、初めて食べたときなんじゃこりゃ？！って思ったけど
だんだん癖になるんだよね〜
生は食べるとついシカメッツラになっちゃうけど
トムヤムクンに入れたりするのは大好き〜あ、いや、「大」は言いすぎかな＾＾；
レシピは助かるわー
最近いろんなところでナンプラーレシピ見かけるから〜♪
春巻き、めんどくさくて最近作ってないなー
おうちで作るほうがおいしいもんね、春巻き…
あぁ食べたいー
パクチー、初めて食べたときなんじゃこりゃ？！って思ったけど
だんだん癖になるんだよね〜
生は食べるとついシカメッツラになっちゃうけど
トムヤムクンに入れたりするのは大好き〜あ、いや、「大」は言いすぎかな＾＾；
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wacaちーん。
↓結婚記念日おめでとう♪遅れちゃったぁ。ごめんよぉ。
１０周年なんだね〜。ほんとほんわかしててまだまだ
新婚さんって感じだよぉ〜。２人っきりでハワイ挙式☆ステキ〜♪
これからも仲良しさん夫婦でね〜^^
春巻き大好き〜！きのこタップリで揚げていてもヘルシーだね〜
↓結婚記念日おめでとう♪遅れちゃったぁ。ごめんよぉ。
１０周年なんだね〜。ほんとほんわかしててまだまだ
新婚さんって感じだよぉ〜。２人っきりでハワイ挙式☆ステキ〜♪
これからも仲良しさん夫婦でね〜^^
春巻き大好き〜！きのこタップリで揚げていてもヘルシーだね〜
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あ、これ。
昨日気になっていた春巻きだ〜！！
ナンプラー、最近はまりだからチェックしなくちゃ。
パクチー、私も好んでは・・・ってかんじだけど
うーらちゃんレシピに結構でてくるから、うちも育てようかな。
昨日気になっていた春巻きだ〜！！
ナンプラー、最近はまりだからチェックしなくちゃ。
パクチー、私も好んでは・・・ってかんじだけど
うーらちゃんレシピに結構でてくるから、うちも育てようかな。
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こんにちは〜！
1日遅れですが、10周年おめでとうございます。
すごーーーぃ、未だ王子捜索中の私としては
なんとも夢のような、幸せ話です☆
ナンプラーもパクチーも大好きです。
ビールと一緒に、何本でもパクパク食べたい春巻きですね！
1日遅れですが、10周年おめでとうございます。
すごーーーぃ、未だ王子捜索中の私としては
なんとも夢のような、幸せ話です☆
ナンプラーもパクチーも大好きです。
ビールと一緒に、何本でもパクパク食べたい春巻きですね！
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う〜〜ん美味しそう♪
今日は友達とランチ行って
春巻き食べてきた〜♪
ちょっと変わったのだけどね。これも美味しそう！！
は〜〜春巻きってパリってするのが良いのよねぇ♪
ビールが進君♪
今日は友達とランチ行って
春巻き食べてきた〜♪
ちょっと変わったのだけどね。これも美味しそう！！
は〜〜春巻きってパリってするのが良いのよねぇ♪
ビールが進君♪
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遅れちゃったけど、
結婚記念日おめでと〜！！
10年ったら、スイート１０ダイヤモンドだよ。
この春巻き、ナンプラーでタイ風だね。
パクチー、前は苦手だったけど、
ここ数年で大好きになったよ！
結婚記念日おめでと〜！！
10年ったら、スイート１０ダイヤモンドだよ。
この春巻き、ナンプラーでタイ風だね。
パクチー、前は苦手だったけど、
ここ数年で大好きになったよ！
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ステキ〜〜〜
美味しそうなレシピばかり！
早速、私の数少ないレパートリーに追加させていただきます☆
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wacameちゃんおはよ〜＾＾）わ〜〜楽しみにしていた春巻きレシピ♪きのこいっぱいだね。酢醤油にナンプラーをあわせちゃうのも美味しそう♪あと片栗粉は茶漉しでふりいれるっていうアイデアもさすがだな〜って思ったよ〜。ぜひぜひ参考にさせてね！！あと、wacameちゃんの朝のさわやか人参サラダ作ったよ〜〜。ミントですっきり美味しいサラダ（＾＾）美味しいレシピありがとう〜〜！！
wacameちゃん おはようございます
あ〜これこれ！！
きのこの春巻き！！
ナンプラー風味なんだ！！
さすが美味しそうだわ！
あ〜これこれ！！
きのこの春巻き！！
ナンプラー風味なんだ！！
さすが美味しそうだわ！
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wacameちゃーん
おめでと〜ヾ(´c＿,｀*) 七夕に入籍したなんてロマンチックがとまらない〜
ハワイで２人で結婚式だったんだね 新婚旅行ハワイに行ったんだけれど
そこで仲良くなった方達が２人で結婚式だったのね 立会人になってって
言われて だんなさんと２人で立会したんだよ☆ 書類？みたいなのに
名前まで書いちゃったりして 今でも幸せそうな年賀状が届くのよ＾＾
話しずれまくり〜(￣∀￣;)
ほんとだ wacameちゃんもナンプラーだ
美味しいよね〜大好き パクチー私は大好きなんだけれど売ってるの
見たことないよ ナンプラーも小さい瓶のしかないし
でっかいスーパー行きたいな〜
コメントどうもありがとうね(＾▽＾)/
wacameちゃんのレシピを作ってるお友達のところに美味しそう〜なんて
コメントしたりしていたから久し振りな感じ あまりしないわ(笑)
おめでと〜ヾ(´c＿,｀*) 七夕に入籍したなんてロマンチックがとまらない〜
ハワイで２人で結婚式だったんだね 新婚旅行ハワイに行ったんだけれど
そこで仲良くなった方達が２人で結婚式だったのね 立会人になってって
言われて だんなさんと２人で立会したんだよ☆ 書類？みたいなのに
名前まで書いちゃったりして 今でも幸せそうな年賀状が届くのよ＾＾
話しずれまくり〜(￣∀￣;)
ほんとだ wacameちゃんもナンプラーだ
美味しいよね〜大好き パクチー私は大好きなんだけれど売ってるの
見たことないよ ナンプラーも小さい瓶のしかないし
でっかいスーパー行きたいな〜
コメントどうもありがとうね(＾▽＾)/
wacameちゃんのレシピを作ってるお友達のところに美味しそう〜なんて
コメントしたりしていたから久し振りな感じ あまりしないわ(笑)
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ナンプラーブーム？？！！
いやぁきのこ春巻きからむっちゃ惹かれる！！！
筍くらいしか使ったことないもん。
舞茸の香りと鶏の旨み、エスニックでいやぁ斬新☆
エスニック春巻き定食だね