ご飯のおかずに☆かぼちゃのピリ味噌煮。
おかずなかぼちゃの煮物です。
ピリ辛味噌＆こっくりなかぼちゃの甘み、ピーマンもからみ合っておいしいの。
かぼちゃのピリ味噌煮。
材料（2人分）
かぼちゃ 300g
ピーマン 2個
出汁 180cc
酒 40cc
ａ味噌 大さじ1/2弱
ａ豆板醤 小さじ1
ａ醤油 小さじ1/2
ａ煮汁 大さじ2
1．かぼちゃは、種を取り一口大に切る。ピーマンは、種を取り細切り。
2．鍋に出汁、酒、カボチャを入れ、火にかけアルミホイルなどで落としブタをして煮る。
3．かぼちゃがやわらかくなってきたら、溶きまぜておいたａとピーマンを加え、全体をまぜる。再び落としブタをして、ピーマンにさっと火が通れば出来上がり。
今回は写真のために、かぼちゃのカタチを残すようにしてみたのですが・・・。
煮崩れたかぼちゃとお味噌が、とけ合ってまざり合ったトコがおいしいので、手順3でまぜる時も、カタチは気にせず大胆にまぜちゃってくださいね！
ご飯にのっけて、がっつり食べちゃいました。
あっそうそう、新さんま食べましたぁ♪脂がのってておいしかったー！
☆今日のwacame感激☆
仲良ししばこ。ちゃんが、ナス丼のナスを作ってくれました。「とろとろおなす」って表現がかわいい♪さすが乙女なしばこ。ちゃん。ありがとうね。
そしてさらに、wacameからのささやかなお礼の品もアップされてまーす♪
今日も遊びに来て下さってありがとうぅ。
↓↓↓応援クリック＆温かいコメントが夕餉の支度の励みです♪
ピリ辛味噌＆こっくりなかぼちゃの甘み、ピーマンもからみ合っておいしいの。
かぼちゃのピリ味噌煮。
材料（2人分）
かぼちゃ 300g
ピーマン 2個
出汁 180cc
酒 40cc
ａ味噌 大さじ1/2弱
ａ豆板醤 小さじ1
ａ醤油 小さじ1/2
ａ煮汁 大さじ2
1．かぼちゃは、種を取り一口大に切る。ピーマンは、種を取り細切り。
2．鍋に出汁、酒、カボチャを入れ、火にかけアルミホイルなどで落としブタをして煮る。
3．かぼちゃがやわらかくなってきたら、溶きまぜておいたａとピーマンを加え、全体をまぜる。再び落としブタをして、ピーマンにさっと火が通れば出来上がり。
今回は写真のために、かぼちゃのカタチを残すようにしてみたのですが・・・。
煮崩れたかぼちゃとお味噌が、とけ合ってまざり合ったトコがおいしいので、手順3でまぜる時も、カタチは気にせず大胆にまぜちゃってくださいね！
ご飯にのっけて、がっつり食べちゃいました。
あっそうそう、新さんま食べましたぁ♪脂がのってておいしかったー！
☆今日のwacame感激☆
仲良ししばこ。ちゃんが、ナス丼のナスを作ってくれました。「とろとろおなす」って表現がかわいい♪さすが乙女なしばこ。ちゃん。ありがとうね。
そしてさらに、wacameからのささやかなお礼の品もアップされてまーす♪
今日も遊びに来て下さってありがとうぅ。
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Comment
No title
ん〜ほっこりカボチャが美味しそう〜☆
煮崩れカボチャも美味しいですよね〜
ピーマンがいいアクセントになってますね♪♪
ご飯と一緒に食べたいです。
煮崩れカボチャも美味しいですよね〜
ピーマンがいいアクセントになってますね♪♪
ご飯と一緒に食べたいです。
管理人のみ閲覧できます
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No title
はじめまして♪まっつ〜隊長のところから来ました♪
でも実は以前からたまに伺ってました^^;
メガではよろしくお願いします(^_-)-☆
かぼちゃ美味しそうですね〜。甘いのもいいけど、
こういったピリ辛のって好きです！
そうそう、紅茶も大好きでーす☆彡
でも実は以前からたまに伺ってました^^;
メガではよろしくお願いします(^_-)-☆
かぼちゃ美味しそうですね〜。甘いのもいいけど、
こういったピリ辛のって好きです！
そうそう、紅茶も大好きでーす☆彡
No title
甘いかぼちゃのピリ辛って美味しそう♪♪
ピーマンもいいアクセントなんですね！！
新しいかぼちゃの煮物だわぁ〜！！
ピーマンもいいアクセントなんですね！！
新しいかぼちゃの煮物だわぁ〜！！
No title
こんにちわ。
私も、嬉しくって、早速飛んできました。
ありがとうございます。
wacameさんのBlogに失礼のないよう、丁寧に？更新して生きたいと思いますので、宜しくお願いします。
話し変わって、煮物の出汁は、何でとっていますか？
よく、料理によって出し汁を使い分けるという話を聞きます。この料理には、昆布。 この料理にはカツオ・・というように、素材にあうダシを選択するとかしないとか。
この南瓜の出汁は、何を使っているのでしょうか。
南瓜煮物が大好きなんで、絶対につくろう！と思っています。
私も、嬉しくって、早速飛んできました。
ありがとうございます。
wacameさんのBlogに失礼のないよう、丁寧に？更新して生きたいと思いますので、宜しくお願いします。
話し変わって、煮物の出汁は、何でとっていますか？
よく、料理によって出し汁を使い分けるという話を聞きます。この料理には、昆布。 この料理にはカツオ・・というように、素材にあうダシを選択するとかしないとか。
この南瓜の出汁は、何を使っているのでしょうか。
南瓜煮物が大好きなんで、絶対につくろう！と思っています。
No title
こんにちは！
きゃ♪今日は私もお味噌を使ったかぼちゃレシピでした！
wakameちゃんのは、いつも可愛くて美味しそうだなぁ♪
秋刀魚の季節ですねーーーー！
秋を感じます(*^▽^*)
きゃ♪今日は私もお味噌を使ったかぼちゃレシピでした！
wakameちゃんのは、いつも可愛くて美味しそうだなぁ♪
秋刀魚の季節ですねーーーー！
秋を感じます(*^▽^*)
No title
wacameさん、こんにちは♪
昨日は私のブログにも遊びに来ていただいて、
ありがとうございました♪
メガ飲みまであまり日がありませんが、
少しでもコミュニケーションが取れたらイイナと思ってます♪
カボチャのピリ味噌煮、美味しそうですね☆
カボチャはまだ、丸々１個あるしピーマンもある〜！
是非作ってみたいです〜♪
昨日は私のブログにも遊びに来ていただいて、
ありがとうございました♪
メガ飲みまであまり日がありませんが、
少しでもコミュニケーションが取れたらイイナと思ってます♪
カボチャのピリ味噌煮、美味しそうですね☆
カボチャはまだ、丸々１個あるしピーマンもある〜！
是非作ってみたいです〜♪
かぼちゃって普通に煮るとおかずにならないけど、
ピリ辛でその上味噌でしょ？
こりは解けた所をご飯にぬっていただきた〜い！
もうさんま？
今年は大漁らしいね〜。
ピリ辛でその上味噌でしょ？
こりは解けた所をご飯にぬっていただきた〜い！
もうさんま？
今年は大漁らしいね〜。
wacameさん、こんばんは♪
お久しぶりのコメント、ごめんなさ〜い・・・。
とってもおいしそうな画像に早速今晩のおかずに作っちゃいました。
旦那サマはまだまだ帰ってきそうにないのでお味見と自分に言い訳しつつつまみ食いしちゃってます。
すご〜くおいしいです＾＾
旦那サマの分残ってるかなぁ（笑）
ごちそうさまでした！
早くお礼が伝えたくてつまみ食いしつつコメントしてます（笑）
おなす、私も大好きです〜。
今度作ってみますね〜。
お久しぶりのコメント、ごめんなさ〜い・・・。
とってもおいしそうな画像に早速今晩のおかずに作っちゃいました。
旦那サマはまだまだ帰ってきそうにないのでお味見と自分に言い訳しつつつまみ食いしちゃってます。
すご〜くおいしいです＾＾
旦那サマの分残ってるかなぁ（笑）
ごちそうさまでした！
早くお礼が伝えたくてつまみ食いしつつコメントしてます（笑）
おなす、私も大好きです〜。
今度作ってみますね〜。
No title
wacaちん、こんば〜ん☆
へー、かぼちゃと豆板醤ね〜
さっすが〜〜♥
いいな〜ピリリと甘いって最高に組み合わせだね〜
さすがだ〜。
チョコとポテトチップって感じで好きだなー絶対。
違うのかな・・違うか・・・
新秋刀魚！やだ〜すっごい食べたいよ〜
１匹１００円以下になるまで粘ってるだよね〜
じ〜っと眺めて終わってるわ・・・たべたいぜ〜。
へー、かぼちゃと豆板醤ね〜
さっすが〜〜♥
いいな〜ピリリと甘いって最高に組み合わせだね〜
さすがだ〜。
チョコとポテトチップって感じで好きだなー絶対。
違うのかな・・違うか・・・
新秋刀魚！やだ〜すっごい食べたいよ〜
１匹１００円以下になるまで粘ってるだよね〜
じ〜っと眺めて終わってるわ・・・たべたいぜ〜。
きゃーん♪
大好きなかぼちゃ(*´▽｀)
大好きな味噌味、しかもピリ辛(*´▽｀)
これ絶対美味しいですよ〜♪もうwacameさんったら最高♪
大好きなかぼちゃ(*´▽｀)
大好きな味噌味、しかもピリ辛(*´▽｀)
これ絶対美味しいですよ〜♪もうwacameさんったら最高♪
No title
wacameさん、おはよです〜♪
かぼちゃのピリリ美味しそう〜＾＾
かぼちゃずっと食べてないから食べたいな〜＾＾
秋刀魚も美味しそう〜♪＾＾
＞お茄子茹でるってあまりしないですよね〜。
お湯の中でプカプカ浮いてるのが可愛かったです（笑
かぼちゃのピリリ美味しそう〜＾＾
かぼちゃずっと食べてないから食べたいな〜＾＾
秋刀魚も美味しそう〜♪＾＾
＞お茄子茹でるってあまりしないですよね〜。
お湯の中でプカプカ浮いてるのが可愛かったです（笑
No title
かぼちゃおいしそうです！
秋刀魚時々スーパーで見かけるようになりましたね。
夫っちが食べたがるから焼いてあげなきゃ＾＾。
秋刀魚時々スーパーで見かけるようになりましたね。
夫っちが食べたがるから焼いてあげなきゃ＾＾。
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先週の晩ごはん
月曜日。少し涼しくなった夕方にお買い物に行こうと思ったら近くでボヤ騒ぎがあったらしく消防車数台に救急車、警察まで来ていて大変な騒ぎ...
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甘いかぼちゃがほっこりピリカラ！！
waca姉さんらしいですね！！
うんうんこれだとかぼちゃも飽きないですよ！！
もう新さんま出たノーー？！
さき越された！！
こりゃ自分も食べなきゃ！