ご飯もパンもラーメンも♪鶏ハムチャーシュー風。
久々に鶏ハム作りました。
チャーシュー風に味をつけて。しっとりおいしい♪
“ホントの鶏ハム”のような、塩抜きの手間がいりません。
鶏ハムチャーシュー風。
ご飯にも、ラーメンにも♪野菜＆マヨと一緒にパンにはさんでもgoo♪
ごめんなさいっ。鶏肉の大きさや厚みによって、しっとり具合や味のしみ込みが変わります。毎度、仕上がりに差が出る私です・・・。
レシピは書いておきますが、目安にしていただけると幸いです。
材料
鶏ムネ肉 1枚（250〜300g）
Ａ醤油 大さじ1.5
Ａハチミツ 小さじ2
Ａ酒・酢 各小さじ1
Ａおろし生姜 1/2カケ
Ａおろしニンニク 1/4カケ
1．袋（ジップロックが便利）に、Ａを入れよくまぜて、鶏を入れて口を閉め、もみ込む。そのまま、冷蔵庫で1日漬け込む。
2．アルミホイルを広げ、1を形を整えながらしっかりと巻く。2重にする。（漬け汁も少々巻き込みました。）
3．鍋に湯を沸かし沸騰したら、2を入れ再度沸騰したら、火を弱めフタをして3分煮る。火を止めフタをしたまま、完全に冷ます。
こちらは土曜日、二人の夕餉。
・しらすのペペロンチーニ トッピングもご自由に♪
・米茄子のチーズ焼き
・ズッキーニ焼いただけ
・パンいろいろ
週末は、パンで夕餉ってこともよくよくあります。大抵、神戸屋さんのパン♪
パスタは、先日のしらすをたっぷり使った（あれれ、写真じゃ見えないね。）ペペロンチーニ。
大きな米茄子は、吉祥寺の八百屋さんで50円でした♪使いきれずに半分は翌日へ。
写真は地味ながら、カツオ君「おいしい♪」連発の夕餉となりました。。。
☆今日のwacame感激☆
☆ケイパンちゃんが、割り干し大根の黒酢和え。を〜♪
切り干し大根で作ってくれました。おいしそうなお弁当に入れてくれて、ありがと♪
☆風ちゃんが、超シンプル☆じゃがサラ。を〜♪
こちらもお弁当に。手作りバンズにサンドして、とってもおいしそう〜♪うれしいな。
☆ひろちゃんが、カレイの煮付け。を〜♪
「こういうのって、すごくほっとするよね・・・・。」って言ってもらえてうれしいなぁ。ひろちゃん、いつもコメントありがとね♪
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
レシピブログさんに参加中。お帰り前にクリックしてもらえるとうれしいです♪
チャーシュー風に味をつけて。しっとりおいしい♪
“ホントの鶏ハム”のような、塩抜きの手間がいりません。
鶏ハムチャーシュー風。
ご飯にも、ラーメンにも♪野菜＆マヨと一緒にパンにはさんでもgoo♪
ごめんなさいっ。鶏肉の大きさや厚みによって、しっとり具合や味のしみ込みが変わります。毎度、仕上がりに差が出る私です・・・。
レシピは書いておきますが、目安にしていただけると幸いです。
材料
鶏ムネ肉 1枚（250〜300g）
Ａ醤油 大さじ1.5
Ａハチミツ 小さじ2
Ａ酒・酢 各小さじ1
Ａおろし生姜 1/2カケ
Ａおろしニンニク 1/4カケ
1．袋（ジップロックが便利）に、Ａを入れよくまぜて、鶏を入れて口を閉め、もみ込む。そのまま、冷蔵庫で1日漬け込む。
2．アルミホイルを広げ、1を形を整えながらしっかりと巻く。2重にする。（漬け汁も少々巻き込みました。）
3．鍋に湯を沸かし沸騰したら、2を入れ再度沸騰したら、火を弱めフタをして3分煮る。火を止めフタをしたまま、完全に冷ます。
こちらは土曜日、二人の夕餉。
・しらすのペペロンチーニ トッピングもご自由に♪
・米茄子のチーズ焼き
・ズッキーニ焼いただけ
・パンいろいろ
週末は、パンで夕餉ってこともよくよくあります。大抵、神戸屋さんのパン♪
パスタは、先日のしらすをたっぷり使った（あれれ、写真じゃ見えないね。）ペペロンチーニ。
大きな米茄子は、吉祥寺の八百屋さんで50円でした♪使いきれずに半分は翌日へ。
写真は地味ながら、カツオ君「おいしい♪」連発の夕餉となりました。。。
☆今日のwacame感激☆
☆ケイパンちゃんが、割り干し大根の黒酢和え。を〜♪
切り干し大根で作ってくれました。おいしそうなお弁当に入れてくれて、ありがと♪
☆風ちゃんが、超シンプル☆じゃがサラ。を〜♪
こちらもお弁当に。手作りバンズにサンドして、とってもおいしそう〜♪うれしいな。
☆ひろちゃんが、カレイの煮付け。を〜♪
「こういうのって、すごくほっとするよね・・・・。」って言ってもらえてうれしいなぁ。ひろちゃん、いつもコメントありがとね♪
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
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先日鳥ハムを作ると書いてありましたよね~
上手にできましたね=
美味しそう〜
上手にできましたね=
美味しそう〜
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素敵な夕飯ですね〜
素敵な人と食べるとよけいだろうな。。。
素敵な人と食べるとよけいだろうな。。。
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wacameちゃーん♪
鶏ハム！！
あると便利だよね、冷蔵庫にあるとほっとるするよ。
↓下のカリカリっとしたこれ、やばーい！
鶏ハム！！
あると便利だよね、冷蔵庫にあるとほっとるするよ。
↓下のカリカリっとしたこれ、やばーい！
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うんうん、
鶏ハムって塩抜きの手間のあるレシピが多くて
めんどくさくてめったに作ってないんだけど
これならいいねー＾＾
久々に作ってみたくなったわ。
鶏ハムって塩抜きの手間のあるレシピが多くて
めんどくさくてめったに作ってないんだけど
これならいいねー＾＾
久々に作ってみたくなったわ。
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wacaちゃん〜こんにちは！
鶏チャーシューいいわ〜。
パンにはさんで食べたらおいしいわよね！
私はパンにパスタに・・・これでワインがあれば最高〜 笑
しらすがあと乗せだとふっくら美味しそうね^^
鶏チャーシューいいわ〜。
パンにはさんで食べたらおいしいわよね！
私はパンにパスタに・・・これでワインがあれば最高〜 笑
しらすがあと乗せだとふっくら美味しそうね^^
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チャーシュー味の鶏ハム♪今度やってみよう♪美味しそうだね♪
良いなぁ♪こんな感じのゆうげ♪
そうそうKIBIYAの２階のレストラン。今週行くことになったんだ♪
美味しいと良いな♪
良いなぁ♪こんな感じのゆうげ♪
そうそうKIBIYAの２階のレストラン。今週行くことになったんだ♪
美味しいと良いな♪
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鳥ハムのチャーシュー風♪
普通のハムだと、寝かさないといけないけど、
これ手軽でいい〜〜＾＾
絶対やってみよう！
パンで夕飯。私、ワインもお願い〜〜（笑）
ワインが進むくんだわ〜＾＾
普通のハムだと、寝かさないといけないけど、
これ手軽でいい〜〜＾＾
絶対やってみよう！
パンで夕飯。私、ワインもお願い〜〜（笑）
ワインが進むくんだわ〜＾＾
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wacameさん鶏ハム 美味しそうです
コメント有り難うございます
ポチッと応援させて頂きました
コメント有り難うございます
ポチッと応援させて頂きました
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wacameちゃん、こんにちは♪
わぁ♪ お・い・し・そ・ぉ〜〜〜（＞▽＜）
それに、キレイにまぁるく出来てるところがさすがだわっ！！
「おいしい♪」連発の晩ご飯、嬉しいね〜〜〜♪
わぁ♪ お・い・し・そ・ぉ〜〜〜（＞▽＜）
それに、キレイにまぁるく出来てるところがさすがだわっ！！
「おいしい♪」連発の晩ご飯、嬉しいね〜〜〜♪
ふむふむ。
こーするとハムになるのですねぇ。
お勉強。
私がやると、どうしても焼き豚になってしまう。
でも、この焼き豚まずいといわれたことがない！！
ところで、わかめさんのところも神戸屋さんのパン？？
なぜか、このど田舎のうちの近くにも神戸屋さんがあった。
神戸屋さんのパンっておいしいよねぇ！！
お勉強。
私がやると、どうしても焼き豚になってしまう。
でも、この焼き豚まずいといわれたことがない！！
ところで、わかめさんのところも神戸屋さんのパン？？
なぜか、このど田舎のうちの近くにも神戸屋さんがあった。
神戸屋さんのパンっておいしいよねぇ！！
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wacameさん、こんばんは♪
鶏ハム、こんなに綺麗なのがおうちで出来るんですね！！
ラーメンに入れても美味しそう（*^_^*）
私も神戸屋さんのパン、大好きです♪
久しぶりにパスタが食べたくなってきました〜
鶏ハム、こんなに綺麗なのがおうちで出来るんですね！！
ラーメンに入れても美味しそう（*^_^*）
私も神戸屋さんのパン、大好きです♪
久しぶりにパスタが食べたくなってきました〜
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鶏ハムより早く食べられるから
うれしいね〜。
おしょうゆ系のお味も
サラダに入れたり、色々使えそう。
しっとりやわらかでいいな。
しらすもたっぷりうらやましい！
ご飯が王道だけど、
パスタもトーストも贅沢だわ〜。
うれしいね〜。
おしょうゆ系のお味も
サラダに入れたり、色々使えそう。
しっとりやわらかでいいな。
しらすもたっぷりうらやましい！
ご飯が王道だけど、
パスタもトーストも贅沢だわ〜。
鶏ハムって自分で出来ちゃうんですね〜(*'v`●*)
巻き方がとても綺麗です.+(∩∀`●)+.
ラーメンにもパンにも本当に合いそうですね��d(≧∀≦)))=3=3
しらすのペペロンチーニもすごく食べたいです��d(≧∀≦)))=3=3
巻き方がとても綺麗です.+(∩∀`●)+.
ラーメンにもパンにも本当に合いそうですね��d(≧∀≦)))=3=3
しらすのペペロンチーニもすごく食べたいです��d(≧∀≦)))=3=3
wacameちゃん おはよ〜
鶏ハム、これ絶対にうちの息子好きだわ〜
お！なんとおしゃれな夕餉！！
へ〜え！パスタとパンなんだ！！
ウチにはないわ〜。
こんなおしゃれな食卓。
素敵〜♪♪
鶏ハム、これ絶対にうちの息子好きだわ〜
お！なんとおしゃれな夕餉！！
へ〜え！パスタとパンなんだ！！
ウチにはないわ〜。
こんなおしゃれな食卓。
素敵〜♪♪
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('-'*)ｵﾊﾖ♪
やあ、美味しそうな鶏ハム。
いつも作ろうと思って買ってくるむね肉。なんだかいつも他のお料理に代わってる気がする・・今度こそ、作ろう（笑）
シンプルなパスタ、いいねえ〜。う〜ん、こんなふうにおしゃれな食卓は我が家にはほど遠いなあ(´▽｀*)ｱﾊﾊ
やあ、美味しそうな鶏ハム。
いつも作ろうと思って買ってくるむね肉。なんだかいつも他のお料理に代わってる気がする・・今度こそ、作ろう（笑）
シンプルなパスタ、いいねえ〜。う〜ん、こんなふうにおしゃれな食卓は我が家にはほど遠いなあ(´▽｀*)ｱﾊﾊ
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wacameさん、おはよです~♪
大好きな鶏ハムだ〜＾＾
凄い美味しそう〜♪
私も久しぶりに作ってみたいな〜＾＾
パスタもほーーんと美味しそう〜＾＾
大好きな鶏ハムだ〜＾＾
凄い美味しそう〜♪
私も久しぶりに作ってみたいな〜＾＾
パスタもほーーんと美味しそう〜＾＾
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wacameちゃん〜〜~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪
とりハム！めちゃ食べたい〜♪
こうやってすればかなり上品な感じになるね〜♪
何度も作ろうって思って買ってくるのに違うのに変身しちゃう。
たまには、ハム作るって気合が必要かも♪
とりハム！めちゃ食べたい〜♪
こうやってすればかなり上品な感じになるね〜♪
何度も作ろうって思って買ってくるのに違うのに変身しちゃう。
たまには、ハム作るって気合が必要かも♪
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鶏ハム！！
まぁ！この味付けだとﾎﾝﾄチャーシューみたいでまた美味しそう♪
このままおつまみにも、麺にも、パンにも〜！ビールにも〜！（笑）
茄子のチーズ焼きも美味しそう♪♪
ジューシーでワインにも〜！（笑）
まぁ！この味付けだとﾎﾝﾄチャーシューみたいでまた美味しそう♪
このままおつまみにも、麺にも、パンにも〜！ビールにも〜！（笑）
茄子のチーズ焼きも美味しそう♪♪
ジューシーでワインにも〜！（笑）
Re: ふむふむ。
ひろちゃんへ♪
鶏ハムは、私のレシピではなくて、ネット上ではおなじみのメニューだよ。
勝手にアレンジしてみました。
焼き豚も大好き♪ひろちゃん、こだわって作りそうだね〜。
大手パン屋さんの中では、神戸屋さんが一番好き♪
神戸屋キッチンのパンおかわり自由もたくさん食べちゃう。
鶏ハムは、私のレシピではなくて、ネット上ではおなじみのメニューだよ。
勝手にアレンジしてみました。
焼き豚も大好き♪ひろちゃん、こだわって作りそうだね〜。
大手パン屋さんの中では、神戸屋さんが一番好き♪
神戸屋キッチンのパンおかわり自由もたくさん食べちゃう。
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あー週末にラーメン食べてない。。。
鶏ハムチャーシュー風。
食わせてくれぇ！！！
夕餉は洋になってもおしゃれだね☆
カツオくんも自慢の妻だろなぁ！