クレソンのブルスケッタ＆ベジバーガー♪
クレソンのブルスケッタ。
クレソン好きな私。飾って良し、サラダに良し、火を通してもおいしい。
カブ＆クレソンの冷たいポタージュ♪もさっぱりでおいしかった。
今回は、ブルスケッタ。超簡単・おいしい・ちょっとおしゃれっぽい〜♪
ワインのお供にどうぞ。
材料（1〜2人分）
クレソン 1束
ニンニク 1/2カケ
オリーブオイル 小さじ2
塩 ひとつまみ
バケット 3〜4切れ
1．クレソンを3�僂縫競�ザク切る。ニンニクはみじん切り。
2．フライパンに、オリーブオイル・ニンニクをじっくり熱して、香りを引き出す。
クレソン・塩を加え、ザッとまぜてオイルがまわったら、フタをして1〜2分蒸し煮。
3．カリッと焼いたバケットにのせる。
シャキシャキ感が残ってるくらいがおすすめです。
お好みで、チーズやコショウをふりかけたり、トマトをのせてもおいしい〜♪
（このトマトは1�儚僂棒擇蝓▲丱襯汽潺蛙檗Ε灰轡腑Δ馬造┐燭世院�）
このバケット、私のお気に入りAOSANの。モッチモチなんです。
AOSANと言えば・・・。
私も、旧・ゆうげで何度も紹介しましたが、最近いろんな本に出たせいか、以前にも増してお客さんの列が長くなりました。
先日、午後3時頃行ってみたら、案の定、ほとんどパンが無い。それでも、列が・・・。
でも、これだけはありました！
ベジバーガー。500円也。
お店の方が「コレ、あってよかったですねー♪おいしぃですよぉー！」って。
勧められるままに、買ってみました。
500円、高いと思うでしょ。それが、コレひとつで、この私が超満腹！決して高くありません。
このボリューム！！！タバスコ（比較のため）とそう変わらない高さなの。
自家製天然酵母のしっとりモチモチバンズ♪ずっしいり、むぎゅーっなパンでした。
大豆ミートのから揚げがゴロゴロっと3〜4個。
大葉、厚切りトマト、レタス、玉ねぎ、スプラウトがもっさりぃ。
自家製のお豆腐マヨネーズと、ゴマ味噌（ピーナツかなぁ？）のようなコクのあるソース。
食べ応えありすぎ！おいしすぎ！その上、ヘルシーでニッコリぃ。
これね、一人の時か、どんな姿を見られても嫌われない相手としか食べられませんよ。
ただひたすら、かぶりつくだけでした。笑
後で、AOSANマニアの友達にコレを食べたことを話したら、うらやましがられました。
曜日限定で、すぐになくなっちゃうんだって。ラッキー♪
ひとつ前の記事に、たくさんの温かいコメントいただき、ありがとうございました。
お恥ずかしいのですが、それでもやっぱり、うれしいです♪
ホント、みんなありがとう！
遊びに来て下さってありがとうぅ。温かい応援＆コメントが夕餉の支度の励みです♪
↓↓↓ やっぱりパンが好きぃ♪
クレソン好きな私。飾って良し、サラダに良し、火を通してもおいしい。
カブ＆クレソンの冷たいポタージュ♪もさっぱりでおいしかった。
今回は、ブルスケッタ。超簡単・おいしい・ちょっとおしゃれっぽい〜♪
ワインのお供にどうぞ。
材料（1〜2人分）
クレソン 1束
ニンニク 1/2カケ
オリーブオイル 小さじ2
塩 ひとつまみ
バケット 3〜4切れ
1．クレソンを3�僂縫競�ザク切る。ニンニクはみじん切り。
2．フライパンに、オリーブオイル・ニンニクをじっくり熱して、香りを引き出す。
クレソン・塩を加え、ザッとまぜてオイルがまわったら、フタをして1〜2分蒸し煮。
3．カリッと焼いたバケットにのせる。
シャキシャキ感が残ってるくらいがおすすめです。
お好みで、チーズやコショウをふりかけたり、トマトをのせてもおいしい〜♪
（このトマトは1�儚僂棒擇蝓▲丱襯汽潺蛙檗Ε灰轡腑Δ馬造┐燭世院�）
このバケット、私のお気に入りAOSANの。モッチモチなんです。
AOSANと言えば・・・。
私も、旧・ゆうげで何度も紹介しましたが、最近いろんな本に出たせいか、以前にも増してお客さんの列が長くなりました。
先日、午後3時頃行ってみたら、案の定、ほとんどパンが無い。それでも、列が・・・。
でも、これだけはありました！
ベジバーガー。500円也。
お店の方が「コレ、あってよかったですねー♪おいしぃですよぉー！」って。
勧められるままに、買ってみました。
500円、高いと思うでしょ。それが、コレひとつで、この私が超満腹！決して高くありません。
このボリューム！！！タバスコ（比較のため）とそう変わらない高さなの。
自家製天然酵母のしっとりモチモチバンズ♪ずっしいり、むぎゅーっなパンでした。
大豆ミートのから揚げがゴロゴロっと3〜4個。
大葉、厚切りトマト、レタス、玉ねぎ、スプラウトがもっさりぃ。
自家製のお豆腐マヨネーズと、ゴマ味噌（ピーナツかなぁ？）のようなコクのあるソース。
食べ応えありすぎ！おいしすぎ！その上、ヘルシーでニッコリぃ。
これね、一人の時か、どんな姿を見られても嫌われない相手としか食べられませんよ。
ただひたすら、かぶりつくだけでした。笑
後で、AOSANマニアの友達にコレを食べたことを話したら、うらやましがられました。
曜日限定で、すぐになくなっちゃうんだって。ラッキー♪
ひとつ前の記事に、たくさんの温かいコメントいただき、ありがとうございました。
お恥ずかしいのですが、それでもやっぱり、うれしいです♪
ホント、みんなありがとう！
遊びに来て下さってありがとうぅ。温かい応援＆コメントが夕餉の支度の励みです♪
↓↓↓ やっぱりパンが好きぃ♪
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Comment
No title
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クレソン私も大好きです♪♪
火を通すとクタッとなるからたくさん食べれますね♪♪
ビールにもワインにもあいそうだわ！！
（私、いつもこれに行き着いちゃうの。。。(汗) ）
そのベジバーガーも美味しそう♪
たしかに￥500かぁ！？？って。。。
タバスコと比べて正解ですわ！！
ボリュームありますね！！
火を通すとクタッとなるからたくさん食べれますね♪♪
ビールにもワインにもあいそうだわ！！
（私、いつもこれに行き着いちゃうの。。。(汗) ）
そのベジバーガーも美味しそう♪
たしかに￥500かぁ！？？って。。。
タバスコと比べて正解ですわ！！
ボリュームありますね！！
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クレソンと組み合わせてシンプルなパンの食べ方♪
いいですね〜
パンは結構ボリューム派なんで
あれもこれもと乗っけすぎちゃう(´ω｀*)
モチモチバンズ・・・聞いただけで美味しそう〜
いいですね〜
パンは結構ボリューム派なんで
あれもこれもと乗っけすぎちゃう(´ω｀*)
モチモチバンズ・・・聞いただけで美味しそう〜
クレソンって美味しいのになかなか使いこなせないのですが、これは美味しそう♪♪
ベジバーガーすっごい食べたい！！
見とれちゃうほど…
応援♪♪
ベジバーガーすっごい食べたい！！
見とれちゃうほど…
応援♪♪
はじめまして☆
こんにちは！！
私もクレソンだいすきです♪
ブルスケッタおしゃれで美味しそうです。
お料理がどれも美味しそうで参考になります！！
また遊びにきますね。
私もクレソンだいすきです♪
ブルスケッタおしゃれで美味しそうです。
お料理がどれも美味しそうで参考になります！！
また遊びにきますね。
No title
こんばんは〜（*＾▽＾*）
うわぁ〜 このパン、おいしそう♪
大豆ミートのからあげとか、豆腐マヨとか・・・絶対私好みだよ〜(o´艸`)♪
食べづらそうなのは、想像できるかな（＊￣ｍ￣）ぷぷぷ
↓本に載るんだね！！
すご〜〜〜〜い！！
おめでとう！！ なんか私までテンション上がっちゃったよ(^―^)
うわぁ〜 このパン、おいしそう♪
大豆ミートのからあげとか、豆腐マヨとか・・・絶対私好みだよ〜(o´艸`)♪
食べづらそうなのは、想像できるかな（＊￣ｍ￣）ぷぷぷ
↓本に載るんだね！！
すご〜〜〜〜い！！
おめでとう！！ なんか私までテンション上がっちゃったよ(^―^)
No title
wacaちん、こんば〜ん☆
よよ〜、クレソンうまそうー！！
我が家も室内でいま生育中・・・
あきらかに外でもっさりさせたほうがいいのに・・
やろうかな・・そとで植え替えようかな〜。
ベジバーガーおしいそぅ〜♪
わ〜食べたいな・・・
がぶりといきたいわ〜。
よよ〜、クレソンうまそうー！！
我が家も室内でいま生育中・・・
あきらかに外でもっさりさせたほうがいいのに・・
やろうかな・・そとで植え替えようかな〜。
ベジバーガーおしいそぅ〜♪
わ〜食べたいな・・・
がぶりといきたいわ〜。
No title
つばめ君。
一見、“おしゃれ風”。
でも、これでいいのかってくらい簡単でーす。
うんうん、これ、つばめ君にも食べてもらいたい。
ヘルシーだけど、ボリューミィだったよ。
入れ替わっちゃうぅ？カツオ君のご飯も面倒見てやってね。笑
さくらのママさん。
クレソン好きだったら、これ簡単だし、いいかもぉ。
サラダもおいしいけど、たまにはこうゆうのもいいかなぁって。
ふふっ、お酒好きなんですね☆
ベジバーガーは、かなりガッツリ！！でも、おいしくって完食でした。
73ちゃん。
クレソンの味が好きなので、シンプルにしてみました。
もちろん、パンにのせなくてもおいしいよ。
ココのパンは、ホント、おすすめです。大好きなの。
涼しくなったら、パパとドライブで行ってみて♪
ゆんさん。
クレソンは大丈夫ですかぁ？（シソとは違うかぁ。）
あっ、ベジバーガーにシソが！！笑
んでも、これ、ヘルシーなので、ゆんさんにもおすすめ出来ます。
食べきれないかも。
みぃさん。
初めまして、こんばんわぁ。
ようこそ＆コメント、ありがとうございます♪とってもうれしー。
バケットって、おしゃれ風に見えて、便利ですよね。笑
うわぁー、そう言っていただけると、うれしいです。
ぜひぜひ、またいらして下さいね。
今、ばたばたしてますが、こちらからも、明日遊びに行かせてもらいますぅ☆
しずくちゃん。
もうね、あごが外れそうなくらい、大口開けてガブリっとね！！
だらだらで、大変なことになるよー。笑
でも、おいしいから気にしないのダ。
ありがとー♪
しずくちゃんからも、いっつも励みになる言葉をもらって、本当に感謝しています。
ちょマちゃん。
えー、クレソンも作ってたのぉ。
ちょマちゃん菜園、なんでもあるね！ぜひ、ウチの分もよろしくー。笑
コレ食べるには、旺盛な食欲とそうとうな大口が必要よ。
私は、がぶりといっちゃったけどね。
じゅるじゅるだらだら、えらいこっちゃ。
一見、“おしゃれ風”。
でも、これでいいのかってくらい簡単でーす。
うんうん、これ、つばめ君にも食べてもらいたい。
ヘルシーだけど、ボリューミィだったよ。
入れ替わっちゃうぅ？カツオ君のご飯も面倒見てやってね。笑
さくらのママさん。
クレソン好きだったら、これ簡単だし、いいかもぉ。
サラダもおいしいけど、たまにはこうゆうのもいいかなぁって。
ふふっ、お酒好きなんですね☆
ベジバーガーは、かなりガッツリ！！でも、おいしくって完食でした。
73ちゃん。
クレソンの味が好きなので、シンプルにしてみました。
もちろん、パンにのせなくてもおいしいよ。
ココのパンは、ホント、おすすめです。大好きなの。
涼しくなったら、パパとドライブで行ってみて♪
ゆんさん。
クレソンは大丈夫ですかぁ？（シソとは違うかぁ。）
あっ、ベジバーガーにシソが！！笑
んでも、これ、ヘルシーなので、ゆんさんにもおすすめ出来ます。
食べきれないかも。
みぃさん。
初めまして、こんばんわぁ。
ようこそ＆コメント、ありがとうございます♪とってもうれしー。
バケットって、おしゃれ風に見えて、便利ですよね。笑
うわぁー、そう言っていただけると、うれしいです。
ぜひぜひ、またいらして下さいね。
今、ばたばたしてますが、こちらからも、明日遊びに行かせてもらいますぅ☆
しずくちゃん。
もうね、あごが外れそうなくらい、大口開けてガブリっとね！！
だらだらで、大変なことになるよー。笑
でも、おいしいから気にしないのダ。
ありがとー♪
しずくちゃんからも、いっつも励みになる言葉をもらって、本当に感謝しています。
ちょマちゃん。
えー、クレソンも作ってたのぉ。
ちょマちゃん菜園、なんでもあるね！ぜひ、ウチの分もよろしくー。笑
コレ食べるには、旺盛な食欲とそうとうな大口が必要よ。
私は、がぶりといっちゃったけどね。
じゅるじゅるだらだら、えらいこっちゃ。
No title
wacameさん、こんばんはぁ〜。
ふうぅ〜汗かいてる間に出遅れたぁ〜汗＾＾；
↓ご本に載るなんてスゴイ！！おめでとうございます！
私もいつか・・・しばこ。人生本でも出そうかしら！？？？
なんて冗談ですけど＾＾；
ＡＯＳＡＮ、wacameさんとこで知って以来行ってみたいパン屋さん。
あんぐり喉の奥まで見えそなぐらい大口開けて頬張りたいなぁ〜。
お江戸が呼んでるう〜。
ふうぅ〜汗かいてる間に出遅れたぁ〜汗＾＾；
↓ご本に載るなんてスゴイ！！おめでとうございます！
私もいつか・・・しばこ。人生本でも出そうかしら！？？？
なんて冗談ですけど＾＾；
ＡＯＳＡＮ、wacameさんとこで知って以来行ってみたいパン屋さん。
あんぐり喉の奥まで見えそなぐらい大口開けて頬張りたいなぁ〜。
お江戸が呼んでるう〜。
No title
ずいぶん、長らく、ご無沙汰してしまいまして、申し訳ございません＾＾；
クレソンといえば、たいていサラダの彩りにしてしまう私たち。。。目からウロコ、口からため息が出るような、美味しそうなレシピです！！
ニンニクとオリーブの香りが響きあって、作っているときからかぶりつきたくなりそうです＾＾）
AOSAN、初耳なのですが、美味しさが伝わってくるかのようです。
タバスコボトルほどもあるので、おーーっっっきな口で、がぶっっ！ですね！！
ダイナミックにかぶりついても、ヘルシーな５００円、お腹も心もまんまるになりそうです＾＾）
また、お邪魔させてください
クレソンといえば、たいていサラダの彩りにしてしまう私たち。。。目からウロコ、口からため息が出るような、美味しそうなレシピです！！
ニンニクとオリーブの香りが響きあって、作っているときからかぶりつきたくなりそうです＾＾）
AOSAN、初耳なのですが、美味しさが伝わってくるかのようです。
タバスコボトルほどもあるので、おーーっっっきな口で、がぶっっ！ですね！！
ダイナミックにかぶりついても、ヘルシーな５００円、お腹も心もまんまるになりそうです＾＾）
また、お邪魔させてください
No title
クレソンのブルスケッタ、さっぱりして夏らしいですね♪
うちも今日はトマトとにんにくで作りました。
パンもおいしそう！
タバスコと並べるところがお洒落ですね！
（私なら煙草と並べているところ（笑）。）
それから前記事の紅茶ですが、ふるーくなってしまった葉が
たくさんあるので消臭剤として使ってみます。参考になりました！
（イギリスで買ったフォートナム＆メイソンのアールグレイが３缶…、
すっかり忘れていて先日ガレージで発見しました 涙）
うちも今日はトマトとにんにくで作りました。
パンもおいしそう！
タバスコと並べるところがお洒落ですね！
（私なら煙草と並べているところ（笑）。）
それから前記事の紅茶ですが、ふるーくなってしまった葉が
たくさんあるので消臭剤として使ってみます。参考になりました！
（イギリスで買ったフォートナム＆メイソンのアールグレイが３缶…、
すっかり忘れていて先日ガレージで発見しました 涙）
No title
しばこ。ちゃん。
まだ出てないから、出遅れてないよん。
ありがとう♪ちらっと見てもらえたらうれしいです。
人生本、興味ありー☆しばこ。ちゃんには、いつもホロリとさせられるからね。
お行儀良くないけど、あーんぐりね！
お江戸から、念を送ってるのが通じてるかなぁ。笑
どんぐりぐりさん。
お忙しいところ、ありがとうございます。
また、先日はたいへんお世話になりました。
遠くから、お野菜達の成長をお祈りしています。
暑いと思いますが、頑張って下さいね♪
お仕事の合間に、パンも食べやすくて、いいかもしれませんね☆
Mezzanaさん。
そちらのトマト、とってもおいしそうだったですもんね♪いいなぁ。食べてみたいです。
ちょうどいいサイズのが、タバスコしかなかったんです。ウチにはタバコが無いので。おしゃれに見えたとしたら、ラッキーでした！！
アールグレイって、身近すぎて、あまり気にしていないのですが、着香茶（フレーバードティー）の代表選手なんです。（ご存じだったら、ごめんなさいね。）
古いと、もしかしたら、オイルが浮いてベタっとしてくるかもしれません
消臭剤、実はフレーバードティーではやったことがないのです・・・。
おすすめしておきながら、ごめんなさいね。ちょっと、私も試してみます！！
まだ出てないから、出遅れてないよん。
ありがとう♪ちらっと見てもらえたらうれしいです。
人生本、興味ありー☆しばこ。ちゃんには、いつもホロリとさせられるからね。
お行儀良くないけど、あーんぐりね！
お江戸から、念を送ってるのが通じてるかなぁ。笑
どんぐりぐりさん。
お忙しいところ、ありがとうございます。
また、先日はたいへんお世話になりました。
遠くから、お野菜達の成長をお祈りしています。
暑いと思いますが、頑張って下さいね♪
お仕事の合間に、パンも食べやすくて、いいかもしれませんね☆
Mezzanaさん。
そちらのトマト、とってもおいしそうだったですもんね♪いいなぁ。食べてみたいです。
ちょうどいいサイズのが、タバスコしかなかったんです。ウチにはタバコが無いので。おしゃれに見えたとしたら、ラッキーでした！！
アールグレイって、身近すぎて、あまり気にしていないのですが、着香茶（フレーバードティー）の代表選手なんです。（ご存じだったら、ごめんなさいね。）
古いと、もしかしたら、オイルが浮いてベタっとしてくるかもしれません
消臭剤、実はフレーバードティーではやったことがないのです・・・。
おすすめしておきながら、ごめんなさいね。ちょっと、私も試してみます！！
No title
いえいえ、wacameさんはちゃんとピュアな紅茶がお勧め、と
書いてくださっていましたから！！
うちにたまたまそれしかないのと、こちらには冷蔵庫の消臭剤って
きちんとしたものが売られていないので、捨てるよりはマシかな？と
思って挑戦したくなってしまったのです♪ 効き目がなくてもたぶん
アールグレイの香りがほんのり漂うかな？と楽しみです。
書いてくださっていましたから！！
うちにたまたまそれしかないのと、こちらには冷蔵庫の消臭剤って
きちんとしたものが売られていないので、捨てるよりはマシかな？と
思って挑戦したくなってしまったのです♪ 効き目がなくてもたぶん
アールグレイの香りがほんのり漂うかな？と楽しみです。
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クレソンのブルスケッタ、なにこのお洒落さは〜( ´ ▽ ` )ﾉ
ワインのお供にピッタリですね★
ベジバーガー、これメッチャ食べたい！！！！！！
天然酵母バンズ、大豆たんぱく、そして特製ソース…
あー、ヤバイヤバイ、最近のバーガーでは食べたい度ナンバーワンかも(´ﾍ｀；)
少しの間福岡と入れ替わりませんか？！(爆)