ちょっとした1品☆焦がしえのきのレモンマリネ。
えのき、1袋にたっぷり入って売ってると、ついつい手が伸びちゃって。
冷蔵庫にあるのになぜか買っちゃうんです。。。
焦がしえのきのレモンマリネ。
シャキシャキ、とろん♪
ちょっとしたサラダや、ちょっとしたおつまみにどうぞ。
（「ちょっとした・・」としか言いようの無い脇役です。笑）
材料（2人分）
えのき 1袋（230g）
オリーブオイル 小さじ1/2
Ａレモン汁 大さじ2
Ａオリーブオイル 大さじ1
Ａおろしニンニク 小さじ1/4
Ａ塩 2〜3つまみ
Ａこしょう 適宜
1．えのきは、石づきを取ってほぐす。
2．フライパンにオリーブオイルを熱し、えのきを広げて、強めの火で焼き目が付くように焼く。（あまりいじらず、焼き色が付いたら、全体をひっくり返すように。）
3．ボールにＡを合わせ、2を入れ、20〜30分以上漬ける。
粗熱が取れたら、冷蔵庫へ。
そして・・・・
wacame・えのきと来れば、のりたけ。。。
「また出たっ！」と思ったお友達、ごめんなさいっ。やっぱり、えのきがあるとコレです。
自家製の梅干しで作ってみたかったの。←梅干し、何気にちょマちゃんから大好評〜♪
市販の梅干しような甘みが無い分、スッキリ・しっかりした味になりました。ご飯が進む〜。
のりたけ梅風味。レシピは、こちらです。
えのき、ホイル焼きも、お味噌汁も、煮物もしました。
しばらく、お休みしよっ。。。
森林浴。 って言うほどでもないけど・・・。
自転車で、今まで通ったことのない道を走りながら、近所の大きな大きな公園へ。
コンビニでお菓子買って、癒しのおやつタイム。
注：↑私の腕じゃないよっ！カツオ君です。
カフェもいいけど、青空ベンチもいいね〜♪とっても気持ち良かったなぁ〜♪
時々、おやつ食べに来ようと思いました。
☆ごめんなさい＆ありがとう☆
連休中、お出かけも多く、遊び過ぎて寝るのも早く（子供かっ。）、パソコンに向かう時間がいつも以上にありませんでした。
のろのろペースがすっかり定着していますが、どうかお許しください。
お友達からのコメント、楽しく＆ありがたーく読ませていただいています。
また、こっそり応援してくださってる皆さん、いつも本当にありがとうございます♪
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
レシピブログさんに参加中。お帰り前にクリックしてもらえるとうれしいです♪
冷蔵庫にあるのになぜか買っちゃうんです。。。
焦がしえのきのレモンマリネ。
シャキシャキ、とろん♪
ちょっとしたサラダや、ちょっとしたおつまみにどうぞ。
（「ちょっとした・・」としか言いようの無い脇役です。笑）
材料（2人分）
えのき 1袋（230g）
オリーブオイル 小さじ1/2
Ａレモン汁 大さじ2
Ａオリーブオイル 大さじ1
Ａおろしニンニク 小さじ1/4
Ａ塩 2〜3つまみ
Ａこしょう 適宜
1．えのきは、石づきを取ってほぐす。
2．フライパンにオリーブオイルを熱し、えのきを広げて、強めの火で焼き目が付くように焼く。（あまりいじらず、焼き色が付いたら、全体をひっくり返すように。）
3．ボールにＡを合わせ、2を入れ、20〜30分以上漬ける。
粗熱が取れたら、冷蔵庫へ。
そして・・・・
wacame・えのきと来れば、のりたけ。。。
「また出たっ！」と思ったお友達、ごめんなさいっ。やっぱり、えのきがあるとコレです。
自家製の梅干しで作ってみたかったの。←梅干し、何気にちょマちゃんから大好評〜♪
市販の梅干しような甘みが無い分、スッキリ・しっかりした味になりました。ご飯が進む〜。
のりたけ梅風味。レシピは、こちらです。
えのき、ホイル焼きも、お味噌汁も、煮物もしました。
しばらく、お休みしよっ。。。
森林浴。 って言うほどでもないけど・・・。
自転車で、今まで通ったことのない道を走りながら、近所の大きな大きな公園へ。
コンビニでお菓子買って、癒しのおやつタイム。
注：↑私の腕じゃないよっ！カツオ君です。
カフェもいいけど、青空ベンチもいいね〜♪とっても気持ち良かったなぁ〜♪
時々、おやつ食べに来ようと思いました。
☆ごめんなさい＆ありがとう☆
連休中、お出かけも多く、遊び過ぎて寝るのも早く（子供かっ。）、パソコンに向かう時間がいつも以上にありませんでした。
のろのろペースがすっかり定着していますが、どうかお許しください。
お友達からのコメント、楽しく＆ありがたーく読ませていただいています。
また、こっそり応援してくださってる皆さん、いつも本当にありがとうございます♪
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
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No title
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wacameちゃん！
エノキレシピ大好き、おいしいもんね＾＾
連休中遊び過ぎて寝るのも早く・・・ってホント子供か、爆！
あるある。
そういうのあるよね＾＾
エノキレシピ大好き、おいしいもんね＾＾
連休中遊び過ぎて寝るのも早く・・・ってホント子供か、爆！
あるある。
そういうのあるよね＾＾
No title
こんにちは♪
わたしもえのき、ついつい、買っちゃいます。
家に帰って「あ、あった〜・・・」って。
レモンでじゅっと。これ、今日の塾弁に入れてみようっと。
あ、でもお弁当だからニンニクはちょっとにしてみます（笑）
またお邪魔しま〜す♪なので、リンク頂戴してもよろしいですか？
わたしもえのき、ついつい、買っちゃいます。
家に帰って「あ、あった〜・・・」って。
レモンでじゅっと。これ、今日の塾弁に入れてみようっと。
あ、でもお弁当だからニンニクはちょっとにしてみます（笑）
またお邪魔しま〜す♪なので、リンク頂戴してもよろしいですか？
No title
こんにちは。
ちょうどエノキがあるので、早速今晩のオカズになりそうです。
メイン料理もだけど、箸休めの一品がささっと作れると嬉しいんですよね。 皿数が多いのが好きｖ
エノキを炒める・・というのが美味しそうです。
ちょうどエノキがあるので、早速今晩のオカズになりそうです。
メイン料理もだけど、箸休めの一品がささっと作れると嬉しいんですよね。 皿数が多いのが好きｖ
エノキを炒める・・というのが美味しそうです。
No title
レモン〜〜〜〜♪美味しそう♪
梅干しウチもこないだいただいた〜〜♪美味かったよ♪
上の子に弁当用に前に奪われた！！実は入れてたんだ〜♪
おお〜〜のりたけ♪ビユ〜ティフゥ〜〜♪
梅干しウチもこないだいただいた〜〜♪美味かったよ♪
上の子に弁当用に前に奪われた！！実は入れてたんだ〜♪
おお〜〜のりたけ♪ビユ〜ティフゥ〜〜♪
Re: No title
syoukoさんへ♪
久しぶりにおじゃましたら、コメント欄が閉じられていたので、こっちにお返事するね☆
皿数が多いのが好き！？うわぁ〜、カツオ君タイプだ。笑
私は、のりたけだけで、ご飯もりもり食べちゃうタイプです。
チラッとのぞいたら、ハーブのベーグル、おいしそうだったなぁ〜♪
久しぶりにおじゃましたら、コメント欄が閉じられていたので、こっちにお返事するね☆
皿数が多いのが好き！？うわぁ〜、カツオ君タイプだ。笑
私は、のりたけだけで、ご飯もりもり食べちゃうタイプです。
チラッとのぞいたら、ハーブのベーグル、おいしそうだったなぁ〜♪
No title
私はえのきがどっさりでも全然嫌じゃないのだけれど、
いつだったか夫に「もう一生えのき食べなくてもいい」って言われたことがある（笑）
あの歯応えといいお味といい大好きなんだけどね。
でも、マリネで食べたことはなかったよ。
レモン味だなんてますます私のツボ。
今度やってみるね〜♪
いつだったか夫に「もう一生えのき食べなくてもいい」って言われたことがある（笑）
あの歯応えといいお味といい大好きなんだけどね。
でも、マリネで食べたことはなかったよ。
レモン味だなんてますます私のツボ。
今度やってみるね〜♪
No title
wacameさんこんばんわぁo(^-^ o )(ﾉ ^-^)ﾉゃぁゃぁ♪
そして、初めまして！
色々なお友達の所でお見かけしてお邪魔しました♪
とってもえのきが大好きな私〜♪
これってご飯もいっぱい余分に食べれそう〜♪
とっても美味しそうな一品ですね〜♪
またお邪魔させてくださいね〜
そして、初めまして！
色々なお友達の所でお見かけしてお邪魔しました♪
とってもえのきが大好きな私〜♪
これってご飯もいっぱい余分に食べれそう〜♪
とっても美味しそうな一品ですね〜♪
またお邪魔させてくださいね〜
No title
えのき、私も好き〜♪
ついつい買っちゃうんだけど、使い道なくて、皆なめたけになっちゃったり。。。（笑）
マリネもいいね〜♪
のりたけも作らなくっちゃ！
お散歩いいなぁ＾＾
でもうち、１時間は歩かないと、公園ない。。＞＜
どんだけ田舎〜？
ついつい買っちゃうんだけど、使い道なくて、皆なめたけになっちゃったり。。。（笑）
マリネもいいね〜♪
のりたけも作らなくっちゃ！
お散歩いいなぁ＾＾
でもうち、１時間は歩かないと、公園ない。。＞＜
どんだけ田舎〜？
No title
( ﾟ▽ﾟ)/ｺﾝﾊﾞﾝﾊ
えのき〜のコンガリ焼け具合を想像しただけでも美味しそう〜！
ポン酢とかでがぶっといきそうだけど、ちょっとの手間をかけるだけでもこんなに美味しそうなのね〜♪お休み中の疲れ、ゆっくりとってね〜♪
えのき〜のコンガリ焼け具合を想像しただけでも美味しそう〜！
ポン酢とかでがぶっといきそうだけど、ちょっとの手間をかけるだけでもこんなに美味しそうなのね〜♪お休み中の疲れ、ゆっくりとってね〜♪
No title
ｗａｃａｍｅさーん、おはようです♪
これから出発ですっ(=^・^=)
帰ってきたらゆっくり伺わせて頂きますね〜っ✾
行ってきまーす♪
これから出発ですっ(=^・^=)
帰ってきたらゆっくり伺わせて頂きますね〜っ✾
行ってきまーす♪
No title
wacaちゃん〜おはよ〜！
わ〜エノキがちょうどあるのよ！
夜はこれにしよう〜今決定^^
今の時期外が気持ち良いものね、私も明日はお休み・・・
遠出はできなくてもちょこっとお散歩に行ってこようかな〜、緑を眺めるだけでも気持ちよさそうだもの♪
わ〜エノキがちょうどあるのよ！
夜はこれにしよう〜今決定^^
今の時期外が気持ち良いものね、私も明日はお休み・・・
遠出はできなくてもちょこっとお散歩に行ってこようかな〜、緑を眺めるだけでも気持ちよさそうだもの♪
wacameちゃん おはよ〜
焦がしえのき〜♪♪
レモン汁ににんにく♪♪
想像するだけでもたまんないわ♪
めちゃ美味しそうだ〜
焦がしえのき〜♪♪
レモン汁ににんにく♪♪
想像するだけでもたまんないわ♪
めちゃ美味しそうだ〜
No title
wacameちゃん、おはよう♪
そうそう！！！
えのきってあるのに買っちゃうの(笑)
でもって毎回「どうしよ・・・」って、味噌汁の具で終わってしまったり＾＾；
今も１袋半残ってるのよね＾＾；今日コレ作るね〜！
連休は寝る時間長いよね〜。
私も軽井沢に着いた初日は９時に寝てたな〜。
（他のみんなは私より早かったよ・笑）
普段ゆっくり過ごせないんだもん。
休日はカツオ君とゆっくり過ごさないとね(^_-)-☆
私は気にしてないから大丈夫よ〜ん♪
***
またランチ誘ってね〜♪
メールしま〜す＾＾
そうそう！！！
えのきってあるのに買っちゃうの(笑)
でもって毎回「どうしよ・・・」って、味噌汁の具で終わってしまったり＾＾；
今も１袋半残ってるのよね＾＾；今日コレ作るね〜！
連休は寝る時間長いよね〜。
私も軽井沢に着いた初日は９時に寝てたな〜。
（他のみんなは私より早かったよ・笑）
普段ゆっくり過ごせないんだもん。
休日はカツオ君とゆっくり過ごさないとね(^_-)-☆
私は気にしてないから大丈夫よ〜ん♪
***
またランチ誘ってね〜♪
メールしま〜す＾＾
No title
wacameさん、こんにちは〜♪
エノキ安いと買うのってわかるな〜＾＾
wacameさんののりたけ作らなきゃ〜＾＾
美味しそう〜＾＾
公園でお菓子食べながらのほほんって
ホントいいな＾＾ 晴れてる日に行ってみよ〜＾＾
エノキ安いと買うのってわかるな〜＾＾
wacameさんののりたけ作らなきゃ〜＾＾
美味しそう〜＾＾
公園でお菓子食べながらのほほんって
ホントいいな＾＾ 晴れてる日に行ってみよ〜＾＾
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えのきって…
2袋いくら！とかで売ってることが多くって
ついお得に負けて買ってしまうんだけど
意外とちびちび脇役に使うばっかりで〜
メインのおかずもいいね〜うん、今度そうしよう。
これからお弁当もって公園もいいなー♪
うちも毎年春と秋に近所の公園に行ってるの。
そろそろ行きたいなー＾＾