茄子のとろりんカレー炒め♪と、手作りジンジャーエール♪
久しぶりに茄子です。
今朝、トーストと共にいただきました。ニンニク使ってるけど・・・。
茄子のとろりんカレー炒め。
ありがちなカレー味ですが、小麦粉をふって軽くとろみを付け、味をからめました。
材料（2人分）
茄子 大きめ2本（240g）
オリーブオイル 大さじ1
おろしニンニク 1/2カケ分
酒 大さじ1
薄力粉 小さじ1/2
Ａ水 大さじ2
Ａ酒 大さじ1
Ａ醤油 小さじ1
Ａカレー粉 小さじ1
1．茄子は、一口大の乱切り。Ａをまぜておく。
2．フライパンに、オリーブオイルとニンニクを熱し、ざっと茄子を炒める。酒をふり、フタをして、弱火で数分蒸し焼き。
3．茄子がしんなりしたら、茶こしで薄力粉をふり入れ、Ａをからめる。
あれば小ネギをトッピング。
粉をふる時、茶こしを使うと少量でまんべんなく行き渡ります。便利☆
カツオ君「コレ、おいしい〜♪」と言った後、
「でも・・・茄子レシピなんかアップしたら、さすけちんに悪いんじゃないの？」と。
あははっ。よくご存知で。
そう、只今、茄子ガマン中（食べ過ぎは、喉に良くないらしい。）のさすけちんには、申し訳ないっ。。。
さすけちんには、こちらで許していただきましょう。
ジンジャーセットでおやつ♪
以前もご紹介した、手作りジンジャーエールとジンジャーブレッドです。
ジンジャーブレッドは、パンではなくてパウンドケーキです。ジンジャーを使った焼きっぱなしのクッキーやケーキをジンジャーブレッドと呼びます。
まずは、ジンジャーコーディアルを仕込みます。煮るだけ、簡単♪
このシロップを炭酸で割ったのが、ジンジャーエール。
生姜をきざんで使ったのが、ジンジャーブレッド。（今回は、砂糖を20gで。全然OK。）明日あたりが、味が落ち着いておいしそう〜。
どちらもピリリとした辛さが、大人向けです。
新生姜が終わりそうなので、慌てて買ってきて仕込んだら、同じ日にさすけちんも作ってくれてました〜♪
☆今日のwacame感激☆
☆さすけちんが、秒殺1品☆レモンで奴と手作りジンジャーエールを。2つもありがと！
偶然にも、同じ日に。さっすが来世の夫、通じ合ってるわぁ〜♪
☆みきりんこちゃんが、大人の生姜焼き☆味噌バージョン。を。早くもリピートありがと！
わぁーい、旦那様、大絶賛♪それは良かったぁ〜。
今日も遊びに来てくれて、本当にありがと〜♪
レシピブログさんに参加中。お帰り前にクリックしてもらえるとうれしいです♪
今朝、トーストと共にいただきました。ニンニク使ってるけど・・・。
茄子のとろりんカレー炒め。
ありがちなカレー味ですが、小麦粉をふって軽くとろみを付け、味をからめました。
材料（2人分）
茄子 大きめ2本（240g）
オリーブオイル 大さじ1
おろしニンニク 1/2カケ分
酒 大さじ1
薄力粉 小さじ1/2
Ａ水 大さじ2
Ａ酒 大さじ1
Ａ醤油 小さじ1
Ａカレー粉 小さじ1
1．茄子は、一口大の乱切り。Ａをまぜておく。
2．フライパンに、オリーブオイルとニンニクを熱し、ざっと茄子を炒める。酒をふり、フタをして、弱火で数分蒸し焼き。
3．茄子がしんなりしたら、茶こしで薄力粉をふり入れ、Ａをからめる。
あれば小ネギをトッピング。
粉をふる時、茶こしを使うと少量でまんべんなく行き渡ります。便利☆
カツオ君「コレ、おいしい〜♪」と言った後、
「でも・・・茄子レシピなんかアップしたら、さすけちんに悪いんじゃないの？」と。
あははっ。よくご存知で。
そう、只今、茄子ガマン中（食べ過ぎは、喉に良くないらしい。）のさすけちんには、申し訳ないっ。。。
さすけちんには、こちらで許していただきましょう。
ジンジャーセットでおやつ♪
以前もご紹介した、手作りジンジャーエールとジンジャーブレッドです。
ジンジャーブレッドは、パンではなくてパウンドケーキです。ジンジャーを使った焼きっぱなしのクッキーやケーキをジンジャーブレッドと呼びます。
まずは、ジンジャーコーディアルを仕込みます。煮るだけ、簡単♪
このシロップを炭酸で割ったのが、ジンジャーエール。
生姜をきざんで使ったのが、ジンジャーブレッド。（今回は、砂糖を20gで。全然OK。）明日あたりが、味が落ち着いておいしそう〜。
どちらもピリリとした辛さが、大人向けです。
新生姜が終わりそうなので、慌てて買ってきて仕込んだら、同じ日にさすけちんも作ってくれてました〜♪
☆今日のwacame感激☆
☆さすけちんが、秒殺1品☆レモンで奴と手作りジンジャーエールを。2つもありがと！
偶然にも、同じ日に。さっすが来世の夫、通じ合ってるわぁ〜♪
☆みきりんこちゃんが、大人の生姜焼き☆味噌バージョン。を。早くもリピートありがと！
わぁーい、旦那様、大絶賛♪それは良かったぁ〜。
今日も遊びに来てくれて、本当にありがと〜♪
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ぬおおお〜〜〜茄子だ！！なすだ！！ナスだ！！
・・・・
でも良いの。私の分まで食べて！！たくさんたべて！！
ナスに呪いをかけるから・・・・・・爆
ジンジャエールは美味いねぇ♪今日もう２度も飲んだよ♪
炭酸なくなったから買ってこよ〜♪
ブレットと一緒になんておしゃれねぇ♪
ふふふ♪不思議ねぇ〜ご飯ならともかく飲み物リンクするなんて♪
来世でわかちん必ず見つけるわ〜〜〜♪
・・・・
でも良いの。私の分まで食べて！！たくさんたべて！！
ナスに呪いをかけるから・・・・・・爆
ジンジャエールは美味いねぇ♪今日もう２度も飲んだよ♪
炭酸なくなったから買ってこよ〜♪
ブレットと一緒になんておしゃれねぇ♪
ふふふ♪不思議ねぇ〜ご飯ならともかく飲み物リンクするなんて♪
来世でわかちん必ず見つけるわ〜〜〜♪
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茄子にカレーって合うよね〜♪
小麦粉を茶漉しで振るって、アイデアいいね〜〜。
かつおくん、さすけちゃんの事を思いやって優しいなぁ(´▽｀)
手作りで、ジンンジャエール出来るってすごい！
ケーキ美味そうだぁ♪
ジンジャーブレッドって、ケーキの事を言うのね！
ひとつ物知りになったよん(o∩_∩o)
小麦粉を茶漉しで振るって、アイデアいいね〜〜。
かつおくん、さすけちゃんの事を思いやって優しいなぁ(´▽｀)
手作りで、ジンンジャエール出来るってすごい！
ケーキ美味そうだぁ♪
ジンジャーブレッドって、ケーキの事を言うのね！
ひとつ物知りになったよん(o∩_∩o)
No title
ワカメちゃんこんにちはー
ああ！ここにもおいしそうなナスのレシピがー！！！
さっそくナスを補充しないと〜。
ジンジャーセットってかわいい(〃'ω')
ジンジャーエールが作れるとは！
なんだかポッキーを自宅で作れた日のような嬉しさです。
ああ！ここにもおいしそうなナスのレシピがー！！！
さっそくナスを補充しないと〜。
ジンジャーセットってかわいい(〃'ω')
ジンジャーエールが作れるとは！
なんだかポッキーを自宅で作れた日のような嬉しさです。
No title
こんばんは＾−＾
朝からモリモリ元気になれるね＾ｍ＾
茄子がメインでカレー風味って
いいねぇ 茄子カレーじゃ物足りないときは
こっちがいい
レモンで奴にはまってるよ〜
湯葉でも美味しい＾−＾
朝からモリモリ元気になれるね＾ｍ＾
茄子がメインでカレー風味って
いいねぇ 茄子カレーじゃ物足りないときは
こっちがいい
レモンで奴にはまってるよ〜
湯葉でも美味しい＾−＾
こんばんは
えのき＆玉ねぎの海苔ぽん焼きそば 作りました。さっぱりしていて、止まらない美味さです。
家族にも好評でしたよ。我が家の定番焼きそばになりそうです。
茄子の在庫がなくならないので、ぜひこちらも試してみようかと考えています♪
家族にも好評でしたよ。我が家の定番焼きそばになりそうです。
茄子の在庫がなくならないので、ぜひこちらも試してみようかと考えています♪
No title
wacameちゃんも茄子だ〜！
カレー味、おいしいよね。
朝からがっつりガーリックいっちゃったね。
とろりんってのがおいしそうだな。
wavcameちゃんのジンジャーブレッド
食べてみたい！
すごくしっとりしてておいしそうなんだもん。
カレー味、おいしいよね。
朝からがっつりガーリックいっちゃったね。
とろりんってのがおいしそうだな。
wavcameちゃんのジンジャーブレッド
食べてみたい！
すごくしっとりしてておいしそうなんだもん。
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ｗａｃａｍｅさーん、おはようございます♪
カレー味の茄子、これは間違いなく美味しいはずですわ〜❤
おつまみにも絶対ぴったり〜♪
茄子が安くて美味しい今、作らないわけには行きませんわねっ！^^
ジンジャーブレッド、そうなんだぁ。。。一つ利口になりました♪
ピリリと辛くて美味しそう(=^・^=)
＞ついに終了。涙。。。
いつでもお届けします♪
カレー味の茄子、これは間違いなく美味しいはずですわ〜❤
おつまみにも絶対ぴったり〜♪
茄子が安くて美味しい今、作らないわけには行きませんわねっ！^^
ジンジャーブレッド、そうなんだぁ。。。一つ利口になりました♪
ピリリと辛くて美味しそう(=^・^=)
＞ついに終了。涙。。。
いつでもお届けします♪
wacameちゃん おはよ〜
わあ♪♪これ全部セットで食べたい！！
カレーの茄子に、ジンジャーパウンドにジンジャーエール！！
もう想像しただけでたまんない〜！！
わあ♪♪これ全部セットで食べたい！！
カレーの茄子に、ジンジャーパウンドにジンジャーエール！！
もう想像しただけでたまんない〜！！
No title
(*^･ｪ･)ﾉ ｺﾝﾁｬ♪
茄子、大好き〜！！！我が家も最近は特に茄子の出番が多いわあ。
あのとろりん感がなんとも言えず・・・
ジンジャーパウンドもしっとりしてそうでうんまそ〜♪手作りジンジャーエールも暑い日いかあ〜っと飲みたいなあ。。。っておやじ？！（笑）
茄子、大好き〜！！！我が家も最近は特に茄子の出番が多いわあ。
あのとろりん感がなんとも言えず・・・
ジンジャーパウンドもしっとりしてそうでうんまそ〜♪手作りジンジャーエールも暑い日いかあ〜っと飲みたいなあ。。。っておやじ？！（笑）
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wacameちゃ〜ん、なすにも惹かれるけれど・・・
でもジンジャエール仕込みたいわ☆
今からでも遅くないね♪明日ゲットしてくる〜！！
またもや割り干し黒酢和え作っちゃったよ。て言うか、常に冷蔵庫にあるかも♪サラダにタレごと座ぶってかけて食べちゃったりなんて、ひどいことしてるのかしら？？でもね、何してもおいしのよ。美味しレシピありがとうね。
応援☆
でもジンジャエール仕込みたいわ☆
今からでも遅くないね♪明日ゲットしてくる〜！！
またもや割り干し黒酢和え作っちゃったよ。て言うか、常に冷蔵庫にあるかも♪サラダにタレごと座ぶってかけて食べちゃったりなんて、ひどいことしてるのかしら？？でもね、何してもおいしのよ。美味しレシピありがとうね。
応援☆
No title
wacaちん、おはよ〜＾＾☆
ごめん・・・全然OK!って・・・笑
最高だわ！
おいしそうだな〜なすなす。
あ〜最近なすみるとさすけっちの顔が浮かんでね・・・
爆
ほんとたのしかったな〜。←ふりかえりすぎ。笑
＞あはは、コメントもうちのじぃじ見てるから・・・のりこむかもよ。爆
ごめん・・・全然OK!って・・・笑
最高だわ！
おいしそうだな〜なすなす。
あ〜最近なすみるとさすけっちの顔が浮かんでね・・・
爆
ほんとたのしかったな〜。←ふりかえりすぎ。笑
＞あはは、コメントもうちのじぃじ見てるから・・・のりこむかもよ。爆
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なす大好きー♪♪
カレーも大好きー(>_<)❤
ちゃっかりレシピコピーして料理ノートにきりはり！！！
wacameさんのレシピかなりたまりましたー 笑
カレーも大好きー(>_<)❤
ちゃっかりレシピコピーして料理ノートにきりはり！！！
wacameさんのレシピかなりたまりましたー 笑
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やっぱ茄子！！ もう最近どこ回っても茄子のオンパレードだよ(笑)
茄子我慢中なのに、こんな美味しそうなの作っちゃって〜自滅だよ。
カツオくん大喜びだね！！
手作りジンジャーエールとジンジャーブレッド。
これぞwacame･癒しのカフェSET☆