煮魚ってラクチン♪さばのみぞれ煮。
今日は、お魚。ご飯がっつりでーす。
煮魚ってあんまり作らない・・・という声もたまに聞きますが、とっても簡単です。
作っておけるし、洗いモノもラクチンだし。
この暑さで生ゴミや臭いが気になる、お魚さばきたくないって時は、スーパーのお魚売場のお兄さんにお願いしちゃえばＯＫ♪
そんなわけで、ぐうたらwacame家は煮魚の出番多しです。
さばのみぞれ煮。 あれれ、みぞれでさばが見えない・・・。
材料（2人分）
さば 2切れ（1人分=1/4尾）
大根 200ｇ（正味）
生姜 1カケ
煮汁
水 80��
酒 大さじ2
醤油 大さじ1.5〜2
砂糖 大さじ1/2
1．大根と生姜は、それぞれすりおろす。
さばはサッと洗ってペーパーで水気をふき、真中に1か所切り込みを入れる。（火も通りやすく、味もしみ込みやすくなります。）
2．鍋に煮汁を煮立てる。（煮立ってないうちに、魚を入れると仕上がりが生臭くなります。）
さばと生姜を入れ、落としブタ（アルミホイルでOK）をして煮る。ひと煮立ちした所で、大根おろしを加え落としブタをして7分程煮る。
3．火を止め、そのまま30分〜1時間くらいおく。（味がなじんでおいしくなります。）
食べる時に軽く温める。
大根＆生姜のダブルおろしで、さばをさっぱりいただけます。
昨日のアボカドさっぱりおろし焼き♪は、この煮魚で残った大根おろしをどうにか使いたくて、思いついたレシピでした。
おいしかったので、結果オーライ☆
ついでにこちらも。
最近はまってる、焼きオクラ。
これまた簡単。トースターで焼くだけです。柚子胡椒を添えてどーぞ。
遊びに来て下さってありがとうぅ。温かい応援＆コメントが夕餉の支度の励みです♪
↓↓↓ ご飯＆お味噌汁、煮魚とオクラに納豆も付けて、夕餉定食できあがりぃ。
煮魚ってあんまり作らない・・・という声もたまに聞きますが、とっても簡単です。
作っておけるし、洗いモノもラクチンだし。
この暑さで生ゴミや臭いが気になる、お魚さばきたくないって時は、スーパーのお魚売場のお兄さんにお願いしちゃえばＯＫ♪
そんなわけで、ぐうたらwacame家は煮魚の出番多しです。
さばのみぞれ煮。 あれれ、みぞれでさばが見えない・・・。
材料（2人分）
さば 2切れ（1人分=1/4尾）
大根 200ｇ（正味）
生姜 1カケ
煮汁
水 80��
酒 大さじ2
醤油 大さじ1.5〜2
砂糖 大さじ1/2
1．大根と生姜は、それぞれすりおろす。
さばはサッと洗ってペーパーで水気をふき、真中に1か所切り込みを入れる。（火も通りやすく、味もしみ込みやすくなります。）
2．鍋に煮汁を煮立てる。（煮立ってないうちに、魚を入れると仕上がりが生臭くなります。）
さばと生姜を入れ、落としブタ（アルミホイルでOK）をして煮る。ひと煮立ちした所で、大根おろしを加え落としブタをして7分程煮る。
3．火を止め、そのまま30分〜1時間くらいおく。（味がなじんでおいしくなります。）
食べる時に軽く温める。
大根＆生姜のダブルおろしで、さばをさっぱりいただけます。
昨日のアボカドさっぱりおろし焼き♪は、この煮魚で残った大根おろしをどうにか使いたくて、思いついたレシピでした。
おいしかったので、結果オーライ☆
ついでにこちらも。
最近はまってる、焼きオクラ。
これまた簡単。トースターで焼くだけです。柚子胡椒を添えてどーぞ。
遊びに来て下さってありがとうぅ。温かい応援＆コメントが夕餉の支度の励みです♪
↓↓↓ ご飯＆お味噌汁、煮魚とオクラに納豆も付けて、夕餉定食できあがりぃ。
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Comment
No title
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wacameちゃん おはよ〜
うんうん めっちゃ楽しみにしてるよ〜きのこ同盟作ろうか(＊´艸｀)
さばっていえば焼き魚が１番好きなんだけれど たっぷりおろしで
さっぱり食べられそうだね 煮魚ってけっこう簡単よねー
ぶりの照り焼きだってタレにあらかじめ漬けておけば焼くだけだしね＾＾
でも味は焼き魚の方が好きなんだな〜 焼き魚すると家中が匂うのが
ちょっとやだけど＾＾；
うんうん めっちゃ楽しみにしてるよ〜きのこ同盟作ろうか(＊´艸｀)
さばっていえば焼き魚が１番好きなんだけれど たっぷりおろしで
さっぱり食べられそうだね 煮魚ってけっこう簡単よねー
ぶりの照り焼きだってタレにあらかじめ漬けておけば焼くだけだしね＾＾
でも味は焼き魚の方が好きなんだな〜 焼き魚すると家中が匂うのが
ちょっとやだけど＾＾；
こんにちは〜
大根たっぷりが美味しそう！！
トースターで焼くだけのオクラ、私もします(笑)
応援♪♪
大根たっぷりが美味しそう！！
トースターで焼くだけのオクラ、私もします(笑)
応援♪♪
No title
「大将〜夕餉定食一丁入りましたぁ〜！」って注文したいぐらい〜。
みぞれ煮ってさっぱり食べれて良さそう♪
イクラちゃん・・・じゃなくってオクラちゃんもこの時期おいしいぃ〜。
しかもトースターでってとこが簡単でうれしいぃ〜＾＾
今日は夕餉食堂に食べに行こって気分になるなる定食ですね☆
みぞれ煮ってさっぱり食べれて良さそう♪
イクラちゃん・・・じゃなくってオクラちゃんもこの時期おいしいぃ〜。
しかもトースターでってとこが簡単でうれしいぃ〜＾＾
今日は夕餉食堂に食べに行こって気分になるなる定食ですね☆
No title
wacaｙちん、こんばんわ〜ん♪
あら、私も明日オクラ大臣だわ〜＾＾
めっちゃんこおいしそぅ〜。
そういえば、私の中でwacaちんの魚って言ったら鯖だわ。
鯖カレーとか・・・うふ♥
あら、私も明日オクラ大臣だわ〜＾＾
めっちゃんこおいしそぅ〜。
そういえば、私の中でwacaちんの魚って言ったら鯖だわ。
鯖カレーとか・・・うふ♥
No title
つばめ君。
そうなの、臭みも消して、おいしくなってねー。
まーたご飯食べすぎちゃったよん。笑
ちょっとしたアレって・・・きっとアレだぁ！！
何かにのせたりしたのかな。楽しみぃ♪
まめちゃん。
ぷぷぷぅー、きのこ同盟♪
でもね、まめちゃんってば、人気モノだから、きのこなんてやってられないような気がするぅ。
ホント、楽しみにしてるね。
うんうん、焼き魚も好き好きぃ。
レシピも何もないから、あんまりココには登場しないけど、よく食べてます。
ゆんさん。
大根、多すぎました。笑
でも、大好きで、煮汁にひたひたになったおろしだけで、ご飯1杯たべちゃった。
ゆんさんは、フツーにやってると思ってました☆
しばこ。ちゃん。
はい、１丁〜♪
しばこ。ちゃん、こんな定食好きぃ？
もう、うれしいから夕餉食堂、ご招待しちゃうぅ。
しばこ。ちゃんサービスで、レバーちゃんもつけちゃうね！
夢では終わらせないぞー。笑
ちょマちゃん。
あははー、オクラ大臣、ナイスぅー♪楽しみだな。
そうでしょ。さばでしょ。さすが、親友！
サバガラ、サバニラ・・・に、ちょマちゃんがウケてくれたの、私も覚えてるもん♪
あたしたち、ダテに長く付き合ってないねー☆
そうなの、臭みも消して、おいしくなってねー。
まーたご飯食べすぎちゃったよん。笑
ちょっとしたアレって・・・きっとアレだぁ！！
何かにのせたりしたのかな。楽しみぃ♪
まめちゃん。
ぷぷぷぅー、きのこ同盟♪
でもね、まめちゃんってば、人気モノだから、きのこなんてやってられないような気がするぅ。
ホント、楽しみにしてるね。
うんうん、焼き魚も好き好きぃ。
レシピも何もないから、あんまりココには登場しないけど、よく食べてます。
ゆんさん。
大根、多すぎました。笑
でも、大好きで、煮汁にひたひたになったおろしだけで、ご飯1杯たべちゃった。
ゆんさんは、フツーにやってると思ってました☆
しばこ。ちゃん。
はい、１丁〜♪
しばこ。ちゃん、こんな定食好きぃ？
もう、うれしいから夕餉食堂、ご招待しちゃうぅ。
しばこ。ちゃんサービスで、レバーちゃんもつけちゃうね！
夢では終わらせないぞー。笑
ちょマちゃん。
あははー、オクラ大臣、ナイスぅー♪楽しみだな。
そうでしょ。さばでしょ。さすが、親友！
サバガラ、サバニラ・・・に、ちょマちゃんがウケてくれたの、私も覚えてるもん♪
あたしたち、ダテに長く付き合ってないねー☆
No title
青魚苦手だけど、大根おろしたっぷりなビジュアルがたまらな〜い！
青魚好きの母に作ってあげたいわ。
焼きオクラ、うんまいよね〜。
柚子胡椒をつけるのやったことない！
これは試さなくっちゃ。
青魚好きの母に作ってあげたいわ。
焼きオクラ、うんまいよね〜。
柚子胡椒をつけるのやったことない！
これは試さなくっちゃ。
おろしたっぷりのおろし煮、写真見ただけでもう美味しそう〜♪
ママンが魚大好きなんですよ〜、教えてあげよう(*´艸｀)
焼きオクラ、私もはまってまーす！ちょりママンの黒酢なめたけにじゅわっと漬けると最高です(＊＾＾＊)
ママンが魚大好きなんですよ〜、教えてあげよう(*´艸｀)
焼きオクラ、私もはまってまーす！ちょりママンの黒酢なめたけにじゅわっと漬けると最高です(＊＾＾＊)
No title
wacameさん、おはよです〜♪
みぞれ煮大好きです〜＾＾
こないだは、カレイで作ったのでサバも食べたいです〜♪♪
オクラもつぼ〜★
シンプルでいいな〜♪
＞干ししいたけ久しぶりに食べました。
味が全然違うんですね〜（笑
みぞれ煮大好きです〜＾＾
こないだは、カレイで作ったのでサバも食べたいです〜♪♪
オクラもつぼ〜★
シンプルでいいな〜♪
＞干ししいたけ久しぶりに食べました。
味が全然違うんですね〜（笑
No title
みぞれでサバが見えないの、素敵＾＾。
そのほうがずっとヘルシーですよね！
おくらの焼いたのもいいな〜。
今度試してみますね！
そのほうがずっとヘルシーですよね！
おくらの焼いたのもいいな〜。
今度試してみますね！
No title
さばが見えないくらいのみぞれ！いいね。こういうの好き。ってか、ゼッタイこうなる〜。
オクラもおいしいよね。私もグリルするだけでよく食べるよ。
＞あのパン屋さん、本当においしかった。
でも高いからdailyにはむりね。
やっぱ手作りだよ〜。wacameちゃんも是非仲間入りしてね♪お待ちしてるわ。
今日から仕事なの〜。きんちょー。
オクラもおいしいよね。私もグリルするだけでよく食べるよ。
＞あのパン屋さん、本当においしかった。
でも高いからdailyにはむりね。
やっぱ手作りだよ〜。wacameちゃんも是非仲間入りしてね♪お待ちしてるわ。
今日から仕事なの〜。きんちょー。
No title
faniちゃん。
あっ、そうだね、ごめんねー。
ウチは、faniちゃんが苦手そうなのもバンバン出ちゃうけど、これからもよろしくです。
お母様にぜひ♪
オクラでもシシトウでも山芋でも・・・要するに、なんでもいいんだけど、焼くだけっておいしいよね。
ユウリちゃん。
ユウリちゃんとこもね、お母様にぜひぃ♪
ウチは、こんなんバンバンで、ごめんねー。
焼きオクラは、みんな好きなんだね。ラクチンでおいしいもんね。
ゆいちゃん。
あっそうそう！カレイも、みぞれ煮おいしいよねー。
カレイこそ、高級じゃないぃ？最近食べてなかった・・・。たべたい。
干ししいたけも買ってこなくっちゃー。
どうしよ、食べたいのたくさんで、一日３食じゃ足りないわぁ。笑
izumiさん。
張り切って大根おろしたら、たっぷりになっちゃいました。
オクラは、タダ焼くだけ。
なんのひねりも無くて、ごめんなさいね。
palmamaちゃん。
今日からお仕事だったんだね！！
すんごい急で、びっくりしちゃった。
応援してるからね、無理のない程度に頑張ってー！
あはっ、パン作りね。いろんな人からそう言ってもらうんだけど、私にとっては聖域？っていうか、贅沢に食べるだけを楽しみたいんだよねー。
あぁゆう機会に参加させてもらうのは、大好きでーす♪よろしく。笑
あっ、そうだね、ごめんねー。
ウチは、faniちゃんが苦手そうなのもバンバン出ちゃうけど、これからもよろしくです。
お母様にぜひ♪
オクラでもシシトウでも山芋でも・・・要するに、なんでもいいんだけど、焼くだけっておいしいよね。
ユウリちゃん。
ユウリちゃんとこもね、お母様にぜひぃ♪
ウチは、こんなんバンバンで、ごめんねー。
焼きオクラは、みんな好きなんだね。ラクチンでおいしいもんね。
ゆいちゃん。
あっそうそう！カレイも、みぞれ煮おいしいよねー。
カレイこそ、高級じゃないぃ？最近食べてなかった・・・。たべたい。
干ししいたけも買ってこなくっちゃー。
どうしよ、食べたいのたくさんで、一日３食じゃ足りないわぁ。笑
izumiさん。
張り切って大根おろしたら、たっぷりになっちゃいました。
オクラは、タダ焼くだけ。
なんのひねりも無くて、ごめんなさいね。
palmamaちゃん。
今日からお仕事だったんだね！！
すんごい急で、びっくりしちゃった。
応援してるからね、無理のない程度に頑張ってー！
あはっ、パン作りね。いろんな人からそう言ってもらうんだけど、私にとっては聖域？っていうか、贅沢に食べるだけを楽しみたいんだよねー。
あぁゆう機会に参加させてもらうのは、大好きでーす♪よろしく。笑
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またまたピンポイント★
さぱもさっぱり臭みも消えて一石二鳥！！
そうそう後日waca姉さんのリンク貼らせていただきます！
作ったんだ〜ちょっとしたアレを！
少し待っててくださいね！