枝豆＆アボカドの柚子胡椒和え。
昨日もちらっとご紹介したどんぐり菜園のどんぐりぐりさんが丹精込めて作った枝豆。
塩茹でしてそのままいただくのが一番！！
・・・ですが、ちょっとだけアレンジ。
我が家の定番・アボカドの柚子胡椒和えのアボカドをつぶして、枝豆を主役にしてみました。
枝豆＆アボカドの柚子胡椒和え。
材料（2人分）
枝豆 70gくらい（鞘から出したもの）
アボカド 1/2個（小さめ・熟したもの）
柚子胡椒 小さじ1/4〜1/2
オリーブオイル 小さじ1
1．アボカドは、皮と種を取りフォークでつぶす。
2．すべての材料をよく和える。
あれれ、簡単すぎ。もうできちゃいました。
このままでもおいしいけど、お豆腐にのせてもうまーい。
お好みで、お醤油をたらして下さいね。
そして、もう一品。
どんぐり菜園の「よもぎ茶」を使って、ケーキを焼きました。
ふんわりよもぎケーキ。
よもぎがふんわり香る、和風なケーキです♪
シフォンにするつもりがメレンゲ泡立て失敗によりスポンジケーキ風になっちゃったなんて言わなきゃきっとバレないだろう・・・。
あぁーおいしかったぁ。
どんぐりぐりさん、ごちそう様でした♪
これからますます暑くなりますが、お体に気をつけて、おいしいお野菜作り頑張って下さいね。
＊追記＊
枝豆＆アボカドの柚子胡椒和え。
「冷やしてお豆腐にのせても・・・」としていましたが、アボカドが変色しやすいので、出来上がったら時間を置かずに召し上がることをお勧めします。
今日も遊びに来てくださってありがとうございます。応援＆コメント、感謝です。
↓↓↓お野菜への愛情たっぷり！どんぐり菜園のぞいてみてね☆
塩茹でしてそのままいただくのが一番！！
・・・ですが、ちょっとだけアレンジ。
我が家の定番・アボカドの柚子胡椒和えのアボカドをつぶして、枝豆を主役にしてみました。
枝豆＆アボカドの柚子胡椒和え。
材料（2人分）
枝豆 70gくらい（鞘から出したもの）
アボカド 1/2個（小さめ・熟したもの）
柚子胡椒 小さじ1/4〜1/2
オリーブオイル 小さじ1
1．アボカドは、皮と種を取りフォークでつぶす。
2．すべての材料をよく和える。
あれれ、簡単すぎ。もうできちゃいました。
このままでもおいしいけど、お豆腐にのせてもうまーい。
お好みで、お醤油をたらして下さいね。
そして、もう一品。
どんぐり菜園の「よもぎ茶」を使って、ケーキを焼きました。
ふんわりよもぎケーキ。
よもぎがふんわり香る、和風なケーキです♪
シフォンにするつもりがメレンゲ泡立て失敗によりスポンジケーキ風になっちゃったなんて言わなきゃきっとバレないだろう・・・。
あぁーおいしかったぁ。
どんぐりぐりさん、ごちそう様でした♪
これからますます暑くなりますが、お体に気をつけて、おいしいお野菜作り頑張って下さいね。
＊追記＊
枝豆＆アボカドの柚子胡椒和え。
「冷やしてお豆腐にのせても・・・」としていましたが、アボカドが変色しやすいので、出来上がったら時間を置かずに召し上がることをお勧めします。
今日も遊びに来てくださってありがとうございます。応援＆コメント、感謝です。
↓↓↓お野菜への愛情たっぷり！どんぐり菜園のぞいてみてね☆
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Comment
No title
おはようございます♪♪
これめちゃめちゃ美味しそう！！
アボと枝豆に柚子胡椒なんて夏らしくていいですよね〜
これめちゃめちゃ美味しそう！！
アボと枝豆に柚子胡椒なんて夏らしくていいですよね〜
ここにも枝豆がー(゜o゜；)
アボカドとコラボで見事な鮮やかさ★
こっくりも柚子胡椒で引き締まって(笑)
いや〜今日は枝豆日和か〜ヽ(´ー｀)ノ
アボカドとコラボで見事な鮮やかさ★
こっくりも柚子胡椒で引き締まって(笑)
いや〜今日は枝豆日和か〜ヽ(´ー｀)ノ
No title
とっても美味しそう〜♪
でもうちは枝豆もう全部食べてしまった＾＾；
説明書に冷やして食べるって書いてあって
「へぇ〜」と思ったんだけど、
確かに翌日冷蔵庫に入れといたのを食べたら
また美味しくて止まらなくなっちゃった（笑）
ところでシフォンケーキ、すっご〜〜く美味しかったのに、あれで不満とは？！
あんなにしっとりきめ細かいシフォンどうやって作ったのか
コツがあれば教えて欲しいと思ったくらい美味しかったけどなあ！
でもうちは枝豆もう全部食べてしまった＾＾；
説明書に冷やして食べるって書いてあって
「へぇ〜」と思ったんだけど、
確かに翌日冷蔵庫に入れといたのを食べたら
また美味しくて止まらなくなっちゃった（笑）
ところでシフォンケーキ、すっご〜〜く美味しかったのに、あれで不満とは？！
あんなにしっとりきめ細かいシフォンどうやって作ったのか
コツがあれば教えて欲しいと思ったくらい美味しかったけどなあ！
No title
アハハ！ほーんと今日は枝豆デーだねー。
ある意味乗り遅れなくてよかったかも（^田^）
アボさん大好きなの〜って知ってるね（笑）
これそのままパクっとたべたいわー。
ケーキもめちゃくちゃ旨そう！！
応援ぽちっとね〜！！
ある意味乗り遅れなくてよかったかも（^田^）
アボさん大好きなの〜って知ってるね（笑）
これそのままパクっとたべたいわー。
ケーキもめちゃくちゃ旨そう！！
応援ぽちっとね〜！！
こんちゃ！
枝豆に柚子胡椒にアボガドとな！！
なんてアイデアマンなんでしょ〜♪
お豆腐に乗っけて食べたら、ボリュームのある肴になりそうね♪
うすーく焼いたバゲットに乗っけてみても旨そう♪♪
野菜タップリ素敵な一品だわ〜（*^_^*）
そして、ヨモギのケーキ！すごいね〜！！
ヨモギをケーキにするって発想がまず凄い！！
私だったら、よもぎ＝だんご しか思い浮かばん(^_^;)
シフォンが膨らまず・・・ってことだけど
美味しそうだよ〜！！
なんてアイデアマンなんでしょ〜♪
お豆腐に乗っけて食べたら、ボリュームのある肴になりそうね♪
うすーく焼いたバゲットに乗っけてみても旨そう♪♪
野菜タップリ素敵な一品だわ〜（*^_^*）
そして、ヨモギのケーキ！すごいね〜！！
ヨモギをケーキにするって発想がまず凄い！！
私だったら、よもぎ＝だんご しか思い浮かばん(^_^;)
シフォンが膨らまず・・・ってことだけど
美味しそうだよ〜！！
No title
wacaちん、こんば〜ん♪
や〜や〜めっちゃうまそうじゃん。
この枝豆ほ〜んとおいしかった〜。
粒が甘いの。もぅ、めっちゃんこご馳走さまだよ〜
はっ！！よもぎ茶を使ってる！
すごいさすがだ〜〜。
ぱるままはパンを作るのか・・・私なんだ？笑
ＴＢきていないんだ〜なんでかね〜
や〜や〜めっちゃうまそうじゃん。
この枝豆ほ〜んとおいしかった〜。
粒が甘いの。もぅ、めっちゃんこご馳走さまだよ〜
はっ！！よもぎ茶を使ってる！
すごいさすがだ〜〜。
ぱるままはパンを作るのか・・・私なんだ？笑
ＴＢきていないんだ〜なんでかね〜
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No title
palmamaちゃん。
ありがとうぅ。シフォンはともかく、枝豆はおいしかったからね。紹介してあげて。
って、言いつつ、私、palmamaちゃんのパン、アップする前にぜーんぶ食べちゃったんだよね。食いしん坊でごめんなさーい。
ゆんさん。
定番な味なんですが、おいしかったです。
枝豆、食べ始めると止まらないんです。夏ですよね！
つばめ君。
ちょっとした枝豆祭りだよねー。笑
まったりアボと絡んでおいしかったよ。
そうそう、柚子胡椒がねピリッといい仕事してくれました。
ルーシーちゃん。
うんうん、冷やしたのもまたおいしいよね！
私も枝豆大好きで、食べ始めると止まらないの。
無くなるまで、食べ続けちゃうよね。笑
シフォンね、ふんわり感は良かったけど、メイプル風味が足りなかったでしょ。でも、逆にそれが、お子様達には良かったかもしれないね。
コツ？うーん、やっぱりメレンゲだね。
よもぎシフォンは、メレンゲに黄身がまざって泡立たなくなっちゃって、結果こうなりました☆
うーらちゃん。
枝豆祭り♪ってかさ、みんな言ってたけど、ちょマちゃんとシソ同士なのがすごかったね！！
おいしそうだったわぁ。
よもぎケーキ、私も初めて作ったけど、なかなか好きな味でした♪
イエ呑みママちゃん。
アボ＋柚子胡椒は、いつもやってて好きなのよん。
枝豆も違和感なく、まざってくれました。
バケットかぁ！おしゃれでおいしそうだね♪ありがと。
シフォンはね、卵白と卵黄を分ける時に、黄身が割れちゃって、卵白に混ざっちゃったの。そしたら、メレンゲにならなくって。
急きょ、型を変えて焼いてみたの。味はおいしかったよ♪
うんうん、団子もうまいっ！
ちょマちゃん。
枝豆、みんなに好評で私もとっても嬉しいわぁ。
確かに、おいしかったもんね。
とりあえず、好きなもん同士まぜてみたよ。アボも枝豆も大好き☆
「はっ！！・・」ってリアクションがかわいくって、クスリと笑っちゃったわぁ。
ちょマちゃんも何か作っちゃうんでないのー？期待したりして。笑
ありがとうぅ。シフォンはともかく、枝豆はおいしかったからね。紹介してあげて。
って、言いつつ、私、palmamaちゃんのパン、アップする前にぜーんぶ食べちゃったんだよね。食いしん坊でごめんなさーい。
ゆんさん。
定番な味なんですが、おいしかったです。
枝豆、食べ始めると止まらないんです。夏ですよね！
つばめ君。
ちょっとした枝豆祭りだよねー。笑
まったりアボと絡んでおいしかったよ。
そうそう、柚子胡椒がねピリッといい仕事してくれました。
ルーシーちゃん。
うんうん、冷やしたのもまたおいしいよね！
私も枝豆大好きで、食べ始めると止まらないの。
無くなるまで、食べ続けちゃうよね。笑
シフォンね、ふんわり感は良かったけど、メイプル風味が足りなかったでしょ。でも、逆にそれが、お子様達には良かったかもしれないね。
コツ？うーん、やっぱりメレンゲだね。
よもぎシフォンは、メレンゲに黄身がまざって泡立たなくなっちゃって、結果こうなりました☆
うーらちゃん。
枝豆祭り♪ってかさ、みんな言ってたけど、ちょマちゃんとシソ同士なのがすごかったね！！
おいしそうだったわぁ。
よもぎケーキ、私も初めて作ったけど、なかなか好きな味でした♪
イエ呑みママちゃん。
アボ＋柚子胡椒は、いつもやってて好きなのよん。
枝豆も違和感なく、まざってくれました。
バケットかぁ！おしゃれでおいしそうだね♪ありがと。
シフォンはね、卵白と卵黄を分ける時に、黄身が割れちゃって、卵白に混ざっちゃったの。そしたら、メレンゲにならなくって。
急きょ、型を変えて焼いてみたの。味はおいしかったよ♪
うんうん、団子もうまいっ！
ちょマちゃん。
枝豆、みんなに好評で私もとっても嬉しいわぁ。
確かに、おいしかったもんね。
とりあえず、好きなもん同士まぜてみたよ。アボも枝豆も大好き☆
「はっ！！・・」ってリアクションがかわいくって、クスリと笑っちゃったわぁ。
ちょマちゃんも何か作っちゃうんでないのー？期待したりして。笑
No title
wacameさん、こんばんは。
さすがwacameさん、ナイスなコラボですね！
炙った焼き海苔の上に乗せて食べたい〜。
きっと冷酒に合いそうです。
さすがwacameさん、ナイスなコラボですね！
炙った焼き海苔の上に乗せて食べたい〜。
きっと冷酒に合いそうです。
No title
ほんと、枝豆おいしかったよ〜！！
ありがとうね！
みんな枝豆アレンジアップしてて、ドレも作りたいのに、
ゆでてそのままほとんど食べちゃった〜。
柚子胡椒との組み合わせ、めちゃくちゃおいしそうだよ！
また枝豆買ってこなくちゃ〜。
ありがとうね！
みんな枝豆アレンジアップしてて、ドレも作りたいのに、
ゆでてそのままほとんど食べちゃった〜。
柚子胡椒との組み合わせ、めちゃくちゃおいしそうだよ！
また枝豆買ってこなくちゃ〜。
No title
wacameさん、おはよです〜♪
アボカドと枝豆〜♪
美味しそうな組み合わせ〜＾＾
アボカドすきにはたまらないです（笑
ふんわりよもぎケーキ美味しそう〜＾＾
食べたい〜＾＾
＞はんぺん、出たって感じですよね（笑
また買ってきちゃいました〜＾＾；
アボカドと枝豆〜♪
美味しそうな組み合わせ〜＾＾
アボカドすきにはたまらないです（笑
ふんわりよもぎケーキ美味しそう〜＾＾
食べたい〜＾＾
＞はんぺん、出たって感じですよね（笑
また買ってきちゃいました〜＾＾；
No title
この和え物いいわ〜！
すごくリッチでおいしそうです！
文中リンクさせてくださいね。
いつもですみません！
すごくリッチでおいしそうです！
文中リンクさせてくださいね。
いつもですみません！
No title
kentさん。
あぁー、焼き海苔ー☆それまた、おしゃれでおいしそうですね。
やってみなくっちゃ！
kentさんといい、イエ呑みママちゃんといい、お酒好きさんは、おいしい食べ方がパッと思いついちゃんだぁ。笑
faniちゃん。
確かに、あの枝豆、そままでおいしいからねー。
ついつい手が出て、食べ切っちゃうのもわかるよ。
そこをぐっと我慢して、地道に鞘から出してみました。笑
ゆいちゃん。
枝豆＆アボ、大好きなモノ同士の組み合わせで、幸せでしたぁ♪
簡単で、おいしかったよ。
ケーキは、結果オーライってことで。
メレンゲがメレンゲにならなくって、ふつうの丸型で焼いてみたの。
材料は、まるっきりシフォンです。
はんぺん、またおいしいの出来たら教えてね。
izumiさん。
確かにリッチとも言えるかも！
どんぐりぐりさんの枝豆がとーってもおいしかったんです。
もっと作ればよかったな。
いつもホントお世話になりっぱなしで。ありがとうございます♪
あぁー、焼き海苔ー☆それまた、おしゃれでおいしそうですね。
やってみなくっちゃ！
kentさんといい、イエ呑みママちゃんといい、お酒好きさんは、おいしい食べ方がパッと思いついちゃんだぁ。笑
faniちゃん。
確かに、あの枝豆、そままでおいしいからねー。
ついつい手が出て、食べ切っちゃうのもわかるよ。
そこをぐっと我慢して、地道に鞘から出してみました。笑
ゆいちゃん。
枝豆＆アボ、大好きなモノ同士の組み合わせで、幸せでしたぁ♪
簡単で、おいしかったよ。
ケーキは、結果オーライってことで。
メレンゲがメレンゲにならなくって、ふつうの丸型で焼いてみたの。
材料は、まるっきりシフォンです。
はんぺん、またおいしいの出来たら教えてね。
izumiさん。
確かにリッチとも言えるかも！
どんぐりぐりさんの枝豆がとーってもおいしかったんです。
もっと作ればよかったな。
いつもホントお世話になりっぱなしで。ありがとうございます♪
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旬の常備菜☆炒り梅醤油ずんだ
美味しい枝豆があったら、そのまま食べるのもいいけれど、
ひと手間かけて、子どもにも食べやすく。美味しい味を味わえるように・・・＾...
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今朝の記事で枝豆とシフォン紹介しようと思ったのに、パンのレシピをつらつら書いてたら長くなってやめちゃったの。
次回ね♪よもぎ茶でケーキなんて美味しそう♪
私はこれで蓬茶アンパンでもつくろうかな〜。