ゆうげのしたく　しみじみおいしい♪車麩のごま煮。

しみじみおいしい♪車麩のごま煮。

また車麩レシピです。
この時のがまだたくさんあって、うれしい限りなのですが、「食べた事無いよ。」という声もチラホラ・・・あまりなじみの無い皆さん、ごめんなさいね。

車麩のごま煮。

練りごまで煮ると、とろんとしたコクがしみじみおいしい～♪
こうゆう系、ホントに好きです。
カツオ君、最初は不審な目で見つめていましたが、一口食べて「旨いっ♪」と。笑

材料（2～3人分）
　車麩　　　　　3枚
　白練りごま　　大さじ1.5

　Ａ出汁　　　　　2カップ
　Ａ醤油　　　　　大さじ1.5
　Ａみりん・酒　　各大さじ1　
　Ａ砂糖　　　　　小さじ1/2
　Ａおろし生姜　　1カケ分
　
1．車麩は、たっぷりの水に20分以上つけて戻す。キュッと絞って、6等分に切る。
2．Ａを煮たて、車麩を入れ、クッキングペーパーなどで落としブタをして、5分程煮る。
3．車麩が煮汁を含んできたら、練りごまを溶き入れ全体をザッとまぜ、ひと煮立ち。
そのまま、しばらく置いて味をなじませる。

練りごまは、煮汁で溶いてから加えるとまざりやすいです。

さてさて・・・ゲットしてきました☆
『うーらのオーガニックな野菜のおつまみ手帖』

書店でもパッと目を引く、おしゃれな表紙☆
内容も充実。何より、見ていて楽しいぃ～♪きっと、うーらちゃんが楽しんで作った本なんだろうなぁ。って、勝手に想像中。
冷蔵庫のぞいて、さっそく1品♪もやしのごま味噌生姜ナムル。

うんっ、間違いないっ！　うーらちゃん、ありがとう～♪

☆今日のwacame感激☆作ってくれてありがとう☆
☆さすけちんが、ご飯が進む♪モロヘイヤ。を。
あははっ、一人で食っちまったって♪ありがとう。

☆里桜さんが、さっぱりヘルシー☆えのき＆玉ねぎの海苔ぽん焼きそば。を。
「一日あけてまた作って食べてしまいました。」わぁーい、リピートうれしいです！
　
　
今日も遊びに来てくれてありがと～♪
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Comment

No title

車麩もうないや～～買ってこよう♪
うんうん胡麻味美味しそう♪
こってり濃厚な感じだよねぇ～！

午後はジンジャエール飲んでまったりしよう♪

2009-09-03 12:19 |
さすけ #-
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No title

アイラブ車麩ー(〃'ω')
これは絶対うまい～。
相方に内緒で影で作って食べるに限りますｗ（ひどい）

2009-09-03 13:22 |
柚子 #swHrnfHM
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No title

車麩～～～！！
未だ食べた事ないの、まずいね。
探しに行く。
もうもう～、胡麻風味って最高においしいもん。
だいすきだよーー。

2009-09-03 13:35 |
タラゴン #-
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No title

車麩好き～♪
いつもストックしてるもん＾＾

ごま風味って食べた事ない！
やって、みなくっちゃ～♪

うーらちんの本早くゲットしなきゃーー！

2009-09-03 14:52 |
こや #-
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No title

wacameちゃん、こんばんは☆

車麩ね、小さめのだけど買ってるんだ＾＾
今日は作れないけど、近々参考にさせてもらおう♪

うーらちゃんのもやしのも美味しそうだったもんね～♪
残念ながらもやしがなくて作れなかったのよ＾＾；

***
ホント。。。どんどん・・・(・_・;)
お、お互いに頑張ろうね(^_-)-☆