イワシのピリ味噌煮☆ニラキャベ添え。
久しぶりにお魚レシピです。
イワシをトウバンジャン＆お味噌のピリッと濃いめの味付けで煮ました。
ニラとキャベツをたっぷり添えて、煮汁をからめながら一緒にいただきます。
ご飯、進んじゃいますっ☆
イワシのピリ味噌煮☆ニラキャベ添え。
材料（2人分）
イワシ 4尾（頭・腹わたを取る）
Ａ水 160��
Ａ酒 40��
Ａみりん 20��
Ａ生姜 1/2カケ（スライス）
Ａトウバンジャン 小さじ1
Ｂ味噌 大さじ2/3
Ｂ酒 大さじ1
Ｂ醤油 小さじ1
Ｃキャベツ 160ｇ（太めの千切り）
Ｃニラ 60ｇ（3�冂垢気棒擇襦�
Ｃごま油 小さじ1.5
1．鍋にＡをひと煮立ちさせ、イワシを並べクッキングシートなどで落としブタをして、6〜7分煮る。
2．器にＢを溶いてから、鍋に加え、2〜3分煮る。火を止めしばらく置く。
3．Ｃを耐熱ボールに入れてざっと混ぜ、ふんわりラップをかけて、40秒〜1分位レンジ加熱。イワシに添えて煮汁をかける。
いつも書いてますが、煮魚は火を止めた後、30分〜数時間置いて味をなじませるとおいしくなります。（食べる直前に温め直します。）
野菜は、ニンジンや菜っ葉など残り野菜でいいのですが、ニラは必須で！
青魚とよく合います。以前、“さばにら”をご紹介したのですが、旧ゆうげだったみたい・・・。また今度。
＊＊追記です＊＊
大変大変っ！！
ごめんなさい。大事なトウバンジャンが抜けてました。wacameが抜けてますっ。爆
Ａに加えて下さいね！！
それから、Ｂを加える段階で煮汁が少なくなっていたら、お水かお酒を少し加えましょう。
昨晩24時、カツオ君の夕餉。 ↑イワシは一昨日のおかずでした。
えぇーっと、焼きそばだけですが、何か・・・？笑
なんでも、会社の後輩ちゃんのご実家から、お好み焼き＆焼きそばが届いたそうで、お好み焼きパーティーをしてきたとの事。本場広島でお好み焼き屋さんを切り盛りするお母様お手製のお好み焼きを冷凍してお届け。コレが、めっちゃおいしかったんだって〜♪♪うらやましい。。。
その余韻で（？）家でも焼きそば。
それほどお腹空いてないと言うので（当たり前っ。）、おかず無し、焼きそば1玉でした。
それでも食べるんだぁ？って声が聞こますが・・・・
そうです、カツオ君は食べるんですっ！！泣＆笑。
☆今日のwacame感激☆
☆仲良ししばこ。ちゃんが、こっくり、いかじゃが。を作ってくれました♪わざわざメールありがとね！！
今日も遊びに来てくれて、本当にありがと〜♪
レシピブログさんに参加中。お帰り前にクリックしてもらえるとうれしいです♪
イワシをトウバンジャン＆お味噌のピリッと濃いめの味付けで煮ました。
ニラとキャベツをたっぷり添えて、煮汁をからめながら一緒にいただきます。
ご飯、進んじゃいますっ☆
イワシのピリ味噌煮☆ニラキャベ添え。
材料（2人分）
イワシ 4尾（頭・腹わたを取る）
Ａ水 160��
Ａ酒 40��
Ａみりん 20��
Ａ生姜 1/2カケ（スライス）
Ａトウバンジャン 小さじ1
Ｂ味噌 大さじ2/3
Ｂ酒 大さじ1
Ｂ醤油 小さじ1
Ｃキャベツ 160ｇ（太めの千切り）
Ｃニラ 60ｇ（3�冂垢気棒擇襦�
Ｃごま油 小さじ1.5
1．鍋にＡをひと煮立ちさせ、イワシを並べクッキングシートなどで落としブタをして、6〜7分煮る。
2．器にＢを溶いてから、鍋に加え、2〜3分煮る。火を止めしばらく置く。
3．Ｃを耐熱ボールに入れてざっと混ぜ、ふんわりラップをかけて、40秒〜1分位レンジ加熱。イワシに添えて煮汁をかける。
いつも書いてますが、煮魚は火を止めた後、30分〜数時間置いて味をなじませるとおいしくなります。（食べる直前に温め直します。）
野菜は、ニンジンや菜っ葉など残り野菜でいいのですが、ニラは必須で！
青魚とよく合います。以前、“さばにら”をご紹介したのですが、旧ゆうげだったみたい・・・。また今度。
＊＊追記です＊＊
大変大変っ！！
ごめんなさい。大事なトウバンジャンが抜けてました。wacameが抜けてますっ。爆
Ａに加えて下さいね！！
それから、Ｂを加える段階で煮汁が少なくなっていたら、お水かお酒を少し加えましょう。
昨晩24時、カツオ君の夕餉。 ↑イワシは一昨日のおかずでした。
えぇーっと、焼きそばだけですが、何か・・・？笑
なんでも、会社の後輩ちゃんのご実家から、お好み焼き＆焼きそばが届いたそうで、お好み焼きパーティーをしてきたとの事。本場広島でお好み焼き屋さんを切り盛りするお母様お手製のお好み焼きを冷凍してお届け。コレが、めっちゃおいしかったんだって〜♪♪うらやましい。。。
その余韻で（？）家でも焼きそば。
それほどお腹空いてないと言うので（当たり前っ。）、おかず無し、焼きそば1玉でした。
それでも食べるんだぁ？って声が聞こますが・・・・
そうです、カツオ君は食べるんですっ！！泣＆笑。
☆今日のwacame感激☆
☆仲良ししばこ。ちゃんが、こっくり、いかじゃが。を作ってくれました♪わざわざメールありがとね！！
今日も遊びに来てくれて、本当にありがと〜♪
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青魚大好きだけどニラはちょっとニガテ＾＾；
でもwacaちんのオススメならばきっと合うんだろうね
きつね丼、油揚げはまとめて甘辛に煮ておくからやってみよ♪
でもwacaちんのオススメならばきっと合うんだろうね
きつね丼、油揚げはまとめて甘辛に煮ておくからやってみよ♪
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あ、うちも昨日いわしを買って来たの。
お魚屋さんで、初めて「これ頂戴」みたいな感じで＾＾
脂ののったのがやすかったぁ♪ｳﾋｮ
秋刀魚をコチュジャンで煮たことがあるけど
いわしとか秋刀魚とか、青魚ってピリ辛も合うのよね。
あぁ〜昨日のいわしは全部開いちゃったから〜
また買ってこようかしら(≧艸≦*)
お魚屋さんで、初めて「これ頂戴」みたいな感じで＾＾
脂ののったのがやすかったぁ♪ｳﾋｮ
秋刀魚をコチュジャンで煮たことがあるけど
いわしとか秋刀魚とか、青魚ってピリ辛も合うのよね。
あぁ〜昨日のいわしは全部開いちゃったから〜
また買ってこようかしら(≧艸≦*)
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美味しそう♪こういう風に煮たことないし、上の子の宿題の「魚料理を作る。」にもめずらしくて良いかも〜♪
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wacameちゃんこんばんは〜（＾＾）きつねの照りたま丼〜ジューシーなお揚げにポーチドエッグがすっごく美味しそう♪♪いわしの味噌煮も豆板醤がはいっていて美味しそう〜〜！夏って辛いの食べたくなっちゃうんだよね。最近はからいのって食べてないから豆板醤とかキムチとかそういうの食べたくなってきちゃった〜〜。双子っちの体調も心配してくれて本当にありがとう〜〜！！
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青魚ってピリ辛味があうよね〜。
ニラきゃべがまた元気が出そう。
おつゆを絡めながら食べたら、
キャベツもご飯にあいそうだね〜。
かつお君、お好み焼きの流れで
やきそば、ちょうどよかったのかな？
でも、ほんとよく食べるんだね〜。
でもメタボじゃないんでしょ？
ニラきゃべがまた元気が出そう。
おつゆを絡めながら食べたら、
キャベツもご飯にあいそうだね〜。
かつお君、お好み焼きの流れで
やきそば、ちょうどよかったのかな？
でも、ほんとよく食べるんだね〜。
でもメタボじゃないんでしょ？
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wacaたん こんばんは＾−＾
青魚大好きな息子だけどニラはどうも苦手みたい
これは いけそう＾ｍ＾
しめしめ〜
訪問カメっ子でごめんね ＰＣなおったと思ったら
成仏したよ＞＜ 今10年前のでコメしてる
とほほほほ
青魚大好きな息子だけどニラはどうも苦手みたい
これは いけそう＾ｍ＾
しめしめ〜
訪問カメっ子でごめんね ＰＣなおったと思ったら
成仏したよ＞＜ 今10年前のでコメしてる
とほほほほ
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WACAMEさん こんばんは♪ お久しぶりです。
今日いわし買おうかまよっていたんですよね。
これ見たら間違いなく買ってました（＞＜）おいしそう！
ニラがポイント高いですね。
あっ今日はゴーヤの肉詰めとニラチン作りました。
2歳の娘はやはりゴーヤがダメでしたが中のお肉は喜んで食べてました。
ゴーヤがしゃきっとして、あの苦味と肉がマッチしてておいしかたです。
ニラチンはずっと気になっていましたが…ニラ大好き旦那にとても好評でした。冷奴にのせたらおいしかったです。
もうすぐメガのみですね〜臨月近いですが行きますよ〜
お会いできるのを楽しみに待っています！
今日いわし買おうかまよっていたんですよね。
これ見たら間違いなく買ってました（＞＜）おいしそう！
ニラがポイント高いですね。
あっ今日はゴーヤの肉詰めとニラチン作りました。
2歳の娘はやはりゴーヤがダメでしたが中のお肉は喜んで食べてました。
ゴーヤがしゃきっとして、あの苦味と肉がマッチしてておいしかたです。
ニラチンはずっと気になっていましたが…ニラ大好き旦那にとても好評でした。冷奴にのせたらおいしかったです。
もうすぐメガのみですね〜臨月近いですが行きますよ〜
お会いできるのを楽しみに待っています！
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マクロビオティックで美味しい生活♪の☆★*:;;;すずらん;;;:*☆★。です。
今晩は`★.･ﾟ
最近お魚食べていないけど、いわし大好きです。
美味しそうですね(⌒-⌒)ニコニコ
今晩は`★.･ﾟ
最近お魚食べていないけど、いわし大好きです。
美味しそうですね(⌒-⌒)ニコニコ
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wacaちん、おはよう〜＾＾☆
↓きつねのてりたま、激しくやばいわ！！
お昼にもいいな〜＾＾
うほほ〜！！おいしそぅ♪
鰯大好き〜！！煮付けもいいね。
あ〜そろそろちゃんと火を使った料理しようよ、私。笑
かつおくん。その食べっぷりがほんと素敵！
男はこーでなくっちゃ♪
↓きつねのてりたま、激しくやばいわ！！
お昼にもいいな〜＾＾
うほほ〜！！おいしそぅ♪
鰯大好き〜！！煮付けもいいね。
あ〜そろそろちゃんと火を使った料理しようよ、私。笑
かつおくん。その食べっぷりがほんと素敵！
男はこーでなくっちゃ♪
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wacameさん、おはよです〜♪
ピリ味噌〜＾＾
凄い美味しそう〜♪ ご飯にぴったりなんだろうな＾＾
焼きそばもいいな〜♪
ピリ味噌〜＾＾
凄い美味しそう〜♪ ご飯にぴったりなんだろうな＾＾
焼きそばもいいな〜♪
wacameちゃん おはよ〜
いわしだ！！
いわしにニラキャベを添えるって、斬新…かな？
私の中では新しいの〜！！
豆板醤の辛味も加わってすごく美味しそうです〜
いわしだ！！
いわしにニラキャベを添えるって、斬新…かな？
私の中では新しいの〜！！
豆板醤の辛味も加わってすごく美味しそうです〜
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梅干綺麗な色。 なんかすっぱくなってきた 笑
卵も おおお〜！！たまりませんね〜やっぱとろける卵はたまりません。
いわしは美味しいに決まってますが、添えのキャベツとニラの組みあわせ。
汁物、炒め物以外では思いつきませんでした。なるほど〜♪
卵も おおお〜！！たまりませんね〜やっぱとろける卵はたまりません。
いわしは美味しいに決まってますが、添えのキャベツとニラの組みあわせ。
汁物、炒め物以外では思いつきませんでした。なるほど〜♪
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おはようございます、パンきちです♪
夏は、辛味があるものが欲しくなりますよね。お魚料理は相変わらず、お刺身を使うか、干物を焼くかくらいしか進展していませんが（笑）、最近、お魚食べたいモードが多いので、チャレンジしてみたいと思います！
うちの師匠も焼きそば星人です（笑）。いいですねー、焼きそば＆お好み焼きパーティー！楽しそう。
夏は、辛味があるものが欲しくなりますよね。お魚料理は相変わらず、お刺身を使うか、干物を焼くかくらいしか進展していませんが（笑）、最近、お魚食べたいモードが多いので、チャレンジしてみたいと思います！
うちの師匠も焼きそば星人です（笑）。いいですねー、焼きそば＆お好み焼きパーティー！楽しそう。
Re: No title
さつきママさんへ♪
こんにちは。
イワシ、普通の煮付けも大好きなのですが、気分を変えてこんな風にしてみました。
作ってくださってありがとうございます！
ゴーヤのテリテリも、ニラチンも、気に入ってもらえてよかったぁ〜♪
あはっ、確かに2歳のお子さんにゴーヤはキビシイかも。笑
メガご参加☆楽しみにしています。
隊長に（笑）・・・体調に気をつけて下さいね。
こんにちは。
イワシ、普通の煮付けも大好きなのですが、気分を変えてこんな風にしてみました。
作ってくださってありがとうございます！
ゴーヤのテリテリも、ニラチンも、気に入ってもらえてよかったぁ〜♪
あはっ、確かに2歳のお子さんにゴーヤはキビシイかも。笑
メガご参加☆楽しみにしています。
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ピリッと濃い目の味付けなんてどんだけコメを食わせる気(-@∀@-)
ニラキャベ添えがまたポイント高いです！！！
煮汁につけながら絶対合うよね〜
アハハ〜お好み焼きパーティの後の余韻の焼きそば(＾ﾌ＾~')''' ' '
カツオくんらしいですね☆