お家でコリアン☆お肌ぷるぷるスープ！？
先日の新大久保。コリアンスーパーで、みんながこぞって“干しダラ”を買ってました。
｢なんで？｣と、さすけちんに聞くと、｢ほらぁ、隊長が紹介してたスープ・・・♪｣と。
｢あぁ！！アレね！｣
少し前に、お肌ぷるぷる効果のスープとして話題になった韓国のスープ“プゴク”を作るのに、干しダラが必須なのでした。
｢ぷるぷるしたいっ！」と、私も購入。しっかり、レシピももらってきました。。。笑
いざ作ろうと、レシピを見たりネット検索してみると、“牛肉ダシダ”という調味料も必須。
あれれ、ソレは買ってないよ。みんなは買ってたのかしら。。。
仕方が無いので、自己流で作りました。
干しダラのスープ。 果たして、赤ちゃんの肌になれるのか・・・？
材料（2人分）
Ａ干しタラ 30g
Ａ水 2カップ
大根 150g
長ネギ 1本
木綿豆腐 250ｇ
ごま油 小さじ2
Ｂおろしニンニク・生姜 各1/2カケ分
Ｂ顆粒出汁（鰹） 小さじ1
Ｂ酒 大さじ2
Ｂ醤油 大さじ1
白すりごま 大さじ2
1．Ａをボールに入れ、20分程漬けて戻す。
2・大根はイチョウ切り、長ネギは斜め切り、豆腐は食べやすく切る。
3．鍋に、ごま油をひき、水気を切ったタラと大根を炒める。
4．１の戻し汁・豆腐・Ｂを入れ、10〜15分程煮る。
5．長ネギ、ごまを加え、さらに5分程煮る。
さっぱり、やさしい味わいのスープが出来ました。
（我が家は、このままでしたが、お好みで塩を足してください。）
ダシダが無いので、本物のプゴクとは、全く別モノになってしまったと思いますが、コレはコレでおいしい〜♪
昨晩19時。コリアンな夕餉。
・塩むすび ケジャンで手がベタベタになるのを想定して。。。
・干しダラのスープ
・ケジャン
・長芋＆韓国海苔のニラチン
ケジャン、豪華でしょ♪みきりんこちゃんからのプレゼントです♪ありがとう！
すっごく美味しくて、しゃぶりついて食べちゃいました。
甲羅とたっぷり残ったキムチダレは、今晩の鍋にいれちゃおう！と企み中♪
辛うまケジャン＆塩むすびに、熱々やさしいスープがぴったり。大満足の夕餉でした。
ちなみに、手前が干しタラです。奥は、安かった韓国海苔。
まだたくさんあるから、この冬は、お肌ぷるぷるで過ごせるかなぁ〜♪
・・・と言いつつ、鱈にそこまでの効果があるとは思えないっ。ダシダに効果があるのかなぁ・・・。
おいしいから良しとします♪♪
今日は、雨模様。
グッと寒くなってきましたね。温かいモノたくさん食べて、風邪ひかない様に、気をつけなくっちゃ！
ごめんなさい。あいかわらず、ご訪問＆コメント、のろのろです。
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
レシピブログさんに参加中。申し訳ないっ！お帰り前にクリックしてもらえるとうれしいです♪
｢なんで？｣と、さすけちんに聞くと、｢ほらぁ、隊長が紹介してたスープ・・・♪｣と。
｢あぁ！！アレね！｣
少し前に、お肌ぷるぷる効果のスープとして話題になった韓国のスープ“プゴク”を作るのに、干しダラが必須なのでした。
｢ぷるぷるしたいっ！」と、私も購入。しっかり、レシピももらってきました。。。笑
いざ作ろうと、レシピを見たりネット検索してみると、“牛肉ダシダ”という調味料も必須。
あれれ、ソレは買ってないよ。みんなは買ってたのかしら。。。
仕方が無いので、自己流で作りました。
干しダラのスープ。 果たして、赤ちゃんの肌になれるのか・・・？
材料（2人分）
Ａ干しタラ 30g
Ａ水 2カップ
大根 150g
長ネギ 1本
木綿豆腐 250ｇ
ごま油 小さじ2
Ｂおろしニンニク・生姜 各1/2カケ分
Ｂ顆粒出汁（鰹） 小さじ1
Ｂ酒 大さじ2
Ｂ醤油 大さじ1
白すりごま 大さじ2
1．Ａをボールに入れ、20分程漬けて戻す。
2・大根はイチョウ切り、長ネギは斜め切り、豆腐は食べやすく切る。
3．鍋に、ごま油をひき、水気を切ったタラと大根を炒める。
4．１の戻し汁・豆腐・Ｂを入れ、10〜15分程煮る。
5．長ネギ、ごまを加え、さらに5分程煮る。
さっぱり、やさしい味わいのスープが出来ました。
（我が家は、このままでしたが、お好みで塩を足してください。）
ダシダが無いので、本物のプゴクとは、全く別モノになってしまったと思いますが、コレはコレでおいしい〜♪
昨晩19時。コリアンな夕餉。
・塩むすび ケジャンで手がベタベタになるのを想定して。。。
・干しダラのスープ
・ケジャン
・長芋＆韓国海苔のニラチン
ケジャン、豪華でしょ♪みきりんこちゃんからのプレゼントです♪ありがとう！
すっごく美味しくて、しゃぶりついて食べちゃいました。
甲羅とたっぷり残ったキムチダレは、今晩の鍋にいれちゃおう！と企み中♪
辛うまケジャン＆塩むすびに、熱々やさしいスープがぴったり。大満足の夕餉でした。
ちなみに、手前が干しタラです。奥は、安かった韓国海苔。
まだたくさんあるから、この冬は、お肌ぷるぷるで過ごせるかなぁ〜♪
・・・と言いつつ、鱈にそこまでの効果があるとは思えないっ。ダシダに効果があるのかなぁ・・・。
おいしいから良しとします♪♪
今日は、雨模様。
グッと寒くなってきましたね。温かいモノたくさん食べて、風邪ひかない様に、気をつけなくっちゃ！
ごめんなさい。あいかわらず、ご訪問＆コメント、のろのろです。
今日も遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪
レシピブログさんに参加中。申し訳ないっ！お帰り前にクリックしてもらえるとうれしいです♪
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Comment
No title
わぁ♪美味しそう〜！
韓国ごはん大好きです〜(*^_^*)
高校時代までキムチも食べられなかったくせに
今では韓国料理のトリコに…(笑)
大阪だと生野区にコリアタウンがあるので
そこへ行けば何でも揃いま〜す♪
韓国の友人によると、ダシダが無ければ、
“ほんだし”とか使って作ってるみたいですよ☆
なのできっとwacameさんのレシピでバッチリ！
私も今度、wacameさんレシピで作ってみます♪
（我が家にもダシダ、ないし…）
韓国ごはん大好きです〜(*^_^*)
高校時代までキムチも食べられなかったくせに
今では韓国料理のトリコに…(笑)
大阪だと生野区にコリアタウンがあるので
そこへ行けば何でも揃いま〜す♪
韓国の友人によると、ダシダが無ければ、
“ほんだし”とか使って作ってるみたいですよ☆
なのできっとwacameさんのレシピでバッチリ！
私も今度、wacameさんレシピで作ってみます♪
（我が家にもダシダ、ないし…）
No title
(^-^*)/ｺﾝﾁｬ!
お肌ぷるぷるスープって〜！
干したらって初めてみた・・・（切干大根みたいに見えちゃった）
見てるだけでも美味しそうなスープ。
韓国のお豆腐って違うのかなあ。
あ〜、韓国料理が食べたくなってきた〜（笑）
お肌ぷるぷるスープって〜！
干したらって初めてみた・・・（切干大根みたいに見えちゃった）
見てるだけでも美味しそうなスープ。
韓国のお豆腐って違うのかなあ。
あ〜、韓国料理が食べたくなってきた〜（笑）
干だら
干だらってスープにするんだねぇ・・・・。
なんか、昔ふりかけ作ってたような気がする。
なんか、食べたくなってきた。干だら。
更新したよ。
なんか、昔ふりかけ作ってたような気がする。
なんか、食べたくなってきた。干だら。
更新したよ。
わたしも隊長やyumiさんのところで見て
買ってんだ。
ダシダももれなく(笑)
あの牛のスープと相乗効果かな？
でも毎日食べないと
効果ないらしいよ…
おいしくても毎日はきついわ。
韓国定食おいしそう〜!
買ってんだ。
ダシダももれなく(笑)
あの牛のスープと相乗効果かな？
でも毎日食べないと
効果ないらしいよ…
おいしくても毎日はきついわ。
韓国定食おいしそう〜!
No title
こんばんは〜
wacameさん流プゴクあっさりして美味しそう♪♪♪
韓国の美容スープ“プゴク”話題になっていますよね。
私の職場でも話題になりました…が、一度も作っていない私です。
作りたいなと思いつつ、材料を揃えるのに一手間かかるので腰が重くなってます。
wacameさん流プゴクあっさりして美味しそう♪♪♪
韓国の美容スープ“プゴク”話題になっていますよね。
私の職場でも話題になりました…が、一度も作っていない私です。
作りたいなと思いつつ、材料を揃えるのに一手間かかるので腰が重くなってます。
私も隊長さんのブログでスープ見て、気になっていたものの…
干し鱈って初めて見ましたぁ(*'V`艸)☆+゜
新大久保自体行ったことないので、興味津々です(●・艸-)☆.+
韓国料理定食も美味しそうですね(Pq´`*)★+.
干し鱈って初めて見ましたぁ(*'V`艸)☆+゜
新大久保自体行ったことないので、興味津々です(●・艸-)☆.+
韓国料理定食も美味しそうですね(Pq´`*)★+.
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寒いねー
韓国料理、お店で食べたこと無いから行ってみたいな
干しダラって北海道で言う「カンカイ」みたいなのかな？
それは半身でカラッカラに干してるんだけど
韓国のはよく見たらそれを裂いたみたい
マヨ+七味をつけて食べるのが定番
身が硬いからお醤油+サラダ油にしばらく漬けて置いたのもおいしいよ
こんな説明わかるかな？＾＾；
韓国料理、お店で食べたこと無いから行ってみたいな
干しダラって北海道で言う「カンカイ」みたいなのかな？
それは半身でカラッカラに干してるんだけど
韓国のはよく見たらそれを裂いたみたい
マヨ+七味をつけて食べるのが定番
身が硬いからお醤油+サラダ油にしばらく漬けて置いたのもおいしいよ
こんな説明わかるかな？＾＾；
No title
へ〜↑かつらん。そういうのもありなのねぇ〜♪やってみよう！！
じゃ次会う時ダシダ持って行くよ。少しだけど。ウチでかいパックで買ってあるから♪
じゃ次会う時ダシダ持って行くよ。少しだけど。ウチでかいパックで買ってあるから♪
No title
wacameさん、おはよです〜♪
凄い豪華〜笑
美味しそうだな〜♪
お肌ぷるぷるなりたい〜＾＾
干したらって食べたことないかも？
凄い豪華〜笑
美味しそうだな〜♪
お肌ぷるぷるなりたい〜＾＾
干したらって食べたことないかも？
No title
お肌プルプルになったかな〜＾＾
定番野菜買ってくれたみたいで……。
本当にありがとう！
wacameさんの友情に感謝感激、泣いてるよ……。
本当に本当にありがとう！
定番野菜買ってくれたみたいで……。
本当にありがとう！
wacameさんの友情に感謝感激、泣いてるよ……。
本当に本当にありがとう！
No title
wacaちゃんおはよ〜♪
プゴク気になっていたの〜＾＾
お肌プルプルになりたいよ〜〜♪
でも、確かに干しダラにそんな効果があるって不思議だよね〜〜？
やっぱりダシダに効果あるのかなぁ？
誰か教えて欲しいーー！
プゴク気になっていたの〜＾＾
お肌プルプルになりたいよ〜〜♪
でも、確かに干しダラにそんな効果があるって不思議だよね〜〜？
やっぱりダシダに効果あるのかなぁ？
誰か教えて欲しいーー！
No title
韓国料理もともと好きなのですが、冬ソナ以来韓国ドラマにもはまって
韓ドラには料理を作る場面と食べる場面がたくさん出てきて、
どれもおいしそうなんだよね〜。
お肌ぷるぷるのスープ惹かれますが、干しタラって一体どこで
買えばよいのやら・・・
韓国食材の売っているお店だったらあるのかな。
韓ドラには料理を作る場面と食べる場面がたくさん出てきて、
どれもおいしそうなんだよね〜。
お肌ぷるぷるのスープ惹かれますが、干しタラって一体どこで
買えばよいのやら・・・
韓国食材の売っているお店だったらあるのかな。
No title
こんにちは。
お肌プルプルスープとっても美味しそう！
実は新大久保のコリアンエリア気になっていたんです♪
干したらって年末に京都の錦市場で売っているような
魚の原型を保ったもののイメージがあったからとっても
不思議な感じがしました＾＾
これなら私も買ってみたいです＾＾
お肌プルプルスープとっても美味しそう！
実は新大久保のコリアンエリア気になっていたんです♪
干したらって年末に京都の錦市場で売っているような
魚の原型を保ったもののイメージがあったからとっても
不思議な感じがしました＾＾
これなら私も買ってみたいです＾＾
No title
wacameちゃんーー。・:*:・コン(*´∀`*)チャ・* .:・。
私も韓国料理ってめちゃ好きやわ〜♪
美味しいよね〜♪
コラーゲンもたっぷりでお肌もぴちぴち！
ブログ友達って関東方面がやっぱり多いし、
すごく気軽に逢えていいな〜♪
なかなか逢われヘン〜！
私も韓国料理ってめちゃ好きやわ〜♪
美味しいよね〜♪
コラーゲンもたっぷりでお肌もぴちぴち！
ブログ友達って関東方面がやっぱり多いし、
すごく気軽に逢えていいな〜♪
なかなか逢われヘン〜！
No title
wacameちゃーーん♪
まだプゴク作ってないの＞＜
とりあえず大好きなブランダードを作ってました＾＾
韓国おいしかったね。
また行こうね！！
まだプゴク作ってないの＞＜
とりあえず大好きなブランダードを作ってました＾＾
韓国おいしかったね。
また行こうね！！
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No title
うわー、今、めっちゃ体冷えてるから、
ほんとーによだれものだわ。
コリアン、体もあったまって、お肌にもよさそー。
ジンジャーシフォン、おいしかったよ♪
ありがとう。
ほんとーによだれものだわ。
コリアン、体もあったまって、お肌にもよさそー。
ジンジャーシフォン、おいしかったよ♪
ありがとう。
Re: No title
りほはるママさんへ♪
お返事が遅くなってしまって、ごめんなさい！！
韓流ドラマ、お好きなんですね。私は、全然疎くて。。。見たらきっと、お料理にばかり目が行っちゃいそう。笑
干しダラ、韓国食材を扱うお店なら、あると思うよ。新大久保なら、確実なんだけど。。。
他のお友達のコメント↑によると、日本でも地域によっては食べるみたいですね。
お返事が遅くなってしまって、ごめんなさい！！
韓流ドラマ、お好きなんですね。私は、全然疎くて。。。見たらきっと、お料理にばかり目が行っちゃいそう。笑
干しダラ、韓国食材を扱うお店なら、あると思うよ。新大久保なら、確実なんだけど。。。
他のお友達のコメント↑によると、日本でも地域によっては食べるみたいですね。
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わあ♪なんと豪華♪♪
すごいな〜
お肌ぷるぷるスープ！？
それは気になる！！
塩むすびがまた美味しそうだわ〜