ふりかけレシピです☆

今日の「とくダネ！」をご覧くださった皆さん、お騒がせして申し訳ありませんでした。
wacame、1分も出てなかったような・・・。笑
それが返って安心だったりもしています。ほっ。
あれだけのために2〜3時間。テレビの映像って大変なんですね。お疲れ様でした。
あっ、そうそう、日高シェフ、もっとゆっくり拝見したかったですね。

さて、短すぎて「目をつぶってたら見逃しちゃったよっ！」という方へレシピ載せておきますね。

◇パセリ＆ガーリックのふりかけ。
以前、ご紹介済み。それを見つけてくださって、取材依頼が来たというわけです。
0729パセリ
　パセリ　　　　　1束（50〜60g）
　ニンニク　　　　1カケ
　オリーブオイル　小さじ1
　昆布茶　　　　　小さじ1.5

1．パセリは、葉も茎もみじん切りにして、ペーパーで水気を拭き取る。ニンニクもみじん切り。
2．フライパンにオリーブオイルとニンニクを弱火で熱し、十分香りがしてきたら、パセリと昆布茶を加えて、強めの火で水分を飛ばすようにあおりながら炒める。

フッサフサ1束のパセリが、あっという間にちっちゃくなります。
洗ってすぐに使うとベチャッとしちゃうので、早めに洗って、水気をしっかり切っておくことをおすすめします。
白いご飯はもちろん、パスタやケチャップライスにもパラリと♪
0729パセリ２
パセリ＆ニンニク味がしっかりです。
パセリ苦手さんには、キツイ味に感じられかもしれません。


◇ネギの焦がしバター醤油ふりかけ。　放送ではタイトル変えてましたね。
0729ネギこがしバター
　長ネギの青い部分　　2本分（100g）
　じゃこ　　　　　　　大さじ2
　バター　　　　　　　7〜8g
　醤油　　　　　　　　小さじ1

1．ネギの青い部分は、粗みじん切り。
2．フライパンに、ネギとじゃこを広げ、強火で炒める。軽くコゲ色が付いてきたら、バターと醤油を加えて、あおるように全体にからめる。

残りがちな、ネギの青い部分を使いました。
バターと醤油が入ると一気に焦げるので、火からおろして、余熱であおるといいです。焦がし過ぎに気をつけて下さいね。


簡単すぎて、ごめんなさい。
それでも、楽しい経験ができました。
「とくダネ！」の皆さん、レシピブログさん、ご覧くださった皆さん、メールくれた友達タチ、ありがとうございました♪

さーて、今日もお出かけいってきまーす！

今日も遊びに来てくれて、本当にありがと〜♪
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Comment

おはよう 見たよ〜 もう叫んじゃった 今日は興奮冷めないわ〜 麗しゅう もちふりかけ作ってみるよん
  • 2009-07-29 10:08  |
  • まさ #-
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No title

あーーーガビーーーンっ・・・・

思いっきり見逃した。。。何をやってるぅ。。。

ふりかけレシピってすごいね〜
ミルミキサーみたいなの持ってるけどふりかけ作ったことない。

パセリ＆ガーリックもネギの焦がしバター醤油もマジに何倍もメシがいけそう！！

あーwaca姉さん天晴れ！！
  • 2009-07-29 10:30  |
  • つばめ #-
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No title

みたよみたよー♪
レシピブログからのだったのねーすごーい。
あ、wacameちゃんだーって思った♪
ほうほう。あのようなお方なのね♪
私とそんなに変わらないのに、お姉さまe-420だったわ(≧∇≦)

ねぎじゃこのはおいしそうだったー！
やってみようっと♪ダンナがネギラーだしね〜
冷蔵庫、ぜんぜんきれいだよ…
うちの、今スンゴイことになってるから。
野菜室、実家からの野菜で閉めるのが大変なくらい詰まってるの…
  • 2009-07-29 10:49  |
  • lune #-
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No title

見たよーー！
wacameちゃん笑顔だったなぁ。かっこええなぁ。
冷蔵庫はﾁｮｯﾄ映ってたね。
スタジオでの試食でもパセリの人気だったね。
葱の青いのも余るんだぁ。やってみよ♪♪
  • 2009-07-29 13:07  |
  • さくらのﾏﾏ #64TjWBNY
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No title

わかたーん！！
なんと！いまさすけたんのところで知って大慌てでやってきたら遅かったー。
見たかったなぁ。
それにしてもほんとすごいねっ！！もう想像だけで興奮がおさまらないよー♪
今度は大々的に宣伝よろしく（笑）
ちゃんと教えといてよね〜〜〜^田^
  • 2009-07-29 18:14  |
  • うーら #iEGEcxfk
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見させていただきました（＾＾）

はじめまして（＾＾）
kentさんからきましたmogyoです。
今日　見てました〜〜♪
どっちも美味しそう〜ってメモっていましたら
ＵＰされてて嬉しいです。
ＴＶ出演の依頼もすごい〜
でもステキでしたよ（＾＾）

ゴーヤはさっそく作ってみました。
美味しかった〜ありがとうございましたっ。
  • 2009-07-29 20:27  |
  • mogyo #vglRBm4k
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No title

とくダネ！見たかったなぁ〜(>_<)！！！！
いろいろ検索したんだけど、画像がない・・・・
見たかったよ〜

No title

思ったよりちょっとだったけど、
ふりかけレシピ、好評だったね〜。
テレビに出るなんてすごいよね。
母もいっしょだったんだけど、
この人友達なの〜って自慢しちゃったよ。

ぱせりの作ってみるね〜。
  • 2009-07-29 21:53  |
  • fanifani #-
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わーん、ビデオとった？
うちのチワワ夫は、見てたらしい。おわってから起こしに来た〜(涙)。
ふりかけ、便利だよね♪
  • 2009-07-29 22:11  |
  • ちはる #q9pV0I8E
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No title

ええ〜〜ちはるんちは終わってからだったのか〜
やっぱり俺がUPするべきか？？
又見ちゃお〜〜♪
あ！！携帯で動画でとって載せるか！！怒られるぅ〜〜（笑）
じっくり又見ま〜〜す！！
昨日はありがとう！！いつも助かります♪
  • 2009-07-30 04:26  |
  • さすけ #-
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
  • 2009-07-30 07:26  |
  • #
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wacameちゃん おはよ〜
見たよ！見たよ〜！！
うちの母がパセリのふりかけに痛く感心してたよ〜
ちょうどレシピアップしてくれて良かった〜♪♪
  • 2009-07-30 08:42  |
  • ゆん #-
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No title

wacaちゃん♪

昨日はどうもありがとうーー！
道案内からいろいろしてくれて
ほんとにどうもありがとうね！！
パセリの、絶対作ってみるわ〜♪
あ〜、それにしても見たかったなー、ＴＶ！
  • 2009-07-30 09:35  |
  • vivera #-
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No title

みたみたみたよー！！興奮よー！
「ひゃぁ！wacaちゃん、お久しぶり〜」なんて思いながら♪

やっぱりキッチンきれいだなぁ〜。
あぁ、私も掃除しなくっちゃ。。なんて思ったっけ^^;
もう見てみぬフリだよー。ってどうでもいっか。

ふりかけ、とってもおいしそ〜^^青ネギの部分って
捨てちゃうことが多かったの。じゃこ買ってこよー！
  • 2009-07-30 14:21  |
  • あっちん #SEFye3cg
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