ゆうげのしたく　野菜の小さなおかず達♪

野菜の小さなおかず達♪

超簡単、まぜるだけのラクチンさっぱりおかずです。
トマト＆豆腐のごま和え。

材料（2人分）
　トマト　　1個（小さめ）
　木綿豆腐　100ｇ位　　
　大葉　　　3枚
　　　　　　　　　　　
　ａ白練りごま　大さじ1.5　　
　ａ酢　　　　　大さじ1　　
　ａ昆布茶　　　小さじ1/2

1．豆腐は軽く水気を切っておく。トマトと豆腐は食べやすい大きさに切る。大葉は千切り。ボールにａを溶きまぜておく。
2．食べる直前に、すべての材料をやさしく和える。

お豆腐をパックから出し、お皿に移して冷蔵庫に数時間入れておくだけで、適度に水分が出ます。
お料理によりますが、お豆腐サラダなんかの水切りは、軽くこの程度にしています。
暑い時に作ったので、さっぱりに仕上がってますが、箸休めにどうぞ。

アボカドさっぱりおろし焼き♪

以前、ひとりご飯でご紹介してから、気に入って何度か作ってます。
（レシピはこちらです。）
今回は、倍量の2人分。カツオ君もよろこんで食べてくれました。
アボカド、やっぱり大好きぃ♪

こちらは、まめころりんちゃんのレシピ。
わたごと丸ごとゴーヤのカレー唐揚げ

最近、いろんなお友達が、ゴーヤのワタ＆タネを捨てずに上手にお料理しています。
ゴーヤ好きの私としては、ぜひとも食べてみなくっちゃ！って作りました。
ワタもタネもそのままなんだけど、全然気にならない。
揚げるから、苦味もやさしくなってます。
（まめちゃんは塩水に漬けてますが、苦味好きな私はそのまま。でも、全然！苦くなかったです。）
カレー風味がおいしくて、ついつい、パクパク食べちゃいました。
まめちゃん、とってもおいしかったよ♪ごちそう様でしたぁ。

遊びに来て下さってありがとうぅ。温かい応援＆コメントが夕餉の支度の励みです♪
↓↓↓　涼しくってよく眠れます。つい寝過ぎちゃうの・・・。

<<こっそりコラーゲン補給っ。 | ホーム | ドラゴンフルーツ98円。>>

Comment

どーも！
小さなおかずたちがめちゃ大きい存在だ★
混ぜるだけのトマト豆腐、さっぱりしてて栄養もしっかりですね～
あははー(笑)
まめさんのゴーヤだ！
ゴーヤゴーヤゴーヤ～

2008-08-26 09:17 |
つばめ #-
URL
[edit]

No title

wacameちゃん、おっはよ～(*゜▽゜)ノ
このトマト豆腐、おいしそう♪
今ね、我が家の冷蔵庫プチトマトだらけなんだよね

これなら材料あるし、おうちでまねっこしてみるね＾＾

2008-08-26 11:04 |
しずく #/Gbb2fdw
URL
[edit]

No title

トマトとお豆腐、美味しそう♪♪
豆腐の水切りって面倒で・・・。
これならすぐ出来ちゃうね！
ずぼらなさくﾏﾏには嬉しいな♪♪

あぁ~んアボカド！！大好きです！
最近食べてないなぁ~。。。いつも同じ食べ方だから
他のレシピも作ってみたいな♪

2008-08-26 12:40 |
さくらのﾏﾏ #64TjWBNY
URL
[edit]

No title

美味しそうだね♪トマトの白和えって感じかな？ご飯に乗せても美味しそう！！んでんで温玉とかくずしながらたべたり・・・ううよだれが・・・

2008-08-26 14:34 |
さすけ #0ecWsDRU
URL
[edit]

No title

はじめまして♪
ブログ拝見させてもらってました。。。今日は思い切って初コメです♪

ゴーヤ大好物なので、とっても大興奮です♪

カレーから揚げ。。。まるごとで、形も可愛いですね♪

応援ポチポチ！！また来ます！

2008-08-26 14:43 |
まーすぃ #8Gvk8TuM
URL
[edit]

No title

wacameちゃん　こんにちは
お豆腐がまるでクリームチーズみたいにとろり～んとしていてとっても
美味しそう＾＾

そしてゴーヤ　わたごとの作ってくれてありがとうﾜ━ヽ(●´ω｀●)ﾉ━ｨ!!!!
みんなけっこうわたごとってのに躊躇してるのよー　美味しいよね～
私はとっても気に行っちゃったよ＾＾　wacameちゃんもだんなさんも気に
いってくれてすごく嬉しいな　今日の記事でリンクさせてね～(*＾＾*)

2008-08-26 15:06 |
まめころりん #-
URL
[edit]

No title

こんにちは～♪
トマト＆豆腐美味しそう！さっぱりしてそうでいいね～。
アボカドもすんごい惹かれるぅ！盛り付けもとってもキレイ☆彡
まめちゃんの、私もワタはまだチャレンジしたことなくて・・
でも作ってみたい(*^_^*)

私もよく眠っちゃう^^;っていつもなんだけど。
３兄弟をほったらかして、お昼寝。ＺＺＺ・・・・
起きたら部屋がすごいことになってたー！！

2008-08-26 15:37 |
あっちん #SEFye3cg
URL
[edit]

No title

お豆腐、白和えになるのかと思ったら、
お豆腐ごと胡麻和えなのね～。
これ、おいしそう！
アボカドのも、半分残ってるから、
明日作ろうかな？

ゴーヤのわた、細めの買うと、種が気にならないから、
結構食べられるよね～。
いや～、どれもおいしそうだわ～。

＞メガ飲みまでに、おまけが間に合わないかもだから、
間に合ったら、持ってくね！

2008-08-26 21:17 |
fanifani #-
URL
[edit]

豆腐とトマトにゴマ味って嬉しい！！
アボのもすごく食べたいです！
ただ最近アボが手に入らなくて～(涙)
ゴーヤの丸ごとも気になる～。
ゴーヤのあるうちに挑戦してみなきゃ！！
今日やっと本買えました～♪♪

2008-08-26 22:01 |
ゆん #-
URL
[edit]

No title

トマトとお豆腐、美味しそう！！　ちょうどうちにもトマトとお豆腐あるし、これ、作ろうっと！！(^○^)

アボカドさっぱりおろし焼きも、いいね～　こういうアイデアなかったよ！！φ(.. )

コメレスね。
お料理のタイトルに、クスリと笑っちゃった？
あはは。子供たちに「なんていうお名前のお料理？」って聞かれて、とっさにでた名前でした～(^^ゞ
応援もありがとうね！

私も応援！！